સારું થવા માટે શું પીવું. યોગ્ય વજન વધારવાની પ્રક્રિયા

હેલો મારા પ્રિય મિત્રો! હું ફરીથી તમારી સાથે છું. અમે બધા સારા દેખાવા અને સારા આકારમાં રહેવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. કેટલાક લોકોએ થોડા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની જરૂર છે, જ્યારે અન્યને થોડા ગુમાવવાની જરૂર નથી :) કેટલાક લોકો, તેનાથી વિપરીત, વજન વધારવા માંગે છે. શું તમે જાણો છો કે ચરબી મેળવવી એ પણ યોગ્ય બાબત છે? વજન વધારવા માટે તમે સૌથી વધુ કેલરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરી શકો છો. અથવા તમારા આહારમાં ભરો રમતગમતનું પોષણ. પૂરતા વિકલ્પો છે. ચાલો તેમની ચર્ચા કરીએ.

મિત્રો, હું તરત જ તમને ખોટી માન્યતાઓથી બચાવવા માંગુ છું. વજન વધવાનો મતલબ એ નથી કે સંપૂર્ણપણે જાડા થઈ જવું. આનો અર્થ એ પણ નથી કે તમે દરરોજ અને મોટી માત્રામાં જોશો તે બધું તમે ખાશો. ખાવાથી તંદુરસ્ત રીતે વજન વધારવાની ઘણી રીતો છે તંદુરસ્ત ખોરાકઆપણા શરીર માટે.

કદાચ દરેક જણ સંમત થાય છે કે સુંદર, સ્નાયુબદ્ધ શરીર ચામડીમાં ઢંકાયેલા હાડપિંજર કરતાં વધુ સારું લાગે છે. આપણા સ્નાયુઓ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ માટે એક પ્રકારનું રક્ષણ છે. તેથી, એ હકીકત પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે કે સ્નાયુઓ આપણા શરીર માટે માત્ર સૌંદર્યલક્ષી દૃષ્ટિકોણથી જ જરૂરી નથી.

એવું લાગે છે કે વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા કરતાં વધુ મુશ્કેલ કંઈ નથી. ખોરાકના નિયંત્રણો, ગંભીર અને નિયમિત તાલીમ, આયર્ન શિસ્ત... વિચિત્ર રીતે, તે તારણ આપે છે કે વજન વધારવું ઓછું સમસ્યારૂપ નથી. અવરોધો મોટાભાગે શરીરવિજ્ઞાન અને જિનેટિક્સ બની જાય છે. નિરાશ થશો નહીં, હંમેશા એક રસ્તો છે!

ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક

તમારા ધ્યેયને હાંસલ કરવા માટેનું પ્રથમ પગલું તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાનું છે. ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. તમારે સારું ખાવાની જરૂર છે!

તમારી શોધને સરળ બનાવવા માટે, મેં સૌથી વધુ એક ટેબલ કમ્પાઈલ કર્યું છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક. આવા ઉત્પાદનો આપણા શરીરને આપે છે મોટી સંખ્યામાઊર્જા ઊર્જા સામગ્રી ચોક્કસ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ kcal માં દર્શાવેલ છે.

ઉપરાંત, મગફળી અને પીનટ બટર પર ધ્યાન આપો.

તમારા મેનૂમાં આમાંથી જેટલા વધુ ઉત્પાદનો હશે, તેટલું જલ્દી તમે તમારું ઇચ્છિત વજન મેળવી શકશો.

સ્પોર્ટ્સ ફૂડ

સ્પોર્ટ્સ ફૂડ્સ તમારા શરીરનું વજન વધારવા માટે જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે પણ છે.

મારા પતિને એક્ટોમોર્ફિક બોડી સ્ટ્રક્ચર છે. તેને વજન વધારવામાં અને તેને સરળતાથી ગુમાવવામાં મુશ્કેલી પડે છે. જ્યારે તે જીમમાં જાય છે ત્યારે પણ તેનું વજન ખૂબ જ ધીરે ધીરે વધે છે. તેને સરળ બનાવવા અને પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, તે ગેઇનર્સ અને પ્રોટીન પીવે છે.

હું પોતે આવા ઉત્પાદનોથી સાવચેત રહેતો હતો કારણ કે મારે તેમના વિશે વધુ શીખવું પડશે. અને તે વાંચ્યા પછી મને સમજાયું કે આ તે જ ખોરાક છે, ફક્ત ખૂબ જ કેન્દ્રિત. પહેલેથી જ તેમાં માપવામાં આવે છે યોગ્ય રચના. થાઇલેન્ડમાં રહીને, મેં જોયું કે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ્સ અને વિટામિન-ખનિજ સંકુલ સીધા ફાર્મસીઓમાં વેચાય છે.

વજન વધારવા માટે ખાવું એ શોષણ વિશે નથી સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ઘણા જેઓ વધુ સારું વિચારવા માંગે છે. તે તાર્કિક લાગે છે: જો કેટલાક લોકો સતત પાઈ, કેન્ડી, કૂકીઝ, કેક, પિઝા અને તળેલા બટાકા, તો પછી એક પાતળા વ્યક્તિ, પોતાને મર્યાદિત કર્યા વિના, આ ખોરાક ખાઈ શકે છે, અને ઇચ્છિત ધ્યેય પ્રાપ્ત થશે.

જો કે, આવા ખોરાક છે મોટી રકમકેલરી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી, અને જો નવા કિલોગ્રામ દેખાશે, તો તે ચરબીના થાપણોને કારણે દેખાશે. પછી સમસ્યા વજન સાથે નહીં, પરંતુ આકૃતિ સાથે ઊભી થશે. આવું ન થાય તે માટે વજન વધારીને વધારવું જોઈએ સ્નાયુ સમૂહ.

1. આહારમાં મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સ્વાદુપિંડના તીવ્ર કાર્યમાં ફાળો આપે છે, જે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં ઉણપ ઉશ્કેરે છે, ઉલ્લંઘન કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય, જુલમ આંતરડાની માઇક્રોફલોરાઅને ડાયાબિટીસ મેલીટસની રચના.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, સ્ટાર્ચ અને યીસ્ટ વધુ માત્રામાં ધરાવતો ખોરાક પેથોજેનિક માઇક્રોફલોરા અને યીસ્ટ ફૂગના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ આંતરડામાં પુટ્રેફેક્ટિવ અને આથોની પ્રક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે, નબળા શોષણ પોષક તત્વો. તેથી જ હું વજન વધારી શકતો નથી.

1. મોટી માત્રામાં પ્રાણી પ્રોટીન કિડનીના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. મુખ્ય કાર્યજ્યારે વજન વધે છે, ત્યારે આ એક સંપૂર્ણ અને સંતુલિત આહાર છે, એટલે કે, ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો યોગ્ય ગુણોત્તર. જો કોઈ વ્યક્તિ માંસ ખાય છે, તો પછી તેનામાં દૈનિક આહારદરરોજ મહત્તમ 30-40% માંસ પ્રોટીન હોવું જોઈએ ( ચિકન ફીલેટ, ટર્કી અને સસલાના માંસ). બાકી માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો (દહીં, કુટીર ચીઝ, કુદરતી દહીં, તાજી છાશ) અને ઇંડા.

જેઓ કડક શાકાહારનું પાલન કરે છે, તેમના આહારના "પ્રોટીન" ભાગને કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હવે સ્ટોર્સમાં ઘણા વેગન ઉત્પાદનો છે. કમનસીબે, વ્યાપારી ધોરણે ઉત્પાદિત થતા માંસના ઘણા અવેજીઓમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સોયાબીન, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્વાદ વધારનારાઓનો સમાવેશ થાય છે. આવા ઉત્પાદનોથી કોઈ ફાયદો નથી, ફક્ત નુકસાન.

1. વજન વધારવા માટે, સામાન્ય ચરબીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે: ઠંડા પાણીની માછલી, જેમ કે સૅલ્મોન, સૅલ્મોન, ડેરી ઉત્પાદનો (7-9% કુટીર ચીઝ, 20% ખાટી ક્રીમ), અળસીનું તેલ, .

એવા લોકો છે જેઓ દાવો કરે છે કે આવા ખોરાક તેમના માટે ખૂબ ચરબીયુક્ત છે, કે જ્યારે તેઓ તેને ખાય છે ત્યારે તેઓ બીમાર પણ લાગે છે. આ કિસ્સામાં, અંગોના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવાનું શરૂ કરવું હિતાવહ છે. પાચન તંત્ર: અને સ્વાદુપિંડ. કારણ કે આ લક્ષણો છે સ્પષ્ટ સંકેત સ્થિરતા, પિત્ત સ્ત્રાવ અને પાચન ઉત્સેચકોના ઉત્પાદન સાથે સમસ્યાઓ.

જાણીતો નિયમ એ છે કે તમારે દિવસમાં પાંચથી છ વખત નાના ભાગોમાં ખાવાની જરૂર છે. શરીર મોટા ભાગો કરતાં ઓછી માત્રામાં ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને વધુ સરળતાથી શોષી લે છે.

1. વારંવાર ખાવાથી તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં અને સુધારવામાં મદદ મળે છે, જે તમને સ્નાયુઓને ઝડપથી બનાવવામાં મદદ કરશે. સતત લાગણીસારી રીતે ખવડાવવાથી તમારી માનસિક અને સામાન્ય શારીરિક સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે.

1. , કોઈ ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (કૂકીઝ, રોલ્સ, મીઠાઈઓ), સેન્ડવીચ, porridges (કદાચ જવ અને મકાઈ સિવાય).

સ્નાયુ સમૂહ અને તે મુજબ, વજન મેળવવા માટે, એક કાયદો છે: દિવસના 1લા ભાગમાં મોટાભાગનો ખોરાક ખાવો જોઈએ.

1. જેઓ વધુ સારું મેળવવા માંગે છે તેમના માટે પણ છે મહાન મહત્વ. તમને તરસ ન લાગે ત્યાં સુધી રાહ જોયા વિના, તમારે દિવસ દરમિયાન નાના ચુસ્કીઓ પીવાની જરૂર છે. તાલીમ દરમિયાન અને ગરમ હવામાનમાં, તમે જે પ્રમાણમાં પીવો છો સ્વચ્છ પાણીવધે છે. સરેરાશ વ્યક્તિ માટે પ્રવાહીની ગણતરી માટેનું સૂત્ર છે: 40 મિલી x 1 કિલો વજન.

ડિહાઇડ્રેશન ધીમી ચયાપચયમાં ફાળો આપે છે, અને ધીમી ચયાપચય ચરબી વધે છે અને પાતળી આકૃતિ સાથે ભાવિ સમસ્યાઓમાં ફાળો આપે છે.

જેમ તમે નોંધ્યું છે તેમ, વજન વધારવા માટેનું પોષણ સામાન્ય અને સામાન્ય હોય તેવા લોકો માટે પોષણથી અલગ નથી વધારે વજન. નિયમો સંતુલિત પોષણતેઓ દરેક માટે સમાન કાર્ય કરે છે: તેઓ ખામીઓને પોષે છે અને અતિરેકને દૂર કરે છે. તમારા શરીરને જે જોઈએ છે તે આપો અને તમારી પાસે તે આકૃતિ અને આરોગ્ય હશે જેનું તમે સ્વપ્ન કરો છો.

1. પરિચય
2. પ્રાણી ઉત્પાદનો
3. છોડના મૂળના ઉત્પાદનો
4. કાર્યાત્મક પોષણ
5. સારાંશ

1. વજન વધારવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે - પરિચય.

એક નિયમ તરીકે, પાતળાપણું એ નબળા પોષણનું પરિણામ છે. અલબત્ત, વ્યક્તિ ભૂખે મરતો નથી, તે પૂરતો શ્રીમંત છે અને જીવે છે સામાન્ય જીવન. પરંતુ, તેના વધેલા ચયાપચય અને કેટલાક તીવ્ર પાચન વિકૃતિઓ કેલરીની ખાધને પ્રતિભાવ આપે છે.
ચાલો જોઈએ કે વધારાના પાઉન્ડ મેળવવા માટે કયા ખોરાકનું સેવન કરવું વધુ સારું છે અને દિવસના કયા સમયે.

2. વજન વધારવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે - એનિમલ પ્રોડક્ટ્સ.

પોર્ક લાર્ડ- કેલરી સામગ્રીમાં અગ્રેસર. 100 ગ્રામમાં 900 કેલરી હોય છે. વિટામિન્સ અને ખનિજોની સામગ્રી પ્રભાવશાળી છે: PP, H, B1 થી B12 સુધીની B ની સંપૂર્ણ સૂચિ, તેમજ E, અને ખનિજો: આવશ્યક મેગ્નેશિયમઅને ઝીંક, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ, સલ્ફર અને આયોડિન વગેરે. વાપરવા માટે ડરશો નહીં આ ઉત્પાદન, લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલની સામગ્રી માટે સંપૂર્ણપણે અલગ પદ્ધતિઓ જવાબદાર છે.

માખણ- કેલરી સામગ્રી 750 kcal સુધી. વાપરવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન. બટર સેન્ડવિચ કોઈપણ પરિવાર માટે ઉત્તમ નાસ્તો છે. વાળના વિકાસ અને તંદુરસ્ત નખને પ્રોત્સાહન આપે છે. બાહ્ય ત્વચાની સ્થિતિને હકારાત્મક અસર કરે છે. 96% સુધી તેની ઉત્તમ પાચનક્ષમતા અને નિર્વિવાદ ફાયદાઓને લીધે, માખણને આહાર ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

ચમકદાર દહીં- બાળકોની મનપસંદ મીઠાઈ, 400 kcal ની કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે. 100 ગ્રામ દીઠ. તેમાં કુટીર ચીઝ અને દહીં, વત્તા વિવિધ ઉમેરણો, જેને ઉપયોગી તરીકે વર્ગીકૃત કરવું મુશ્કેલ છે.

ચીઝ – મહાન સ્ત્રોતકેલરી કેટલીક જાતો 100 ગ્રામ દીઠ 400 kcal સુધી પહોંચે છે. વધુમાં, ચીઝ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. પ્રોટીન સામગ્રી 30% સુધી. ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોદૂધ કરતાં દસ ગણું વધારે! દ્રષ્ટિની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે, ચીઝ એક બદલી ન શકાય તેવી પ્રોડક્ટ છે; વિટામિન Aની સામગ્રી ચાર્ટની બહાર છે. સાથે ચીઝ ખાય છે માખણસેન્ડવીચના સ્વરૂપમાં, તરીકે ગણી શકાય સઘન સંભાળશરીરના થાક સામે.

3. સારું થવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે - છોડના મૂળના ઉત્પાદનો.

છોડના ખોરાકમાં કેલરી ઓછી હોય છે, પરંતુ શાકાહારી વાનગીઓ અને ઘટકોમાં રેકોર્ડ ધારકો હોય છે. ખાવા પહેલાં હંમેશા મેનૂનો અભ્યાસ કરો, ફક્ત ઉચ્ચ-કેલરી વાનગીઓ પસંદ કરો.

સૂર્યમુખી તેલ- એક અદભૂત છે ઊર્જા મૂલ્ય 900 kcal. અસંતૃપ્ત સમાવે છે ફેટી એસિડ, જે શરીર દ્વારા સંશ્લેષિત નથી. ઓમેગા - 3 અને ઓમેગા - 6 અત્યંત છે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ, તેઓ રચનામાં ભાગ લે છે કોષ પટલ, શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે, હૃદય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ. સૂર્યમુખી તેલઘણીવાર વજન વધારવાની કોકટેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

હેઝલનટ અથવા હેઝલનટ- એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદન. તે વધતી જતી જીવતંત્ર માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. સ્ટીઅરીક, ઓલીક અને પામીટીક એસિડના ઘટકો જવાબદાર છે ઔષધીય ગુણધર્મોઆ અખરોટ. જહાજો આવી ભેટ માટે તમારો આભાર માનશે.
જો વજન વધારવા માટે તમારે એક વસ્તુ ખાવાની જરૂર હોય, તો તે 100% અખરોટ છે!

સૂર્યમુખી હલવો – પ્રાચ્ય મીઠાશપૂર્વે પાંચમી સદીથી જાણીતી છે. જો રંગો વિના તૈયાર કરવામાં આવે, તો માત્ર થી કુદરતી ઉત્પાદનો, તો પછી હલવો સુરક્ષિત રીતે અનન્ય સાથે ઉત્પાદનોમાં ગણી શકાય પોષણ મૂલ્ય. 100 ગ્રામ દીઠ 530 kcal છે.

4. વજન વધારવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે - કાર્યાત્મક પોષણ

કેલરીના અવિરત પુરવઠા માટે, કાર્યાત્મક પોષણનો ઉપયોગ કરો.
કાર્યાત્મક પોષણ- આ નિયમિત ખોરાકનો સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે.
કેલરી અને રચના બંને દ્રષ્ટિએ FP ની એક સેવા એક ભોજનની સમકક્ષ છે ખનિજોઅને વિટામિન્સ.
રશિયન બજાર પરના પ્રતિનિધિઓમાંથી, તેઓએ પોતાને સારી રીતે સાબિત કર્યા છે: ન્યુટ્રિઅન (આરએફ), લેબોરેટર એસવીએમ રશિયન લાઇન એનર્જી ડાયેટ.

કાર્યાત્મક પોષણના ફાયદા:

• કોકટેલ પીવું સરળ છે
• ઉચ્ચ સાંદ્રતા ઉત્પાદન વોલ્યુમ ઘટાડે છે
• પ્રવાહી સ્વરૂપ તેને પચવામાં સરળ બનાવે છે
• તૈયારીની સરળતા

કેટલીકવાર ખોરાકનો વધારાનો ભાગ ખાવો ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને કેટલીકવાર તે અશક્ય છે. એક ગ્લાસ કોકટેલ પીવું ખૂબ સરળ છે.

5. વજન વધારવા માટે તમારે શું ખાવાની જરૂર છે - બોટમ લાઇન

વજન વધારવાનો આધાર એ છે કે ખોરાકમાંથી કેલરીની માત્રા શરીરના ઉર્જા ખર્ચને આવરી લેતી હોવી જોઈએ. કેટલીકવાર, કિલોગ્રામ મેળવવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે જે કેલરીની માત્રા લેવામાં આવે છે તે બમણી કરવી પડશે.
વ્યક્તિમાં 70% પાણી હોય છે, પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં, દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર.

દરરોજ આપણે એવા લોકો સાથે મળીએ છીએ જેનું વજન વધારે છે અને વજન ઓછું કરવા માંગે છે. આ સંભવતઃ બહુમતી છે, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં. કોઈને વધારે વજનકોઈ રોગ સાથે સંકળાયેલ, કોઈ વ્યક્તિ એવી ભ્રમણાથી પીડાય છે કે તે ચરબીયુક્ત છે (આ કિશોરવયની છોકરીઓમાં વધુ સામાન્ય છે). પરંતુ એવા લોકોની પણ એક કેટેગરી છે જેઓ સારા થવાના સપના જોતા હોય છે. અમે આજે તેમના વિશે વાત કરીશું અને વધુ સારું થવા માટે શું ખાવું જોઈએ તેની ચર્ચા કરીશું.

જો તમને સમસ્યા હોય, તો સૌ પ્રથમ, તમારે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ, એટલે કે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ. આજે એવા ઘણા નિષ્ણાતો છે જે મદદ કરી શકે છે.

બીજું, સારું થવા માટે શું ખાવું તે જાણવું જરૂરી છે. જો તમે વારંવાર તમારી ભૂખ ગુમાવો છો, તો તમે તેને જાતે ઉત્તેજીત કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ભોજન પહેલાં એક ગ્લાસ જ્યુસ પીવો. ફળોના એસિડ પેટને સારી રીતે ઉત્તેજીત કરે છે, લાળ સઘન રીતે ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ કરે છે, અને ભૂખની થોડી લાગણી દેખાય છે. તમારી જાતને ફ્રેશ કરવાનો સમય છે. માર્ગ દ્વારા, રસને બદલે, તમે ડ્રાય ટેબલ વાઇન અથવા બીયરનો ગ્લાસ પી શકો છો, પરંતુ બિન-આલ્કોહોલિક. ચોક્કસ, તમે પોતે જાણો છો કે વજન વધારવા માટે, તમારે શક્ય તેટલા વધુ કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાની જરૂર છે, જેમાં ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે, અને કોલેસ્ટ્રોલ અને નકામી ચરબી નથી. આ કિસ્સામાં, કાર્બોરેટેડ પીણાં અને ચિપ્સ મદદ કરશે નહીં, તેઓ, અલબત્ત, વજનમાં વધારો કરશે, પરંતુ તે જ સમયે તેઓ રોગો તરફ દોરી જશે. પાચનતંત્ર. પર સૂપ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે માંસ સૂપ, દૂધ અથવા માખણ સાથે પાણી સાથે બનેલા વિવિધ અનાજ (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તરફ દોરી જાય છે સ્પીડ ડાયલવજન, વધુમાં, તેઓ સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે અને ખરેખર સમગ્ર શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે). અખરોટ, મગફળી, કાજુ, હેઝલનટ અને અન્ય ઘણા - અખરોટ કેલરીમાં વધુ હોય છે. બટાકા, કોળું, ઝુચીની અને સ્ક્વોશ વધુ ખાઓ. તેઓ કેલરીથી ભરપૂર હોય છે. ફળોમાં, કેળા, તરબૂચ, પર્સિમોન્સ, જરદાળુ અને પીચને પ્રાધાન્ય આપો. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પણ કેળાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેનું વજન પૂરતું નથી. કોઈપણ ડૉક્ટર અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ "વજન વધારવા માટે શું ખાવું" પ્રશ્નનો જવાબ આપશે, અને તેઓ તમને વિગતવાર જવાબ આપશે.

એ નોંધવું જોઇએ કે તમારે દૈનિક ભથ્થામાં તીવ્ર વધારો કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે શરીર તમને યોગ્ય રીતે સમજી શકશે નહીં અને ઓવરસેચ્યુરેશનની પ્રક્રિયા શરૂ થશે - આ કિસ્સામાં, તમને કોઈપણ ખોરાક પ્રત્યે અણગમો હશે. તેમની સંખ્યા ધીમે ધીમે વધારો.

કોઈપણ જાણે છે કે તમે લોટના ઉત્પાદનો ખાઈ શકો છો (વજન વધારવા માટે). આ બન્સ, બેગલ્સ, બેકડ પાઈ, કૂકીઝ, ફટાકડા હોઈ શકે છે, સામાન્ય રીતે, લોટ ધરાવતી દરેક વસ્તુ આરોગ્યપ્રદ છે. ફક્ત તેને સૂકું ન ખાઓ, તેને રસ, ચા, કોફી, કોમ્પોટ અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રવાહીથી ધોઈ લો.

તંદુરસ્ત ડેરી ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે: ખાટી ક્રીમ (25% ચરબી), માખણ, દૂધ. તેઓ માત્ર શરીરના ચરબીના ભંડારને જ નહીં, પણ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી પણ સમૃદ્ધ બનાવશે.

માંસ એ આહારનું આવશ્યક તત્વ છે; તેમાં ઘણું બધું હોય છે સ્વસ્થ પ્રોટીન, તેમજ એમિનો એસિડ. તે ચિકન, બીફ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, સસલું, ટર્કી હોઈ શકે છે, ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, અને ત્યાં પણ વધુ વાનગીઓ છે, તેથી અહીં કોઈ સમસ્યા ન હોવી જોઈએ.

બીજી એક વાત મહત્વપૂર્ણ નિયમ- બ્રેડ સાથે બધું ખાઓ, તમારી જાતને મર્યાદિત કરશો નહીં. પલ્પ સાથે વધુ રસ પીવો, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ મોટી માત્રામાં હોય છે, જેનાથી તમારું વજન સરળતાથી વધી શકે છે.

ચોક્કસ ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે જોડવા અને શક્ય તેટલો લાભ મેળવવા માટે, તમે અભ્યાસક્રમો માટે સાઇન અપ કરી શકો છો તંદુરસ્ત ખોરાકઅથવા વાંચો ઉપયોગી માહિતીઈન્ટરનેટમાં માં ઘણી બધી માહિતી મહિલા સામયિકો, તે માત્ર ફાયદા વિશે જ નહીં, પણ નુકસાન વિશે પણ વાત કરે છે. અને તમારા માટે આહારની શોધ વિશે વિચારશો નહીં, ફક્ત એક સક્ષમ નિષ્ણાત જ કહી શકશે કે કયા પ્રકારનું છે આહાર કરશેફક્ત તમારા શરીર માટે ઝડપથી કેવી રીતે સારું થવું. તો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સલાહ લો, ખાઓ અને વજન વધારશો! મુખ્ય વસ્તુ તે વધુપડતું નથી, અને બધું તમારા માટે સરસ રહેશે! સ્વસ્થ રહો!

જો તમે વજન વધારવા માંગો છો, તો તમે ફક્ત ઈર્ષ્યા કરી શકો છો! દ્વારા ઓછામાં ઓછું, આ તે લોકોનો અભિપ્રાય છે જેઓ કેન્ડીના એક ટુકડાને કારણે પણ વજન વધે છે. જો કે, એવા ઘણા ઓછા લોકો નથી કે જેઓ તેમની આકૃતિને સુધારવા અને તેને વધુ ગોળાકાર બનાવવાનું સ્વપ્ન જુએ છે. સારી રીતે પોષાયેલા વ્યક્તિનું વજન ઓછું કરવા કરતાં તેમના માટે ગુમ થયેલ કિલોગ્રામ "વધારવું" વધુ મુશ્કેલ છે.

સક્ષમ પોષક ગોઠવણો વજન વધારવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી અને અસરકારક બનાવશે અને તેના પરિણામો સુમેળભર્યા અને સુંદર હશે. શું કરવાનું છે?

જો આરોગ્યની સ્થિતિ પ્રશ્નો ઉભા કરતી નથી, તો પાતળા થવાનું કારણ હોઈ શકે છે જન્મજાત લક્ષણોશરીર Asthenics વારંવાર વજન, ચરબી અને સ્નાયુ સમૂહના અભાવનો સામનો કરે છે. આ પ્રકારના શરીરના લોકોના હાડકાં પાતળા હોય છે અને ન્યૂનતમ રકમસ્નાયુ સમૂહ.

તમે તમારા કાંડાના પરિઘને માપીને શોધી શકો છો કે તમે આ પ્રકારના છો કે નહીં. જો પરિણામી મૂલ્ય સ્ત્રીઓ માટે 15 સેમી અને પુરુષો માટે 18 સેમી કરતા ઓછું હોય, તો તમે સુરક્ષિત રીતે એસ્થેનિક બોડી પ્રકાર તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકો છો.

પાતળા થવાનું બીજું કારણ ઘણીવાર સારું ચયાપચય છે. અને આ માઈનસ કરતાં વધુ વત્તા છે. ભલે તે ગમે તેટલું હોય, ચયાપચયની ક્રિયા વય સાથે ધીમી પડી જાય છે, તેથી સ્લિમ હોવું હંમેશા તમારી "દોષ" રહેશે નહીં.

નિષ્ણાત ટિપ્પણી

એલેના કાલેન, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, વજન ઘટાડવાના મનોવિજ્ઞાનના નિષ્ણાત, પ્રમાણિત કોચ

આજે તે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવા માટે ફેશનેબલ છે સુંદર શરીર. લાખો લોકો પોતાનું વજન ઘટાડવામાં વ્યસ્ત છે. જો કે, એવા લોકોની બીજી શ્રેણી છે જેઓ વજન વધારવાનું સ્વપ્ન ધરાવે છે. સ્લિમ નથી, પરંતુ પાતળા વ્યક્તિના વિચારને ઉત્તેજિત કરે છે પીડાદાયક સ્થિતિ.

તે સતત યાદ રાખવું પણ જરૂરી છે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, નબળું પોષણઅને અભાવ તંદુરસ્ત છબીજીવન પાતળાપણું તરફ દોરી શકે છે. કેટલાક લોકો એટલો સખત મહેનત કરે છે કે તેઓ સાંજના થાકથી ખાલી પડી જાય છે, ખોરાક વિશે ભૂલી જાય છે.

વજન ઘટાડવા માટે, તમારે કેલરીની ખાધ બનાવવાની જરૂર છે. તેથી, વજન વધારવા માટે, તમારે વધારાનું બનાવવાની જરૂર છે.

એક મહત્વપૂર્ણ નોંધ - તે જ સમયે, બિનઆરોગ્યપ્રદ ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાક પર ઝુકાવવું, ઉદાહરણ તરીકે, ફાસ્ટ ફૂડ, સ્પષ્ટપણે ખરાબ વિચાર છે. આવા ખોરાક માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી (ઉશ્કેરણીજનક ગંભીર બીમારીઓ) પરંતુ તમે તેના પર વજન પણ મેળવશો તમારા આખા શરીર સાથે સુમેળમાં નહીં, પરંતુ સ્થાનિક રીતે - "ચરબીના જાળમાં" (ખભા, હિપ્સ, પેટ, નિતંબ). ઉપરાંત, ભારે વપરાશબિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ઘણીવાર સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે જઠરાંત્રિય માર્ગ, ઉત્તેજના ક્રોનિક રોગો. તેથી, વજન વધારવાનો મુખ્ય નિયમ પસંદ કરવાનો છે તંદુરસ્ત ખોરાક.

નૉૅધ

વજન વધારવાનો મુખ્ય નિયમ એ છે કે તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદ કરવો.

પોષણ શેડ્યૂલ અપૂર્ણાંક હોવું જોઈએ - દિવસમાં 5-6 નાના ભોજન, અથવા 3 મુખ્ય ભોજન અને બે નાસ્તો. જેમાં છેલ્લી મુલાકાતખોરાક સૂવાનો સમય પહેલાં 1.5-2 કલાક કરતાં પાછળથી થવો જોઈએ પીવાનું શાસન. તમારે દરરોજ શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 30-40 મિલી પાણી પીવાની જરૂર છે. સ્નાયુ અને ચરબીના જથ્થામાં વધારો સહિત શરીરની બધી પ્રક્રિયાઓ જ્યારે થાય છે પર્યાપ્ત જથ્થોશરીરમાં પાણી.

તમને ખબર છે?

સરેરાશ, એક માણસે દરરોજ 2000-3000 kcal ખાવું જોઈએ, અને સ્ત્રીએ 1600-2400 kcal - જીવનશૈલી, કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓ અને સ્તરના આધારે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ. વજન વધારવા માટે દૈનિક કેલરી સામગ્રી 400-500 kcal વધારો કરવાની જરૂર છે.

10 તંદુરસ્ત ખોરાક કે જે તમને વજન વધારવામાં મદદ કરશે

પૌષ્ટિક સ્મૂધી અને કોકટેલ

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે મીઠી પીણાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. તેમને નાસ્તા તરીકે અથવા તમારા મુખ્ય ભોજન ઉપરાંત ખાવાથી તમને આનંદ મળશે અને ઇચ્છિત વજન વધશે. તે બધા કોકટેલની સંખ્યા વિશે છે!

ચોકલેટ બનાના સ્મૂધી બનાવો!

જો ચોખાનું પોરીજતમને કંટાળાજનક લાગે છે, તેને અલગ રીતે રાંધવાનો પ્રયાસ કરો! વાનગીનું રહસ્ય સ્વાદમાં છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સૂકા ફળો સાથે ચોખાને પૂરક બનાવવા માટે મફત લાગે, તેને પ્રોટીન સાથે ખાઓ - માછલી અને માંસના ટુકડા, ડ્રેસિંગ સાથે જોડો - ટામેટા, મશરૂમ, સીફૂડ. સુશી અને પિલાફ જેવી પૌષ્ટિક વાનગીઓ વિશે પણ ભૂલશો નહીં. તમારા શાકભાજીને મીટબોલ્સ સાથે જોડી દો અથવા ચોખા સાથે માછલીની કેક અજમાવો.

સ્વસ્થ તેલ

તમામ પ્રકારના વનસ્પતિ તેલઅને કુદરતી ક્રીમ તૈયાર વાનગીઓના સ્વાદને પૂરક બનાવશે અને વજન વધારવામાં મદદ કરશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેમને આ રીતે વર્ગીકૃત કરે છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક, પરંતુ તે તેને ઓછું ઉપયોગી બનાવતું નથી. એક ચમચી તેલમાં આશરે 90-100 kcal હોય છે.

લાલ માંસ

માંસ જેટલું ચરબીયુક્ત હોય છે, વજન વધારવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે તેટલું સારું. પરંતુ ચરબીના ટુકડા સ્વાસ્થ્ય માટે સંભવિત રીતે હાનિકારક છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે જઠરાંત્રિય રોગોનો ઇતિહાસ હોય. એક ઉત્તમ ઉકેલ લાલ માંસ છે. આ મૂલ્યવાન સ્ત્રોતખિસકોલી અને સસ્તું ઉત્પાદનસ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માટે. તેમાં બે છે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો- ક્રિએટાઇન અને લ્યુસીન, તેઓ પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને વૃદ્ધિને ઉત્તેજીત કરે છે સ્નાયુ પેશી, જેનો અર્થ છે કે તેઓ તમને સુમેળમાં પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

તેઓ મર્યાદિત સંખ્યામાં આવે છે ફેટી ખોરાકજે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. ના કારણે સહિત ઉચ્ચ સામગ્રીપ્રોટીન અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ.

કોટેજ ચીઝ

કુટીર ચીઝ પીરસવી એ દિવસની શ્રેષ્ઠ શરૂઆત અને સક્રિય વર્કઆઉટ માટેની તૈયારી છે. પ્રોટીન ઉત્પાદનો- વ્યાવસાયિક રમતવીરોના મેનૂનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ. હાડકાંને મજબૂત કરવા અને કેલ્શિયમની ઉણપની ભરપાઈ કરવા ઉપરાંત, પ્રોટીન સ્નાયુઓની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે. શરીરને વધુ ફાયદાઓ લાવવા માટે કોટેજ ચીઝને સૂકા ફળો અને બદામ સાથે ભેગું કરો.

એક નોંધ પર!

નિયમિત સાથે પાવર લોડઆકૃતિ એક સુંદર રાહત મેળવે છે, શરીરનું વજન વધે છે. પરંતુ જેઓ વજન વધારવા માંગે છે તેમના માટે કાર્ડિયો કસરત "નિરોધ" છે - તેઓ સક્રિયપણે ચરબી બર્ન કરે છે.

બટાટા

બટાકા સહિત સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજી શરીરને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ બનાવે છે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. મતલબ કે આવા લંચ પછી તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રહેશો અને તમારી કામ કરવાની ક્ષમતા વધશે. બટાટા શ્રેષ્ઠ રીતે છૂંદેલા, શેકેલા અથવા બાફેલા ટુકડાઓમાં ખાવામાં આવે છે. વધુમાં, પ્રોટીન (માછલી, માંસ) રાંધવા અથવા તાજી વનસ્પતિ અને શાકભાજીમાંથી સલાડ બનાવો.

બેરી અને ફળોની મોસમ વજન વધારવા અને વજન ઘટાડવા બંને માટે ઉત્તમ સમય છે. તાજા ક્રિસ્પી અને રસદાર ફળો મીઠાઈઓ અને કેક માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને શરીરને ફાઈબરથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. જેઓ સ્લિમ બનવાનો પ્રયત્ન કરે છે, પોષણશાસ્ત્રીઓ દિવસના પહેલા ભાગમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવાની સલાહ આપે છે જેથી શરીરને તેમને "કામ કરવા" માટે સમય મળે - એટલે કે, પ્રાપ્ત શક્તિનો ખર્ચ કરો.

સારું, જેઓ સારું થવાનું સ્વપ્ન ધરાવે છે, તેમના માટે ફળો બનશે ઉત્તમ વિકલ્પબપોરે નાસ્તો. સૌથી વધુ કેલરીવાળા પ્રકારો પસંદ કરો - કેળા, દ્રાક્ષ, પીચીસ, ​​જરદાળુ.

ઈંડા

નાસ્તામાં થોડા ઇંડા અને નાસ્તા તરીકે વધુ એક. જેઓ વજન વધારવા માંગે છે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દરરોજ 3 ઈંડા ખાવાની સલાહ આપે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ લાંબા સમયથી સાબિત કર્યું છે કે આ ઉત્પાદન અને શરીરમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલના વધારા વચ્ચે કોઈ સંબંધ નથી. પરંતુ હકીકત એ છે કે ઇંડા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીનને જોડે છે અને તંદુરસ્ત ચરબી- એક સાબિત હકીકત.