યોગ્ય રીતે ખાવાનું શીખવું. શા માટે તમે હંમેશા મીઠાઈઓ માંગો છો? તમે ખાધા પછી મીઠાઈ કેમ ઈચ્છો છો?

શું દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે જ્યારે તમે જમ્યા પછી મીઠાઈઓ પર નાસ્તો કરો છો, ત્યારે તમે તેને વધુપડતું કરી શકો છો? દૈનિક ધોરણખોરાકની કેલરી સામગ્રી લગભગ દોઢ ગણી? આગળ લેખમાં સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, લંચ અને ડિનર ખાવાથી પોતાને કેવી રીતે છોડાવવું તે વિશે છે.

ઘણા લોકો હાર્દિક લંચ અથવા ડિનરનો આનંદ માણતા નથી સિવાય કે મુખ્ય કોર્સ તરત જ ડેઝર્ટ દ્વારા અનુસરવામાં આવે. શું જમ્યા પછી મીઠાઈ ખાવાથી ખરેખર રાજદ્રોહ થાય છે? છેવટે, માતાઓ અને દાદી નાનપણથી જ બાળકોને શીખવે છે કે કટલેટ સાથે સૂપ અને છૂંદેલા બટાકાને એપેટાઇઝર દ્વારા અનુસરવું જોઈએ. આ મુદ્દાને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.

ખાધા પછી પણ તમે મીઠાઈ કેમ ઈચ્છો છો?

ભલે ગમે તેટલા જાડા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ પોતાને ખાતરી આપે કે તેમનું વધારાનું વજન એ અંતઃસ્ત્રાવી અને અન્ય રોગોનું પરિણામ છે, હકીકતમાં, 60% થી વધુ મેદસ્વી લોકો તેમની સમસ્યા "ખાય છે". તેઓ અતિશય અથવા કારણે વધારાનું વજન એકઠા કરે છે નબળું પોષણ. અને મીઠાઈઓ (જેમ કે કેક, પેસ્ટ્રી અને ચોકલેટ, અને મીઠી બેરી અને ફળો નહીં) ખાવામાં ભૂમિકા ભજવે છે. આ બાબતેઓછામાં ઓછી ભૂમિકા નથી.

હકીકત એ છે કે કન્ફેક્શનરીમાં સમાવિષ્ટ શુદ્ધ ખાંડ અને બેકરી ઉત્પાદનો, શરીર માટે બહુ ઉપયોગી નથી. અને જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો પછી તેને અન્ય ઉત્પાદનોથી અલગ કરો. સંપૂર્ણ જમ્યા પછી ખાવામાં આવેલી મીઠાઈઓ જાતે પચવી મુશ્કેલ છે અને બાકીની બધી વસ્તુઓના શોષણને જટિલ બનાવે છે.

1) આદત

સારા સમાચાર એ છે કે મોટા ભાગના લોકો આદત વગર ખાધા પછી મીઠાઈ ખાવાની ઈચ્છા રાખે છે. આનો અર્થ એ છે કે આવી ઇચ્છા સફળતાપૂર્વક લડી શકાય છે. સંભાળ રાખતી માતાઓઅને દાદીમાઓ ઈચ્છે છે કે બાળક સૂપનો બાઉલ ખાય અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ, તેને કેન્ડી અથવા મીઠી કૂકીઝના રૂપમાં ઇનામ આપવાનું વચન આપ્યું હતું. "શ્રેષ્ઠ કાર્ય" કરવાના પ્રયાસમાં, તેઓએ ભાગ્યે જ વિચાર્યું કે શું ભોજન પછી મીઠાઈઓ ખાવી શક્ય છે. અને બાળકે એક પ્રકારની ધાર્મિક વિધિ વિકસાવી જે પુખ્તાવસ્થામાં ચાલુ રહી.

તો, ખરાબ ટેવોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સુધારવી? અતિશય ઉતાવળ એક ક્રૂર મજાક કરી શકે છે અને, તીક્ષ્ણ પ્રતિબંધોને લીધે, ભંગાણ અને અપરાધની લાગણીઓ અનુસરશે. તમારી જાતને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના - સાઇટ પરનો લેખ વાંચો.

2) રોગોની હાજરી

કેટલાક ઓછા નસીબદાર હોય છે. તેઓને પોતાને મધુર બનાવવાની ઇચ્છા છે - શારીરિક જરૂરિયાત, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ, અન્ય મેટાબોલિક અને પાચન વિકૃતિઓને કારણે ઉદ્ભવે છે.

ખાધા પછી મીઠાઈ છોડતી વખતે શું ન કરવું

એક દિવસ એક વ્યક્તિ સમજવા લાગે છે કે લંચમાં ચોકલેટ બાર ખાવાથી કંઈ સારું થતું નથી. તે કદાચ તેનું માથું પણ પકડી શકે છે, આશ્ચર્ય પામી શકે છે કે શુદ્ધ ખાંડએ તેના શરીરને શું નુકસાન પહોંચાડ્યું છે, કેટલું ઓછું ઉપયોગી પદાર્થોપ્રથમ અને બીજા કોર્સમાંથી અમે તેમના કારણે શીખ્યા. તે પોતાની જાતને વચન પણ આપી શકે છે કે તે ફરીથી ક્યારેય મીઠાઈઓ પર નાસ્તો કરશે નહીં. પણ શું વચન પાળવામાં આવશે?

આ બિનઆરોગ્યપ્રદ આદતને નાબૂદ કરતી વખતે, તમારે નીચેની બાબતો બિલકુલ ન કરવી જોઈએ:

1. મીઠાઈઓ પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ લાદવો

તે અસંભવિત છે કે તમે સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી શકશો, પરંતુ પ્રતિબંધ પછી તમને તે વધુ જોઈએ છે. મીઠાઈ ખાવાની ઇચ્છા સાથે સમાંતર, ત્યાં હશે માનવનિયમ તોડવાની ઇચ્છા. તમારે બેવડી લાલચ પર કાબુ મેળવવો પડશે.

એક નોંધ પર!ઉપયોગી અને અસરકારક ટીપ્સઅને તેને કેવી રીતે બદલવું, વેબસાઇટ પર વાંચો.

2. ખાંડ ખાવાનું સદંતર બંધ કરો.

આ ઉત્પાદન કાર્બોહાઇડ્રેટ છે શુદ્ધ સ્વરૂપ, સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોતઊર્જા મોનોસેકરાઇડ્સ અને ડિસકેરાઇડ્સના સ્વરૂપમાં, મનુષ્ય તેને ખોરાકમાંથી મેળવે છે. શરીરમાં પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે આગળ વધે તે માટે, પુખ્ત પુરુષો અને સ્ત્રીઓએ દરરોજ ઓછામાં ઓછું 30 ગ્રામ ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ અને અન્ય શર્કરાનું સેવન કરવું જોઈએ.

3. એક જ સમયે બે પ્રતિબંધો લાદવો

ઉદાહરણ તરીકે, કોઈપણ ભોજનમાં મીઠાઈઓ ખાવાનું બંધ કરો અને ધૂમ્રપાન છોડી દો. અમુક ક્રિયાઓના પુનરાવર્તન સામેની લડાઈ, જેણે આદતની પ્રકૃતિ પ્રાપ્ત કરી છે, શરીરને તાણની સ્થિતિમાં ડૂબી જાય છે. તબક્કામાં તમારા પર કામ કરવું વધુ સારું છે.

મીઠાઈઓ પર નાસ્તો કરવાની આદત કેવી રીતે છોડવી તે અંગેની કેટલીક ટીપ્સ

1. બદલો

ખોરાકમાં જોવા મળતી શર્કરાના મુખ્ય પ્રકારો સુક્રોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ છે. જો આપણે બંનેના ફાયદા અને નુકસાનના ગુણોત્તરની તુલના કરીએ, તો ફ્રુક્ટોઝ વધુ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તેના સ્ત્રોત ફળો અને બેરી છે. તેથી, જો લંચ અથવા ડિનર પછી તમને મીઠાઈઓ માટે અનિયંત્રિત તૃષ્ણા હોય, તો કેકનો ટુકડો અથવા ચોકલેટ બાર નહીં, પરંતુ એક પિઅર, મુઠ્ઠીભર રાસબેરિઝ અથવા સૂકા ફળો ખાવાનું વધુ સારું છે. આ રીતે તમે તમારા લાડ લડાવી શકો છો સ્વાદ કળીઓઅને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું જરૂરી દૈનિક સેવન મેળવો.

રસપ્રદ!અમે તમારા ધ્યાન પર એક સરળ લાવીએ છીએ જે થોડી મિનિટોમાં કરવામાં આવે છે અને તેમાં ઘણી કેલરી નથી. પહેલા મીઠાઈઓ બદલવાનો વિકલ્પ.

2. અમે ઘટાડો

શું તમે દરેક ભોજનમાં મીઠાઈઓ ખાઓ છો? મીઠાઈ ધીમે ધીમે છોડી દેવી જોઈએ. સરળતા માટે પ્રથમ વસ્તુ રાત્રિભોજન છે. સવારમાં, માનવ શરીરને સાવચેત રહેવું જોઈએ - તેને દિવસ માટે ઊર્જાનો ચાર્જ આપો. સાંજે, કામ કરવાની ક્ષમતા ઘટે છે, પાચન અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓધિમું કરો. એ કારણે પેસ્ટ્રીનાસ્તો રાત્રિભોજન જેટલો હાનિકારક નથી.

3. તેને સરળ બનાવો

જો તમે સૂપ અને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો પર નાસ્તો કરવાનું છોડી શકતા નથી, તો તમારે ઓછી અનિષ્ટ પસંદ કરવાની જરૂર છે - ક્રીમ, શોર્ટબ્રેડ અને બિસ્કિટના કણક સાથે ફેટી અને ભારે કેક અને પેસ્ટ્રીને બદલે, માર્શમેલો, માર્શમેલો, ટર્કિશ આનંદ, મુરબ્બો અથવા જેલી ખાઓ. આ વાનગીઓમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે પચવામાં સરળ હોય છે.

4. અમે શેર કરીએ છીએ

મીઠાઈઓના વપરાશને અલગ ભોજનમાં અલગ કરી શકાય છે - તમારી જાતને કોઈ પ્રકારની ચા સમારોહ યોજવાની મંજૂરી આપો. અયોગ્ય મીઠાઈ સાથે હાર્દિક ભોજનના તમામ આનંદમાં વિક્ષેપ પાડવાને બદલે, તમે ઉકાળી શકો છો સુગંધિત ચાઅને તેની સાથે એક નાની કપકેક અથવા બે કૂકીઝ ખાઓ. ધીમે ધીમે મીઠાઈઓનો આનંદ માણવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, નાના ટુકડા કરડવાથી અને ધીમે ધીમે ચાવવાની.

ખોરાક એ જીવનનો અર્થ ન હોવો જોઈએ, અને મીઠાઈઓ કોઈપણ ભોજનનો અંતિમ તાર ન હોવો જોઈએ. નાસ્તો, લંચ અને ડિનર ડેઝર્ટ સાથે પૂરી કરવાની આદતને દૂર કરવા માટે સ્વ-પ્રેરણાની જરૂર છે. ઘણા લોકોના મતે, પરિણામે તમે માત્ર મેળવી શકતા નથી પાતળી આકૃતિઅને સ્વસ્થ જઠરાંત્રિય માર્ગ, પણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે, મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે અને કાર્યને સ્થિર કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ. અને બિનજરૂરી ચીજવસ્તુઓ પર બચેલા નાણાંનો ઉપયોગ ખરીદી માટે કરી શકાય છે વિશાળ જથ્થોઉપયોગી વસ્તુઓ. વાંચવું

આ લેખમાં, હું તમને કહીશ કે તમે મીઠાઈઓ ક્યારે ખાઈ શકો છો અને કેટલી માત્રામાં જેથી બધું સારું રહે :)

ખાંડ શું છે?

ખાંડ છે - સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ઊર્જા (કાર્બોહાઇડ્રેટ) તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, જે ખૂબ જ ઝડપથી શોષાય છે.

તે કેવી રીતે હાનિકારક છે?

ખાંડ = હાનિકારક નથી, તેની વધુ પડતી (અતિશય માત્રા) હાનિકારક છે.

જો તમે દરરોજ ઘણી બધી મીઠાઈઓ (ખાંડ) ખાઓ છો = તો પરિણામે મોટી માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે. જેઓ જાણતા નથી તેમના માટે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે (માં સ્વસ્થ લોકો) પોતાના સ્વાદુપિંડ. તેથી, જો ત્યાં ખાંડ (મીઠાઈ) ની વધુ માત્રા હોય તો = સ્વાદુપિંડ નીચે કામ કરે છે ભારે ભાર. આ સ્થિતિમાં, ઘણા સમય, સ્વાદુપિંડ ખાલી થઈ શકે છે (તૂટે છે), જેમ કે કારના એક ભાગની જેમ, અને હેલો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, અને કોણ જાણે છે, કદાચ પ્રકાર 2 થી તે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ (સૌથી જટિલ, ઇન્સ્યુલિન આધારિત) માં ફેરવાઈ જશે.

આ ઉપરાંત, મીઠાઈઓ, ખાંડ, જેમ કે મેં પહેલેથી જ કહ્યું છે, તે પણ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે (તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઊર્જા), અને આ, બદલામાં, ઘણી બધી કેલરી છે. અને કોણ નથી જાણતું કે, લોકો વધુ પડતું વજન વધે છે, ચરબી મેળવે છે, ચરબી મેળવે છે, વજનમાં વધારો કરે છે તે હકીકતને કારણે કે તેઓ તે જ કેલરીનો વધુ ઉપયોગ કરે છે (દાખલ કરે છે) તેઓ ખર્ચ કરે છે (કચરો). આ કહેવાતા છે વધારાની કેલરીજેમાં શરીરનું વજન વધે છે...

અને સ્થૂળતા, અધિક વજન, ચરબી = ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો માત્ર એક અવિશ્વસનીય સમૂહ - જેને તમે સામાન્ય દેખાવા, સામાન્ય રીતે જીવવા અને જીવનનો આનંદ માણવા માંગતા હોવ તો મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં.

કમનસીબે, મોટાભાગના લોકો ધ્યાન આપતા નથી કે તેઓ કેટલી ખાંડ વાપરે છે, અને તેઓ કલ્પના પણ કરી શકતા નથી કે આવા "મીઠી જીવન" તેમના માટે શું જોખમ છે.

જીવનમાં આપણે ઘણી બધી લાલચોથી ઘેરાયેલા હોઈએ છીએ, ખાસ કરીને ખોરાકમાં, જે લગભગ દરેક ખૂણા/પગલાં પર આપણી રાહ જોતા હોય છે, પરંતુ આ કોઈ બહાનું નથી, કમનસીબે, મોટાભાગના લોકો, તેમની નબળાઈને કારણે, તેઓ કેટલી ખાંડ વાપરે છે, મીઠાઈઓ વગેરે પર ધ્યાન આપો. જંક ફૂડ, અને તેઓ એ પણ સમજી શકતા નથી કે આવા "મીઠી જીવન" તેમના માટે શું જોખમ છે.

મજબૂત વ્યક્તિત્વ, નબળા લોકોથી વિપરીત, તેમના જીવનને નિયંત્રિત અને સંચાલિત કરે છે, તેમાં પણ. ખોરાક ખાવું (શોષણ), અને હું માત્ર મીઠાઈઓ (ખાંડ) વિશે જ વાત નથી કરતો, પરંતુ સામાન્ય રીતે. આને ધ્યાનમાં રાખો.

પ્રથમ. જો ત્યાં મીઠાઈઓ હોય = તો પછી HEALTHY SWEETS ને પ્રાધાન્ય આપો (હાનિકારક મીઠાઈઓને બદલે).

મોટાભાગના લોકો બિનઆરોગ્યપ્રદ મીઠાઈઓ લે છે, અને નિરર્થક, કારણ કે તંદુરસ્ત લોકો, હાનિકારક લોકોથી વિપરીત, વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ધરાવે છે, અને માત્ર ખાલી કેલરી નથી.

બીજું. મીઠાઈઓ (ખાંડ) ઓછી માત્રામાં (ડોઝ) લો (વધારે ટાળો).

ત્રીજો. જે લેખના વિષયનો જવાબ છે. માત્ર દિવસના પ્રથમ અર્ધમાં (15.00 પહેલાં) ઓછી માત્રામાં (વધારે) અને ધ્યાન પર સ્વસ્થ મીઠાઈઓનું સેવન કરો. આદર્શ અંતરાલો, સવારે, અને જો લક્ષ્યોમાં કોઈ તકરાર ન હોય, તો પછી તાકાત તાલીમજીમમાં

15.00 પછી - એક ઉચ્ચ સંભાવના છે કે સંચય થશે વધારાની ચરબી, એ હકીકતને કારણે કે લોકો માં સાંજનો સમય, એક નિયમ તરીકે, નિષ્ક્રિય છે, પરિણામે, મીઠાઈઓમાંથી પ્રાપ્ત ઊર્જા "વ્યર્થ" થશે નહીં, પરિણામે નકારાત્મક પરિણામો fat accumulation = સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના સ્વરૂપમાં. અને દિવસ દરમિયાન, લોકો સામાન્ય રીતે સક્રિય હોય છે, તેથી "પ્રવૃત્તિ" ને કારણે ઊર્જા "વેડાઈ" જશે.

અભિનંદન, સંચાલક.

ગાય્સ, અમે અમારા આત્માને સાઇટ પર મૂકીએ છીએ. એના માટે તમારો આભાર
કે તમે આ સુંદરતા શોધી રહ્યા છો. પ્રેરણા અને ગુસબમ્પ્સ માટે આભાર.
અમારી સાથે જોડાઓ ફેસબુકઅને ના સંપર્કમાં છે

આપણામાંના ઘણા પોષણ વિશે ચિંતિત છે અને સ્લિમ અને સ્વસ્થ બનવા માટે આપણા આહારનું આયોજન કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. પણ ખાવાની ટેવ- તે માત્ર ખોરાક જ નથી, પરંતુ ખાધા પહેલા અને પછીની ક્રિયાઓ પણ છે જેના વિશે આપણે વિચારતા નથી.

વેબસાઇટખાધા પછી કઈ વસ્તુઓ તમારા સ્વાસ્થ્યમાં વધારો કરશે નહીં અને શક્તિ અને હળવાશ અનુભવવા માટે તમે તમારી જાતને શું ટેવ પાડી શકો છો તે વિશે નિષ્ણાતોના મંતવ્યો એકત્રિત કર્યા. માત્ર 21 દિવસ અને અસુવિધાજનક આદતઉપયોગી સાથે બદલી શકાય છે. શું આપણે પ્રયત્ન કરીશું?

1.
ના: ભોજન પછી ફળ
હા: ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં પાણીનો ગ્લાસ

ફળો એક સ્વસ્થ અને આનંદપ્રદ મીઠાઈ છે! પરંતુ તે તારણ આપે છે કે જો મુખ્ય ભોજન પછી ખાવામાં આવે છે, તો તેઓ શરીર લાવશે વધુ નુકસાનસારા કરતાં.

તેઓ પચવામાં થોડો સમય લે છે, તેથી જો તમે તેમને ભોજનના અડધા કલાક પહેલા ખાશો, તો તેઓ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાઈ જશે. એકવાર ખાધા પછી પેટમાં, ફળો પોતાને પાચન માટે "કતાર" માં શોધે છે, આથોની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે, અને પાચન પ્રક્રિયા વિક્ષેપિત થાય છે.

જો તમે પેટની સમસ્યાઓનો અનુભવ ન કરો તો પણ, અગવડતા નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે. ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા રિફ્લક્સની તીવ્રતાવાળા લોકો વિશે આપણે શું કહી શકીએ?

તમારા પેટને વ્યવસ્થિત રાખવા માટે, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં ફળ ખાઓ, અથવા વધુ સારું, ઓરડાના તાપમાને એક ગ્લાસ પાણી પીવો. આ ટેકો આપશે પાણીનું સંતુલનશરીરમાં, તમને વધુ પડતું ન ખાવામાં મદદ કરશે અને તમારું ચયાપચય શરૂ કરશે.

2.
ના: ખાધા પછી પટ્ટો ઢીલો કરવો
હા: કપડાં કે જે ચળવળને પ્રતિબંધિત કરતા નથી

ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ કમરની આસપાસ પ્રમાણમાં ઢીલા કપડા પહેરીને ટેબલ પર બેસવાની સલાહ આપે છે. બેલ્ટ અને ચુસ્ત કપડાંથી હાર્ટબર્ન અને રિફ્લક્સ થઈ શકે છે.

જો તમારે પટ્ટો ઢીલો કરવો હોય તો જમતા પહેલા અથવા એક કલાક પછી કરો. બપોરના ભોજન પછી તરત જ "તમારું પેટ છોડવું" તમને નુકસાન પહોંચાડશે. કલ્પના કરો: પેટ વધુ પડતું ખેંચાયું હતું, ખોરાક તેના ઉપરના ભાગમાં રહ્યો હતો. અચાનક આરામ સાથે, તે ગઠ્ઠામાં નીચે પડે છે, પાચન પ્રક્રિયા અવરોધિત છે.

3.
ના: જમ્યા પછી તરત જ ઝડપી ચાલવું
હા: હળવાશથી વાતચીત અથવા બેઠક

આપણે કેટલી વાર સાંભળ્યું છે કે લંચ પછી ચાલવાથી કેલરી બર્ન થાય છે અને તે ખૂબ ફાયદાકારક છે? જો તમે જમ્યા પછી 20 મિનિટ કરતાં વહેલું ચાલશો તો આ સાચું છે. પછી પાચન પ્રક્રિયાઓ શરૂ થવાનો સમય છે, ઉપયોગી તત્વોઆત્મસાત કરવામાં આવે છે. અને આવા વિલંબિત ચાલ સાથે, ખોરાક આંતરડામાં ઝડપથી ખસેડવાનું શરૂ કરે છે. તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેલરી બર્ન કરો!

ખાધા પછી તરત જ ક્યાંક દોડીને, અમે શરીરને પ્રક્રિયામાંથી વિચલિત થવા દબાણ કરીએ છીએ, પેટમાંથી લોહી નીકળી જાય છે - અને હેલો, સમસ્યાઓ! આવું ચાલવું એ સફરમાં ખાવા બરાબર છે.

જો સમય તમને લંચ પછી આરામની સ્થિતિમાં બેસવા, પ્રિયજનો સાથે ચેટ કરવા, દલીલો અને શોડાઉન ટાળવા દે તો તે સરસ છે. આરામની સ્થિતિ યોગ્ય રક્ત પ્રવાહને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પરિણામે, આદર્શ પાચન.

4.
ના: ભોજન પછી મીઠાઈઓ
હા: બપોરે 12 વાગ્યા સુધી અથવા અલગ ભોજન તરીકે મીઠાઈઓ

પ્રથમ, બીજું... અને કોમ્પોટ? અને મીઠાઈ?

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ચેતવણી આપે છે: બપોરના ભોજનમાં મીઠાઈઓ ખાવાની આદત વધારે વજનનું એક કારણ છે. ખાસ કરીને 35 વર્ષ પછી જ્યારે મેટાબોલિઝમ ધીમું થવા લાગે છે. તે ભરેલું છે કે નહીં તે સમજવા માટે શરીર પાસે સમય નથી, અને તેઓ મદદરૂપ રીતે તેને કેક ફેંકી દે છે. અને પછી શ્વાસ લેવાનું મુશ્કેલ બની જાય છે કારણ કે તમે ખૂબ ખાધું છે.

જો તમને મીઠાઈ ખાવાની અસહ્ય ઈચ્છા લાગે છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા આહારમાં જરૂરી પદાર્થોનો અભાવ છે, ખોરાક ખૂબ ખારો હતો અને તમારું શરીર નિર્જલીકૃત છે. ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સંતુલન પર નજર રાખવાનો પ્રયાસ કરો - અને મીઠાઈઓ હવે એટલી આકર્ષક રહેશે નહીં. ઠીક છે, જો તમને ખરેખર તે જોઈએ છે, તો મીઠાઈ તમારા આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં જો તમે તેને બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા ખાશો.

5.
ના: જમ્યા પછી ઠંડા ખોરાક અને પીણાં
હા: જમ્યા પછી થોડું ગરમ ​​પાણી

ખોરાકને યોગ્ય રીતે પચાવવા માટે, શરીરને ચોક્કસ તાપમાનની જરૂર હોય છે. જમ્યા પછી ઠંડા ખોરાક અથવા પીણાં ખોરાકની સુસંગતતા બદલી શકે છે અને પાચનને ખૂબ જ મુશ્કેલ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ચરબી ઠંડા પાણીના સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે તે સખત બને છે.

જો તમે ખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, આઈસ્ક્રીમ જાતે જ, તે પચવામાં ઘણો સમય લેશે, પરંતુ કોઈ સમસ્યા વિના. જો તમે તેને જમ્યા પછી ખાશો, તો તે આખી પ્રક્રિયાને ધીમું કરશે અને જટિલ બનાવશે, અને આ પહેલેથી જ પેટમાં દુખાવો અને હાર્ટબર્નથી ભરપૂર છે.

હું શું આશ્ચર્ય તીવ્ર ઘટાડોબાહ્ય તાપમાન પણ પાચન પ્રક્રિયાઓને અસર કરી શકે છે. આ સ્થિતિને દૂર કરવા અથવા ફક્ત "પેટને મદદ કરવા" માટે, નિષ્ણાતો ખાધા પછી થોડું ગરમ ​​પાણી પીવાની ભલામણ કરે છે. તે ઇચ્છિત તાપમાન જાળવશે અને ચયાપચયને વેગ આપશે.

6.
ના: ખાધા પછી દાંત સાફ કરવા
હા: જમ્યા પછી કોગળા કરો

એવું લાગે છે કે ખાધા પછી તમારા શ્વાસને તાજું કરવા કરતાં વધુ કુદરતી શું હોઈ શકે? પરંતુ દંત ચિકિત્સકો કહે છે કે ખાધા પછી તરત જ તમારા દાંત સાફ કરવાથી તેમને ગંભીર નુકસાન થઈ શકે છે. ખાધા પછી થોડા સમય માટે મોંમાં રહેલ એસિડ્સ તદ્દન આક્રમક હોય છે. દંતવલ્કના સ્તરને બ્રશ કરીને, અમે દાંતને નબળા બનાવીએ છીએ, જે એસિડને તેનો નાશ કરવા દે છે.

ખાવાના અડધા કલાક પછી, લાળ ધોવાઇ જાય છે મોટી સંખ્યામાએસિડ અને તમે તમારા દાંત સાફ કરી શકો છો. એ શ્રેષ્ઠ ઉકેલખાધા પછી તમારા મોંને કોગળા કરશે.

મીઠાઈઓ અને આકૃતિ, પ્રથમ નજરમાં, બે અસંગત ખ્યાલો છે. પણ શું આ ખરેખર આવું છે?

શું તે ખરેખર સાચું છે કે જો તમે વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાનું ટાળવા માંગતા હો, તો તમારે મીઠાઈઓ વિશે સંપૂર્ણપણે ભૂલી જવું પડશે? અને જો આવું છે, તો પછી આ બધી સારી વસ્તુઓને નકારવા માટે કેટલી ઇચ્છાશક્તિની જરૂર પડશે, અને તે પણ જ્યારે આજુબાજુ ઘણી બધી લાલચ છે. તો તમારી જાતને મીઠાઈઓનો ઇનકાર કર્યા વિના તમારી આકૃતિ કેવી રીતે જાળવવી?

મીઠાઈઓ વિશે માત્ર સત્ય

આશ્ચર્યજનક રીતે, નિષ્ણાતો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધન કહે છે: જે લોકો મીઠાઈઓ વિના તેમના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી તેઓ આ શ્રેણીના ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરતા લોકો કરતા ઓછું અને વધુ ધીમેથી વજન મેળવે છે. વધુમાં, તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે કે મીઠા દાંત ધરાવતા લોકો અન્ય લોકો કરતા હાયપરટેન્શન માટે ઓછા સંવેદનશીલ હોય છે.

આ બધું 100% સાચું છે જ્યારે લગભગ 15% કેલરી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. તેમનો સાર લાંબા ગાળાની પાચનક્ષમતામાં રહેલો છે, અને તેથી, આ સમગ્ર સમય દરમિયાન વ્યક્તિ ભૂખની લાગણી અનુભવશે નહીં.

જો કે, તમે મીઠાઈઓથી પણ વજન વધારી શકો છો. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે તેમની રચનામાં સમાવિષ્ટ ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં આવતા તત્વોને શોષવામાં જેટલો સમય લે છે તેના કરતાં ઘણી ઝડપથી તૂટી જાય છે.

પરિણામ વધારાના પાઉન્ડ છે. છેવટે, શરીરને ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર નથી. તેમની અતિશયતાનો સામનો કરીને, "સ્માર્ટ" સિસ્ટમ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરવાનું શરૂ કરે છે.

તે સમજવાથી, એક તરફ, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તરફ દોરી જાય છે વધારે વજન, બીજી બાજુ, ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમને લાંબા સમય સુધી ભરે છે; મીઠાઈઓ ખાવાનું ક્યારે શ્રેષ્ઠ છે તે શોધવાનું મૂલ્યવાન છે. શું તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના મીઠાઈઓ એક સ્વપ્ન છે? જરાય નહિ. જેઓ તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે જાણે છે, આવી ઇચ્છા એકદમ વાસ્તવિક છે.

જો કે, અહીં એ નોંધવું યોગ્ય છે કે આહારમાં પણ મીઠાઈઓ મોટી માત્રામાંજાણે કે તેઓ આહાર લેવાનું બંધ કરે છે, અને તેમાંથી વજન વધવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. મેગા સ્કેલ પર તમામ ઓછી કેલરી કેન્ડી અને કૂકીઝ પણ "ટાઇમ બોમ્બ" છે.

તેથી, તમારે મીઠાઈઓ ખાવા વિશે શું જાણવાની જરૂર છે જેથી કરીને તે યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે અને વજન ન વધે?

મીઠાઈઓ માટેનો "યોગ્ય" સમય 16 થી 18 કલાકનો હોઈ શકે છે. તે આ સમયે છે કે લોહીમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘટે છે, અને હજી પણ સક્રિય જીવનના ઘણા કલાકો છે. ખાંડ સાથે શરીરને મદદ કરવી જરૂરી છે.

તેથી, 16-18 કલાકે ચા સાથે અથવા વગર મીઠી મીઠાઈ એ સારો ઉકેલ છે;

પરંતુ મીઠાઈઓ સાથે સાંજની ચાના પ્રેમીઓ માટે, આ આદત સમય જતાં વધારાના પાઉન્ડ તરફ દોરી શકે છે. અલબત્ત, જો તમે સૂતા પહેલા એક કે બે વાર થોડી ચોકલેટ ખાશો તો કંઈ ખરાબ થશે નહીં. પરંતુ, જો તમે આ નિયમિતપણે કરો છો, તો વધારાના પાઉન્ડ તમને રાહ જોશે નહીં;

તે તારણ આપે છે કે સપ્તાહના દિવસો કરતાં અઠવાડિયાના દિવસોમાં મીઠાઈઓ ખાવી વધુ સલામત છે. આ સરળતાથી એ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે કામ દરમિયાન ઊર્જાનો વપરાશ સપ્તાહના અંતે કરતાં વધુ હોય છે. તેથી, કામ પર તમારી જાતને કંઈક મીઠી સારવાર માત્ર સલામત નથી, પણ સુખદ છે;

મીઠાઈઓ પસંદ કરતી વખતે, સાથેના વિકલ્પોને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે ઓછી સામગ્રીચરબી અને ખાંડ;

મેનૂમાંથી કાર્બોરેટેડ પીણાંને બાકાત રાખવાનો યોગ્ય નિર્ણય છે.

અને છેવટે, તે કહેવું યોગ્ય છે કે શરીર પોતે હંમેશા જાણે છે કે તેને શું અને કેટલી જરૂર છે. તેથી જ જ્યારે તમે ખરેખર ઈચ્છો ત્યારે તમે મીઠાઈઓનું સેવન કરી શકો છો અને જરૂર પણ કરી શકો છો. જો તમે તમારી જાતને વારંવાર અને કોઈ ખાસ કારણ વિના લાડ લડાવો છો, તો પછી મીઠાઈઓ ઝડપથી વિકાસ કરી શકે છે ખરાબ ટેવ. તે હાનિકારક હશે, જેમ તમે ધારી શકો છો, મુખ્યત્વે તમારી આકૃતિ માટે.

શું મીઠાઈના કોઈ ફાયદા છે?

મીઠાઈઓ પણ આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લાંબા અને કઠોર વર્કઆઉટ્સ પછી, જ્યારે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટે છે, ત્યારે કંઈક મીઠી ખાઈને શક્તિ મેળવવાનો સમય છે.

આ કિસ્સામાં, તમે વધુ સારું નહીં મેળવી શકો, પરંતુ તમે એક સારું મેળવી શકો છો. શારીરિક તંદુરસ્તીતેનાથી વિપરીત, તે શક્ય છે.

તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના મીઠાઈઓ સ્વસ્થ છે

તે તારણ આપે છે કે એવી મીઠાઈઓ છે જે તમારી આકૃતિને કોઈ નુકસાન પહોંચાડતી નથી. તેમની વચ્ચે:

મધ
આ ઉત્પાદન ખાંડનો સારો વિકલ્પ છે. સવારે તમે તેને પોર્રીજ, અનાજ, મ્યુસ્લીમાં સુરક્ષિત રીતે ઉમેરી શકો છો. એક ચમચી મધ મીઠાઈની ઈચ્છા ઘટાડશે. જો કે, અહીં ઉત્પાદન પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે ઉચ્ચ ગુણવત્તાઅને ક્યારે રોકવું તે જાણો.

વૈજ્ઞાનિકોના મતે ડાર્ક ચોકલેટનો ટુકડો મગજના કાર્ય પર સારી અસર કરે છે અને સૌથી અગત્યનું, આકૃતિને નુકસાન કરતું નથી. વધુમાં, ચોકલેટ જોખમ ઘટાડે છે ખતરનાક ગાંઠો, હૃદય અને વેસ્ક્યુલર રોગો.

માર્શમેલો
માર્શમેલો એ સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન છે, અને ઉમેરણો વિના તે ઓછી કેલરી પણ છે, તેથી તમે તમારી આકૃતિ વિશે ચિંતા કર્યા વિના સુરક્ષિત રીતે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

મુરબ્બો
બીજો વિકલ્પ સ્વસ્થ મીઠાઈઓ- મુરબ્બો. માર્શમોલોઝની જેમ, તે તેનું છે નીચું ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક. ખરાબ ચરબીતેની રચનામાંથી સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે.

ઓરિએન્ટલ મીઠાઈઓ ઝડપથી ભૂખને દૂર કરે છે, કારણ કે તેમાં માત્ર હોય છે કુદરતી ઘટકો. મોટેભાગે તે મધ, બદામ અને સૂકા ફળો છે.

પુડિંગ અને જેલી
આ મીઠાઈઓમાં એવા ઘટકો હોય છે જે પાચન તંત્ર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. જેલી અને પુડિંગ્સ ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક નથી, તેનાથી વિપરીત, તેઓ માનવ શરીર પર સારી અસર કરે છે.

મીઠાઈઓ કાયમ માટે છોડી દેવી ખોટી છે. પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે ઉપયોગી ઉત્પાદનોઆ શ્રેણીમાંથી.

હંમેશ મીઠાઈ સાથે હાર્દિક ભોજન સમાપ્ત કરવાની આદત એટલી જડાયેલી છે કે તે કેન્ડી નાસ્તા વિના "ફર્સ્ટ-સેકન્ડ કોમ્પોટ" માટે પણ અસામાન્ય લાગે છે? ખૂબ જ રસપ્રદ, તમે નોંધ્યું છે? સંપૂર્ણ હોવા છતાં, આત્મા ફક્ત ચા પીવા અને કંઈક મીઠી ચાવવાની માંગ કરે છે. ઓછામાં ઓછી થોડી કેન્ડી અથવા વધુ સારી રીતે જામ સાથેનો બન. તદુપરાંત, હાર્દિક લંચ અથવા રાત્રિભોજન કે જે પેટમાં વધુ ખાઉધરાપણું માટે જગ્યા છોડતું નથી તે હજી પણ તમારી જાતને મીઠાઈનો ઇનકાર કરવા માટે પૂરતું કારણ નથી. પણ શા માટે? ભોજનની અપૂર્ણતાની આ લાગણી ક્યાંથી આવે છે, જ્યારે કંઈક ખૂટે છે? શા માટે પછી હાર્દિક ખોરાકકંઈક મીઠી જોઈએ છે?

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો: મોટાભાગે તમે કેન્ડી ખાવા માંગતા હો જ્યારે તમે નાસ્તો કર્યો હોય અને કામ ચલાવતા હોવ ત્યારે નહીં. અને જ્યારે તમે ખૂબ જ હાર્દિક ભોજન ખાધું છે. તમારો ખોરાક જેટલો ભારે હશે, તૃષ્ણાની લાગણી એટલી જ મજબૂત હશે. ભોજન પછી મીઠાઈઓ. અને તે જ લાગણી કેટલીકવાર ઊભી થાય છે જ્યારે તમે ખૂબ લાંબા સમયથી ફરજિયાત ભૂખની સ્થિતિમાં હોવ. તમે કૃમિને મારવા માંગો છો તે પ્રથમ વસ્તુ સિનાબોન અથવા સ્નિકર્સ છે.

"મીઠી તૃષ્ણા" નો ઉકેલ

વાત એ છે કે ગ્લુકોઝ, જે મીઠા ખોરાકમાં સમાયેલ છે, તે તરત જ શોષાય છે. ફક્ત તરત જ, જ્યારે તમે હજી પણ તમારી કેન્ડી ચાવવાની છો, તે પહેલેથી જ "કામ" કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જે સ્થિતિમાં છે ઇન્સ્યુલિન આંચકો, જો IV ઇન્સ્ટોલ કરવું શક્ય ન હોય તો, જેમ કે કટોકટીની સહાયપેઢામાં ઘસવામાં આવે છે પાઉડર ખાંડઅથવા જામ. એટલે કે, ખાંડ કેટલી ઝડપે કામ કરે છે તેની તમે કલ્પના કરી શકો છો.

આ કારણે શરીરની "વિચિત્ર પ્રતિક્રિયા" થાય છે. ગાઢ, ભારે રાત્રિભોજન પચવામાં લાંબો સમય લેશે. જ્યારે પેટ આ અશક્ય કાર્યનો સામનો કરે છે, ત્યારે શરીર ભૂખથી પાગલ થઈ જાય છે. તેથી, કટોકટી સેવા સક્રિય થઈ છે - ગ્લુકોઝની તાત્કાલિક જરૂર છે, તે ઝડપથી ઉર્જા અનામતને ફરીથી ભરશે ત્યાં સુધી પાચનતંત્રખાધેલા ભારે ખોરાકને કેલરીમાં રૂપાંતરિત કરશે. એકમાત્ર સમસ્યા એ છે કે ખાંડની ઉર્જા જે તરત જ ખર્ચવામાં આવતી નથી તે ચરબીના ડેપોમાં એટલી જ ઝડપથી જાય છે જેટલી તે શરીરને બળતણ આપે છે. તાત્કાલિક અસર માટે એક ગ્રામ ગ્લુકોઝ પૂરતું છે. અને ગ્રામના ભાગોમાં કોઈ સ્નીકર પીતું નથી ...

આ જ વસ્તુ લાંબા ગાળાના ઉપવાસ દરમિયાન થાય છે: શરીર, જેને સહેજ આંચકાની સ્થિતિમાં દબાણ કરવામાં આવ્યું હતું, તે "અહીં અને હવે" ઊર્જા મેળવવા માંગે છે, તેને પકડીને. તેથી જ આરબો, રમઝાનમાં તેમના દૈનિક ઉપવાસ પૂર્ણ કરે છે, પ્રથમ તેમના ઉપવાસને ખજૂરના નાના ભાગથી તોડે છે, અને પછી મુખ્ય ભોજન તરફ આગળ વધે છે, પ્રથમ ભૂખને સંતોષે છે અને શરીરને કામ કરવાનું શરૂ કરવા દબાણ કરે છે. જમ્યા પછી મીઠાઈઓ ખાવાને બદલે.

રાસાયણિક સંતુલન

ખોરાકની વિશાળ માત્રા પ્રાપ્ત કર્યા પછી, શરીર તરત જ ઇન્સ્યુલિનની અનુરૂપ માત્રાને ફેંકી દે છે - કારણ કે પેટમાં ચિકન સાથે બટાકાની પ્લેટ છે, અને બ્રેડના બે ટુકડા પણ છે (તમે તેના વિના ખાઈ શકતા નથી! (સી) મમ્મી), તો તમારે ટેબલ પરની આ બધી સંપત્તિ માટે ઇન્સ્યુલિનની ગણતરી કરવાની જરૂર છે. અરે, જીવની શોધ એવા સમયે કરવામાં આવી હતી જ્યારે છૂંદેલા બટાકાની હજી શોધ થઈ ન હતી અને બ્રેડ હજી શેકવામાં આવી ન હતી. તેથી, શરીર થોડું મૂંઝવણમાં આવે છે અને, જે ખોરાક તદ્દન "મૂળ" નથી તે જોઈને, તેને ફેંકી દે છે. લોડિંગ ડોઝઇન્સ્યુલિન - જેથી ત્યાં ચોક્કસપણે પૂરતું છે. ઠીક છે, તે સહેજ ચૂકી જાય છે, જે "લોહીની ભૂખ" ની સમાન સ્થિતિનું કારણ બને છે. તમે શારીરિક રીતે ભરપૂર છો, પરંતુ તમારું શરીર ખાલી ચીસો પાડે છે કે તેને ભૂખ લાગી છે અને તેને ડોઝની જરૂર છે ભોજન પછી મીઠાઈઓ! જાણે કે તમે આરબ છો અને તમારો રમઝાન હમણાં પૂરો થયો છે.

છુટકારો મેળવવા શું કરવું સતત દબાણખાધા પછી મીઠાઈઓ માટે

ભૂખ હડતાલ ટાળો. હા, સતત ચાવવું. ડંખ, મારી માતા અને દાદીને ભયાનક. પરંતુ ખોરાક અને "રક્ત ઉપવાસ" માં લાંબા વિરામની મંજૂરી આપશો નહીં. દર ત્રણ કલાકે, 100 ગ્રામ ખોરાક ફેંકી દો, તે અડધા ગાજર અથવા મુઠ્ઠીભર સૂકા જરદાળુ હોવા દો, તમે ઇન્સ્યુલિનનો સમાન પુરવઠો અને તમારા શરીરમાં સ્થિત ઊર્જા પ્લાન્ટની અવિરત કામગીરીની ખાતરી કરો છો. અને એમ્બ્યુલન્સસ્નિકર્સના રૂપમાં જરૂરી નથી.