બતકની સૌથી મોટી જાતિ, મોટી જાતિઓ. પેકિંગ બતક: મુખ્ય સૂચકાંકો અને લક્ષણો

બતકનું સંવર્ધન

પાનખર સુધીમાં, બ્રુડ સાથે પુખ્ત બતક 100-120 કિલો માંસ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, કેટલીક જાતિઓની બતક મોટી સંખ્યામાં ઇંડા મૂકે છે - દર વર્ષે 130 ઇંડા સુધી.
બતકની સૌથી સામાન્ય જાતિઓ છે: પેકિંગ - પ્લમેજ ક્રીમ ટિન્ટ સાથે સફેદ હોય છે, નર પૂંછડી પર ચાર વળાંકવાળા પીછા હોય છે. પેકિંગ બતક વહેલા પાકે છે અને સારી રીતે ચરબીયુક્ત થાય છે; 60 દિવસની ઉંમરે બતકના બતક કતલ માટે એકદમ યોગ્ય છે. પુખ્ત ડ્રેકનું જીવંત વજન 3.5-4 કિગ્રા છે, બતક 3.5 કિગ્રા અથવા તેથી વધુ છે. ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 120 ઇંડા સુધી; ખાકી કેમ્પબેલ - ગ્રે-ગ્રીન હેડ પ્લમેજ, બ્રાઉન (ખાકી) બોડી પ્લમેજ; ડ્રેકનું માથું, ગરદન અને છાતી બ્રાઉન-બ્રોન્ઝ છે. ડ્રેક્સનું વજન 3 કિલો, બતક - 2.5 સુધી. ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 200 ઇંડા સુધી. આ જાતિના પક્ષીઓ તળાવ અને ગોચરમાં પોતાને માટે ખોરાક મેળવવામાં સારા છે.

બતક ઉછેર. જો દિવસ-જૂના બતક ખરીદવામાં આવે છે અને તેને બ્રુડ મરઘી વગર ઉછેરવામાં આવશે, તો જ્યાં સુધી તેઓ 20-25 દિવસના ન થાય ત્યાં સુધી તેમને ગરમ, ગરમ રૂમમાં રાખવા જોઈએ. તેમને ઉછેરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ જ હીટિંગ પેડનો ઉપયોગ કરવો જે બચ્ચાઓ અને ગોસ્લિંગને ઉછેરતી વખતે છે. બતક માટે તાપમાન શાસન: 1-5 દિવસની ઉંમરે - 28-30 ડિગ્રી, 6-10 દિવસ - 24-26 ડિગ્રી, 11-15 દિવસ - 22-24 ડિગ્રી, 16-20 દિવસ - 18-22 ડિગ્રી. , 21-30 દિવસ-16-10 ડિગ્રી. ખાસ કરીને પ્રથમ 10 દિવસમાં ગરમીની જરૂર પડે છે.
બતકના બચ્ચાંને પથારી પર મૂકો (સ્વચ્છ, સૂકો સ્ટ્રો, સૂકો લાકડાંઈ નો વહેર), સ્ટ્રોને એક સમાન સ્તરમાં મૂકો અને જ્યારે તે ગંદા થઈ જાય ત્યારે તેને બદલો. બતકને ઉછેરવા માટેના સામાન્ય નિયમો ગોસલિંગ ઉછેરવા જેવા જ છે.
બતક માટે માતા મરઘી બતક, ચિકન અથવા ટર્કી પણ હોઈ શકે છે. 13-17 ઇંડા ગરમ હવામાનમાં બતકની નીચે અને 11-13 ઇંડા ઠંડા હવામાનમાં મૂકવામાં આવે છે. તમે ગરમ હવામાનમાં ચિકન હેઠળ 9-11 બતકના ઇંડા અને ઠંડા હવામાનમાં 7-9 મૂકી શકો છો; ટર્કી માટે - ગરમ હવામાનમાં 17-19 બતકના ઇંડા અને ઠંડા હવામાનમાં 15-17.
વ્યક્તિગત ખેતરમાં, બતકને વસંત (માર્ચ-એપ્રિલ) અને ઉનાળા બંનેમાં ઉછેર કરી શકાય છે. સેવનના 27-28મા દિવસે બચ્ચાઓ બહાર આવે છે. આના દોઢ દિવસ પહેલા, ઇંડા પેક કરવાનું શરૂ કરે છે. તેઓ સુકાઈ ગયા પછી, બતકના બચ્ચાંને મરઘીની નીચેથી દૂર કરવામાં આવે છે જેથી તેણી તેમને કચડી ન જાય, અને ગરમ જગ્યાએ - બૉક્સ અથવા બાસ્કેટમાં મૂકવામાં આવે છે. જો જરૂરી હોય તો, બતકને પોતાને શેલમાંથી મુક્ત કરવામાં મદદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ ખૂબ કાળજીપૂર્વક કરવું જોઈએ.
જ્યારે તમામ બતકના બચ્ચાં બહાર આવે છે, ત્યારે તેઓને મરઘી પાસે જવા દેવામાં આવે છે. બ્રૂડ મરઘી હેઠળ બતકને ઉછેરતી વખતે વધારાની ગરમીની જરૂર નથી.
સારા હવામાનમાં, પહેલેથી જ ત્રણ દિવસના બતકને મરઘી સાથે જંગલમાં છોડવામાં આવે છે. બે અઠવાડિયાના યુવાન પ્રાણીઓ આખો દિવસ ખુલ્લી હવામાં રહી શકે છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તેઓ 25 દિવસના ન થાય ત્યાં સુધી તેમને જળાશયોમાં છોડી શકાતા નથી. જીવનના પ્રથમ મહિનામાં, બતકની કોસીજીલ ગ્રંથિ હજી સુધી પીછાઓને લુબ્રિકેટ કરવા માટે ચરબી ઉત્પન્ન કરતી નથી, અને તેઓ પાણીમાં ભીના થઈ જાય છે.
બતક ખૂબ જ ઝડપથી એક જ સમયે ખોરાક મેળવવાની ટેવ પાડે છે, તેથી તમારે સ્થાપિત શાસનનું પાલન કરવાની જરૂર છે: 15 દિવસની ઉંમર સુધી, બતકને દિવસમાં 5-8 વખત, વિવિધ સમયાંતરે ખવડાવવામાં આવે છે. 15 દિવસ પછી, તેમને દિવસમાં 4-6 વખત ખોરાક આપવામાં આવે છે; ત્રણ મહિનાના બતકને ત્રણ વખત ખોરાકમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. તેમને બધો ખોરાક મલાઈવાળા દૂધ અથવા પાણીમાં તૈયાર કરેલા ભીના ભૂકોના રૂપમાં આપવામાં આવે છે. દૂધને અલગ કન્ટેનરમાં પણ મૂકી શકાય છે.
બતકને સતત સ્વચ્છ, તાજું પાણી આપવું જોઈએ. પાણીના છિદ્ર માટે ખાસ પીવાના બાઉલ બનાવવાનું વધુ સારું છે. સૌથી સરળ પીવાના બાઉલ એ એક ઊંડો, સાંકડો, પરંતુ સ્થિર ચાટ છે, જેમાંથી બતક માત્ર પી શકતું નથી, પણ તેના નાકના છિદ્રોને કોગળા પણ કરી શકે છે. બતકના બચ્ચાં સામાન્ય બેસિન અને પહોળા કૂંડામાંથી પાણી ફેંકે છે અને ઓરડો ભીનો થઈ જાય છે.
બતક ઝડપથી વિકસે છે: પેકિંગ બતકનું વજન 20 દિવસની ઉંમરે 500 ગ્રામ, એક મહિનાની ઉંમરે 800 ગ્રામ, દોઢ મહિનામાં 1600 ગ્રામ અને બે મહિનાની ઉંમરે બતકની કતલ કરી શકાય છે - તેનું વજન આ સમય સુધીમાં 2 કિલોથી વધી જાય છે.
25 દિવસની ઉંમર પછી, બતકને તળાવમાં છોડવામાં આવે છે; જો તેઓ સમૃદ્ધ વનસ્પતિ ધરાવે છે, તો આ અનાજ ફીડનો વપરાશ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. પરંતુ તળાવ વિના બતકના બચ્ચાંને ઉછેરી શકાય છે. આખરે, ખોરાક, પાણી નહીં, વૃદ્ધિની સફળતા નક્કી કરે છે. તેઓ યાર્ડમાં મૂકવામાં આવેલા પાણીના કુંડામાં પણ તરી શકે છે. સાચું, બતકને ઉછેરવાની "સૂકી" પદ્ધતિ ઘણી મુશ્કેલી અને વધેલા ફીડ વપરાશ સાથે સંકળાયેલી છે, પરંતુ આ ખર્ચ પોતાને માટે ચૂકવે છે.
બતક 4-5 મહિનાના થાય ત્યાં સુધી મોટાભાગે ઉછેરવામાં આવે છે અને પ્રથમ હિમની શરૂઆતમાં તેની કતલ કરવામાં આવે છે. આ શબને ભારે અને જાડા બનાવે છે. પરંતુ પેકિંગ બતકને 2-2.5 મહિનાની ઉંમર સુધી અને ખાકી-કેમ્પબેલ બતકને 80-90 દિવસની ઉંમર સુધી ઉછેરવું વધુ નફાકારક છે. આ ઓછા ચરબીયુક્ત, પરંતુ માંસવાળા શબ, કહેવાતા "લીલા બતક" ઉત્પન્ન કરે છે.
બતકના બચ્ચાંને સંપૂર્ણ ઇંડામાંથી બહાર આવવાના 2-3 કલાક પછી અથવા સખત બાફેલા, બારીક સમારેલા ઈંડાની ખરીદી પછી તરત જ ખવડાવવામાં આવે છે. બીજા દિવસથી, બેહદ, ક્ષીણ થઈ ગયેલા બાજરીના પોર્રીજને રાંધવામાં આવે છે, તેને થોડી માત્રામાં સમારેલા ઇંડા સાથે ભળીને. ત્રીજા દિવસે, ઇંડાને છોડી શકાય છે, પોર્રીજને બાજરી, મકાઈ અથવા જવ તરીકે આપવામાં આવે છે, હંમેશા ક્ષીણ થઈ જાય છે. ફીડરની બાજુમાં પીવાના બાઉલ મૂકવામાં આવે છે. બતક મોટા પ્રમાણમાં પાણી વાપરે છે, તેથી પીવાના બાઉલમાં હંમેશા સ્વચ્છ પાણી હોવું જોઈએ.
40-50 દિવસ સુધીની વયના બતકને વેટ ક્રમ્બલી મેશ અથવા તાજી રાંધેલી સ્ટીપ પોરીજ આપવામાં આવે છે. પરંતુ ત્રણ દિવસની ઉંમરથી તેમને અંકુરિત અથવા સૂકા અનાજ ધીમે ધીમે આપી શકાય છે. બારીક સમારેલી ગ્રીન્સ (ક્લોવર, નેટટલ્સ વગેરે), ચાક અને મીઠું ધીમે ધીમે મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કાંકરી, કોલસો અને શેલો અલગ-અલગ ચાટમાં મૂકવામાં આવે છે. ત્રણ અઠવાડિયાના બતકના આહારમાં ગ્રીન્સ દૈનિક ફીડના વજનના 30% માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે.
દરેક ખોરાક પહેલાં મેશ તૈયાર કરવામાં આવે છે, કારણ કે ખાટા ફીડથી અપચો થાય છે. 10-12મા દિવસથી તમે મેશમાં ચોળેલા બાફેલા બટાકા ઉમેરી શકો છો. મેશ ક્ષીણ થઈ જાય તે માટે, સૂકા ખોરાકના વજનના 40% કરતા વધુ પાણી (સૂપ, મલાઈ જેવું દૂધ, મલાઈ જેવું દૂધ) ઉમેરવું જોઈએ નહીં.
દરેક વખતે બતકને પૂરતો ખોરાક આપવાની જરૂર પડે છે જેથી તે 20-30 મિનિટની અંદર કોઈ નિશાન વગર ખાઈ જાય.
જીવનના પ્રથમ મહિનામાં, બતકને ડેરી ફીડ આપવી જોઈએ, કારણ કે તે સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે. ખમીર સ્વરૂપમાં કેટલાક ફીડને ખવડાવવા માટે તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
જલીય વનસ્પતિને ભીના મેશના ભાગરૂપે કચડી સ્વરૂપમાં ખવડાવવામાં આવે છે.
બતક માટે અંદાજિત આહાર (દિવસ દીઠ માથા દીઠ ગ્રામ)

દિવસોમાં પક્ષીની ઉંમર

ફીડ	21-30	31-40	41-50	51-60	51-60	91-120
જમીન અથવા કચડી અનાજ	50	70	70	80	80	100
ઘઉંની થૂલું	30	40	60	50	50	50
અનાજનો કચરો	20	30	30	40	50	60
પ્રોટીન વનસ્પતિ ખોરાક (વટાણા, દાળ)	8	15	20	25	25	30
પશુ આહાર (રાંધેલું માંસ અને માછલીનો કચરો)	30	35	35	40	40	40
ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ	50	70	90	120	130	150
ચાક	3	5	5	6	7	7
હાડકાનો લોટ	1	2	2	3	4	5
નોકરિયાત વર્ગના ભાગરૂપે મીઠું (પાણીમાં ભળે).	1	1	2	2	2	2
દંડ કાંકરી	પુષ્કળ	પુષ્કળ	પુષ્કળ	પુષ્કળ	પુષ્કળ	પુષ્કળ

ફેટનિંગ 45-દિવસના બતકને 65-70 દિવસની ઉંમરે (પીગળવાની શરૂઆત પહેલાં) કતલ કરવા માંગતા હોય તો શરૂ કરવામાં આવે છે. જો ચરબીયુક્ત અને વધુ કેલરીવાળા માંસની જરૂર હોય, તો બતકની 120-130 દિવસની ઉંમરે કતલ કરવામાં આવે છે. પીગળતી વખતે કતલ કરાયેલ બતકના શબને સ્ટમ્પમાં ઢાંકી દે છે અને પ્રક્રિયા કરવી મુશ્કેલ છે. બતક માટેનો અંદાજિત આહાર કોષ્ટકમાં આપવામાં આવ્યો છે. 14.
તળાવ પર ચરબીયુક્ત બતક, તેઓ પોતાને મેળવેલા ખોરાક ઉપરાંત, દિવસમાં 3-4 વખત ભીનું મેશ આપવાની જરૂર છે. મરઘાં ઉછેરતી વખતે, તમારે ખેતરમાં ઉપલબ્ધ તમામ કચરો વાપરવાની જરૂર છે: ગાજર, બીટ, કોબીના પાનનો ચોખ્ખો ટોપ, આ બધું મેશના ભાગ રૂપે કચડીને ખવડાવવામાં આવે છે. નાના બટાકા અને છાલને બાફેલા અને સમારેલા છે. માંસના હાડકાં તાજા અથવા બળી જાય છે. માછલીનો કચરો માંસ ગ્રાઇન્ડરમાં બાફવામાં આવે છે અને સારી રીતે ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. તમે મેશ બનાવવા માટે બ્રોથ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સૂકા બ્રેડના પોપડા, ગરમ પાણીમાં પલાળીને (ખવડાવતા પહેલા ઠંડુ કરવું જરૂરી છે), મેશનો આધાર બનાવી શકે છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે મોલ્ડ ઉત્પાદનો ફીડમાં ન આવે. તમે મેશમાં જંગલી જડીબુટ્ટીઓ (ઘોડો સોરેલ, ક્વિનોઆ, ચિકન બાજરી, માઉસ વટાણા, વગેરે) ના બીજ ઉમેરી શકો છો.
સારી મદદ એ સૂકા લીલા સોફ્ટ ઘાસ છે, જે કાપ્યા પછી અને થોડા સમય માટે બાફ્યા પછી, મેશમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘાસની ધૂળ એ મૂલ્યવાન ખોરાક છે. જળાશયોની વનસ્પતિ લણણી કરી શકાય છે.
તળાવો વગર રખાયેલા બતકના બચ્ચાંને ચરબીયુક્ત કરવું એ જ રીતે તળાવો પર ચરબીયુક્ત કરવું જરૂરી છે, માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે તેમને તમામ પ્રકારનાં ફીડ સાથે એડ લિબિટમ આપવામાં આવે છે. તળાવ વિના બતકના બતકને ચરબીયુક્ત કરતી વખતે, ફીડરની નજીક હંમેશા તાજું પાણી હોવું જોઈએ.
બતક અને પુખ્ત બતકને રોગોથી બચાવવા માટે ફીડર અને પરિસરને સ્વચ્છ રાખવું એ સૌથી વિશ્વસનીય માર્ગ છે. દરેક ખોરાક પછી, ફીડર અને જ્યારે પીવાના બાઉલ ગંદા થઈ જાય, ત્યારે ગરમ પાણીથી સારી રીતે કોગળા કરો (અથવા વધુ સારું, હોટ એશ લાઇ).

પુખ્ત બતક રાખવા. આ પક્ષીને ભીડ ન રાખવી જોઈએ. બતક, જો કે તે એક વોટરફાઉલ છે, તે ભીનાશને સહન કરતું નથી, કાં તો ઘરની અંદર અથવા બહાર ચાલવા પર.
સવારે, બતક ઇંડા આપવાનું સમાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી તળાવમાં છોડવામાં આવતી નથી. તે મરઘાં માલિકો કે જેઓ યોગ્ય કાર્ય કરે છે તે તેઓ છે જેઓ બતક માટે યાર્ડમાં નાના વિસ્તારને વાડ કરે છે, ત્યાં પથારી મૂકે છે, ફીડર મૂકે છે અને માત્ર રાત્રે જ ઘરની અંદર લાવે છે.
માંસની જાતિના બતક (પેકિંગ) વસંત અને ઉનાળામાં ઇંડા મૂકે છે: ફેબ્રુઆરીમાં મરઘી આશરે 1 ઇંડા મૂકે છે, માર્ચમાં - 16, એપ્રિલ અને મેમાં - 24, જૂનમાં - 19, જુલાઈમાં - 6 ઇંડા; સામાન્ય ઉપયોગની બતક અને ઇંડા મૂકવાની દિશા - લગભગ આખા વર્ષ દરમિયાન (ફેબ્રુઆરીમાં - 5 ઇંડા, માર્ચમાં - 12, એપ્રિલ - જુલાઈમાં - 23-22, ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં - 20-18, ઓક્ટોબર - નવેમ્બરમાં - 14-12, ડિસેમ્બરમાં - 8 ઇંડા).
બતક ખોરાકના સમય, જથ્થા અને ખોરાકની ગુણવત્તામાં થતા કોઈપણ ફેરફારો પ્રત્યે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. ખોરાકમાં અચાનક ફેરફાર સાથે, ઇંડાનું ઉત્પાદન ઘટે છે અને પીગળવું અકાળે શરૂ થાય છે.
બતકને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત ભીના ક્ષીણ મેશ અને અનાજ સાથે ખવડાવવામાં આવે છે. કેટલાક અનાજના ફીડને બાફેલા રસોડાના કચરાથી બદલી શકાય છે. સવારે અને બપોરે, બતકને ભીનું મેશ આપી શકાય છે, રાત્રે - અનાજ (પ્રાધાન્ય પલાળેલું), માથા દીઠ ઓછામાં ઓછું 15-20 ગ્રામ. ફીડનું વિતરણ કરતા પહેલા, પીનારાઓને પાણીથી ભરવામાં આવે છે. તમે નીચેની ખોરાકની પદ્ધતિનું પાલન કરી શકો છો: પ્રથમ સવારે 6-7 વાગ્યે (શિયાળામાં થોડી વાર પછી), બીજો બપોરે 1 વાગ્યે, ત્રીજો સૂર્યાસ્તના એક કલાક પહેલાં.
બતક મૂકવા માટે ખોરાકની અંદાજિત રકમ (માથા દીઠ દરરોજ ગ્રામ): ઓટ્સ - 80, જવ (ફણગાવેલાં સહિત) - 75, બ્રાન - 60, ચારો બીટ - 40, વનસ્પતિ પ્રોટીન ફીડ - 15, લીલું ઘાસ (સમારેલું) -40, પશુ આહાર-11, કચડી હાડકાં-4, ચાક-9, ટેબલ મીઠું-1. માત્ર એક જ દિવસમાં, પુખ્ત બતક 340 ગ્રામ જેટલું ફીડ ખાય છે.
માંસની જાતિના બતકને ઇંડાની જાતિ કરતાં વધુ ખોરાકની જરૂર પડે છે. પેકિંગ બતકના આહારમાં 200-230 ગ્રામ અનાજ અથવા મિશ્રિત ફીડ, ખાકી કેમ્પબેલ બતક - લગભગ 160-180 ગ્રામનો સમાવેશ થાય છે. બાફેલા બટાકા, મૂળ શાકભાજી, ઘાસની ધૂળ, રસોડું અને ટેબલનો કચરો ઉમેરીને અનાજની આ માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકાય છે. , અને મેશ માટે તાજી વનસ્પતિ.

બિછાવેલી બતકની પસંદગી. જૂની (ત્રણ વર્ષથી વધુ ઉંમરની) અને ઓછી ઉત્પાદક બતકને બદલવા માટે, વસંતમાં મેળવેલા બતકમાંથી યુવાન પ્રાણીઓ પાનખરમાં પસંદ કરવામાં આવે છે. સારી રીતે વિકસિત, તંદુરસ્ત પક્ષીઓ પસંદ કરવામાં આવે છે: 150 દિવસની ઉંમરે બતકનું જીવંત વજન (પેકિંગ જાતિ) ઓછામાં ઓછું 3 કિલો, ડ્રેક્સ - 3.3 કિગ્રા હોવું જોઈએ; ખાકી કેમ્પબેલ બતક - 1.8 કિગ્રા, ડ્રેક્સ - 2.2 કિગ્રા. લાંબા સમય સુધી પીગળેલા બતકને સંવર્ધન માટે છોડવામાં આવતું નથી.

લિંગ નિર્ધારણ બતકમાં કોઈ મુશ્કેલી નથી: ડ્રેક્સની પૂંછડીના પીછાઓમાં ચાર વળાંકવાળા પીંછા હોય છે, જે માદાઓને હોતા નથી. આઠ ખાકી કેમ્પબેલ બતક અને પાંચ પેકિન બતક માટે, એક ડ્રેક બાકી છે. બતકનો ઉપયોગ 3-4 વર્ષ માટે થાય છે.
સારી અને ખરાબ બિછાવેલી બતકના ચિહ્નો

સારું સ્તર ખરાબ સ્તર

બતકની કતલ કરવામાં આવે છે અને શબને હંસની જેમ જ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

દરેક ખાનગી ફાર્મમાં પોલ્ટ્રી યાર્ડ હોય છે જ્યાં ચિકન રહે છે.

પરંતુ ઘણા લોકો માને છે કે ચિકન માંસ રોજિંદા વસ્તુ બની ગઈ છે, પરંતુ બતકના માંસને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે.

લગભગ દરેક ખેડૂત પોતાની ઘરેલું બતક ઉછેરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

બતકની ચોક્કસ જાતિના સંવર્ધનમાં યોગ્ય પસંદગી કરીને, તમે તમારા ટેબલને સ્વાદિષ્ટ માંસ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે પ્રદાન કરી શકો છો, અને તેમને વેચીને ખૂબ સારા પૈસા પણ મેળવી શકો છો.

ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં બતક ખૂબ સામાન્ય છે.

બતકના સંવર્ધનમાં મુખ્ય પરિબળ એ જાતિની પસંદગી છે.

બતકની ઘણી જાતો છે, જેના વિશે તમે પછીથી શીખી શકશો, તેમજ દરેક જાતિની લાક્ષણિકતાઓ અને આ પક્ષીઓના સંવર્ધનની વિશિષ્ટતાઓ.

ખેતીમાં છે ત્રણ પ્રકારના બતક:

• માંસની જાતિઓ - આ જાતિઓ તેમના ઝડપી વજનમાં અન્ય લોકોથી અલગ છે.
• માંસ-ઉત્પાદક જાતિઓ - આ જાતિઓ સારા ઇંડા ઉત્પાદન અને વજનમાં વધારો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
• ઈંડાની જાતિઓ - આ જાતિઓ તેમના ઊંચા ઈંડાના ઉત્પાદનમાં અન્ય લોકોથી અલગ પડે છે.

બતકની કઈ જાતિઓને માંસની બતક ગણવામાં આવે છે?

પેકિંગ ડક, તે શું લાક્ષણિકતા ધરાવે છે?

પેકિંગ ડક બતકની માંસની જાતિમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

ચીનીઓએ લગભગ 300 વર્ષ પહેલાં બેઇજિંગની પશ્ચિમમાં આ જાતિ વિકસાવી હતી, પરંતુ થોડા સમય પછી તેઓ ચીનના અન્ય ભાગોમાં ઉછેરવાનું શરૂ કર્યું. ઓગણીસમી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં, પેકિંગ ડકને અમેરિકા અને યુરોપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. જે પછી તે આપણા દેશમાં દેખાયો.

શું વિશેષતાપેકિંગ ડક પાસે છે:

• આ પક્ષી પહોળા, ઉભા થયેલા શરીર અને પહોળી છાતી સાથે ખૂબ જ મોટું લાગે છે.
• પુખ્ત માદાનું વજન 3.4 કિલોગ્રામ છે, અને ડ્રેક 4 કિલોગ્રામ છે.
• એક બતકનું ઈંડાનું ઉત્પાદન દર વર્ષે 85 થી 125 ઈંડા સુધીનું હોય છે. એકનો સમૂહ 90 ગ્રામ છે.
• અન્ય બતકની જાતિઓની તુલનામાં, પેકિન બતકમાં ઝડપી ચયાપચય છે.
• બતકના શરીરનું સરેરાશ તાપમાન 42.2 ડિગ્રી સેલ્સિયસ છે.
• પેકિંગ બતકને સર્વભક્ષી માનવામાં આવે છે.
• પેકિંગ બતક સફેદ રંગની હોય છે, તેની ચાંચ નારંગી અને જાડા લાલ રંગના પગ હોય છે.

શું સકારાત્મક ગુણોપેકિંગ ડકને નીચે દર્શાવી શકાય છે:

• બતકની આ જાતિ આપણા દેશમાં સૌથી સામાન્ય છે.
• પેકિંગ ડક અકાળ છે.
• પક્ષીઓ ખૂબ જ ઝડપથી જાડા થાય છે.
• આ જાતિ ઠંડા મોસમને સારી રીતે સહન કરે છે.
• બતકમાં એકદમ ઉચ્ચ જીવનશક્તિ હોય છે.
• તેઓ વિવિધ રોગો માટે પ્રતિરોધક છે.

આપણે શું કહી શકીએ નકારાત્મક બાજુઆ જાતિ:

• કેટલાક ખેડૂતો તેમને ખૂબ ઘોંઘાટીયા લાગે છે. આ જાતિએ નર્વસ ઉત્તેજના વધારી છે, તેથી યાર્ડમાં થોડો અવાજ તેમને સતત આકર્ષિત કરશે.
• બતકને અટકાયતની ચોક્કસ શરતોની જરૂર છે, જે તેમની ઉત્પાદકતા નક્કી કરે છે.

દોઢ મહિનાની ઉંમરે બતકનું વજન લગભગ 2.4-3.1 કિલોગ્રામ છે. જુવેનાઈલ મોલ્ટ પિરિયડ (લગભગ સિત્તેર દિવસ) પહેલા તેમને માંસ માટે ઉછેરવું શ્રેષ્ઠ છે.

આ સમયે તેઓ વધવાનું બંધ કરે છે, પરંતુ બમણું ખોરાક લેવાનું શરૂ કરે છે, આંતરિક અવયવો વિકસિત થાય છે અને નવા પીછાઓ ઉગે છે, જે પછી દૂર કરવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન દૂર કરવામાં આવતાં નથી અને માંસની ગુણવત્તા બગડે છે.

માંસની જાતિ - કાળી સફેદ-બ્રેસ્ટેડ બતક

કાળી સફેદ છાતીવાળી બતક બે જાતિઓને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવી હતી: પેકિંગ ડક અને ખાકી કેમ્પબેલ. આ જાતિનો ઉછેર યુક્રેનિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ પોલ્ટ્રી બ્રીડિંગમાં થયો હતો.

શું વિશેષતાઆ બતક પાસે છે:

• આ જાતિ ઊંડી છાતી સાથે એલિવેટેડ શરીર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
• બતકની પીઠ મોટી અને તદ્દન લાંબી હોય છે, પૂંછડી તરફ સહેજ ઉંચી હોય છે. પૂંછડી પણ થોડી ઉંચી છે.
• બતકનો મુખ્ય રંગ કાળો છે, પરંતુ પેટ અને છાતીનો ભાગ સફેદ હોય છે.
• ડ્રેક્સને ગરદન પર વાદળી-વાયોલેટ રંગ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે.
• પગ નાના છે, જાડા નથી, કાળા છે.
• ચાંચ મધ્યમ, અંતર્મુખ, શ્યામ અથવા સ્લેટ રંગની હોય છે.
• બતકની આંખો ચળકતી, મોટી અને કાળી હોય છે.
• પાંખો વિશાળ છે, શરીર પર ખૂબ જ ચુસ્તપણે દબાવવામાં આવે છે.
• પુખ્ત માદાનું વજન 3.6 કિલોગ્રામ છે, અને ડ્રેકનું વજન લગભગ 4 કિલોગ્રામ છે.
• કાળા સફેદ-બ્રેસ્ટેડ બતકનું ઇંડા ઉત્પાદન લગભગ 115-125 ટુકડાઓ છે, જેનું વજન 80-90 ગ્રામ છે. ઈંડાના શેલનો રંગ સફેદ હોય છે.

હકારાત્મક બાજુઓબતકની આ જાતિ:

• બતકની આ જાતિ માંસની બતક છે.
• બતક તેમના જીવનના છ મહિના સુધીમાં તરુણાવસ્થામાં પહોંચે છે.
• આ પક્ષીઓ ખૂબ જ સારી રીતે જાડા થાય છે અને વહેલા પાકે છે.
• તેઓ સામાન્ય વપરાશકર્તા પ્રકૃતિના બતકના છે.
• મરઘાંનું માંસ અને ઈંડા ઉચ્ચ ગુણવત્તાના હોય છે.
• બતકમાં સારા જીવન ટકાવી રાખવાનો દર હોય છે.

60-65 દિવસની ઉંમરે બતકનું વજન દોઢ કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે. બતકની આ જાતિનું માંસ તેની ચરબીયુક્ત સામગ્રી અને ગુણવત્તામાં અન્ય જાતિઓથી અલગ છે.

બતકની આ જાતિમાં કોઈ નકારાત્મક ગુણો નોંધાયા નથી.

મોસ્કો સફેદ બતક જાતિ



મોસ્કો વ્હાઇટ ડક પણ સૌથી પ્રખ્યાત છે. તે બે જાતિઓને આભારી છે: પેકિંગીઝ અને ખાકી કેમ્પબેલ.

મોસ્કો પ્રદેશમાં રાજ્ય ફાર્મ "પિટીચનો" પક્ષીઓની આ જાતિના સંવર્ધનમાં રોકાયેલું હતું. ધ્યેય પર્યાપ્ત સાથે માંસની જાતિ મેળવવાનો હતો ઉચ્ચ ઇંડા ઉત્પાદન.

બાહ્ય પરિબળોની દ્રષ્ટિએ, બતક પેકિંગ બતક જેવું જ છે, પરંતુ તેની પાસે હજી પણ તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.

વિશિષ્ટતામોસ્કો સફેદ બતક:

• પક્ષી વિશાળ, ગોળાકાર છાતી સાથે વિશાળ શરીર ધરાવે છે.
• માથું નાનું છે, ખૂબ જ લવચીક ગરદન પર સ્થિત છે. ચાંચ લાલ છે.
• બતકના પગ લાંબા અને બહોળા અંતરવાળા નથી, ગુલાબી રંગના હોય છે.
• પીછાનો રંગ સફેદ છે.
• પુખ્ત પુરૂષનું વજન 4.4 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચે છે, અને સ્ત્રીઓનું વજન એક કિલોગ્રામ ઓછું છે.
• બતકને વાદળી આંખો હોય છે.

ફાયદામોસ્કો સફેદ બતક:

• માદાઓ ઇંડા મૂકવાની ઉચ્ચ ક્ષમતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. એક સમયગાળા દરમિયાન તેઓ 120 ટુકડાઓ વહન કરે છે, એકનું વજન 0.1 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે.
• હકારાત્મક ગુણવત્તા એ જાતિનો વ્યાપ છે, જે તેની ઓછી કિંમત દર્શાવે છે.
• પક્ષીઓ વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં સારા અનુકૂલન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
• બતકને ફેન્સી માવજતની જરૂર નથી.
• પક્ષીઓનું માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
• હકારાત્મક બાજુ એ સારી પ્રજનન પ્રણાલી છે.
• બતકનો જીવિત રહેવાનો દર નેવું ટકા છે.
• પક્ષી મજબૂત ચરબીયુક્ત થાપણો વિના સારી માંસતા ધરાવે છે.

બતકની આ જાતિમાં કોઈ નકારાત્મક ગુણો ઓળખાયા નથી.

બતકની માંસ-ઇંડાની જાતિઓ

ખાકી કેમ્પબેલ - બતકની માંસ-ઇંડાની જાતિ



બતકની આ જાતિ ઇંગ્લેન્ડમાં 1800 ના દાયકામાં પોલ્ટ્રી ફાર્મર એડેલ કેમ્પબેલ દ્વારા વિકસાવવામાં આવી હતી. તેણીનું ધ્યેય તેના પરિવાર માટે માંસ પૂરું પાડવા માટે બતક મેળવવાનું હતું.

બતકની આ જાતિ ખૂબ જટિલ ક્રોસિંગ પદ્ધતિઓ દ્વારા વિકસાવવામાં આવી હતી.

વિશિષ્ટતાઆ જાતિ નીચે સૂચિબદ્ધ છે:

• આ બતકના પીછાઓનો રંગ અલગ હોઈ શકે છે: ફેન, શ્યામ અને સફેદ.
• આ જાતિના પક્ષીઓ વજનમાં ઓછા હોય છે. પુરુષનું વજન 2.5 થી 3.5 કિલોગ્રામ અને સ્ત્રીનું 2.5 કિલોગ્રામની અંદર હોય છે.
• તરુણાવસ્થા 6-7 મહિનામાં થાય છે.
• પક્ષીઓમાં ઈંડાનું ઉત્પાદન 250-350 ઈંડાં છે. સફેદ શેલવાળા ઇંડા અને લગભગ 80 ગ્રામ વજન.
• પક્ષીઓનું માથું, ચાંચ અને ગરદન નાનું હોય છે.

હકારાત્મક લક્ષણો, જે ખાકી કેમ્પબેલ બતકની જાતિ ધરાવે છે:

• પક્ષીઓ ઉચ્ચ ઇંડા ઉત્પાદન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
• આ જાતિમાં ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ માંસ છે.
• પક્ષીઓ ખૂબ જ મોબાઇલ અને સક્રિય છે.
• પક્ષીઓ વિવિધ રહેવાની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરે છે.

પ્રતિ અભાવનીચેના તથ્યો આ બતકને આભારી હોઈ શકે છે:

• માદાઓ બહુ સારી બ્રૂડ મરઘીઓ નથી.
• તમારે બતકના આહારનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે; જો તેઓ સારી રીતે ખાય છે, તો પછી તેઓ એકદમ શાંત છે.

બતકની મિરર જાતિના લક્ષણો શું છે?



કુચિન્સ્કી પોલ્ટ્રી ફાર્મમાં 1950 ના દાયકામાં ખૂબ જ જટિલ પસંદગી પદ્ધતિના પરિણામે બતકની મિરર જાતિ મેળવવામાં આવી હતી.

બતકની આ જાતિના સંવર્ધનનો હેતુ સારા માંસના ગુણો સાથે વહેલી પાકતી જાતિ મેળવવાનો હતો. ખેડૂતોમાં આ જાતિ બહુ સામાન્ય નથી.

વિશિષ્ટતામિરર ડક:

• આ પક્ષી ખૂબ જ સારી માંસની ગુણવત્તા સાથે વહેલા પાકે છે.
• એક બતકનું વજન લગભગ ત્રણ કિલોગ્રામ છે, અને ડ્રેકનું વજન 3.8 કિલોગ્રામ છે.
• દર વર્ષે એક પક્ષીનું ઈંડાનું ઉત્પાદન 160 ટુકડાઓ છે, કેટલીકવાર તે 200 ટુકડા સુધી પહોંચે છે. શેલ સફેદ હોય છે, ઘણી વાર પીળો હોય છે, અને કેટલીકવાર ડાઘા પણ હોય છે.
• પક્ષીનું શરીર લાંબું અને આગળ થોડું ઊંચું હોય છે.
• માથું નાનું છે, ગરદન મધ્યમ છે, ચાંચ પહોળી અને લાંબી છે.
• પગ નાના હોય છે, પરંતુ લગભગ હંમેશા પીંછાવાળા હોય છે.
• પાંખો અને પૂંછડી પણ નાની છે.
• પીછાના રંગો સફેદ, રાખોડી, ચાંદી અને ક્રીમી હોઈ શકે છે. પુરુષોમાં, માથું કાળા અથવા ભૂરા રંગના સ્પેકલથી ઢંકાયેલું હોય છે.

હકારાત્મક લક્ષણોદર્પણ બતક:

• પક્ષી ખૂબ જ સક્રિય છે.
• બતક વિવિધ રહેવાની પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ કરે છે.
• મિરર ડકમાં ઈંડાનું ઊંચું ઉત્પાદન હોય છે.
• યુવાન બતકના બચવાનો દર 95 ટકાથી વધુ છે.
• મરઘાંનું માંસ સારા સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

બતકની માંસની જાતિ - Cayuga



કેયુગા બતક એ અમેરિકન બતકની જાતિ છે. તેણી ખૂબ જ સુંદર છે. તેનો ઉછેર 1874 માં થયો હતો.

જે વિશિષ્ટતાતમે પક્ષી વિશે કહી શકો છો:

• કેયુગા બતકમાં ખૂબ જ સુંદર પીછા રંગ હોય છે - લીલા રંગની સાથે કાળો.
• પક્ષીઓ ખૂબ જ મજબૂત છે.
• આંખો ઘેરા બદામી છે.
• પગ અને ચાંચ માત્ર કાળી છે.
• પગ નાના છે, પૂંછડી પણ ઉપર તરફ નિર્દેશિત છે.
• આ જાતિના નરનું વજન 3.2 કિલોગ્રામથી 3.8 કિલોગ્રામ અને સ્ત્રીઓનું વજન 2.8 થી 3.1 કિલોગ્રામ છે.
• આ જાતિનું સરેરાશ ઇંડા ઉત્પાદન દર વર્ષે 100-150 ઇંડા છે. ઇંડાનું વજન 70-80 ગ્રામ છે. વિશિષ્ટતા એ છે કે પ્રથમ દસ ઇંડા કાળા હોય છે, અને પછી તેઓ હળવા અને ગ્રે અથવા લીલોતરી-સફેદ રંગ પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે.

પ્રતિ ગુણોઆ જાતિમાં નીચેના સૂચકાંકો શામેલ છે:

• માદાઓ ખૂબ સારી બ્રૂડ હેન્સ છે.
• કેયુગા બતક વિવિધ વાતાવરણમાં અનુકૂલન કરે છે.
• પક્ષીઓ ખૂબ જ શાંત અને આજ્ઞાકારી છે.
• બતકને વૉકિંગ વિસ્તારો ખૂબ જ ગમે છે જ્યાં તેઓ વિવિધ કૃમિ ખાય છે.
• પક્ષીઓમાં તેમના બચ્ચાઓનો જીવિત રહેવાનો દર સારો છે.

સેક્સન બતકની જાતિ



સેક્સન બતક માંસ-ઇંડાની જાતિના છે. જર્મનીમાં બતકનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો. પક્ષી સૌપ્રથમ 1934 માં દેખાયો.

પક્ષીઓનું સંવર્ધન કરતી વખતે, પેકિંગ, રુએન અને પોમેરેનિયન જાતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. આ જાતિ ઘરમાં પ્રજનન માટે ખૂબ જ સારી છે.

વિશિષ્ટતાસેક્સન બતક પાસે છે:

• પક્ષી ખૂબ જ વિશાળ અને સારી રીતે પોષાય છે.
• બતકમાં ખૂબ જ સુંદર પ્લમેજ હોય ​​છે. ડ્રેકસનું માથું અને ગરદન ધાતુના રંગ સાથે ઘેરા વાદળી હોય છે, અને બાકીનું શરીર લાલ-લાલ હોય છે. અને સ્ત્રીઓમાં પ્લમેજનો મુખ્ય રંગ પીળો-લીલો હોય છે.
• આ જાતિના બતક તદ્દન ઉત્પાદક છે, માદાનું વજન 2.6 થી 3.1 કિલોગ્રામ છે, અને નરનું વજન 3 થી 3.5 કિલોગ્રામ છે.
• માંસની ગુણવત્તા ખૂબ સારી છે.
• પક્ષીઓનું ઇંડા ઉત્પાદન સારું છે, દર વર્ષે લગભગ 150-200 ઇંડા. એકનું વજન લગભગ 70-80 ગ્રામ છે.

હકારાત્મક બાજુઓસેક્સન બતક:

• બતકમાં ઇંડાનું ઉત્પાદન સારું હોય છે.
• બતકનો જીવિત રહેવાનો દર સારો છે.
• સેક્સન બતક સારી ગુણવત્તાવાળા માંસની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે.

અને અંતે, બતકની ઇંડા જાતિઓ

ઈંડાની જાતિ – ભારતીય દોડવીરો



દક્ષિણપૂર્વ એશિયાને ભારતીય દોડવીરોની માતૃભૂમિ ગણવામાં આવે છે. આ બતકને છેલ્લી સદીમાં ઉછેરવાનું શરૂ થયું.

શરૂઆતમાં આ જાતિ ખૂબ જ દુર્લભ હતી અને પ્રાણી સંગ્રહાલયમાં જોઈ શકાતી હતી. બતકની આ જાતિ એકમાત્ર ઈંડાની જાતિ છે.

વિશિષ્ટતાબતકની આવી અસામાન્ય જાતિ:

• તેનું શરીર સીધું છે. દોડતી વખતે, તેઓ ચાલતી બોટલ જેવા દેખાય છે.
• પ્રદર્શનોમાં પક્ષીઓ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે.
• પીછાઓનો રંગ બદલાય છે: તે સફેદ હોઈ શકે છે, અથવા તે ભૂરા, કાળો અને વાદળી હોઈ શકે છે.
• બતકમાં ખૂબ લાંબી ગરદન અને લાંબા પગ હોય છે, જે તેમની ઝડપી ચળવળમાં ફાળો આપે છે.
• સ્ત્રીનું વજન 1.75 કિલોગ્રામ છે, અને પુરુષનું વજન 2 કિલોગ્રામ છે.
• એક બતકનું ઇંડા ઉત્પાદન લગભગ 200 ઇંડા છે, પરંતુ રેકોર્ડ બતક દર વર્ષે 350 ઇંડા આપવા સક્ષમ છે. પક્ષીઓ આખું વર્ષ ઉડે છે. આ જાતિના ઈંડાનું વજન, રંગ અને સ્વાદ ચિકન ઈંડા જેવું લાગે છે.
• જોકે પક્ષીનો સમૂહ ખૂબ મોટો નથી, તેના માંસમાં ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર સ્વાદ હોય છે.

હકારાત્મક બાજુઓભારતીય દોડવીર:

• પક્ષીઓ ખૂબ જ સક્રિય છે અને બહાર રહેવાનું પસંદ કરે છે.
• ભારતીય દોડવીરો ખૂબ જ સ્વચ્છ બતક છે.
• ઇંડાનું ઉત્પાદન ખૂબ જ વધારે છે.
• બતક વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં સ્વીકારવામાં આવે છે.
• પક્ષીઓ ખૂબ સારા માતાપિતા છે.

આ જાતિનો ગેરલાભ એ હકીકત છે કે તે પાણીમાં મર્યાદિત ન હોઈ શકે, કારણ કે આ તેની ઉત્પાદકતામાં ઘટાડો કરી શકે છે.

બતક ઉછેરવાની સુવિધાઓ



સામાન્ય રીતે, બતકને ઉછેરવું એ આવી મુશ્કેલ પ્રક્રિયા નથી. આ પક્ષીઓ ખોરાક અને તાપમાન માટે અભૂતપૂર્વ છે, જે તેમને અન્ય પક્ષીઓથી અલગ પાડે છે.

બતક સરળતાથી હિમ સહન કરી શકે છે તે હકીકતને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેઓને આવા પરીક્ષણો આધિન ન કરવા જોઈએ. તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તે મરઘાં ઘરમાં શૂન્યથી નીચે નથી.

આ નિયમનું પાલન કરવાથી, પક્ષી આરામદાયક અનુભવશે અને આ તેની ઉત્પાદકતા પર અસર કરશે નહીં. જ્યારે બચ્ચાઓ રાખવા ઓરડામાં તાપમાન લગભગ 28 ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોવું જોઈએ, અને ભેજ 70-75 ટકા વચ્ચે હોવો જોઈએ.

મરઘાં ઉછેરની શરૂઆત બતકના ઉછેરથી થાય છે. બધા જરૂરી નિયમો સાથે પાલન. અન્ય ઇંડાની તુલનામાં, બતકના ઇંડાને ખૂબ કાળજી સાથે સારવાર કરવાની જરૂર છે. સેવનના સમયગાળા દરમિયાન, તેમને ચોક્કસ નિયમો અનુસાર ઠંડુ કરવાની જરૂર છે. પરંતુ, સામાન્ય રીતે, બતકના બચ્ચાઓનું સંવર્ધન અન્ય કોઈપણ કરતા વધુ સરળ છે.

બચ્ચાઓને ખુલ્લા અથવા બંધ કરી શકાય છે. પરંતુ તેમાંથી શ્રેષ્ઠ સંયુક્ત પદ્ધતિ છે.

બતક સંઘર્ષ પક્ષીઓ નથી, પરંતુ જો તેમને ખૂબ જ નાના ઓરડામાં રાખવામાં આવે છે, તો પણ તેઓ એકબીજા સાથે સંઘર્ષ કરવાનું શરૂ કરે છે. મૂળભૂત રીતે, એક પુખ્ત બતકને લગભગ 0.3 ચોરસ મીટર ફાળવવું જોઈએ.

બતક રાખવા માટેની જગ્યા સારી વેન્ટિલેશન સાથે સ્વચ્છ અને શુષ્ક હોવી જોઈએ. ભેજનું શ્રેષ્ઠ સ્તર હોવું જોઈએ. તે ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે કે ઘાટ રચાય નહીં, અન્યથા તે પક્ષીઓના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.

બચ્ચાઓ માટે, રૂમ ચોવીસ કલાક પ્રકાશિત થવો જોઈએ, અને પુખ્ત બતક માટે 15-16 કલાક પૂરતા હશે.

જોકે પક્ષીઓ ખોરાક માટે અભૂતપૂર્વ છે, તેમને ખરેખર પાણીની જરૂર છે. પક્ષીની ચાંચના ત્રીજા ભાગ પર પાણી રેડવું જોઈએ.

બતકને તળાવમાં પ્રવેશ આપવો આવશ્યક છે. પક્ષીઓની જરૂર છે સતત ખવડાવવું. સામાન્ય દૈનિક આહારમાં અનાજ અને મેશનો સમાવેશ થવો જોઈએ. મેશમાં કેક, શાકભાજી, બટાકા અથવા કોળું, હાડકાં અને માછલીનું ભોજન હોય છે.

બતક ખૂબ સારા માતાપિતા છે જેઓ તેમના સંતાનોની સારી સંભાળ રાખે છે. પરંતુ બચ્ચાઓ તેમની કાળજી વિના કરી શકે છે. કારણ કે તેઓ પોતાના માટે ખોરાક અને પાણી શોધી શકે છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે તેમને તેમના પોતાના પર છોડવું જોઈએ નહીં; તમારે સમય સમય પર તેમના પર નજર રાખવાની જરૂર છે.

માંસની જાતિઓ તેમનું વજન ખૂબ જ ઝડપથી વધે છે.અને જો તેઓ સ્વાદિષ્ટ માંસ ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે, તો પછી તેમને દસ અઠવાડિયાની ઉંમરે મારી નાખવાની જરૂર છે.

આ પક્ષીઓને ઘરે ઉછેરવા મુશ્કેલ નથી. તમારે ફક્ત તમને જોઈતી જાતિ પસંદ કરવાની અને તેની અટકાયતની શરતો વિશે જાણવાની જરૂર છે. પછી અંતે તમને ખૂબ જ સારું પરિણામ મળશે. ખાસ કરીને અનુભવી મરઘાં ખેડૂતો નવા નિશાળીયાને બતક સાથે મરઘાંનું સંવર્ધન શરૂ કરવાની સલાહ આપે છે.

શું આ લેખ મદદરૂપ બન્યો?

તમારા અભિપ્રાય બદલ આભાર!

ટિપ્પણીઓમાં લખો કે તમને કયા પ્રશ્નોનો જવાબ મળ્યો નથી, અમે ચોક્કસપણે જવાબ આપીશું!

તમે તમારા મિત્રોને આ લેખની ભલામણ કરી શકો છો!

તમે તમારા મિત્રોને આ લેખની ભલામણ કરી શકો છો!

359 એકવાર પહેલેથી જ
મદદ કરી

બતક પરિવારને ગ્રહ પર સૌથી મોટો ગણવામાં આવે છે. તેના પ્રતિનિધિઓમાં બતક છે જે સામાન્ય પૃષ્ઠભૂમિથી તીવ્રપણે બહાર આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આવા પક્ષી એક હંસ છે - વિશ્વની સૌથી મોટી બતક.

બતક વર્ગીકરણ હંમેશા પક્ષીવિદોમાં ભારે ચર્ચાનો વિષય રહ્યો છે. આજે બતક પરિવારમાં અનેક જાતિઓ છે. બતકને શેલડક્સ, ડૅબલિંગ અને ડાઇવિંગ બતક, મર્જન્સર, મસ્કી ડક્સ, વગેરે કહેવામાં આવે છે. કુલ સો કરતાં વધુ પ્રજાતિઓ છે. બતકનું સમગ્ર વિશ્વમાં વ્યાપક વિતરણ છે. આપણા દેશના પ્રદેશ પર ઓછામાં ઓછી 30 પ્રજાતિઓ રહે છે.

બતકની લાક્ષણિકતાઓ

બતક કદમાં નાના હોય છે, તેનું શરીર સુવ્યવસ્થિત હોય છે, પહોળી ચાંચ અને ટૂંકી ગરદન હોય છે. તેમના પ્લમેજમાં વિવિધ રંગો હોઈ શકે છે. આ પક્ષીઓના પગમાં સ્વિમિંગ મેમ્બ્રેન હોય છે. નર બતકને "ડ્રેક" કહેવામાં આવે છે.

જમીન પર, બતક અણઘડ હોય છે, પરંતુ પાણીમાં તેઓ અથાક ડાઇવર્સ અને અનુભવી તરવૈયાઓની જેમ વર્તે છે. તેમની ડાઇવિંગની ઊંડાઈ 6 મીટર કરતાં વધી જાય છે. તેઓ સારી રીતે ઉડે છે અને લગભગ 6 કિમીની ઊંચાઈ સુધી વધી શકે છે. બતક પરિવારના પ્રતિનિધિઓ વોટરફોલ યાયાવર પક્ષીઓ છે. સ્થળાંતર દરમિયાન તેઓ નોંધપાત્ર અંતર આવરી લે છે. પક્ષીઓ એક જ સમયે ઉડી જાય છે, પરંતુ વિવિધ ટોળાઓ જુદી જુદી દિશામાં જાય છે.

આધુનિક પક્ષીવિદો એનાટીડે અથવા એનાટીડે પરિવારમાં હંસ, હંસ, ડાઇવિંગ અને ડબલિંગ બતકનું વર્ગીકરણ કરે છે. નવા વર્ગીકરણ મુજબ, હૂપર હંસ વિશ્વનું સૌથી મોટું બતક છે. તેનું વજન 17 કિલોથી વધી શકે છે. હૂપર યુરેશિયાના ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં રહે છે. તે મૂંગા હંસ જેવું જ છે. તેઓ ફક્ત તેમની ચાંચના આકાર અને તેમની ગરદનને પકડવાની રીતમાં અલગ પડે છે. હૂપરની ગરદન સીધી હોય છે, જ્યારે મ્યૂટની ગરદન S આકારની હોય છે.

મોટા હંસની આદતો

ચીસો પાડતો હંસ એવા દૂરના સ્થાનોને પસંદ કરે છે જ્યાં લોકો ન હોય. હંસ દંપતી જીવનભર સાથે રહે છે. શિયાળામાં પણ પક્ષીઓ એકબીજાનો સાથ છોડતા નથી. હંસ તેમના માળાના વિસ્તારને અન્ય પક્ષીઓથી કાળજીપૂર્વક સુરક્ષિત કરે છે.

સામાન્ય બતકમાં સૌથી મોટો

જો આપણે એક સામાન્ય નદીના બતકને ધ્યાનમાં લઈએ, તો આવા પક્ષીઓમાં મેલાર્ડ અલગ પડે છે. આ વિશ્વની સૌથી મોટી બતકઅને ખૂબ જ અસંખ્ય પ્રજાતિઓ. તે બતકમાં સૌથી સામાન્ય અને પ્રખ્યાત છે. ડ્રેકની લંબાઈ 62 સેમી છે, અને માદા 57 સેમી છે. વ્યક્તિનું વજન 1-1.5 કિગ્રા છે. પરંતુ ફ્લાઇટની પૂર્વસંધ્યાએ, પક્ષીઓ સઘન ખોરાક લે છે, પછી તેમનું વજન 2 કિલો સુધી પહોંચે છે.

મલાર્ડ્સ જંગલી અને શહેરોમાં જોઈ શકાય છે. લોકોની નજીક રહેતા પક્ષીઓએ અસામાન્ય શહેરી વસ્તી બનાવી છે. આવા મલાર્ડ વર્ષભર વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં રહે છે, આંશિક રીતે ખારા અને તાજા જળાશયો પસંદ કરે છે. તેઓ માનવ હાજરી પ્રત્યે ઉદાસીન છે. કેટલીક બતક લગભગ વશ થઈ જાય છે. મેલાર્ડને તેની લીલી ગરદન અને માથા (નર પર) દ્વારા ઓળખી શકાય છે. પક્ષીની સ્તન, પીઠ, પાક અને વેન્ટ્રલ બાજુ ગ્રે રંગમાં રંગવામાં આવે છે. માદા શ્યામ ફોલ્લીઓ સાથે ભૂરા રંગ દ્વારા અલગ પડે છે. આવા બતકની પાંખો વાદળી-વાયોલેટ સ્પોટથી શણગારવામાં આવે છે.

ઘણા નિષ્ણાતો ઇડરને વિશ્વની સૌથી મોટી બતક કહે છે. તેનું વજન ક્યારેક 3 કિલો હોય છે. આ પક્ષીનું ડાઉન તેના ઉત્તમ થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન ગુણો માટે પ્રખ્યાત છે. તે હજી પણ જંગલીમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. આ પ્રજાતિના ડ્રેક્સ કાળા અને સફેદ પ્લમેજ દ્વારા અલગ પડે છે, અને સ્ત્રીઓ તેના બદલે સાધારણ રંગીન હોય છે.

બતક વિશે રસપ્રદ તથ્યો:

1. આ પક્ષીઓના પીંછા ભીના થતા નથી, ડૂબકી માર્યા પછી પણ સૂકા રહે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે લગભગ તમામ વોટરફોલમાં કોસીજીયલ ગ્રંથિ હોય છે. તે એક ખાસ ફેટી પદાર્થ ઉત્પન્ન કરે છે જે પક્ષીઓ નિયમિતપણે સમગ્ર શરીરમાં વિતરિત કરે છે. આ રીતે તેઓ એક વિશિષ્ટ આવરણ બનાવે છે જે પીછાઓને ભીના થવાથી અટકાવે છે.
2. પીગળવાના સમયગાળા દરમિયાન, બતકના પ્રતિનિધિઓ તેમના ફ્લાઇટ પીંછા ગુમાવે છે અને ઉડવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે.
3. બતક એક જટિલ જનનાંગ માળખું ધરાવે છે. પુરુષોમાં, શિશ્ન એક સર્પાકાર આકાર ધરાવે છે, અને તેની લંબાઈ ડ્રેકના શરીરના કદ જેટલી હોઈ શકે છે. સ્ત્રીઓમાં, અંડાશય અસામાન્ય આકાર ધરાવે છે. તે જેટલું જટિલ છે, તેટલું જ અસામાન્ય પુરૂષનું ફેલસ.
4. જંગલીમાં ભાગીદાર પસંદ કરતી વખતે, બતકને તેની ચાંચના રંગ દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. સમૃદ્ધ પીળો રંગદ્રવ્ય ડ્રેકના જાતીય સ્વાસ્થ્યને સૂચવે છે.
5. બતકની ગરદનમાં મોટી સંખ્યામાં કરોડરજ્જુ હોય છે - જિરાફ કરતાં વધુ.
6. માત્ર સ્ત્રીઓ જ ક્વેક કરી શકે છે. ડક ક્વેક્સનો કોઈ પડઘો નથી.

નિષ્કર્ષ તરીકે, તે નોંધી શકાય છે કે ફક્ત ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ બતકને પ્રમાણમાં અલગ કરવાનું શક્ય છે, કારણ કે દરેક જાતિઓમાં મોટી વ્યક્તિઓ હોય છે. પક્ષીઓના રહેઠાણનું ખૂબ મહત્વ છે. ઉદાહરણ તરીકે, શહેરના તળાવ પર રહેતો મૂંગા હંસ જો લોકો તેને ખવડાવશે તો તેનું વજન 22 કિલો સુધી વધી શકે છે.

કૃત્રિમ રીતે બનાવેલ બતકની વાત કરીએ તો, તેની ઊંચાઈ 16.5 મીટર છે. આ રબરથી બનેલું વિશાળ પક્ષી છે, જે હોલેન્ડના કલાકાર - ફ્લોરેન્ટિજન હોફમેન દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે. બતક એ એક અસામાન્ય શિલ્પ અથવા કલા પદાર્થ છે જે હોંગકોંગ, સાઓ પાઉલો, ઓસાકા અને સિડની જેવા શહેરોના દરિયાકાંઠાના પાણીમાં તરી આવે છે. આ વિશ્વની સૌથી મોટી માનવસર્જિત બતક છે.

ઘરે, વ્યક્તિગત ઉપયોગ માટે બતક ઉછેરવામાં આવે છે. જાતિઓ ચોક્કસ પ્રદેશમાં વિવિધ સૂચકાંકો અને અનુકૂલનની ડિગ્રીમાં ભિન્ન હોય છે. દરેક માલિક વ્યક્તિગત માપદંડો અનુસાર માંસ માટે કઈ બતક શ્રેષ્ઠ રીતે ઉછેરવામાં આવે છે તે પસંદ કરે છે.

મોટા માંસની બતક યોગ્ય કાળજી સાથે જ ઇચ્છિત કદ સુધી પહોંચે છે. મુખ્ય ઘટક સંતુલિત આહાર છે. પક્ષીઓને રાખવા માટે ચોક્કસ ખોરાકની વ્યવસ્થા સ્થાપિત કરવી જરૂરી છે. દિવસ-જૂના બતકને ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલના ઉમેરા સાથે બાફેલા ઇંડા આપવામાં આવે છે. આગળ, કુટીર ચીઝ અને ગ્રીન્સ ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. પ્રાણીએ દિવસમાં લગભગ આઠ વખત ખાવું જોઈએ. જ્યારે વ્યક્તિ સક્રિય રીતે વૃદ્ધિ કરવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ભોજનની સંખ્યા ઘટાડીને ત્રણ કરવામાં આવે છે.

ખોરાકમાં નીચેના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• સીવીડ
• શાકભાજી;
• હરિયાળી
• માછલીના હાડકાનું ભોજન.

ભલે પક્ષીઓ સહેલાઈથી બચેલો ખોરાક ખાય છે, તેમ છતાં તેમને વિશેષ ખોરાકની જરૂર હોય છે. જો તમે માંસની બતકનું સંવર્ધન કરવા માંગો છો જે ઝડપથી વધે છે, તો તમારે આ મુદ્દાની નાણાકીય બાજુનું પણ મૂલ્યાંકન કરવું જોઈએ. ઠંડા મોસમમાં, તેમને અનાજ આપવાની જરૂર છે, અને દરેક ખેડૂત તેને તેમના ખેતરોમાં ઉગાડતા નથી. મોસમી ખરીદી અગાઉથી કરવામાં આવે છે. બહાર ગરમ હવામાન સેટ થાય ત્યાં સુધી પૂરતો પુરવઠો હોવો જોઈએ. વસંતઋતુમાં, બતકને મુક્તપણે ખવડાવવા માટે છોડવામાં આવે છે, પરંતુ અનાજ સાથેનો ફીડર હંમેશા ઘરમાં રહે છે.

પ્રાણીઓ પ્રથમ દિવસથી જ ચરબીયુક્ત થવાનું શરૂ કરે છે. આ કરવા માટે, તેઓ પુખ્ત વયના લોકોથી દૂર એક અલગ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. જો અસ્થાયી ઘરમાં સ્થિર ઓરડાનું તાપમાન પ્રવર્તે અને સ્થાન ડ્રાફ્ટ્સ દ્વારા ફૂંકાય નહીં તો સંતાનોને બચાવવાનું શક્ય બનશે. તમે ખોરાકમાં વિટામિન્સ અને ખરીદેલ મિશ્રણ ઉમેરી શકો છો. માંસ માટે બતક કેટલો સમય ઉગે છે તે માલિકની ક્રિયાઓ પર આધારિત છે. પક્ષીઓને પણ ખાલી જગ્યાની જરૂર હોય છે. ચોરસ મીટર દીઠ 2-3 વ્યક્તિઓ છે. આ કિસ્સામાં, તેઓ ખેંચાણ અનુભવશે નહીં. જો તમે પ્રાણીઓને ચરબીયુક્ત બનાવતા હોવ, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તેઓએ નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી જીવવી જોઈએ. તેનાથી વિપરીત, સારી ચાલ ભૂખને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તમારે કોઠારમાં આરામદાયક માળાઓ ગોઠવવાની જરૂર છે, કારણ કે ઝડપથી વિકસતી જાતિઓની માદાઓ પણ ઇંડા મૂકે છે. ખાતરી કરો કે ગોચર વરસાદની ઋતુ દરમિયાન સ્વેમ્પમાં ફેરવાઈ ન જાય. પોલ્ટ્રી હાઉસનું ફ્લોરિંગ કોંક્રિટ બનાવવું વધુ સારું છે, કારણ કે અન્ય સામગ્રીઓ પ્રવાહીને શોષી લે છે. આવી પ્રતિક્રિયામાં પ્રવેશ કરતી વખતે, હાનિકારક પદાર્થો છોડવામાં આવે છે, ગંધનો ઉલ્લેખ ન કરવો.

શ્રેષ્ઠ જાતિઓ

બતકની કઈ જાતિ માંસ માટે શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરવાનું તમારા પર છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, પસંદગી માલિકની નાણાકીય ક્ષમતાઓ પર આધારિત છે. માણસે પ્રાણીઓને કાબૂમાં રાખવાનું શીખ્યા ત્યારથી એક સહસ્ત્રાબ્દી કરતાં વધુ સમય વીતી ગયો છે. આજકાલ, ઘણા વર્ષોની પ્રેક્ટિસ દ્વારા ચકાસવામાં આવેલા આંકડા છે. અનુભવી મરઘાં ખેડૂતો એક રેટિંગ સાથે આવ્યા છે જેમાં સૌથી ઝડપથી વિકસતા માંસ બતકનો સમાવેશ થાય છે.

બેઇજિંગ

બતક પ્રકૃતિ દ્વારા લગભગ સર્વભક્ષી છે. તે મોટા પ્રાણી જેટલું ખાઈ શકે છે. વધુમાં, જો તમે તમારા બેકયાર્ડમાં પક્ષીઓને ચાલો છો, તો તમે કોઈપણ સમસ્યા વિના નીંદણથી છુટકારો મેળવી શકો છો. સ્ત્રીઓ ત્રણ કિલોગ્રામ સુધી વધે છે, નર - પાંચ સુધી. માંસના પ્રસ્તુત દેખાવને જાળવવા માટે, 60 મા દિવસે કતલ કરવામાં આવે છે. જો તમે આ પ્રક્રિયામાં વિલંબ કરો છો, તો પીગળવાનો સમયગાળો શરૂ થશે. યુવાન પીંછા જ્યારે ઉપાડવામાં આવે ત્યારે દૂર કરવા મુશ્કેલ હોય છે.

પેકિંગ પક્ષીઓ ખૂબ ઝડપથી વધે છે: 2-3 મહિનામાં એક નાની બતકનું બચ્ચું બે કિલોગ્રામ શબનું ઉત્પાદન કરે છે.

ગ્રે યુક્રેનિયન

આ પ્રજાતિને શ્રેષ્ઠ માંસ જાતિની બતક પણ ગણવામાં આવે છે, જે ઝડપથી વજનમાં વધારો કરે છે. તેઓ શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના નીચા તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે. તેઓ તેમના આહારમાં અભૂતપૂર્વ છે અને તેઓ જે આપે છે તે ખાય છે. સરેરાશ વજન 2.5-3 કિગ્રા સુધી પહોંચે છે.

કાળો સફેદ છાતીવાળો

જન્મના 6 મહિના પછી, પક્ષીઓ સંતાનને જન્મ આપી શકે છે. તેમના ઇંડા એકદમ મોટા અને અંડાકાર આકારના હોય છે. બતકનું માંસ ખૂબ ચરબીયુક્ત છે, તેથી વિશ્વ બજારમાં તેનું મૂલ્ય છે. નિયમ પ્રમાણે, 2.5 કિગ્રા વજનવાળા યુવાન પ્રાણીઓ કતલ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. તેમની આનુવંશિક રચના વિવિધ જાતિના વ્યક્તિઓને સંવનન કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ કિસ્સામાં, સંતાન મજબૂત અને રોગો માટે વધુ પ્રતિરોધક હશે. ડ્રેક્સ જીવંત વજનના 4 કિલો સુધી પહોંચે છે, અને ખાદ્ય ભાગ લગભગ 70% છે.

મોસ્કો ગોરાઓ

આ જાતિના બતકનું સંવર્ધન તેમની વર્સેટિલિટી દ્વારા ન્યાયી છે. તેઓ પેકિંગ ડક અને કેમ્બેલ ડ્રેકના ક્રોસિંગને કારણે ઉત્પાદકતાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના કોઈપણ જીવંત પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરે છે. આ પક્ષીનું માંસ રસદાર અને કોમળ છે. કઠોર આબોહવામાં આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સ્વીડિશ બ્લૂઝ

સૌથી મોટી માંસ જાતિના બતકમાંથી એક, જે વિદેશમાં વ્યાપકપણે વિતરિત થાય છે. તેમની પાસે મજબૂત પ્રતિરક્ષા અને સારા સ્નાયુ સમૂહ છે. સ્વીડિશ વાદળી બતકના આહારમાં મુખ્યત્વે ફીડ અને ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે. તેમના માટે ખાલી જગ્યામાં વધુ ચાલવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તેમને આરામદાયક ગોચર પૂરું પાડતા નથી, તો આ વજન વધારવાના સમય અને ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને અસર કરશે.

બશ્કીર રંગીન

પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્રમાણભૂત વજન 3 થી 4 કિગ્રા અને નાના માટે 2 કિગ્રા છે. સકારાત્મક ગુણો હોવા છતાં - જેમ કે રોગ પ્રતિકાર અને નીચા તાપમાનનો સામનો કરવો, ત્યાં નોંધપાત્ર ગેરફાયદા છે: પ્રાણીઓ સ્થૂળતા માટે સંવેદનશીલ હોય છે, અને આ ખેડૂત માટે નફાકારક છે. ઉચ્ચ ચરબીવાળા માંસની બજારમાં એટલી કિંમત નથી. જો તમે કાળજીપૂર્વક તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરો તો મુશ્કેલી ટાળી શકાય છે. બીજી નકારાત્મક ગુણવત્તા એ મોટેથી રુદન છે.

કસ્તુરી

પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે આ જાતિમાંથી સૌથી મોટી માંસ બતક ઉગે છે. તેની ચાંચ પરની વૃદ્ધિ બદલ આભાર, પક્ષીને તેનું બીજું નામ - ઈન્ડો-ડક મળ્યું. વ્યક્તિ માટે તેના શ્રેષ્ઠ વજન સુધી પહોંચવા માટે, તે અગાઉના કિસ્સાઓમાં કરતાં થોડો વધુ સમય લે છે. આ એક ખાસ ચયાપચયને કારણે છે. લાંબી રાહ જોવાની અવધિ હોવા છતાં, આ જાતિના માંસને દુર્બળ માનવામાં આવે છે.

મસ્કોવી બતકની વિશેષતા એ તેની અતિશય અસ્થિરતા છે, જેના કારણે તેની પાંખો ચોંટી જાય છે.

મુલાર્ડ

તે એક અલગ જાતિ કરતાં વધુ વર્ણસંકર (પેકિંગ અને મસ્કોવી બતકના સંઘમાંથી જન્મેલા) છે. આ સંવર્ધન માટે આભાર, મુલાર્ડ્સ ચરબીની ઓછી ટકાવારી સાથે ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે.

રૂએન

આ પક્ષીઓને એક વિશિષ્ટ માંસની જાતિ માનવામાં આવે છે. તેઓ વિદેશમાં ઉછેરવામાં આવ્યા હતા અને ફક્ત વિશેષ પરિસ્થિતિઓમાં જ વિકાસ કરી શકે છે. તેમનું કોમળ માંસ ઘાટા રંગનું, અતિ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હોય છે.

મનપસંદ વાદળી

યોગ્ય પોષણ સાથે, પુખ્ત ડ્રેક 8 કિલો સુધી પહોંચે છે. અમારા સમગ્ર રેટિંગમાં આ સૌથી ભારે પ્રજાતિઓમાંની એક છે. પ્રમાણ હોવા છતાં, શરીરની ચરબીની ટકાવારી પેકિન અને મસ્કોવી બતક કરતા ઓછી છે. સ્ત્રીઓ 5 કિલોથી વધુ વધતી નથી અને માંસ ખાનારાઓમાં મૂલ્યવાન છે.

વિડિઓ "બતકનો ખોરાક બનાવવો"

આ વિડિઓમાંથી તમે શીખી શકશો કે બતકનો ખોરાક કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બનાવવો.

રશિયામાં, તેઓ બતકમાંથી વધુ માંસ મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. ઈંડાનું મૂલ્ય ચિકન ઈંડા જેટલું હોતું નથી, અને તે મુખ્યત્વે સંવર્ધન અને સંતાન પેદા કરવા માટે જરૂરી છે. માંસની માત્રા માત્ર ખોરાકની ગુણવત્તા અને જીવનશૈલી પર જ નહીં, પરંતુ બતકની જાતિ પર પણ ઘણી હદ સુધી આધાર રાખે છે.

બતકની સૌથી મોટી જાતિઓ

માંસની બતક પ્રારંભિક પરિપક્વતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે - ઝડપી વજનમાં વધારો. બે મહિનાની ઉંમરે યુવાન પ્રાણીઓનું વજન પહેલેથી 2.5-3 કિલો છે. તે આ વય છે જે કતલ માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, કારણ કે પીગળવાની શરૂઆત સાથે, સ્નાયુ સમૂહ બનાવવાની પ્રક્રિયા અટકી જાય છે, આંતરિક અવયવો વિકસિત થવાનું શરૂ થાય છે, અને પ્લમેજ સખત બને છે.

બેઇજિંગ

પેકિંગ બતકને રશિયામાં બતકની સૌથી લોકપ્રિય જાતિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - 50 દિવસની ઉંમરે યુવાન પ્રાણીઓનું વજન ડ્રેક્સ માટે 3 કિલો, સ્ત્રીઓ માટે 2.5 સુધી;
• પુખ્ત વજન - 4-5 મહિનામાં, ડ્રેકનું વજન 5 કિગ્રા, માદા 4-4.5 કિગ્રા છે;
• ઇંડાનું ઉત્પાદન - મોસમ દરમિયાન પક્ષી 120 ઈંડા ઉત્પન્ન કરે છે, જેનું વજન 85-90 ગ્રામ છે;
• કિશોર મોલ્ટ - 55-60 દિવસે થાય છે;
• રંગ - સફેદ પ્લમેજ, ચાંચ અને પંજા - નારંગી-પીળી, ઘેરી વાદળી આંખો;
• જાળવણી - અભૂતપૂર્વ, પાણીમાં ચાલ્યા વિના કરી શકે છે, ગરમ હવામાનમાં તે છત્ર સજ્જ કરવા માટે પૂરતું છે, મોટા વિસ્તારની જરૂર નથી;
• ખોરાક - સૂકો ખોરાક, ભીનું અનાજ મેશ, સમારેલ ઘાસ, રસોડાનો કચરો, પાણી. કિશોર પીગળવાના સમયગાળા દરમિયાન, ખોરાકનો વપરાશ તીવ્રપણે વધે છે - 2.5 ગણો;
• કતલ - યુવાન પ્રાણીઓમાં સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ માંસ - 50 દિવસ સુધી;
• લક્ષણો - બતકની ખૂબ જ ઘોંઘાટીયા અને આક્રમક જાતિ.

પેકિંગ ડક માંસને સૌથી સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે, પરંતુ થોડું ચરબીયુક્ત, ખાસ કરીને જ્યારે ખવડાવવામાં આવે છે.

ગ્રે યુક્રેનિયન

આ જાતિ પ્રારંભિક પરિપક્વતા અને મહત્તમ વજનમાં પેકિંગ સાથે યોગ્ય રીતે સ્પર્ધા કરી શકે છે; તે સ્થાનિક અને જંગલી બતકને પાર કરીને ઉછેરવામાં આવી હતી. લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - બે મહિના સુધીમાં બતકનું વજન 2-2.4 કિગ્રા છે;
• પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન - જીવનના ચોથા મહિનામાં, ડ્રેકનું વજન 4 કિલો, સ્ત્રી - 3.6 કિગ્રા છે;
• ઇંડા ઉત્પાદન - સરેરાશ - દર વર્ષે 140 ઇંડા, પરંતુ યોગ્ય કાળજી સાથે તે 230 ઇંડા પેદા કરી શકે છે;
• કિશોર મોલ્ટ - 65-70 દિવસ
• રંગ - શરીર ઘેરો બદામી છે, માથા પર બે કાળી પટ્ટાઓ છે, પાંખોમાં વાદળી રંગ છે, અને ઘેરી ઓલિવ ચાંચ છે;
• સામગ્રી - ઠંડી સારી રીતે સહન કરે છે - -15 ° સે તાપમાને બહાર ચાલી શકે છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે મરઘાં ઘરને ગરમ કર્યા વિના બનાવી શકાય છે, પરંતુ ઊંડા કચરા સાથે અને ડ્રાફ્ટ્સ વિના;
• ખોરાક - અદલાબદલી ઘાસ, બટાકાની છાલ, મૂળ શાકભાજીની ટોચ. ઉનાળામાં, ફીડનો અનાજનો ભાગ ઓછામાં ઓછો 25%, શિયાળામાં - 50% હોવો જોઈએ. તમે બંને મિશ્ર ફીડનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને અનાજ જાતે મિશ્ર કરી શકો છો;
• કતલ - માંસના શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે - 60 દિવસ સુધી, પછી 4 મહિના પછી;
• લક્ષણો - પાણીમાં ચાલ્યા વિના રાખી શકાય છે, અન્ય મરઘાં સાથે સારી રીતે મેળ ખાય છે. સારી મરઘીઓ - જો યોગ્ય રીતે ગોઠવાયેલ હોય, તો સંવર્ધન માટે કૃત્રિમ ઇન્ક્યુબેટરની જરૂર રહેશે નહીં.

સફેદ મોસ્કો

કઈ બતક પસંદ કરવી

ખાનગી ખેતરોમાં બતકની સૌથી મોટી અને સૌથી સામાન્ય જાતિ. તે પેકિંગ ડક અને ખાકી કેમ્પબેલ ડ્રેકને પાર કરીને વિકસાવવામાં આવ્યું હતું.

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - 50-60 દિવસમાં, ડ્રેક્સનું વજન 3.3 કિગ્રા, સ્ત્રીઓ - 2.8-3.0 કિગ્રા;
• પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન - ડ્રેક - 4-4.5, સ્ત્રી - 3-3.5 કિગ્રા;
• ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 125-140 ટુકડાઓ;
• કિશોર પીગળવું - 60 થી 70 માં દિવસ સુધી થાય છે;
• રંગ - શુદ્ધ સફેદ પ્લમેજ, લાલ ચાંચ, આછા ગુલાબી પંજા;
• જાળવણી - ગરમ મોસમમાં, શેરીમાં એક છત્ર પર્યાપ્ત હશે; ઠંડા મોસમમાં, તે મરઘાંના ઘરમાં મૂકી શકાય છે. તેને વધારાની ગરમીની જરૂર નથી, ફક્ત ડ્રાફ્ટ્સ અને ભીનાશ ટાળો;
• ખોરાક - આહારમાં અનાજ હોવું જોઈએ: ઘઉં, ઓટ્સ, મકાઈ, તેમજ વટાણા, અસ્થિ ભોજન, ટેબલ મીઠું, તકનીકી ચરબી. તે તાજા ઉડી અદલાબદલી ઘાસ અથવા ટોચ આપવા માટે જરૂરી છે;
• કતલ - યુવાન પક્ષીઓ - 50-60 દિવસ સુધી, પુખ્ત પક્ષીઓ - 4 મહિના પછી;
• વિશેષતાઓ - પક્ષીઓ સારી બ્રૂડ મરઘીઓ છે, ફળદ્રુપ છે, ઉત્પાદક સમયગાળો 2-3 વર્ષ સુધી ચાલે છે. બતકનો ઉચ્ચ અસ્તિત્વ દર - 90% સુધી.

કસ્તુરી

પ્રિય મુલાકાતીઓ, આ લેખને સામાજિક નેટવર્ક્સ પર સાચવો. અમે ખૂબ જ ઉપયોગી લેખો પ્રકાશિત કરીએ છીએ જે તમને તમારા વ્યવસાયમાં મદદ કરશે. શેર કરો! ક્લિક કરો!

જાતિ તેના કોમળ અને આહાર માંસ માટે પ્રખ્યાત છે, ચરબીનું પ્રમાણ માત્ર 15% છે.

લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - 60 દિવસમાં ડ્રેક 3.5-4 કિગ્રા સુધી વધે છે, માદા - 2.5-3 કિગ્રા;
• પુખ્ત વ્યક્તિનું વજન - ડ્રેક 5-5.3 કિગ્રા, સ્ત્રી - 4 કિગ્રા સુધી;
• ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 60-100 ઇંડા, વજન 80 ગ્રામ;
• કિશોર મોલ્ટ - 65-75 દિવસમાં;
• રંગ - સૌથી સામાન્ય કાળા પટ્ટાઓ સાથે સફેદ અને વાદળી રંગ સાથે કાળો-ગ્રે છે. ચાંચ નારંગી છે, આંખોની આસપાસ અને નાકના છિદ્રોમાં લાલ ચામડીની વૃદ્ધિ જાતિની લાક્ષણિકતા છે;
• જાળવણી - પક્ષી ઠંડી સારી રીતે સહન કરતું નથી, તેથી શિયાળામાં તેને અવાહક મકાનમાં મૂકવું જોઈએ; હીટિંગ લેમ્પ્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઠંડા સિઝનમાં પાણીમાં ચાલવું અનિચ્છનીય છે;
• ખોરાક - અનાજના પાક, મકાઈ, સમારેલા ઘાસ, રસોડાનો કચરો, સૂકો ખોરાક, ભીનો મેશ. મનપસંદ વસ્તુઓ ખાવામાં જંતુઓ અને વોર્મ્સનો સમાવેશ થાય છે;
• કતલ - 65 દિવસ સુધી;
• વિશેષતાઓ - અન્ય જાતિઓની સરખામણીમાં મસ્કોવી બતક, દર મહિને 6-7 કિલો સુધી, ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ખોરાક લે છે.

સૌથી લોકપ્રિય માંસ ક્રોસ

વંશાવલિ બતક પ્રજનન કરી શકે છે, તેથી તેઓ સંવર્ધન માટે સૌથી યોગ્ય છે.

પરંતુ ત્યાં પસંદગીની વ્યક્તિઓની વિવિધતા છે જે સંતાન ઉત્પન્ન કરતી નથી અને એક ચક્રમાં રહે છે. આવી જાતિઓને ક્રોસ કહેવામાં આવે છે, તે વિવિધ વર્ણસંકર રેખાઓને પાર કરીને મેળવવામાં આવે છે. શુદ્ધ નસ્લના બતક પર ક્રોસના ફાયદા શું છે? આ પક્ષીને તમારી પોતાની જરૂરિયાતો માટે અથવા વેચાણ માટે ઝડપથી મહત્તમ માંસ મેળવવા માટે જ રાખવું જોઈએ. આના કેટલાક ફાયદા છે:

• યુવાન પ્રાણીઓ માટે ગરમ મરઘાં ઘર બનાવવાની જરૂર નથી;
• મરઘીઓ માટે અલગ ઘરો સજ્જ કરો;
• નાના બતકની સંભાળ રાખો જે ઘણીવાર પોતાને ખવડાવી શકતા નથી;
• ક્રોસનો ઉછેર વિવિધ પ્રદેશોની આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓને અનુકૂલિત કરવાના હેતુથી કરવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે અટકાયતની પરિસ્થિતિઓ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી;
• ખૂબ અનુકૂળ - બે અઠવાડિયાના યુવાન પ્રાણીઓને ખરીદ્યા પછી, તેમને બે મહિના સુધી ખવડાવો અને આખરે 3-4 કિલો માંસ મેળવો, પછી કતલ કરો અને તમે ચક્રનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો.

સૌથી સામાન્ય ક્રોસમાં, સૌથી મોટાને ઓળખી શકાય છે:

• મનપસંદ;
• મેડિયો;
• ગતિ.

મનપસંદ

ખેતરોમાં સૌથી સામાન્ય ક્રોસ, તેના સ્વાદિષ્ટ અને દુર્બળ બતકના માંસ, તેમજ જીવનની પરિસ્થિતિઓમાં તેની અભૂતપૂર્વતાને કારણે.

લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - બે મહિનામાં તેઓ 3-3.5 કિલો વજન સુધી વધે છે;
• પુખ્ત વજન - 4.5-5.5 કિગ્રા;
• ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 110 ઇંડા સુધી;
• કિશોર મોલ્ટ - 50-60 દિવસની શરૂઆતમાં થાય છે;
• રંગ - કાળો, રાખોડી અને ઘેરો વાદળી પ્લમેજ ધરાવતી વ્યક્તિઓ છે;
• જાળવણી - ગરમ મોસમમાં તે શેડ ગોઠવવા માટે પૂરતું છે, ઠંડા મોસમમાં - મરઘાં ઘર. સ્ટ્રો અથવા લાકડાંઈ નો વહેર અનેક સ્તરો સાથે ફ્લોર આવરી. વેન્ટિલેશન પ્રદાન કરો, પરંતુ ડ્રાફ્ટ્સ અને ભીનાશ ટાળો;
• ખોરાક – કોઈપણ પ્રકારના ફીડ (વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સનો સમાવેશ કરી શકાશે નહીં). શુષ્ક સ્વરૂપમાં અને ભીના મેશમાં આપો, ખાતરી કરો કે ઘણું સ્વચ્છ પાણી છે. ઉડી અદલાબદલી ઘાસ, ટોપ્સ, રસોડામાં કચરો - ઉનાળામાં ગ્રીન્સનો હિસ્સો કુલ ખોરાકના 50% કરતા ઓછો ન હોવો જોઈએ, શિયાળામાં તેને 25% સુધી ઘટાડી શકાય છે;
• કતલ - પીગળવાની શરૂઆત પહેલાં, તેને વધુ રાખવાનો કોઈ અર્થ નથી, પક્ષી વધુ 1-1.5 મેળવશે, પરંતુ માંસ વધુ સખત હશે.

ક્રોસનું સંવર્ધન ઇંગ્લેન્ડમાં સમાન નામની સંવર્ધન કંપની દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. બતકના બે પ્રકાર છે:

• માતૃત્વની બાજુએ - વ્યક્તિઓ વધુ ઇંડા ઉત્પાદન દ્વારા અલગ પડે છે, દર વર્ષે 150 ઇંડા સુધી;
• પૈતૃક બાજુએ - ઝડપી વજનમાં વધારો.

લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - સાત અઠવાડિયામાં ડ્રેકનું વજન 3.5 કિલો, સ્ત્રી - 3 કિલો;
• પુખ્ત વજન - 4.5-5 કિગ્રા;
• ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 110-150 ઇંડા;
• કિશોર પીગળવું - 50-60 દિવસે થાય છે;
• રંગ - સફેદ પ્લમેજ, નારંગી ચાંચ અને પંજા;
• સામગ્રી - ક્રોસ ઠંડા અને ભીના આબોહવા માટે અનુકૂળ છે, તેથી ગરમ મરઘાં ઘર ગોઠવવાનો કોઈ અર્થ નથી;
• પોષણ - આહારમાં અનાજ ફીડનો સમાવેશ થવો જોઈએ - શુષ્ક ફીડ અથવા ભીના મેશના સ્વરૂપમાં 30% સુધી. ગ્રીન્સ, રસોડાનો કચરો - સિઝનના આધારે 50-70% સુધી;
• કતલ - પીગળવાની શરૂઆત પહેલાં.

મેડિયો

પેકિંગ જાતિ સાથે X-11 ક્રોસને પાર કરવાના અનેક ચક્રના પરિણામે કઝાકિસ્તાનમાં મેડીઓ બતકનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો હતો, અને તેથી પ્રોટોટાઇપ કરતાં ઇંડા ઉત્પાદન અને પ્રારંભિક પરિપક્વતાની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો થયો છે.

લાક્ષણિકતાઓ:

• પ્રારંભિક પરિપક્વતા - સાત અઠવાડિયામાં ડ્રેકનું વજન 3.3 કિગ્રા છે, માદા - 2.5-2.9 કિગ્રા;
• પુખ્ત વજન - ડ્રેક - 5 કિગ્રા, બતક - 3.9 કિગ્રા;
• ઇંડા ઉત્પાદન - દર વર્ષે 140;
• કિશોર પીગળવું - 60 દિવસની ઉંમરે શરૂ થાય છે;
• રંગ - પેકિંગીઝ જાતિ સાથે ખૂબ સમાન - સફેદ પ્લમેજ, પીળી-નારંગી ચાંચ, લાલ-નારંગી પંજા;
• જાળવણી - અભૂતપૂર્વ, નાના વિસ્તારમાં મૂકી શકાય છે, પાંજરામાં પણ, ચાલવું ઇચ્છનીય છે, પરંતુ જરૂરી નથી;
• ખોરાક - બાજરી, ઓટ્સ, મકાઈ, ભોજન, દૂધનો પાવડર, શેલો, મીઠું ધરાવતો સૂકો ખોરાક. તમે વિવિધ ઘટકોને જોડીને જાતે મેશ બનાવી શકો છો. તમારા આહારમાં ઘાસ, ટોપ્સ અને અન્ય રસોડાનો કચરો શામેલ કરો. પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો;
• કતલ - 60 દિવસ સુધી.

અને રહસ્યો વિશે થોડું...

શું તમે ક્યારેય અસહ્ય સાંધાનો દુખાવો અનુભવ્યો છે? અને તમે જાતે જાણો છો કે તે શું છે:

• સરળતાથી અને આરામથી ખસેડવામાં અસમર્થતા;
• સીડી ઉપર અને નીચે જતી વખતે અગવડતા;
• અપ્રિય ક્રંચિંગ, તમારી પોતાની મરજીથી ક્લિક ન કરવું;
• કસરત દરમિયાન અથવા પછી પીડા;
• સાંધામાં બળતરા અને સોજો;
• સાંધામાં કારણહીન અને ક્યારેક અસહ્ય દુખાવો...

હવે પ્રશ્નનો જવાબ આપો: શું તમે આનાથી સંતુષ્ટ છો? શું આવી પીડા સહન કરી શકાય? બિનઅસરકારક સારવાર પર તમે પહેલાથી જ કેટલા પૈસા બગાડ્યા છે? તે સાચું છે - આને સમાપ્ત કરવાનો સમય છે! તમે સહમત છો? તેથી જ અમે એક વિશિષ્ટ પ્રકાશિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે પ્રોફેસર દિકુલ સાથે મુલાકાત, જેમાં તેણે સાંધાના દુખાવા, સંધિવા અને આર્થ્રોસિસથી છુટકારો મેળવવાના રહસ્યો જાહેર કર્યા હતા.

વિડિઓ: મસ્કોવી બતક માટે સુપર આહાર