મેલિસા ઑફિસિનાલિસ: ખેતી, સંગ્રહ અને ઉપયોગ. ઔષધીય છોડ

મેલિસા એ ઔષધીય વનસ્પતિઓમાંની એક છે જેના ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે. એક નિયમ મુજબ, આ છોડના પાંદડામાંથી હીલિંગ ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઘણી બિમારીઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, જો કાચા માલની તૈયારી ખોટી રીતે હાથ ધરવામાં આવે તો આ પીણાની શક્તિ ખોવાઈ શકે છે. આ કારણોસર, દરેક હર્બાલિસ્ટને ખબર હોવી જોઈએ કે લીંબુ મલમ કેવી રીતે સૂકવવું. અને આજે અમે તમને આ ઉપયોગી જડીબુટ્ટી એકત્રિત કરવા અને સંગ્રહિત કરવાના તમામ નિયમો વિશે જણાવીશું.

યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ લીંબુ મલમ ચાને માત્ર તેની બધી સુગંધ જ નહીં, પણ તેના ઉપચાર ગુણો પણ આપશે.

હીલિંગ લીંબુ મલમની તૈયારી

મેલિસા એકદમ અભૂતપૂર્વ છોડ છે, તેથી તમે તેને તમારા પોતાના બગીચાના પ્લોટમાં સરળતાથી ઉગાડી શકો છો. સૌથી સામાન્ય ફૂલ બગીચામાં તે વધુ સારું લાગશે, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાની "કંપનીમાં" હોવા છતાં તે વધુ ખરાબ નહીં થાય.

સલાહ! લીંબુ મલમ છોડો સારી રીતે ઉગે તે માટે, તમારે તેમના માટે ખુલ્લો, પ્રકાશિત વિસ્તાર પસંદ કરવાની જરૂર છે!

સંગ્રહ

તેથી, શિયાળા માટે લીંબુ મલમની લણણી લણણી સાથે શરૂ થાય છે. તે શુષ્ક, સન્ની હવામાનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. જો તમે જોયું કે સવારે છોડ ઝાકળના ટીપાંથી ઢંકાયેલો છે, તો પછી લણણી બપોર સુધી મુલતવી રાખવી જોઈએ, કારણ કે ભેજ ઘાટની રચનાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અને આ બદલામાં, છોડના નોંધપાત્ર ભાગને નુકસાન તરફ દોરી જશે. ફાયદાકારક પદાર્થો.

મહત્વપૂર્ણ! યાદ રાખો કે લીંબુ મલમ ધુમ્મસ અથવા વાદળછાયું વાતાવરણમાં એકત્રિત ન થવું જોઈએ!

જો તમે આ ઔષધીય છોડ જાતે ઉગાડો અને તેને તમારા બગીચામાંથી એકત્રિત કરો તો તે ખૂબ સારું છે. છેવટે, આ કિસ્સામાં તમે તેની પર્યાવરણીય સ્વચ્છતામાં સંપૂર્ણ વિશ્વાસ રાખી શકો છો.

લીંબુ મલમની લણણી જૂનમાં શરૂ થાય છે અને તે ખીલે ત્યાં સુધી ચાલે છે. ટોચ અને પાંદડા કાળજીપૂર્વક સ્ટેમમાંથી કાપવામાં આવે છે અને લિનન બેગમાં મૂકવામાં આવે છે. અહીં એ સમજવું અગત્યનું છે કે તમે શા માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, જેના ઘણા લોકો ટેવાયેલા છે. હકીકત એ છે કે આ સામગ્રી સાથે કાચા માલનો ટૂંકા ગાળાનો સંપર્ક પણ વર્કપીસની ગુણવત્તાને અસર કરી શકે છે - સુગંધ બગડશે અને રંગ ખોવાઈ જશે.

સૂકવણી

હવે ચાલો મુખ્ય વસ્તુ તરફ આગળ વધીએ - ચા માટે લીંબુ મલમ કેવી રીતે સૂકવવું. એકત્રિત કાચા માલને ત્રણ રીતે સૂકવી શકાય છે:

ગુચ્છો નાના રાખવા જોઈએ, નહીં તો અંદરની દાંડી સડવાનું અને ઘાટ થવાનું શરૂ કરશે. અને આ સમગ્ર બંડલને નુકસાન તરફ દોરી જશે.

વધુમાં, લણણીની કેટલીકવાર સમીક્ષા કરવી જોઈએ અને ક્ષતિગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરવા જોઈએ.

સંગ્રહ

સૂકા લીંબુ મલમને સંગ્રહિત કરતા પહેલા, તે તૈયાર કરવું આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, કાચા માલને હાથની હથેળીમાં ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે બારીક ચિપ્સ ન બનાવે, જે કાચના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઢાંકણાથી સજ્જડ રીતે બંધ થાય છે.

મહત્વપૂર્ણ! પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, તેમજ અન્ય કૃત્રિમ સામગ્રીમાંથી બનેલા કન્ટેનર, લીંબુ મલમ સ્ટોર કરવા માટે યોગ્ય નથી!

1. જો તમે એક સાથે અનેક ઔષધીય વનસ્પતિઓ તૈયાર કરી હોય, તો દરેક જારમાં એક ટેગ જોડવો જોઈએ, જે છોડનું નામ અને તેની તૈયારીની તારીખ દર્શાવે છે.
2. સમય સમય પર તમારે ઘાસની સ્થિતિ તપાસવી જોઈએ અને શંકાસ્પદ પાંદડા દૂર કરવા જોઈએ.
3. શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
4. જ્યાં લીંબુ મલમ સંગ્રહિત છે તે સ્થાન છાંયડો હોવું જોઈએ, નહીં તો તે ઝડપથી ઝાંખું થઈ જશે અને તેના ફાયદા ગુમાવશે.
5. આ જડીબુટ્ટીની ઉપજ લગભગ નીચે મુજબ છે: 5-10 ગ્રામ તાજી વનસ્પતિઓમાંથી, 0.25-0.5 ગ્રામ સૂકી કાચી સામગ્રી.

વેબસાઇટ પરની તમામ સામગ્રી માત્ર માહિતીના હેતુ માટે જ પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે. કોઈપણ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડૉક્ટર સાથે પરામર્શ ફરજિયાત છે!

તારીખ: 2013.02.18 | શ્રેણી: | ટૅગ્સ:

મેલિસા ઓફિસિનાલિસ Lamiaceae પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે. તે એક સુખદ લીંબુ સુગંધ સાથે બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ છે. તે 50 થી 120 સે.મી.ની ઊંચાઈમાં વધે છે. તે જૂનથી સપ્ટેમ્બર સુધી નાના સફેદ અથવા ગુલાબી ફૂલો સાથે ખીલે છે. ઓગસ્ટથી ઓક્ટોબર દરમિયાન ફળો ઉત્પન્ન થાય છે.

પ્રકૃતિમાં, લીંબુ મલમ કાકેશસ અથવા મધ્ય એશિયામાં મળી શકે છે, અને તે દેશના ઘણા પ્રદેશોમાં ઉછેરવામાં આવે છે. મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ ખાસ કરીને આ છોડને પ્રેમ કરે છે, કારણ કે મધમાખીઓ લીંબુ મલમની સુખદ સુગંધથી આકર્ષાય છે અને તેઓ સ્વેચ્છાએ આ છોડ પર સ્થાયી થાય છે.

મેલિસા એ સૌથી લોકપ્રિય ઔષધીય વનસ્પતિઓમાંની એક છે. તેનો ઉપયોગ તાજા અને સૂકા બંનેમાં થાય છે. તે ઘણી તૈયારીઓ અને રેડવાની ક્રિયાઓમાં શામેલ છે. તમે આ લેખમાં લીંબુ મલમના ઉપયોગ અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વધુ વાંચી શકો છો.

મેલિસાનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં મસાલા તરીકે પણ થાય છે. મેલિસા પણ ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે.

મેલિસા ઑફિસિનાલિસ: ખેતી, સંગ્રહ અને તૈયારી.

તાપમાન.

ગરમી-પ્રેમાળ છોડ. બીજ +10+12 ડિગ્રીના તાપમાને અંકુરિત થાય છે, અને સફળ વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે તેને ઓછામાં ઓછા +20+25 ડિગ્રી તાપમાનની જરૂર પડે છે.

લાઇટિંગ.

લીંબુ મલમ રોપતી વખતે, તમારે એકદમ હળવા વિસ્તાર પસંદ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે જ્યારે શેડ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આવશ્યક તેલની સામગ્રીની ટકાવારી નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે, અને છોડ પોતે ઓછી સુગંધિત બને છે. જો લીંબુનો મલમ રૂમમાં ઉગે છે, તો તેને સૌથી તેજસ્વી જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ, પરંતુ સીધા સૂર્યપ્રકાશ વિના. પૂર્વીય, દક્ષિણ અને પશ્ચિમ દિશાની વિંડોઝ સારી રીતે અનુકૂળ છે.

ખોરાક આપવો.

કાર્બનિક (ખાતર) અને (સુપરફોસ્ફેટ, એમોનિયમ ફોસ્ફેટ અથવા પોટેશિયમ ક્ષાર) યોગ્ય છે. ઉનાળા દરમિયાન ફળદ્રુપતા 2-3 વખત કરવામાં આવે છે, અને બાદમાં માત્ર ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે.

પ્રજનન અને વાવેતર.

મેલિસાનો પ્રચાર વિવિધ રીતે કરવામાં આવે છે: સીધું બીજ વાવીને, રોપાઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડીને, ઝાડવું, કટીંગ્સ અને દાંડી રોપવાથી.

બીજમાંથી પ્રચાર કરતી વખતે, કાળા બીજ લેવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમનો અંકુરણ દર નોંધપાત્ર રીતે વધુ સારો છે. મેલિસાના બીજ પૂરતા પ્રમાણમાં નાના હોય છે, તેથી જ્યારે રોપણી કરવામાં આવે ત્યારે તેમને દફનાવવાની જરૂર નથી, તેઓ સપાટીથી 0.5 સે.મી. +20+25 ડિગ્રી તાપમાન જાળવી રાખીને ફેબ્રુઆરીમાં રોપાઓ વાવવામાં આવે છે. પ્રવેશ લગભગ 2-3 અઠવાડિયામાં દેખાય છે. ખુલ્લા મેદાનમાં વાવેતર કરતી વખતે, બીજ મેમાં વાવવામાં આવે છે. વાવણી ખાતર સાથે ટોચ પર mulched કરી શકાય છે.

મેલિસા છોડો એકબીજાથી 30 સે.મી.ના અંતરે પંક્તિઓમાં વાવવામાં આવે છે, પંક્તિઓ વચ્ચેનું અંતર આશરે 40 સે.મી.

વાવેતર કરતી વખતે, પૌષ્ટિક લોમી, સારી રીતે ભેજવાળી, સહેજ એસિડિક જમીનને પ્રાધાન્ય આપો. ઘરે ઉગાડતી વખતે, તમે નીચેની રચનાનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સમાન ભાગોમાં પાનખર માટી, રેતી અને માટીમાં રહેલા સેન્દ્રિય પદાર્થનાં રજકણ અથવા ઇન્ડોર છોડ ઉગાડવા માટે તૈયાર ખરીદેલ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.

મેલિસા ઓફિસિનાલિસ, બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, પ્રથમ વર્ષે ખીલતું નથી.

ઝાડવું વિભાજીત કરતી વખતે, બે અથવા ત્રણ વર્ષ જૂના છોડનો ઉપયોગ થાય છે. યુવાન કટીંગ્સમાંથી પ્રચાર કરતી વખતે પણ સારા પરિણામો મેળવી શકાય છે.

સંગ્રહ અને તૈયારી.

ફૂલો પહેલાં તમારે લીંબુ મલમ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, તેને જમીનથી 10 સે.મી.ના અંતરે કાપો. જો લીંબુ મલમ મોટા વિસ્તાર પર ઉગે છે, તો પછી તમે તેને એકત્રિત કરવા માટે પરાગરજ મોવરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ જો વિસ્તાર નાનો હોય, તો પછી સિકલ અથવા સ્કાયથનો ઉપયોગ કરો. કાચો માલ મેળવવા માટે એપિકલ દાંડીનો ઉપયોગ થાય છે. સંગ્રહ માટે હવામાન શુષ્ક હોવું જોઈએ. તે પછી તરત જ લીંબુ મલમને ડ્રાયરમાં અથવા છાયામાં હવામાં અથવા સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સૂકવવા જોઈએ. તમે તેને બનમાં બાંધીને સૂકવી શકો છો. તમે તેને નિયમિત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 35-40 ડિગ્રીના તાપમાને બારણું બંધ કરીને સૂકવી શકો છો.

જ્યારે પાંદડા સારી રીતે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે તેને સૂકી આંગળીઓથી કચડી નાખવાની જરૂર છે, પછી હવા- અને હળવા-ચુસ્ત પાત્રમાં, પ્રાધાન્ય ટીનવાળા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. અન્ય સુગંધિત છોડથી અલગ સ્ટોર કરો.

સૂકવવા ઉપરાંત, લીંબુ મલમ પણ સ્થિર કરી શકાય છે.

મેલિસા ઑફિસિનાલિસ અથવા, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, લીંબુ મલમ એક સુખદ સુગંધ સાથે હર્બેસિયસ છોડ છે.ઘણા વર્ષો પહેલા, તે ગ્રીક દ્વારા ઉગાડવામાં આવી હતી જેથી ભૂખ છીપાય. તે કંઈપણ માટે નથી કે લીંબુ મલમ શબ્દનો ગ્રીકમાંથી "મધ" તરીકે અનુવાદ કરવામાં આવ્યો છે, કારણ કે જો તમે આ છોડ સાથે મધપૂડોની દિવાલોને ઘસશો, તો મધમાખીઓ તરત જ તેની પાસે આવશે.

યુરોપિયનો લગભગ દરેક બગીચામાં અને બાલ્કનીઓમાં પણ લીંબુ મલમની ખેતી કરે છે. પરંતુ રશિયામાં વનસ્પતિ બગીચાઓ અને બગીચાઓમાં આ છોડ શોધવાનું અત્યંત દુર્લભ છે.

મેલિસા ઑફિસિનાલિસ સ્ટિંગિંગ ખીજવવું જેવી જ છે. તે સીધી ડાળીઓવાળી દાંડી ધરાવે છે, દરેક 4 બાજુઓ ધરાવે છે, જે લગભગ 100 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. મેલિસા પોતે જુલાઈથી સપ્ટેમ્બર સુધી ખીલે છે.અને તેના ફૂલો સામાન્ય રીતે ઉપરના પાંદડાઓની ધરીમાં સ્થિત હોય છે.

લીંબુ મલમ ખુલ્લા મેદાનમાં સારી રીતે શિયાળો કરે છે. પરંતુ પાનખરમાં તે સૂકા પાંદડા અથવા પીટ ચિપ્સ સાથે mulched હોવું જ જોઈએ. ભૂલશો નહીં કે છોડ કે જેઓ 5 વર્ષ કે તેથી વધુની ઉંમરે પહોંચ્યા છે, શિયાળાની સખ્તાઇ ઓછી થાય છે.

મેલિસા જાતો

દોઝ્યા- પાંદડાઓની અર્ધ-ઉભેલી રોઝેટ, 80-90 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. લીંબુની સુગંધ, સફેદ ફૂલ.

મોતી- પાંદડાઓની અર્ધ-ઉભેલી રોઝેટ, 80-110 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, અંકુરની સંખ્યા લગભગ 25-70 છે. મોતીના પાંદડા ઘેરા લીલા, ટૂંકા પેટીયોલ્ડ, સરળ હોય છે. છોડની સુગંધ નાજુક, મજબૂત અને પ્રેરણાદાયક છે. એક સારો વત્તા એ છે કે મોતી પ્રતિકૂળ પરિસ્થિતિઓ માટે પ્રતિરોધક છે.

ઇસિડોરા- એક આડી પાંદડાવાળા રોઝેટ, લગભગ 80 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, ઇસિડોરાનું પાન લીલું હોય છે, જેનો આકાર ઇંડા જેવો હોય છે. ફૂલ નાનું છે, લીલાક રંગનું છે, મજબૂત સુગંધ છે.

ક્વાડ્રિલ- અર્ધ-બંધ અને પાંદડાઓનો ઉછેર રોઝેટ. આ છોડની અંકુરની સંખ્યા 15 સુધી પહોંચી શકે છે. પાંદડા લીલા હોય છે, એન્થોકયાનિન વિના. મજબૂત સુગંધ સાથેનું નાનું ફૂલ.

લીંબુની સુગંધ- અર્ધ-ઉભેલા રોઝેટ, 60 સે.મી.ની ઉંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, પાંદડાઓમાં લીંબુની સુગંધ હોય છે, જે ઇંડાના આકારમાં સમાન હોય છે. છોડમાં લીંબુની સુગંધ હોય છે.

તાજગી- પાંદડાઓની અર્ધ-ઉભેલી રોઝેટ, 60 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, પાંદડા ઘેરા લીલા, કદમાં મધ્યમ છે. લીંબુની સુગંધ સાથેનું નાનું આછું વાદળી ફૂલ.

Tsaritsynskaya semkoએક ડાળીઓવાળો અને ટટ્ટાર છોડ છે જે 80 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે.

લીંબુ મલમ જડીબુટ્ટી ઉગાડવી

સન્ની અને ગરમ સ્થળો, મજબૂત પવનથી સુરક્ષિત- લીંબુ મલમ ઉગાડવા માટે આ એક આદર્શ વિકલ્પ છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાશિત દક્ષિણ ઢોળાવ આ માટે શ્રેષ્ઠ છે. લીંબુ મલમના પ્રચાર માટે 5 વર્ષ જૂના છોડ પસંદ કરવા અને મે મહિનાના ત્રીજા સમયગાળામાં અથવા ઓગસ્ટના અંતમાં તેમને 4 ભાગોમાં વિભાજીત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

મેલિસાને લેયરિંગ દ્વારા પણ પ્રચાર કરી શકાય છે, જેમ કે, ઉદાહરણ તરીકે. જૂનમાં, તમારે પુખ્ત છોડના અંકુરને જમીન પર પિન કરવાની જરૂર છે, પીટ અને હ્યુમસના મિશ્રણથી છાંટવામાં આવે છે. વારંવાર પાણી આપવાનું યાદ રાખો. પાનખરમાં, આ અંકુર પર મૂળો રચાય છે, અને આગામી વસંતમાં યુવાન છોડને વિભાજિત કરી શકાય છે અને કાયમી સ્થળોએ વાવેતર કરી શકાય છે.

પ્રથમ વર્ષના વાવેતર પર લીંબુ મલમની સંભાળ– આનો અર્થ થાય છે છોડને પાતળા કરવા, નીંદણ, હરોળ વચ્ચે ઢીલું કરવું, પાણી આપવું અને લીલોતરી કાપ્યા પછી ફળદ્રુપ કરવું. પછીના વર્ષોમાં, લીંબુ મલમને ખાસ ખનિજ ખાતર સાથે બે વાર ખવડાવવામાં આવે છે, 1 ચો.મી. દીઠ 1 ચમચી. પ્રથમ વખત આ પ્રારંભિક વસંતમાં થવું જોઈએ, અને બીજી વખત પાંદડા કાપ્યા પછી.

લીંબુ મલમ લણણી

જો તમે બીજ લટકાવીને લીંબુ મલમનો પ્રચાર કરો છો, તો પછી પ્રથમ વર્ષમાં તમારે ફક્ત એક જ વાર પાંદડા એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. પરંતુ યુવાન છોડમાંથી જે અલગ છોડમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, પાંદડા બે વાર એકત્રિત કરવાની જરૂર છે. બારમાસી છોડમાંથી લીલોતરી બે વાર લણણી કરવામાં આવે છે - ઉભરતા તબક્કામાં અને 30 દિવસ પછી. ગ્રીન્સ એકત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય, અલબત્ત, બપોરે છે.

લીંબુ મલમ ગ્રીન્સને શેડમાં અથવા ડ્રાફ્ટમાં ધોવા અને સૂકવવાનું વધુ સારું છે.સૂકવણીનું તાપમાન 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. તમે કાચની બરણીમાં લીંબુનો મલમ મૂકી શકો છો અને તેને ઢાંકણ વડે ચુસ્તપણે બંધ કરી શકો છો. સંગ્રહશુષ્ક ગ્રીન્સ ચાલુ રાખી શકાય છે એક વર્ષથી વધુ નહીં, ત્યારથી લીંબુ મલમ તેની ગંધ ગુમાવે છે.

આરોગ્ય અસરો

એવું નથી કે લીંબુ મલમને ઘણા વર્ષોથી ઔષધીય છોડ માનવામાં આવે છે. પ્રખ્યાત અને પ્રખ્યાત એવિસેનાએ આ છોડના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે વાત કરી, ખાસ કરીને હૃદયને મજબૂત કરવાની તેની ક્ષમતા.

લીંબુ મલમના પાંદડાઓની રચના ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. તેમાં આશરે 0.8% ઈથર તેલ હોય છે, જેમાં 60% પદાર્થ હોય છે જેમાં ખાટી લીંબુની ગંધ હોય છે - સિટ્રમ. તે આ તેલનો આભાર છે કે લીંબુ મલમને ઔષધીય છોડ કહી શકાય, કારણ કે તેની શાંત અસર છે.

લીંબુ મલમમાં પણ તમે ટેનીન, રેઝિન, વિટામિન સી, કેરોટીન અને મોટી ખનિજ રચના શોધી શકો છો. તે લીંબુ જેવી ગંધ અને કડવો-મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે.

સત્તાવાર દવામાં, લીંબુ મલમભાગ્યે જ વપરાય છે, પરંતુ લોક દવામાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ન્યુરોસિસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, અનિદ્રા, આંચકી, વિવિધ ટિનીટસ, કબજિયાત, હાયપરટેન્શન, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો, એનિમિયા, નબળી ભૂખ, સંધિવા અને શરદી માટે થાય છે.

જો તમે દિવસમાં ત્રણ વખત સૂકા લીંબુ મલમના પાંદડાનું ટિંકચર પીતા હો, તો તમે બ્લડ પ્રેશર અને શ્વાસની તકલીફ ઘટાડી શકો છો. મેલિસા ઑફિસિનાલિસ હૃદયના વિસ્તારમાં વિવિધ પીડાને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તમારે 250 મિલી પાણી સાથે પાંદડાના ઢગલા સાથે 1 મોટી ચમચી મિક્સ કરવાની જરૂર છે, ઉકાળવા માટે છોડી દો, ગરમ જગ્યાએ લપેટી અને તાણ. દિવસમાં ચાર વખત લગભગ 1/4 કપ લો.

લીંબુ મલમનું આલ્કોહોલ ટિંકચર ગંભીર હતાશા અને માનસિક અશાંતિ સાથે સારી રીતે મદદ કરે છે. આલ્કોહોલ ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તમારે 3 મોટા ચમચી ઘાસ લેવાની જરૂર છે, લગભગ 200-250 મિલી વોડકા રેડવું, 15 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ ઉકાળવા અને તાણ માટે છોડી દો. તમારે નાસ્તો કર્યા પછી દિવસમાં 2-3 વખત ટિંકચર 3 ડઝન ટીપાં પીવું જોઈએ.

જ્યારે પાંદડાઓની પ્રથમ જોડી દેખાય છે, ત્યારે રોપાઓ ડાઇવ કરે છે. આ સમયે, સામાન્ય હવા, પ્રકાશ, તાપમાન અને પાણીની સ્થિતિ જાળવી રાખવી હિતાવહ છે. મેના અંતમાં, ઉપરોક્ત યોજના અનુસાર 65 દિવસની ઉંમરે રોપાઓ ખુલ્લા મેદાનમાં વાવવામાં આવે છે.

જો તમને કોઈ ભૂલ મળે, તો કૃપા કરીને ટેક્સ્ટનો એક ભાગ પ્રકાશિત કરો અને ક્લિક કરો Ctrl+Enter.

મેલિસા એ એક અદ્ભુત છોડ છે જે સુંદર, સ્વસ્થ અને અદ્ભુત સુગંધ ધરાવે છે. આ છોડ લાંબા સમયથી અમારા રસોડામાં કાયમી નિવાસી બની ગયો છે, તેના અમર્યાદ ઉપચાર ગુણધર્મોને કારણે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય અને પ્રિય છે. મેલિસામાં વિટામીનનો વિશાળ જથ્થો, કાર્બનિક એસિડ, ખનિજો, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોનો નોંધપાત્ર ભંડાર છે. લીંબુ મલમની રાસાયણિક રચના ખરેખર અનન્ય છે;

તેના ઔષધીય ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણીતા છે અને તે હજી પણ ભૂલી ગયા નથી, તે તેના સ્વાદ અને સુગંધ માટે પણ મૂલ્યવાન છે, કારણ કે લીંબુ મલમ કોઈપણ વાનગીને શુદ્ધ અને અનન્ય બનાવે છે. ખાસ કરીને ઘણીવાર, તેમાંથી ચા અને પીણાં બનાવવામાં આવે છે, જે શરીરને લાભોથી સંતૃપ્ત કરે છે, સ્વાદમાં આનંદ આપે છે અને એક મહાન મૂડ આપે છે. આ મસાલેદાર છોડની લોકપ્રિયતાને લીધે, ઘણી ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે લીંબુ મલમ તૈયાર કરે છે. આખા વર્ષ દરમિયાન, તેઓને લીંબુ મલમ સાથે આવી સ્વસ્થ અને સુગંધિત ચા સાથે પોતાને લાડ લડાવવાની અનન્ય તક મળશે. માર્ગ દ્વારા, તે નોંધપાત્ર રીતે શાંત છે, ડિપ્રેશનને દૂર કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે અને શરીરના એકંદર સ્વરમાં વધારો કરે છે. આ અદ્ભુત પીણું શ્વાસની તકલીફ ઘટાડવા અને મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવામાં પણ મદદ કરશે.

લીંબુ મલમ પર સ્ટોક કરવા માટે પૂરતું કારણ છે? જો હા, તો તે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે જાણવું તમારા માટે ઉપયોગી થશે. લીંબુ મલમના તમામ ગુણધર્મોને સંપૂર્ણપણે સાચવવા માટે, તમારે તેને કેવી રીતે સૂકવવું તે જાણવાની જરૂર છે, અન્યથા તમને એક અપ્રિય ગંધ અને સંપૂર્ણપણે નકામી સાથે ઘાસનો સમૂહ મળશે.

લીંબુ મલમ લણણી

લીંબુ મલમની લણણી, અન્ય કોઈપણ હરિયાળીની જેમ, કુદરતી રીતે કાચો માલ એકત્ર કરવાથી શરૂ થાય છે. સૂકા, સન્ની હવામાનમાં, આદર્શ રીતે બપોરે આ પ્રવૃત્તિ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે વાદળછાયું વાતાવરણ અથવા ધુમ્મસમાં લીંબુનો મલમ એકત્રિત કરવો જોઈએ નહીં. જો તમારી પાસે ઉગાડેલા છોડને જાતે એકત્રિત કરવાની તક હોય, તો આ ફક્ત અદ્ભુત છે, કારણ કે તમે તેની પર્યાવરણીય શુદ્ધતા વિશે ખાતરી કરી શકો છો. મેલિસા જૂનથી તેના ફૂલોના અંત સુધી લણણી કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે ઓગસ્ટ સુધી. લીંબુ મલમની ટોચ અને પાંદડા કાળજીપૂર્વક સ્ટેમમાંથી કાપીને, લિનન બેગમાં મૂકીને ઘરે લાવવાની જરૂર છે. તમે જે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ માટે ખૂબ ટેવાયેલા છો તેનો ઉપયોગ કરવાનો વિચાર પણ કરશો નહીં, આ સામગ્રી રંગ અને સ્વાદને બગાડે છે.

લીંબુ મલમ સૂકવી

જ્યારે લીંબુ મલમ એકત્રિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે સુરક્ષિત રીતે બીજા તબક્કામાં આગળ વધી શકો છો, એટલે કે, સૂકવણી. એકત્રિત કાચા માલને નીચેની 3 રીતે સૂકવી શકાય છે:

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં - આ પદ્ધતિ ખૂબ જ ઝડપી અને આર્થિક છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ખૂબ જ ભાગ્યે જ થાય છે, કારણ કે કેટલાક ફાયદાકારક ગુણધર્મો હજી પણ ખોવાઈ ગયા છે. નિષ્ણાતો ખાસ કરીને કુદરતી રીતે ઘાસને સૂકવવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે, પરંતુ જગ્યા અને સમય બચાવવા માટે, આ પદ્ધતિ પણ ધ્યાન આપવા યોગ્ય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વનસ્પતિને સૂકવવા માટે, તમારે તેને કાપીને બેકિંગ શીટ પર ફેલાવવાની જરૂર છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને તેને 40 ડિગ્રી પર ચાલુ કરો, દરવાજો સહેજ ખુલ્લો છોડી દો. 2 કલાકમાં ઘાસ તૈયાર થઈ જશે. માઇક્રોવેવમાં, સૂકવણીની પ્રક્રિયાને 2 મિનિટ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે, ફક્ત ઘાસને પ્રથમ કાપડથી આવરી લેવું આવશ્યક છે.
• બહાર - આ પદ્ધતિ સારી છે કારણ કે ઘાસ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ છે, પરંતુ તમારે તેને દૂષણથી બચાવવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. અમે લણણીને એક સ્તરમાં પેલેટ પર મૂકીએ છીએ, તેને જાળીથી ઢાંકીએ છીએ અને તેને છાયામાં મૂકીએ છીએ. ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો અને સુનિશ્ચિત કરો કે લીંબુના મલમ પર સૂર્ય ન લાગે.
• ઘરની અંદર - આ પદ્ધતિમાં રૂમનો ઉપયોગ શામેલ છે જે ખૂબ સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ છે, ઉદાહરણ તરીકે, એટિક યોગ્ય છે. અમે લણણીને પેલેટ પર, હોમમેઇડ મેશ હેમોક્સમાં મૂકીએ છીએ અથવા તેને ગુચ્છોમાં લટકાવીએ છીએ. પછીની પદ્ધતિ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે આ કરવા માટે, તમારે દાંડીને પાંદડા સાથે નાના ગુચ્છમાં બાંધવાની જરૂર છે, તેમને બાંધી દો અને તેમને અંધારાવાળી જગ્યાએ લટકાવી દો જેથી તેઓ કંઈપણ સ્પર્શ ન કરે.

ટંકશાળના નજીકના સંબંધી, લીંબુ મલમ, રોજિંદા જીવનમાં અને લોક દવાઓમાં એટલું લોકપ્રિય નથી, જો કે તેમાં ઔષધીય ગુણધર્મો ઉચ્ચારવામાં આવ્યા છે. તેને સુગંધિત ચા માટે સૂકવવામાં આવે છે, અમુક વાનગીઓ બનાવતી વખતે ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ઘરને સ્વાદ આપવા માટે કોથળીઓમાં ભરવામાં આવે છે અને વિવિધ હોમમેઇડ સૌંદર્ય પ્રસાધનો બનાવવા માટે વપરાય છે.

ચા માટે મેલિસા: ગુણધર્મો

પ્રાચીન ગ્રીક લોકો ચા બનાવવા માટે લીંબુ મલમનો ઉપયોગ કરતા હતા. તેઓ માનતા હતા કે આ ઉપાય ભૂખમાં સુધારો કરે છે, પાચનને સરળ બનાવે છે અને ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. લાંબા સમય સુધી છોડના આ અને અન્ય ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સાચવવા માટે, તમારે શિયાળા માટે ચા માટે લીંબુ મલમ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવાની જરૂર છે.

દેખાવમાં છોડ પોતે ટંકશાળ અને ડંખવાળા ખીજવવું વચ્ચેનો ક્રોસ છે. છોડ એક બારમાસી, ઝાડવા જેવો છોડ છે જેમાં નાના અને સંપૂર્ણપણે સુશોભિત ફૂલો નથી. આખો છોડ લણણી માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ઘણા લોકો પાંદડા સૂકવે છે. તમે સૂકા લીંબુ મલમનો ઉપયોગ અન્ય હર્બલ ચામાં ઉમેરવા માટે અથવા સુખદાયક ચામાં સ્વતંત્ર ઘટક તરીકે કરી શકો છો.

હળવા લીંબુની સુગંધ સાથે એક સુખદ ચા પીણું સારી શાંત અસર ધરાવે છે, ઊંડી ઊંઘ અને ઝડપી ઊંઘને ​​પ્રોત્સાહન આપે છે, અતિશય ઉત્તેજનાને દૂર કરવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. ચા પાચન તંત્ર પર સારી અસર કરે છે, પેટમાં ખેંચાણ દૂર કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે અને એસિડિટીને સામાન્ય બનાવે છે.

મેલિસા તે જડીબુટ્ટીઓમાંની એક છે જે આખા શિયાળા સુધી પોટમાં સારી રીતે ઉગે છે.

તેઓ સામાન્ય રીતે સૂવાના સમયે 30-60 મિનિટ પહેલાં સાંજે ચા પીવે છે. જો તમે લીંબુના મલમમાં સૂકા સ્ટ્રોબેરીના પાંદડા ઉમેરો છો, તો પીણું રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને જીવનશક્તિ વધારવા માટે વાસ્તવિક અમૃતમાં ફેરવાશે. તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને દ્વારા પી શકાય છે. ઓરેગાનો, કિસમિસ અને રાસબેરિનાં પાંદડા સાથે લીંબુ મલમ ભેગું કરો. ચા તૈયાર કરવા માટે, 1 ટીસ્પૂન લો. જડીબુટ્ટીઓ અથવા સંગ્રહ, 200 મિલી ઉકાળેલું પાણી (તાપમાન 95 ડિગ્રી) માં રેડવું, 5 મિનિટ માટે ખુલ્લા છોડી દો, ફિલ્ટર કરો અને ખાંડ વગર પીવો, જો ઇચ્છા હોય તો મધ ઉમેરો. તમે દરરોજ આ ચાના 2 કપ પી શકો છો.

કેવી રીતે તૈયારી કરવી

મેલિસા જૂનથી સપ્ટેમ્બર સુધી ખીલે છે અને તેને એકત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સક્રિય ફૂલો દરમિયાન છે. તે આ સમયગાળા દરમિયાન હતું કે આવશ્યક તેલનો સૌથી મોટો જથ્થો, જેમાં લગભગ 60 જૈવિક ઘટકો હોય છે, તે છોડના પાંદડાઓમાં કેન્દ્રિત છે. તેમના સિવાય, પાંદડામાં વિટામિન સી, પીપી, બી 2, બી 6, બી 9, ઝીંક, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ હોય છેઅને અન્ય.

સૂકા હવામાનમાં ઘાસ એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી પાંદડા, દાંડી અને ફૂલો પર કોઈ ભેજ ન હોય. દિવસના પહેલા ભાગમાં આ કરવું વધુ સારું છે, સવારે પણ, જ્યારે ઝાકળના છેલ્લા ટીપાં સૂર્યની નીચે સૂકાઈ જાય છે. જો તે તમારા પોતાના બગીચાના પ્લોટમાં વધે તો લીંબુ મલમ ધોવા માટે જરૂરી નથી. નહિંતર, કાચો માલ ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે, સૂકવવામાં આવે છે અને પ્રકાશ વિખરાયેલા પ્રકાશ સાથે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકવવા માટે મૂકવામાં આવે છે. ધૂળ અને અન્ય દૂષણોના પ્રવેશને રોકવા માટે, લીંબુ મલમને હળવા કુદરતી સામગ્રીથી આવરી શકાય છે.

જૂન દરમિયાન ઘાસનો સંગ્રહ ચાલુ રહે છે, ફૂલોના અંત સુધીમાં, પાંદડા બરછટ થઈ જાય છે અને તેમાં પોષક તત્વોની સાંદ્રતા ઘટે છે. વધુમાં, જો લીંબુ મલમ બારમાસી તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને આવતા વર્ષે તેમાંથી લણણી મેળવવાની ઇચ્છા હોય, તો તમે ઉનાળાના અંતમાં ઝાડવું સંપૂર્ણપણે કાપી શકતા નથી.

ઔષધીય કાચા માલની તૈયારી યોગ્ય રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, દરેક ઝાડમાંથી પાંદડા અને ફૂલોવાળી 2-3 દાંડી કાપવામાં આવે છે. માત્ર પાંદડા ચૂંટવાનો કોઈ અર્થ નથી. આ શાખાઓ સુકાઈ ગયા પછી કરવામાં આવે છે અને તેમાંથી પાંદડા અને ફૂલો અલગ કરી શકાય છે. કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં લગભગ 3-4 દિવસ માટે સૂકા લીંબુ મલમ. સુકાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એલિવેટેડ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ, કેટલાક ફાયદાકારક પદાર્થો બાષ્પીભવન થાય છે.

આ રીતે તમે તમામ શાકને સૂકવી શકો છો

તમે લીંબુના મલમને માત્ર આડી સપાટી પર જ નહીં, પણ એટિકમાં, બાલ્કનીમાં અથવા ગાઝેબો પર લટકાવવામાં આવેલા ગુચ્છોમાં પણ સૂકવી શકો છો, જ્યાં હવા સારી રીતે ફરે છે. 5-6 શાખાઓ એક સમૂહમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, છેડા બાંધવામાં આવે છે અને ફૂલોથી છત પર અથવા બીજી રીતે લટકાવવામાં આવે છે. તમારે ખૂબ મોટા ગુચ્છો એકત્રિત ન કરવા જોઈએ - તેમાંનું ઘાસ ઘાટ અને બગડી શકે છે.

કેટલાક અનુભવી માળીઓ અને માળીઓ, લીંબુ મલમ કાપતા પહેલા, રેતી, જંતુઓ અને અન્ય દૂષકોને ધોવા માટે ઉદારતાથી તેને નળીમાંથી વરસાદ સાથે પાણી આપો. છોડો સૂર્ય અને પવન દ્વારા સુકાઈ ગયા પછી, તેને કાપીને સૂકવવામાં આવે છે. કાપેલા કાચા માલને ધોવા અને સૂકવવા કરતાં આ અનુકૂળ અને સરળ છે.

ઘાસ સુકાઈ જાય પછી, તેને હાથ વડે કચડીને કાચ અથવા ટીનની બરણીમાં મુકવામાં આવે છે અથવા લિનન અથવા કપાસના પૅક્ટમાં વેરવિખેર કરવામાં આવે છે. ચા માટે છોડનો કાચો માલ એક વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત થતો નથી.

ઔષધીય છોડની લણણી સરળ અને સુખદ છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. અને લીંબુ મલમ માત્ર એક ઉપયોગી ઔષધીય વનસ્પતિ જ નથી, પણ એક ઉત્તમ સ્વાદ આપનાર એજન્ટ પણ છે.