ઘણીવાર ન્યુમોનિયા માત્ર એક સ્વતંત્ર રોગ નથી, પરંતુ તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, ઇજાઓ અથવા ઓપરેશનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસી શકે છે. ન્યુમોનિયા ઉચ્ચ ભેજ, ARVI, ઉચ્ચ સ્તરનું ગેસ પ્રદૂષણ, માનસિક અથવા શારીરિક થાક, કુપોષણ, ફેફસાના રોગ અથવા ધૂમ્રપાન, ગંભીર રીતે બીમાર અને વૃદ્ધ લોકોમાં ફેફસામાં ભીડ, ઇન્ટ્રાઉટેરિન ન્યુમોનિયા અથવા સ્ફીક્સિયાના પરિણામે પણ થઈ શકે છે. ઇજા, વિકાસલક્ષી ખામી ફેફસાં અથવા હૃદય, નવજાત શિશુમાં ન્યુમોનિયા, સિસ્ટિક ફાઇબ્રોસિસ, હાયપોવિટામિનોસિસ, કુપોષણ, પુનરાવર્તિત બ્રોન્કાઇટિસ, હસ્તગત હૃદયની ખામી, ફેફસાના ક્રોનિક રોગો, હૃદયની નિષ્ફળતા, મદ્યપાન, માદક દ્રવ્યોનું વ્યસન. ન્યુમોનિયા ધરાવતી વ્યક્તિ અન્ય લોકો માટે ચેપી નથી, કારણ કે આ રોગ એરબોર્ન ટીપું દ્વારા પ્રસારિત થતો નથી.
ન્યુમોનિયાના પ્રકારો
પ્રાથમિક અથવા સમુદાય-હસ્તગત ન્યુમોનિયા; હોસ્પિટલમાં હસ્તગત અથવા નોસોકોમિયલ ન્યુમોનિયા; વિવિધ પ્રકારની ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી ધરાવતા દર્દીઓમાં ન્યુમોનિયા; કુલ; ફોકલ શેર; વિભાગીય; એકતરફી; બે બાજુવાળા; પ્રાથમિક; ગૌણ
ન્યુમોનિયાના સામાન્ય લક્ષણો
ઉધરસ એક "ઠંડી" જે એક અઠવાડિયા કરતા વધુ સમય સુધી ચાલે છે; ઊંડો શ્વાસ લેવો અશક્ય છે, દરેક પ્રયાસ ઉધરસ ઉશ્કેરે છે; શરીરનું નીચું તાપમાન; ડિસપનિયા; ત્વચાનો સ્પષ્ટ નિસ્તેજ.ન્યુમોનિયા માટે ઉપયોગી ખોરાક
ન્યુમોનિયા માટેના આહારનો હેતુ રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને પાચનતંત્ર પરનો ભાર ઘટાડીને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યને ટેકો આપવાનો છે. વપરાશમાં લેવાયેલી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવું, કેલ્શિયમ, વિટામીન C, B અને A વાળા ખોરાકના વપરાશનું સ્તર વધારવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખોરાક નાના ભાગોમાં લેવો જોઈએ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ વખત, પરંતુ નહીં. જો દર્દી તેને લેવાનો ઇનકાર કરે તો તેને ખાવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. વાનગીઓ બાફેલી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ, ચીકણું થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસવું. દર્દીને પુષ્કળ ગરમ પ્રવાહી આપવું હિતાવહ છે. પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન આહાર થોડો વધુ વૈવિધ્યસભર બને છે; તમે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો અને વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રવાહીની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
દુર્બળ ચિકન, માંસ, ચિકન અથવા માંસ સૂપ; માછલીની ઓછી ચરબીવાળી જાતો; ડેરી ઉત્પાદનો; તાજા શાકભાજી (કોબી, ગાજર, જડીબુટ્ટીઓ, બટાકા, લસણ, ડુંગળી); તાજા ફળો (સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, દ્રાક્ષ, તરબૂચ, નાશપતીનો); સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ); બેરી, શાકભાજી અને ફળોના પીણાં, રસ; પાસ્તા અને અનાજ; ગુલાબ હિપ્સ, કાળા કરન્ટસ, નબળી ચા, લિંગનબેરી અને ક્રેનબેરી ફળોના પીણાં, ખાટા રસ (દાડમ, લીંબુ, તેનું ઝાડ, સફરજન), સૂકા ફળોનો ઉકાળો; જામ, મધ; ઉત્પાદનો કે જેમાં વિટામિન એ અને કેરોટિન હોય છે (ક્રીમ, ઇંડા જરદી, મીઠી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી, જરદાળુ, લેટીસ, દરિયાઈ બકથ્રોન ફળો).
તીવ્ર ન્યુમોનિયા માટે નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: સોજીનો પોર્રીજ અને એક ગ્લાસ દૂધ. બીજો નાસ્તો: ફ્રૂટ જેલી, મધ સાથે તાજા અથવા સૂકા રાસબેરીનો ઉકાળો. લંચ: બિન-કેન્દ્રિત માંસના સૂપમાં જવનો સૂપ, બાફેલી માછલી સાથે છૂંદેલા બટાકા, તરબૂચ. બપોરનો નાસ્તો: સફરજનની ચટણી , મધ સાથે યીસ્ટ પીવું. રાત્રિભોજન: કિસમિસ, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન અને ચોકલેટ સાથે કુટીર ચીઝ. સૂતા પહેલા: એક ગ્લાસ દૂધ.
ડોઝ વચ્ચેના સમયગાળામાં, તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ શાકભાજી અથવા ફળોના રસ, ગરમ આલ્કલાઇન ખનિજ પાણી પી શકો છો.
પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન અને ન્યુમોનિયા પછી આહાર
દુર્બળ ચિકન, માંસ, માછલી, તેમાંથી બનાવેલા પ્રકાશ સૂપ; આથો દૂધ ઉત્પાદનો, દૂધ, ચીઝ; ઇંડા; તાજા ફળો અને શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, સાર્વક્રાઉટનો રસ; અનાજ, બેકરી ઉત્પાદનો, પાસ્તા; જામ, મધ, ડાર્ક ચોકલેટ, જામ; ફળ અથવા વનસ્પતિનો રસ, ખનિજ પાણી, ફળ પીણાં; ચા, ગુલાબ હિપ્સનો ઉકાળો, ઔષધીય વનસ્પતિઓ અથવા કાળા કરન્ટસ.ન્યુમોનિયા માટે પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: બે નરમ-બાફેલા ઈંડા, કાળી બ્રેડ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર, બન સાથે દૂધ. બીજો નાસ્તો: લીંબુ અને મધ સાથે રોઝશીપ સૂપ. બપોરના ભોજન: માંસના સૂપ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી માછલીનો સૂપ, છૂંદેલા બટાકા, પલ્પ સાથે આલુનો રસ. બપોરનો નાસ્તો: એપલ કોમ્પોટ, ટેન્જેરીન. રાત્રિભોજન: કુટીર ચીઝ કેસરોલ, માંસ સાથે કોબી રોલ્સ, જામ અથવા તાજા બેરી, આથો પીણું. સૂતા પહેલા: ખાંડ સાથે ક્રેનબેરીનો રસ.
ન્યુમોનિયા માટે લોક ઉપચાર
શુદ્ધ ટર્પેન્ટાઇનના ડ્રોપ સાથે ગરમ અથવા ગરમ દૂધ; બિન-કેન્દ્રિત બ્રોથ્સ; ક્રેનબેરીના રસ અથવા લીંબુના રસ સાથે પાણી; બેકિંગ સોડાના ચપટી સાથે અથવા બોર્જોમી સાથે 50/50 ના પ્રમાણમાં ગરમ દૂધ; ખાવાના સોડાના જંતુનાશક દ્રાવણ, જડીબુટ્ટીઓ (કેલેંડુલા, ઋષિ, કેમોમાઈલ) અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ઉકાળોથી મોં અને ગળાને ધોઈ નાખવું.ન્યુમોનિયા માટે ખતરનાક અને હાનિકારક ઉત્પાદનો
ખાંડ અને માખણનો વપરાશ મર્યાદિત કરો. આલ્કોહોલ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો, તળેલા, મસાલેદાર અને ચરબીયુક્ત ખોરાક, સોસેજ, મરીનેડ્સ, તૈયાર ખોરાક, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મીઠાઈઓ, કાર્સિનોજેન્સવાળા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો.
જટિલ રોગના કિસ્સામાં, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોને ટેકો આપવો, પાચનતંત્ર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પરનો ભાર ઓછો કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા આહારમાં ઘણું મીઠું, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી ન હોવી જોઈએ, શક્ય તેટલું કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, બી, સી મેનૂમાં દાખલ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. દિવસમાં લગભગ 6 વખત ઓછી માત્રામાં ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. ખાવા નથી માંગતા? તમારી જાતને દબાણ કરશો નહીં.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખોરાક રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને વરાળ કરો, તમે ખોરાકને ઉકાળી અને પીસ પણ શકો છો. શક્ય તેટલું ગરમ પ્રવાહી પીવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે તમે જુઓ કે તમે સારું થઈ રહ્યા છો, ત્યારે મેનૂમાં પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઉમેરો અને ઓછું પ્રવાહી પીવો.
ન્યુમોનિયા માટે કયો ખોરાક ખાવો?
ન્યુમોનિયાની તીવ્રતાના કિસ્સામાં, તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની ખાતરી કરો:
- માછલી (ઓછી ચરબી).
- ચિકન, વાછરડાનું માંસ અથવા સસલાના માંસ. તમે ઓછી ચરબીવાળા માંસનો સૂપ તૈયાર કરી શકો છો.
- તાજા ફળો - સફરજન, તરબૂચ, સાઇટ્રસ ફળો, નાશપતીનો.
- સૂકા ફળો - સૂકા જરદાળુ, .
- તાજા શાકભાજી - ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ, કોબી, બટાકા, લસણ.
- શાકભાજી, બેરી, ફળોમાંથી રસ, ફળ પીણાં.
- અનાજ અને પાસ્તા.
- મધ, રાસબેરિનાં જામ.
- વિટામિન એ સાથેના ઉત્પાદનો - ઇંડા જરદી, લીલી ડુંગળી, મીઠી મરી, જરદાળુ, દરિયાઈ બકથ્રોન ફળો, લેટીસ.
તમે શું પી શકો છો?કાળા કિસમિસના પાંદડા, ગુલાબ હિપ્સ અને લિંગનબેરીનો ઉકાળો. ખાટો રસ ખૂબ જ ઉપયોગી છે - સફરજન, દાડમ, તેનું ઝાડ, લીંબુ. સૂકા ફળોનો ઉકાળો પીવો.
ન્યુમોનિયાની તીવ્રતા માટે મેનુ
અમે તમને નીચેનો આહાર પ્રદાન કરીએ છીએ:
- પ્રથમ નાસ્તો: 200 મિલી ગરમ દૂધ + સોજીનો પોરીજ.
- લંચ: ફળ જેલી + રાસબેરિનાં પાંદડાં અને બેરીનો ઉકાળો મધના એક ચમચી ઉમેરા સાથે.
- રાત્રિભોજન: ઓછી ચરબીવાળો સૂપ + લીન માછલી સાથેની પ્યુરી (તેને બાફવાની ખાતરી કરો) + તરબૂચ (ફક્ત સિઝનમાં ફળો ખરીદો, વહેલા તમારા સ્વાસ્થ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે).
- બપોરનો નાસ્તો: મધ + એપલ પ્યુરી સાથે યીસ્ટ પીણું.
- રાત્રિભોજન: ચોકલેટ + કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ + રોઝશીપ ડેકોક્શન.
મૂલ્યવાન સલાહ!પથારીમાં જતા પહેલા, મધ અને માખણ સાથે એક ગ્લાસ ગરમ દૂધ પીવાનું ધ્યાન રાખો.
ભોજનની વચ્ચે તેને શાકભાજી, ફળોનો રસ, ગરમ આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર પીવાની છૂટ છે.
શું તમારી પાસે ઉચ્ચ તાપમાન છે? શ્વાસની તીવ્ર તકલીફ? શરીરનો નશો? આદુ અને લીંબુ સાથે ચા પીવો, ફળો અને બેરીના રસની થોડી માત્રા અને બિન-કાર્બોરેટેડ શુદ્ધ પાણી પણ પીવો. તમે થોડું સારું અનુભવો પછી, તમે હળવા સૂપ, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, વનસ્પતિ પ્યુરી, બેકડ સફરજન ખાઈ શકો છો ખાસ કરીને આરોગ્યપ્રદ છે.
ન્યુમોનિયાથી પીડાયા પછી તમારે કયા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ?
ન્યુમોનિયા એ શરીર માટે એક પ્રકારનો તણાવ છે, તેથી જ બીમારી પછી તમારા આહારમાં નીચેના ખોરાકનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે:
- માછલી, દુર્બળ ચિકન, પ્રકાશ સૂપ.
- ચીઝ, દૂધ + આથો દૂધ ઉત્પાદનો.
- ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઇંડા.
- સાર્વક્રાઉટમાંથી બનાવેલ રસ (તેમાં વિટામિન સી ઘણો હોય છે).
- તમે પાસ્તા અને વર્મીસેલી ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકો છો. માત્ર દુરમ ઘઉંના ઉત્પાદનો ખરીદો.
- મીઠાઈઓ સાથે, તમે કાળા કિસમિસ, રાસ્પબેરી અથવા સ્ટ્રોબેરી જામ ખાઈ શકો છો; મધ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે (ફક્ત જો તમને મધમાખી ઉત્પાદનોથી એલર્જી ન હોય).
- ઔષધીય વનસ્પતિઓમાંથી ચા.
આ મેનૂનો ઉપયોગ કરો:
- સવાર નો નાસ્તો ખાવનરમ બાફેલા ઇંડા, કાળી બ્રેડના ટુકડા સાથે વનસ્પતિ કચુંબર. સાથે જ 200 મિલી ગરમ દૂધ એક નાનકડા બન સાથે પીવો.
- બીજા નાસ્તા માટેઅમે મધ, લીંબુ અને સાથે 400 મિલી રોઝશીપ ડેકોક્શન પીવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
- જમી લેાવનસ્પતિ સૂપ ઓછી ચરબીવાળા ચિકન સૂપમાં રાંધવામાં આવે છે. બીજા કોર્સ માટે, ફિશ સોફલે (વાનગીને વરાળ) અને છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ કરો. કુદરતી આલુના રસથી બધું ધોઈ લો.
- રાત્રી ભોજન જમી લોમાંસ સાથે કોબી રોલ્સ, કુટીર ચીઝ કેસરોલ, યીસ્ટ પીણું પીવાની ખાતરી કરો. સૂતા પહેલા, અમે તમને મધ સાથે હીલિંગ મીઠી ક્રેનબેરીનો રસ પીવાની સલાહ આપીએ છીએ.
બીમાર થયા પછી ભૂખ નથી લાગતી? તમારા મેનૂમાં સાધારણ ખારા ખોરાકનો પરિચય આપો - કેવિઅર, હેરિંગ, હાર્ડ ચીઝ. તમે એક અથાણું કાકડી, અથાણું ટામેટા, પી શકો છો. ભૂખ માટે 100 મિલી ડ્રાય વાઇન પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ધ્યાન આપો! જો તમે લાંબા સમય સુધી ન્યુમોનિયાથી પીડાતા હોવ, જેના કારણે શરીરમાં ઘટાડો થયો છે, તો તમારે વધેલા પોષણની જરૂર છે.
ન્યુમોનિયા માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી:
- દૂધ (ગરમ અથવા ગરમ) + ટર્પેન્ટાઇનનું એક ટીપું (તે શુદ્ધ હોવું જ જોઈએ).
- ઓછી ચરબીવાળા ચિકન સૂપ.
- લીંબુ અથવા ક્રેનબેરીના રસ સાથે પાણી.
- દૂધ (ગરમ) + એક ચપટી સોડા (બેકિંગ સોડા) + બોર્જોમી મિનરલ વોટર.
ન્યુમોનિયા માટે પ્રતિબંધિત ખોરાક
જો તમે બીમાર હોવ તો તમારે બને તેટલું ઓછું માખણ અને ખાંડનું સેવન કરવું જોઈએ. તમારે તમારા આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું જોઈએ:
- પીવામાં માંસ.
- આલ્કોહોલિક પીણાં.
- મસાલેદાર.
- ચરબી.
- રોસ્ટ.
- મરીનેડ્સ.
- સોસેજ, સોસેજ.
- - પેસ્ટ્રી, કેક, કૂકીઝ.
- પાચક ઉમેરણો, ફ્લેવરિંગ્સ સાથેના તમામ ઉત્પાદનો.
તેથી, ન્યુમોનિયા માટે આહારનું કોઈ મહત્વ નથી. તમારી પુનઃપ્રાપ્તિ તેના પર નિર્ભર છે. પોષણની ભલામણોનું પાલન કરવાની ખાતરી કરો. ઘણા લોકો પહેલા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની ભૂલ કરે છે અને પછી ચરબીયુક્ત, તળેલું અને જંક ફૂડ ખાવાનું શરૂ કરે છે. જો તમને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, તો ત્યાં ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે હોસ્પિટલ ખાસ કરીને દર્દીઓ માટે આહાર વિકસાવે છે. સ્વસ્થ રહો!
તીવ્ર ચેપી પ્રક્રિયાને ઝડપથી દૂર કરવા માટે, પોષણશાસ્ત્રીઓની કેટલીક ભલામણોનું પાલન કરવું હિતાવહ છે. ન્યુમોનિયા માટે ડોકટરો દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ આહાર ગંભીર નશોના સિન્ડ્રોમને દૂર કરવામાં મદદ કરશે, જે જટિલતાઓના વિકાસને પણ અટકાવશે અને સારવાર પ્રક્રિયા દરમિયાન શરીરને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરશે.
માંદગીના સમયગાળા દરમિયાન અને પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન, આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં કેલરી હોવી જોઈએ - શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરવા માટે, તમારે કુટીર ચીઝ, કીફિર, અનાજ અને આહાર માંસ જેવા ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે. પોષણ એ રોગ દ્વારા દબાયેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરવી જોઈએ. ન્યુમોનિયા માટેના આહારના મુખ્ય પાસાઓ:
- ઉત્પાદનોની ઝડપી અને સંપૂર્ણ પાચનક્ષમતા;
- ઊર્જા તત્વો સાથે સંતૃપ્તિ;
- અસરગ્રસ્ત ફેફસાના પેશીઓના કોષોના પુનર્જીવન માટે મોટી સંખ્યામાં સબસ્ટ્રેટ્સ.
મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારવા માટે, ન્યુમોનિયાની સારવાર દરમિયાન પોષણમાં પુષ્કળ પ્રવાહી, ગરમ હર્બલ અને ફળોની ચાનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ગુલાબ હિપ્સ, કેમોલી, સૂકા ફળો, સફરજન અને વિબુર્નમમાંથી બનાવેલા ફળોના પીણાં અને કોમ્પોટ્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપશે અને શરીરને રોગ સામે લડવામાં મદદ કરશે. ન્યુમોનિયા માટે વિટામીનનો મોટો જથ્થો હોય તેવો આહાર ફાયદાકારક રહેશે. દરરોજ ક્રેનબેરી, કરન્ટસ અને લિંગનબેરીમાંથી બનાવેલ પીણાં અને ચા પીવી ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. તમે લીંબુ સાથે નોન-કાર્બોરેટેડ મિનરલ વોટર પી શકો છો.
તમારે અમુક ખોરાકનો વપરાશ મર્યાદિત કરવો જોઈએ - જો તમને ન્યુમોનિયા હોય, તો તમારે મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તેમજ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં વાયુઓના નિર્માણમાં ફાળો આપતા ખોરાક ન ખાવા જોઈએ. મેનૂમાંથી બાકાત:
- દ્રાક્ષ
- ચરબીયુક્ત માંસ;
- સાલો
- માખણ
- મસાલેદાર સીઝનીંગ;
- મોતી જવ અને જવ;
- કેન્ડી;
- ચોકલેટ;
- બેકડ સામાન અને બેકડ સામાન;
- કોફી;
- કઠોળ
- દારૂ;
- મીઠાઈ
તમારે તમારા આહારમાંથી આલ્કોહોલિક પીણાંને ચોક્કસપણે બાકાત રાખવું જોઈએ. આલ્કોહોલ એન્ટીબાયોટીક્સની અસરોને ઘટાડે છે, તેથી તે ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપી શકતું નથી.
મેનૂનો મુખ્ય ધ્યેય ફેફસાના કાર્બનિક પેશીઓમાં ઊર્જા સંતુલનને સુનિશ્ચિત કરવાનો છે. અસરગ્રસ્ત સેલ્યુલર સ્ટ્રક્ચર્સને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા માટે પોષણનો હેતુ શરીરમાં ચયાપચયમાં સુધારો કરવાનો હોવો જોઈએ.
આહાર તૈયારી
પરવાનગી આપેલ ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવવાનું વધુ સારું છે; તે હંમેશા રસોડામાં હાથમાં હોવું જોઈએ. આ તમને મેનૂમાં ભૂલો ટાળવા અને હંમેશા સાચા ધોરણનું પાલન કરવાની મંજૂરી આપશે. નબળા શરીરની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે, પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં નીચેનાનો સમાવેશ થવો જોઈએ:
- દુર્બળ માંસની થોડી માત્રા (ચિકન, સસલું);
- માછલી
- શાકભાજી (કોળું, ટામેટાં, ગાજર, મૂળો, રીંગણા);
- બેરી (ક્રેનબેરી, કરન્ટસ, ગૂસબેરી);
- ફળો (કેળા, સાઇટ્રસ ફળો);
- કુટીર ચીઝ, કીફિર, દહીં, વિવિધ પ્રકારની ચીઝ, દૂધ.
ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોને વિવિધ ગુણોત્તરમાં જોડવા જોઈએ. પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવાથી તમને હોસ્પિટલમાં અને ઘરે બંને જગ્યાએ ઝડપથી સ્વસ્થ થવામાં મદદ મળશે. નાના બાળકોમાં બળતરા સાથેની ગૂંચવણો ટાળવા માટે, તમારે તમારા આહાર વિશે ચોક્કસપણે બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ.
રોગના પ્રથમ દિવસોમાં, યોગ્ય પોષણ સ્થાપિત કરવું ખાસ કરીને મહત્વનું છે. હોસ્પિટલમાં બાળકોમાં ન્યુમોનિયા માટે ડોકટરો દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ હળવા આહારમાં પેટ માટે મુશ્કેલ હોય તેવા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવો જોઈએ. ખોરાક ખૂબ જ નાના ભાગોમાં અને અપૂર્ણાંકમાં લેવો જોઈએ. રોગના તીવ્ર તબક્કા દરમિયાન પોષણ પર ધ્યાન આપવું એ ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
રોગના તીવ્ર અભ્યાસક્રમમાં, પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં નીચેની યોજનાનું પાલન કરવું જોઈએ:
- પ્રથમ કોર્સમાં માત્ર પ્રોટીન ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
- બીજા નાસ્તામાં વિટામિન્સ હોવા જોઈએ.
- બપોરના ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રાણી પ્રોટીનની થોડી માત્રા શામેલ હોવી જોઈએ.
- સાંજે, તમારે ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો અથવા સૂકા ફળો ખાવાની જરૂર છે.
ન્યુમોનિયા માટે કાળજીપૂર્વક સંતુલિત આહાર શરીરને ચેપ સામે સક્રિય રીતે લડવામાં મદદ કરશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે એક વિશેષ આહાર વિકસાવ્યો છે - ન્યુમોનિયા માટે તમે ઇંડા, વનસ્પતિ સલાડ, માંસના સૂપ સાથે સૂપ, બાફેલી ચિકન અને દુર્બળ માંસ ખાઈ શકો છો.
રોગની તીવ્રતાના તબક્કામાં આના જેવું મેનૂ હોવું જોઈએ:
- સવાર. બે નરમ-બાફેલા ઇંડા, વનસ્પતિ કચુંબર.
- સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ.
- રાત્રિભોજન. માંસ સૂપ સૂપ, porridge, બાફેલી માંસ અથવા ચિકન.
- બપોરનો નાસ્તો. ફળ પીણું. કોટેજ ચીઝ.
- રાત્રિભોજન. પોર્રીજ અથવા વનસ્પતિ સ્ટીમ સ્ટયૂની થોડી માત્રા સાથે સ્ટીમ કટલેટ.
- બીજું રાત્રિભોજન. દહીં અથવા કીફિર. તાજા બેરી.
મહત્વપૂર્ણ! ઊર્જાના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે આહારમાં સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની મંજૂરી છે. તેઓ સેલ્યુલર ચયાપચયને વેગ આપે છે અને પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ન્યુમોનિયાવાળા બાળકો માટે પોષણ
ઉપરોક્ત તમામ ભલામણો ન્યુમોનિયાની સારવાર દરમિયાન બાળકોના પોષણ પર પણ લાગુ પડે છે. નાના શરીરને રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરવા માટે, બાળકોમાં ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં પ્રોટીન, થોડી માત્રામાં સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સ હોવા જોઈએ. તમે તમારા બાળકને ઓછી ચરબીવાળું કુટીર ચીઝ, સ્ટીમડ વીલ મીટબોલ્સ, વેજીટેબલ પ્યુરી અને ડાયેટરી ચિકન સૂપ આપી શકો છો.
મેનૂમાં સાઇટ્રસ ફળો અને બેરી શામેલ હોવા આવશ્યક છે. તે સફરજન આપવા માટે માન્ય છે, તમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો. માંદગીના કિસ્સામાં, શરીરની સંરક્ષણ વધારવા માટે 3-4 વર્ષના બાળકના પોષણનું નિર્દેશન કરવું જરૂરી છે. માતાપિતાએ ફળોના પીણાં અને સૂકા ફળો ખાવાના મહત્વ વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં. મેનુમાં બદામ, સૂકા જરદાળુ, પ્રુન્સ અને માછલીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ન્યુમોનિયા માટે થોડી માત્રામાં સૂકા જરદાળુ ખાવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે - આ ઉત્પાદન બીટા કેરોટિન, થાઇમીન અને બી વિટામિન્સ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે. સૂકા જરદાળુમાં વિટામિન એ પણ હોય છે. સારવાર માટે, તમારે એવા ફળો પસંદ કરવાની જરૂર છે કે જેમાં તેજસ્વી નારંગી રંગ હોય, વગર. એક અપ્રિય ગંધ અથવા ઘાટની હાજરી.
કિશોરોમાં બળતરા પ્રક્રિયાને દૂર કરવા માટે, મેનૂમાં ઇંડા, શાકભાજી, ચિકન અને લીંબુનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આથો દૂધના ઉત્પાદનો દરરોજ હાજર હોવા જોઈએ. બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અને આખા રોટલી ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
બાળક ઝડપથી સ્વસ્થ થાય તે માટે, ન્યુમોનિયા માટેના આહારની વિશિષ્ટતાઓનું સખતપણે પાલન કરવું જરૂરી છે - ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકના વપરાશનું પાલન કરો. તીવ્રતા દરમિયાન, તમારે વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ, અને પુનઃપ્રાપ્તિ પછી, ધીમે ધીમે મેનુમાં બાફેલા ચોપ્સ અને કટલેટ, છૂંદેલા બટાકા અને કોબીનો સમાવેશ કરો. સીફૂડ ખાવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે; બાળકના ટેબલમાં તમામ જાતોની માછલીઓ, લાલ અને કાળી કેવિઅર અને સ્ક્વિડનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન આહાર
ઘરે પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા પછી યોગ્ય રીતે સંગઠિત પોષણ ફેફસાના સેલ્યુલર માળખાને ઝડપથી પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમારે 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો માટે મેનૂ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ખનિજોનો સમાવેશ થવો જોઈએ, કારણ કે વૃદ્ધ લોકોના શરીરમાં આ પદાર્થોનો અભાવ હોય છે. રોગનિવારક પોષણના નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. ડૉક્ટર ન્યુમોનિયા માટે સૌમ્ય આહાર સૂચવે છે - કોષ્ટક નંબર 11. મેનૂમાં કેલરીની માત્રા વધારે છે. આ આહારમાં તમે ખાઈ શકો છો:
- કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઇંડા;
- કોઈપણ સૂપ;
- સીફૂડ
- મરઘાં માંસ;
- ઓફલ
- આહાર સોસેજ;
- શાકભાજી
ક્ષય રોગ માટે સમાન આહાર સૂચવવામાં આવે છે. કોષ્ટક નંબર 11 માનવ શરીરને સૌથી જરૂરી અને ઉપયોગી પદાર્થો પ્રદાન કરે છે. પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન, સોસેજ, અનાજના પોર્રીજ અને બટાટાને ઓછી માત્રામાં ખાવાની મંજૂરી છે. કોબી, રીંગણા.
પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન નમૂના મેનુ:
- નાસ્તો. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ.
- લંચ. દૂધ સાથે અનાજમાંથી બનાવેલ ઓટમીલ.
- રાત્રિભોજન. માંસ, વનસ્પતિ કચુંબર, માછલી અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે માંસ સૂપ સૂપ.
- બપોરનો નાસ્તો. દહીં, કીફિર.
- રાત્રિભોજન. બાફેલી માછલી અથવા મીટબોલનો ટુકડો, શાકભાજી, બિયાં સાથેનો દાણો.
જો પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા માટે હંમેશા આ આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે (કોષ્ટક નંબર 11), તો વ્યક્તિ ઝડપથી તેની તાજેતરની બીમારી વિશે ભૂલી જશે. ધીમે ધીમે, તમે તમારા આહારમાં પાસ્તા કેસરોલ્સ, વાછરડાનું માંસ ચોપ્સ અને વિનિગ્રેટનો સમાવેશ કરી શકો છો. ફળ અને શાકભાજીના સલાડ નબળા શરીરને પુનઃપ્રાપ્ત કરવા માટે જરૂરી ઊર્જા આપશે.
પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે, ન્યુમોનિયા પછીના પોષણમાં શામેલ હોવું જોઈએ:
- ક્રીમ સૂપ;
- ચિકન સૂપ સૂપ;
- બોર્શ
સરળ પાચન સુનિશ્ચિત કરવા માટે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો દરરોજ ખાવા જોઈએ. સૂપને રાંધતી વખતે, તમે ખાડીના પાન, ગાજર અને ડુંગળી, સેલરિ અને આદુના મૂળ ઉમેરી શકો છો. ન્યુમોનિયાથી પીડિત વ્યક્તિ માટે આ સૂપ ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. ઉચ્ચ-કેલરી આહાર ઉપચાર એ સારા સ્વાસ્થ્યનો આધાર છે.
તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે ઉપચારાત્મક પોષણમાં ચરબીયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાકનો સમાવેશ થતો નથી. મસાલા અને ગરમ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે થોડી રાહ જોવી પડશે. ન્યુમોનિયા પછી નબળા પાચન તંત્ર હજુ સુધી ભારે ભારનો સામનો કરવામાં સક્ષમ નથી. જો રોગનિવારક પોષણના નિયમોનું પાલન કરવામાં ન આવે તો, ડિસપેપ્સિયા, વિકૃતિઓ, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા અને કબજિયાત શક્ય છે. ખરાબ સ્વાસ્થ્યની જાળમાં ન આવવા માટે, તમારે આ રીતે 3-4 મહિના અથવા તેથી વધુ સમય સુધી ખાવાની જરૂર છે.
સલાહ! ન્યુમોનિયા પછી, આહારને તાજી હવામાં દૈનિક મધ્યમ ચાલ સાથે જોડવું આવશ્યક છે. નિયમિતપણે ડૉક્ટરની મુલાકાત લેવી, પલ્મોનોલોજિસ્ટ દ્વારા તપાસ કરવી અને ડૉક્ટરોની આહાર ભલામણોનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખવું જરૂરી છે.
તમારા હીલિંગ આહારમાં વિવિધતા ઉમેરવા માટે ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ છે. મીટબોલ્સ અને કટલેટ સ્ટ્યૂઇંગ દ્વારા, તળ્યા વિના તૈયાર કરી શકાય છે. શાકભાજીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવાની અને તેને બાફવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માંસ અને ચીઝ સાથેના વિવિધ વનસ્પતિ કેસરોલ્સ ખૂબ જ મોહક લાગે છે. સ્વાદિષ્ટ રીતે તૈયાર કરેલી વાનગીઓ ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે અને પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે આખો દિવસ સારો મૂડ પ્રદાન કરે છે.
ન્યુમોનિયા, એક જટિલ રોગ તરીકે, સારવાર તરીકે માત્ર દવાઓ, ફિઝિયોથેરાપ્યુટિક પદ્ધતિઓ અને કસરત ઉપચારની પ્રિસ્ક્રિપ્શનની જરૂર નથી. ઘણી રીતે, ન્યુમોનિયાના દર્દીની પુનઃપ્રાપ્તિની ઝડપ તેની સંભાળ રાખવા, યોગ્ય ઊંઘ અને આરામની વ્યવસ્થા બનાવવા, ઓરડામાં વેન્ટિલેશન અને હવામાં ભેજ, તેમજ આહાર પર આધારિત છે.
માંદગીના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન આહાર
ન્યુમોનિયા માટે પોષણ, અથવા વધુ ચોક્કસપણે રોગના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન, તાવની અવધિ પર આધાર રાખે છે. સામાન્ય રીતે, ઊંચા તાપમાને, ભૂખમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. તેથી, ઉચ્ચ તાપમાન માટે સૌથી યોગ્ય ઉત્પાદનોમાં આ છે:
- બ્રોથ્સ
બ્રોથ્સનો ફાયદો એ છે કે આ ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં ઘણા ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને ચરબી સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં, પ્રવાહી મિશ્રણના રૂપમાં હોય છે. તે દર્દીને ન ઈચ્છા હોય અને ખાઈ ન શકે ત્યારે પણ આપી શકાય છે. વધુમાં, સૂપમાં ઘણું પાણી હોય છે, જે બીમારી દરમિયાન શરીરના ખર્ચને ફરી ભરે છે.
બધા સૂપ પોષણ માટે સમાન રીતે સારા નથી: બાળકોમાં શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, ગાજર, ડુંગળી અને તાજી વનસ્પતિઓના ઉમેરા સાથે ટર્કી બ્રોથ્સ (ઓછી એલર્જેનિક ઉત્પાદન) પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. આ સૂપની તૈયારીનો સમય 30-40 મિનિટ છે.
એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને સૂપ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, ન તો બીમાર કે તંદુરસ્ત. ન્યુમોનિયાના પુખ્ત દર્દીઓને નૂડલ્સ, ગાજર, ડુંગળી, લસણ અને જડીબુટ્ટીઓના ઉમેરા સાથે ચિકન સૂપ આપી શકાય છે. આવા આહારના વિરોધાભાસમાં યકૃત, પિત્તરસ વિષેનું માર્ગ, પિત્તાશય અને સ્વાદુપિંડના તીવ્ર અને ક્રોનિક રોગોનો સમાવેશ થાય છે.
- ચિકન, ટર્કી અને સફેદ માછલીમાંથી બનેલા હળવા સોફલ્સ. સ્ટીમ કટલેટ
આ ઉત્પાદનોમાં તેમના પોતાના પ્રોટીનના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી સંપૂર્ણ પ્રોટીન હોય છે, સહિત. અને ચેપ સામે લડવા માટે ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિન. ન્યુમોનિયા માટેના પોષણમાં સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં માંસ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ જેને તળેલા અથવા બેકડ માંસ જેવા પાચક ઉત્સેચકોની મોટી માત્રાની જરૂર નથી.
- શાકભાજી અને ફળો
ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં તાજા લીલા શાકભાજી અને સલાડ, ટામેટાં, ઘંટડી મરી, કાકડી અને જડીબુટ્ટીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ. વિટામિન સી અને અન્ય સૂક્ષ્મ તત્વોનો સંયુક્ત ઉપયોગ તેમના વધુ સારા શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. જો તમે થોડા સમય માટે શાકભાજી ખાવા માંગતા નથી, તો તમે તેને તાજા ફળો અને બેરીથી બદલી શકો છો.
- અનાજ
અનાજમાં, સૌથી સંપૂર્ણ રાશિઓને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે: બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ. તેઓ સાઇડ ડીશ તરીકે ખાઈ શકાય છે.
- દૂધ
જો શક્ય હોય તો (ભૂખ), એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓ સાથે સારવાર દરમિયાન તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન, આથો દૂધ ઉત્પાદનો ખાવું જરૂરી છે. મીઠા વગરની વસ્તુઓને પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, મેટસોની, આયરન, બાયો-કેફિર, બાયો-દહીં. બાળકો ખાંડ અને ફળ ઉમેરી શકે છે. ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં આથો દૂધના ઉત્પાદનો એન્ટીબાયોટીક્સના ઉપયોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે માઇક્રોફ્લોરાના સામાન્યકરણ અને જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિમાં ફાળો આપે છે.
કોઈપણ ચેપી રોગોની સારવારમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ કડીઓમાંની એક, સહિત. અને ન્યુમોનિયા, એક સક્ષમ પીવાનું શાસન છે.
ન્યુમોનિયાના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન પીવામાં આવતા પ્રવાહીની માત્રા દર્દીના શરીરના વજન, તેની પ્રવૃત્તિ અને પરસેવો, આસપાસના તાપમાન અને ગરમી પર આધાર રાખે છે.
આશરે શારીરિક પ્રવાહી જરૂરિયાતો નીચેના કોષ્ટકમાં બતાવવામાં આવી છે.
ન્યુમોનિયા માટે, 37 ડિગ્રીથી વધુ તાપમાનના દરેક ડિગ્રી માટે કોષ્ટકમાંથી મેળવેલા કુલ મૂલ્યમાં 10 ml/kg ઉમેરવું આવશ્યક છે.
ઉદાહરણ તરીકે, દરરોજ 20 કિગ્રા વજન ધરાવતા પાંચ વર્ષના બાળક માટે, ફરી ભરવું જરૂરી છે: 100*20 + 10*20 = 2,200 મિલી/દિવસ. (બંને બ્રોથના સ્વરૂપમાં અને કોમ્પોટ્સ, શુદ્ધ પાણી અને ફળોના પીણાંના સ્વરૂપમાં).
ન્યુમોનિયાના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન પ્રવાહીમાં તેનું સેવન કરવું ઉપયોગી છે:
- આ ક્ષણે શરીરના તાપમાને પીવાનું શુદ્ધ પાણી. તે શરીરના તાપમાને પાણી છે જે સૌથી ઝડપી શોષણ ધરાવે છે અને શરીરમાં પાણીની ઉણપને સૌથી ઝડપી ભરપાઈ કરે છે. ઠંડુ/ગરમ પાણી વધુ ધીમેથી શોષાય છે.
- લિંગનબેરી, ક્રેનબેરી, રાસ્પબેરી જામમાંથી બનાવેલ ફળ પીણાં. આ પ્રકારના જામમાંથી બરાબર શા માટે? લિંગનબેરી અથવા ક્રેનબેરી જામ પેશાબની રચનામાં વધારો કરશે, અને તેથી પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો અને ક્ષતિગ્રસ્ત ફેફસાના પેશીઓ દ્વારા છોડવામાં આવતા ઝેરને દૂર કરશે. રાસબેરિઝ, અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો ઉપરાંત, એસ્પિરિનના માઇક્રોડોઝ ધરાવે છે, જે તેની એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર માટે જવાબદાર છે. વધુમાં, આ બેરીમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે.
- હર્બલ રેડવાની ક્રિયા - લિન્ડેન, કેમોલી. લિન્ડેન અને કેમોલી ઉચ્ચારણ બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે.
- સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસમાંથી કોમ્પોટ્સ, તરસ છીપાવવા ઉપરાંત, શરીરના આંતરિક વાતાવરણમાં પોટેશિયમ, સોડિયમ અને વિટામિન્સની સામગ્રીને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
મીઠા ફળ પીણાં અને કોમ્પોટ્સ ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે - ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ. ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝનું ભંગાણ એ ઊર્જા મેળવવાનો સૌથી ખર્ચ-અસરકારક માર્ગ છે, જે બીમાર શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કાળી અને લીલી ચા, તેમજ કોફી, ઊંચા તાપમાને ફાયદાકારક રહેશે નહીં, કારણ કે તેમાંથી પાણી વધુ ધીમેથી શોષાય છે, જે પાણીની ઉણપના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
