પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાં ન્યુમોનિયા એ એક સામાન્ય રોગ છે, જેમાં ફેફસામાં બળતરા પ્રક્રિયા હોય છે. આ રોગ તદ્દન ખતરનાક છે અને ગંભીર ગૂંચવણોથી ભરપૂર છે, અને તેથી સારવાર માટે સક્ષમ અભિગમની જરૂર છે. દવાઓ સાથે રૂઢિચુસ્ત ઉપચાર ઉપરાંત, યોગ્ય પોષણ દર્દીઓની પુનઃપ્રાપ્તિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ન્યુમોનિયા માટેનો આહાર શરીરને મજબૂત બનાવવામાં અને રોગનો ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. માત્ર માંદગી દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ નિવારક હેતુઓ માટે પુનઃપ્રાપ્તિ પછી પણ આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ન્યુમોનિયા વિશે વધુ જાણો
ન્યુમોનિયા માટે પોષણના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો
ફેફસામાં બળતરા પ્રક્રિયા દરમિયાન પોષણનો પ્રાથમિક ધ્યેય રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવા, ચેપ સામે તેની પ્રતિકાર વધારવા અને નશો ઘટાડવાનો છે. આ માટે, પોષણશાસ્ત્રીઓએ સારવાર કોષ્ટક નં. 13 વિકસાવી છે, જે ન્યુમોનિયા, તેમજ કેટલાક અન્ય શ્વસન રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે. આહાર કોષ્ટક નંબર 13 માં વિટામિન ઉત્પાદનો અને પ્રવાહી વાનગીઓની વધેલી માત્રા શામેલ છે અને આ ટેબલ પર નોંધપાત્ર રીતે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીનનો ઉપયોગ થાય છે. ન્યુમોનિયા માટે મૂળભૂત આહાર નિયમોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- રિલેપ્સ દરમિયાન, ટેબલની કેલરીનું પ્રમાણ ઘટાડવું જોઈએ, આ બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને લાગુ પડે છે. મોટી માત્રામાં ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે તેવા ખોરાકના સેવનને ઘટાડવાથી કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે.
- ન્યુમોનિયાના કિસ્સામાં અને માંદગી પછી, આહારમાં વિટામિન્સ, એસ્કોર્બિક એસિડ ધરાવતા ખોરાક અને કેલ્શિયમ ક્ષાર દાખલ કરવા જરૂરી છે.
- પોષણ કે જેમાં ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ ક્ષારનો સમાવેશ થાય છે તે પણ પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- પુખ્ત વયના લોકો, ખાસ કરીને વૃદ્ધો, તેમજ બાળકો માટેનો તમામ ખોરાક સરળતાથી સુપાચ્ય હોવો જોઈએ, આંતરડાનું ફૂલવું ન વધારવું જોઈએ અને ગેસની રચનામાં ફાળો આપવો જોઈએ નહીં.
- ન્યુમોનિયા અને બીમારી પછી બાફેલા ખોરાકનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે; વૃદ્ધો અને બાળકો માટે, શુદ્ધ ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- ન્યુમોનિયા માટે ભોજન અપૂર્ણાંક હોવું જોઈએ, દિવસમાં 5-6 વખત, નાના ભાગોમાં ખાવું
- દર્દીઓને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 2-2.5 લિટર પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે.
- પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન, દર્દીનું ટેબલ વિસ્તરે છે અને તેનું પોષણ મૂલ્ય 2000-2500 kcal સુધી વધે છે.
- ભોજન વચ્ચે તમે તાજા જ્યુસ, ખાસ મિનરલ વોટર પી શકો છો
- તમે દર્દીઓને ખાવા માટે દબાણ કરી શકતા નથી, આ ફક્ત તેમની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધો અને બાળકો માટે, સારવાર કોષ્ટકમાં દૂધનો સમાવેશ કરવો. તે ગરમ અથવા ગરમ પીવું જોઈએ. તમે તેમાં ઘી પણ ઉમેરી શકો છો, આનાથી ફેફસાં પર ખૂબ જ સકારાત્મક અસર પડે છે. ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે મહત્વપૂર્ણ છે, જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. વધુમાં, વૃદ્ધ અને નબળા લોકોને તેમની શક્તિ વધારવા માટે થોડો રેડ વાઇન આપી શકાય છે, દરરોજ 30 ગ્રામથી વધુ નહીં.
જો તમને ન્યુમોનિયા હોય તો તમારે કયા ખોરાક ખાવા જોઈએ?
તમે નીચેના ઉત્પાદનો લઈને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રાપ્ત કરી શકો છો:
પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો
દર્દીના આહારમાંથી જે ખોરાકને દૂર કરવાની જરૂર છે તેમાં આ છે:
- ચરબીયુક્ત માંસના સૂપ
- ખાટા ફળો અને બેરી
- લસણ, ડુંગળી, મૂળો, કઠોળ
- કેલરી ડેરી ઉત્પાદનો
- મસાલેદાર, ધૂમ્રપાન કરાયેલ અને ખૂબ ખારી વાનગીઓ.
- સ્પિરિટ્સ અને ખાટા પીણાં
- તાજા બેકડ સામાન
- પર્લ જવ, જવ, ઘઉં porridge.
ન્યુમોનિયાવાળા બાળકો માટે યોગ્ય પોષણ
બાળકોમાં ન્યુમોનિયા ખૂબ ગંભીર હોય છે, અને બાળકના પુનઃપ્રાપ્તિમાં પોષણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સૌ પ્રથમ, ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ, કારણ કે તેમાં થોડો બગાડ સ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે; ભોજન વચ્ચેના યોગ્ય અંતરાલોનું અવલોકન કરવું પણ જરૂરી છે. વધુમાં, તે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે માંદગી દરમિયાન અને પુનઃપ્રાપ્તિ પછી તરત જ બાળકોના આહારમાં નવા ઉત્પાદનોનો પરિચય પાચન વિકૃતિઓ, ઉલટી, ઝાડા, વગેરેનું કારણ બની શકે છે. માંદગી દરમિયાન બાળક માટે, એક પ્રકાશ ટેબલ પ્રાધાન્યક્ષમ છે. તેમની તૈયારી માટે ઓછી ચરબીવાળા બ્રોથ્સનો સમાવેશ ટર્કી લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે; તેઓ પ્રવાહી પોર્રીજ, ફળો અને શાકભાજી પણ પસંદ કરે છે; માંસ શ્રેષ્ઠ રીતે શુદ્ધ કરવામાં આવે છે. બાળકોને ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, દહીં અને દૂધ પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. રસ, ફળોના પીણાં અને ચા સાથે ઉપચારાત્મક પોષણની પૂર્તિ કરવી જરૂરી છે.
ન્યુમોનિયા માટે પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, દવાઓ અને યોગ્ય પોષણ ઉપરાંત, શરીરને ઓક્સિજન સાથે ફરી ભરવું હિતાવહ છે. આ માટે તાજી હવાને શ્રેષ્ઠ ઉપાય માનવામાં આવે છે, તેથી પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે ચાલવું એ ટૂંકી શક્ય સમયમાં રોગથી સંપૂર્ણપણે છુટકારો મેળવવાનો એક ઉત્તમ માર્ગ છે.
ન્યુમોનિયા માટે, દવા, ફિઝીયોથેરાપ્યુટિક સારવાર અને વિશેષ આહાર સૂચવવામાં આવે છે. યોગ્ય પોષણ વધેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે, શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરે છે, સામાન્ય નશોના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને એન્ટિબાયોટિક્સ લીધા પછી આંતરડાના માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે. ન્યુમોનિયા માટેના આહારમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી, સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાકનો વપરાશ અને મોટી માત્રામાં મુક્ત પ્રવાહીની લાક્ષણિકતા છે.
વિશેષ આહાર શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે અને બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે. પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો તેમની જીવન પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન ઝેર છોડે છે, જે સ્નાયુઓમાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો, ઉબકા, ડિસપેપ્ટિક ડિસઓર્ડર અને હાયપરથેર્મિયા તરફ દોરી જાય છે. ન્યુમોનિયા માટેનો આહાર ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવાની ખાતરી આપે છે, સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે અને શરીરના તાપમાનને સામાન્ય બનાવે છે.
અપૂર્ણાંક ભાગોમાં સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક ખાવાથી તાવ અને પથારીના આરામ દરમિયાન પાચન અને રક્તવાહિની તંત્ર પરના તાણથી રાહત મળે છે. ગેસની રચના, આંતરડાની અગવડતા ઓછી થાય છે, અને દવાઓથી આડઅસરો થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
આહાર પોષણના સિદ્ધાંતો
ન્યુમોનિયા માટે આહારનું પાલન કરતી વખતે, ભોજનની દૈનિક કેલરી સામગ્રી 1500-2000 kcal કરતાં વધુ હોતી નથી. ભોજનને વિભાજિત કરવું જોઈએ, દર 3-3.5 કલાકમાં નાના ભાગોમાં દિવસમાં 5-6 વખત ખોરાક લેવો જોઈએ. દર્દીને પુષ્કળ પ્રવાહી પ્રદાન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે; પ્રવાહી દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પીવું જોઈએ.
અતિશય ઉલટી, ઝાડા અને પરસેવો સાથે, સોડિયમની ખોટ થાય છે; પાણી-મીઠું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, ટેબલ મીઠુંનો વપરાશ દરરોજ 8-10 ગ્રામ સુધી વધારવો. પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે હાયપરટેન્શન અને કિડની રોગથી પીડાતા દર્દીઓ માટે ઘણું મીઠું બિનસલાહભર્યું છે. આવા દર્દીઓમાં, ડોઝ 5-6 ગ્રામથી વધુ વધારવો જોઈએ નહીં.
જે દિવસે તમને ખાવાની છૂટ છે:
- ચરબીના 70 ગ્રામ સુધી, જેમાંથી 30% વનસ્પતિ મૂળના છે, 70% પ્રાણી મૂળના છે;
- આહારમાં પ્રોટીન 80 ગ્રામ હોવું જોઈએ, જેમાંથી મોટાભાગના છોડ આધારિત છે;
- હળવા આહાર સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું દૈનિક સેવન 350 ગ્રામ છે.
માંસ અને માછલીને ઉકાળવા અથવા વરાળ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આહારના પ્રથમ 3-5 દિવસમાં, તમારે શુદ્ધ, ગરમ સ્વરૂપમાં ખોરાક લેવો જોઈએ; હળવા સૂપ, હર્બલ ટી, કોમ્પોટ્સ, વનસ્પતિ ઉકાળો અને ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. જેમ જેમ તમારી ભૂખ પરત આવે છે, તમે છૂંદેલા બટાકા, ફળો, બિસ્કીટ અને સૂપ ખાઈ શકો છો. આહારમાં કોબી અને કઠોળ સિવાય તાજા ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
ડાયેટરી ટેબલ નંબર 13 એ દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે જેમણે શ્વસન માર્ગના તીવ્ર ચેપી રોગોનો ભોગ લીધો છે. ન્યુમોનિયા માટેના આહારની રચના એ રીતે કરવામાં આવી છે કે જઠરાંત્રિય માર્ગ પરનો ભાર ઓછો કરી શકાય અને મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરી શકાય. દર્દીને સારું લાગે ત્યાં સુધી 7-14 દિવસ સુધી આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
જ્યારે તમારા શરીરનું તાપમાન વધે છે અને તમને ભૂખ લાગતી નથી, ત્યારે તમારે તમારી જાતને ખાવા માટે દબાણ કરવાની જરૂર નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, લીલી, કેમોલી અથવા લીંબુ, ઉકાળો સાથે નિયમિત ચા પીવી ઉપયોગી છે. રોગના તીવ્ર તબક્કા દરમિયાન, શરીર ચેપ સામે લડવા માટે તેની બધી શક્તિ ખર્ચ કરે છે, અને પાચન તંત્ર પરનો વધારો ખોરાકના પાચનમાં ઊર્જાનો એક ભાગ ખર્ચવા દબાણ કરે છે. વધુમાં, અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓનું કાર્ય ઘટે છે.
તેથી, આવા દિવસોમાં ન્યુમોનિયા માટેનું પોષણ ઓછું હોવું જોઈએ અને તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થવો જોઈએ:
- ઓછી ચરબીવાળા દહીં, કીફિર, એસિડોફિલસ;
- વનસ્પતિ સૂપ;
- પ્યુરી;
- બિન-એસિડિક ફળોના રસ.
ખૂબ ગરમ કે ઠંડો ખોરાક ખાવાનું ટાળો અને ખોરાકને ગરમ રાખો. આહાર દરમિયાન વિટામિન એ, સી, ઇ - સાઇટ્રસ ફળો, ચિકન લીવર, તાજી વનસ્પતિ, સ્ટ્રોબેરી, ઘંટડી મરી, કાળા કરન્ટસ વગેરેવાળા ખોરાક ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.
ન્યુમોનિયા ધરાવતા દર્દીઓ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનોની સૂચિ
ન્યુમોનિયા માટે આહાર યોજનામાં નીચેના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ:
- આખા અનાજના અનાજમાંથી અર્ધ-પ્રવાહી પોર્રીજ: બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, ઓટમીલ;
- પીણાં: હર્બલ ટી, સૂકા ફળોના કોમ્પોટ્સ, નબળા સંકેન્દ્રિત રસ, બેરી ફળ પીણાં;
- દુર્બળ માંસ: વાછરડાનું માંસ, સસલું, ચિકન ફીલેટ;
- નરમ-બાફેલા ઇંડા અથવા પ્રોટીન ઓમેલેટના સ્વરૂપમાં;
- હળવા શાકભાજી અથવા અનાજ સાથે ચિકન સૂપ સાથે સૂપ;
- આહાર દરમિયાન તમે પાસ્તા ખાઈ શકો છો;
- છૂંદેલા બટાકા;
- મધ, જામ, જામ, માર્શમોલો, મુરબ્બો;
- ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો;
- કાળા અને બ્રાન સિવાય કોઈપણ પ્રકારની દિવસ જૂની બ્રેડ;
- આહાર માછલીની જાતો: હેક, પોલોક, પાઈક પેર્ચ;
- માખણ;
- શાકભાજી: બીટ, ગાજર, મીઠી મરી, બ્રોકોલી, રીંગણા;
- કોઈપણ ફળો અને બેરી (દ્રાક્ષના અપવાદ સિવાય).
પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન, એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો કર્યા પછી અને બળતરાથી રાહત મેળવ્યા પછી, ખોવાયેલા પોષક ભંડારને ફરી ભરવા માટે ખોરાક વધુ વૈવિધ્યસભર અને ઉચ્ચ-કેલરી ધરાવતો હોવો જોઈએ. પ્રોટીન ખોરાક અને ચરબીની માત્રામાં વધારો. નબળા સ્નાયુ પેશીને મજબૂત કરવા અને ઊર્જા ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે, આહારની કુલ કેલરી સામગ્રીને 2700 કેસીએલ સુધી વધારવામાં આવે છે.
સમૃદ્ધ પોષણ ફેફસાના પેશીઓના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ચેપી એજન્ટો માટે એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. ભોજનની સંખ્યા ઘટાડીને 4 ગણી કરવામાં આવે છે; સ્વાદુપિંડને ઉત્તેજીત કરતી વાનગીઓ અને ગેસ્ટ્રિક રસ (માંસના સૂપ, મસાલા) ના સ્ત્રાવને ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે. તમારી ભૂખ વધારવા માટે, તમે થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ અથવા સાર્વક્રાઉટ બ્રાઇન ખાઈ શકો છો.
તીવ્ર ન્યુમોનિયા માટે આહાર
ન્યુમોનિયા માટે આહાર વિકલ્પ:
- પ્રથમ નાસ્તો: માખણ સાથે બ્રેડનો ટુકડો, લીંબુ સાથે ગરમ ચા.
- બીજો નાસ્તો: બિસ્કીટ સાથે ઓછી ચરબીવાળું દહીં, બેકડ સફરજન.
- હળવા આહાર સાથે લંચ માટે ભોજન: બાફેલા ચિકન કટલેટ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, સૂકા ફળનો કોમ્પોટ.
- બપોરનો નાસ્તો: કૂકીઝ સાથે ક્રેનબેરીનો રસ અથવા બેરી જેલી.
- આહાર પર હોય ત્યારે રાત્રિભોજન: શાકભાજી અથવા કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ.
- સૂતા પહેલા: કેમોલી સાથે ચા અને એક ચમચી મધ.
ઊંચા તાપમાને, દૂધ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ ઉલટીનું કારણ બની શકે છે. અને માફીના સમયગાળા દરમિયાન, આ પીણું ખૂબ ઉપયોગી થશે. જો હાયપરથેર્મિયા ઉલટી સાથે હોય, તો આહારના પ્રારંભિક તબક્કે તમારે તમારી જાતને લીંબુ અને ખનિજ પાણી સાથે ગરમ ચા સુધી મર્યાદિત કરવી જોઈએ. તમારે નાના ચુસકીમાં પીવાની જરૂર છે. બળપૂર્વક ખાવાથી પેટ ખાલી થાય છે અને સુખાકારીમાં બગાડ થાય છે.
શરીરનું તાપમાન સામાન્ય કર્યા પછી, દૈનિક આહારમાં ઓલિવ તેલ, બિન-સમૃદ્ધ માંસના સૂપ, હળવા સૂપ, વનસ્પતિ સ્ટ્યૂ અને સોયા ચીઝ - ટોફુ સાથે તાજા કચુંબર ઉમેરો. ડેઝર્ટ માટે, તમે ચોકલેટ વિના દહીં, બેકડ ફ્રૂટ, મુરબ્બો અથવા માર્શમોલો ખાઈ શકો છો. તમારે સ્વચ્છ બિન-કાર્બોરેટેડ પાણી, અથવા આલ્કલાઇન મિનરલ વોટર, મીઠું વગરનું પીવાની જરૂર છે.
જો તમને ન્યુમોનિયા હોય તો તમારે શું ન ખાવું જોઈએ?
ન્યુમોનિયા માટે આહારની પદ્ધતિનું પાલન કરતી વખતે, આલ્કોહોલ, કાર્બોનેટેડ પીણાં, મજબૂત ચા અને કોફીને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. તમે ચરબીયુક્ત માંસ, માછલી, સોસેજ, તૈયાર ખોરાક, ગરમ, મસાલેદાર ચટણીઓ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને મરીનેડ્સ ખાઈ શકતા નથી. વપરાશ મર્યાદિત છે: 
ન્યુમોનિયાના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન અને માંદગીમાંથી પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન આ ઉત્પાદનો ખાવાથી બિનસલાહભર્યા છે.
આહાર દરમિયાન, માંસ, માછલી અને ઇંડા તળેલા ન ખાવા જોઈએ; આ ઉત્પાદનો માત્ર શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલા, ઉકાળવા અથવા બેક કરવા જોઈએ. તમારે મેયોનેઝ, વિવિધ વિદેશી રેસ્ટોરાંની વાનગીઓ અને ફાસ્ટ ફૂડ સાથેના સલાડને ટાળવું જોઈએ.
ન્યુમોનિયા માટેનો આહાર પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો પ્રાપ્ત કરે છે તેની ખાતરી કરે છે. રોગની તીવ્રતા અને દરેક દર્દી માટે વ્યક્તિગત રીતે રોગના તબક્કાને ધ્યાનમાં રાખીને પોષણને ગોઠવવામાં આવે છે.
ન્યુમોનિયા એ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેની શ્વસનતંત્રને અસર કરતી સૌથી ગંભીર બિમારીઓમાંની એક માનવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકોમાં ન્યુમોનિયા માટે યોગ્ય પોષણ જેવા પાસા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ તે છે જે તમને બીમારી દરમિયાન શરીરના ઉર્જા સંસાધનોને સતત સ્તરે જાળવવાની મંજૂરી આપે છે અને સારવાર દરમિયાન અને પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન બંને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
જેમ તમે જાણો છો, ન્યુમોનિયા એ ફેફસાના પેશીઓમાં સ્થિત એક બળતરા પ્રક્રિયા છે અને સામાન્ય રીતે બ્રોન્ચીને અસર કરતી નથી. ચેપી પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફેફસામાં બળતરા ઘૂસણખોરીની રચના જોવા મળે છે.
આ કિસ્સામાં, ન્યુમોસાઇટ્સનો વિનાશ અવલોકન કરી શકાય છે, જે બળતરા દરમિયાન ઉચ્ચારણ નશો પ્રક્રિયાના વિકાસનું કારણ બને છે. આ કિસ્સામાં, તાપમાનમાં વધારો, વધારો પરસેવો અને શ્વાસની તકલીફ છે.
રોગનો કોર્સ ઘણીવાર ઉચ્ચારણ નશો સિન્ડ્રોમ સાથે હોય છે, જે શરીરના થાક અને તેના ઊર્જા અનામતના વપરાશ તરફ દોરી જાય છે. માંદગી દરમિયાન અને પુનઃપ્રાપ્તિ પછી બંને, યોગ્ય નિવારણ અને પુનઃપ્રાપ્તિ કાર્યક્રમને યોગ્ય રીતે દોરવાનું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.
પેથોજેનેસિસના આધારે, મુખ્ય પદ્ધતિઓ નક્કી કરવી જરૂરી છે કે જેના પર આહારની અસર નિર્દેશિત કરવામાં આવશે.
આહારના મુખ્ય લક્ષ્યો
ન્યુમોનિયા માટે પોષણ ચોક્કસ લક્ષ્યો ધરાવે છે.
સૌ પ્રથમ, શરીરમાં ઉર્જા સંતુલન જાળવવા માટે આવનારા ખોરાકમાં પૂરતી કેલરી હોવી જોઈએ. બીજું, કોઈ ઓછું મહત્વનું પાસું એ છે કે ચયાપચય દરમિયાન ન્યૂનતમ નુકસાન સાથે ખોરાક અને પોષક તત્વોની સારી પાચનક્ષમતા. ન્યુમોનિયા માટેનો આહાર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોવો જોઈએ - મુખ્ય ઉર્જા અને બિલ્ડિંગ સબસ્ટ્રેટ્સ જેનો ઉપયોગ અસરગ્રસ્ત કોષો અને ફેફસાના પેશીઓના વિસ્તારોને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે કરવામાં આવશે.
વિટામિન્સ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે તે તેમને આભારી છે કે બધી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે આગળ વધશે, અને આવનારા પોષક તત્વો ફેફસામાં પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓને સુધારવા માટે મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓમાં પ્રવેશ કરશે.
ગરમ હર્બલ અથવા ફળોના ઉકાળો યોગ્ય છે, પરંતુ દરરોજ 2-3 લિટર સ્વચ્છ (ફિલ્ટર કરેલ) પાણી શરીરને શ્રેષ્ઠ મદદ કરશે. જો તમે ચહેરાના સોજા વિશે ચિંતિત હોવ તો સાંજના 6 વાગ્યા પહેલા આ રકમનું સેવન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
વધુમાં, કોઈપણ આહારની મહત્વની જરૂરિયાત એ દબાયેલી રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઉત્તેજના છે, જે ફેફસામાં બળતરા પ્રક્રિયા દરમિયાન નબળી પડી છે.
આહાર ઉત્પાદનો
ઉપરોક્ત તમામ લક્ષણોને સંતોષવા અને ફેફસાના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને સંપૂર્ણપણે પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે સારી રીતે રચાયેલ આહારમાં કઈ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ? ઉપરોક્ત તમામ જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં લેતા, જરૂરી ઉત્પાદનોની અંદાજિત સૂચિ આના જેવી દેખાશે:
- શાકભાજી - કાકડી, ટામેટાં, કોળું, ગાજર, મૂળા;
- ફળો - સાઇટ્રસ ફળો, કેળા;
- બેરી - ગૂસબેરી, કરન્ટસ, ક્રાનબેરી;
- પોર્રીજ - બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ, ઓટમીલ, સોજી;
- માંસ - ઓછી માત્રામાં અને માત્ર આહારની જાતો (સસલું, ચિકન, તમામ પ્રકારની માછલી);
- ડેરી ઉત્પાદનો - કીફિર, કુટીર ચીઝ, યોગર્ટ્સ, દૂધ, ચીઝ.
આ ઉત્પાદનો કોઈપણ ક્રમ અને જથ્થામાં જોડી શકાય છે. એકમાત્ર શરત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ટેબલ મીઠુંની માત્રાને મર્યાદિત કરવાની છે. બળતરા પ્રક્રિયાના તીવ્ર તબક્કા દરમિયાન, તેમજ પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન પુખ્ત વયના લોકો માટે અંદાજિત મેનૂ શું હોવું જોઈએ?
ન્યુમોનિયા માટે નમૂના આહાર મેનુ
દિવસમાં 5-6 વખત નાના ભાગોમાં ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ભોજનની આ આવર્તન આવનારા પોષક તત્ત્વોના સામાન્ય શોષણ અને શરીરમાં અને અસરગ્રસ્ત ફેફસાના પેશીઓમાં તેમના યોગ્ય વિતરણમાં ફાળો આપે છે.
- પ્રથમ ભોજનમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક હોવો જોઈએ. ડેરી ઉત્પાદનો સાથે વિવિધ અનાજ આ માટે યોગ્ય છે.
- બીજા નાસ્તામાં, ઘણા ડોકટરોની ભલામણો અનુસાર, વિટામિન્સની પૂરતી માત્રા હોવી જોઈએ. ફ્રુટ જેલી અથવા ફ્રુટ ડ્રિંક્સ આ ભોજન માટે યોગ્ય છે.
- બપોરના ભોજનમાં લગભગ સમાન માત્રામાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુદરતી સૂપ, કાર્બોહાઇડ્રેટ porridges અને પ્રાણી પ્રોટીન (આહાર માંસ અથવા માછલી) સાથે સૂપ.
- પછીના ભોજનમાં (બપોરનો નાસ્તો, રાત્રિભોજન અને બીજું રાત્રિભોજન), ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, સૂકા ફળો અથવા તાજા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ આહારમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટીન, વિટામીન સી અને ડી, તેમજ ઉર્જા ભંડારને ફરી ભરવા માટે કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે.
પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન પોષણ
આ મેનૂની લાક્ષણિકતા એ છે કે તેનું ધ્યાન પુનર્જીવિત પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરવા અને ચયાપચયને સક્રિય કરવા પર છે, જે ન્યુમોનિયા દરમિયાન ધીમી પડી ગયું છે.
આ સમયગાળા દરમિયાન, સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પહેલેથી જ માન્ય છે, જે કોશિકાઓ માટે ઊર્જાના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે કાર્ય કરે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન પોષણ નીચે મુજબ છે:
- થોડા નરમ-બાફેલા ઇંડા, વનસ્પતિ કચુંબર, એક ગ્લાસ દૂધ;
- બેરી અને ફળોનો કોમ્પોટ અથવા ઉકાળો;
- કુદરતી માંસના સૂપ, બાફેલી માંસ અથવા માછલી, પોર્રીજ સાથે સૂપ;
- ઘણા તાજા ફળો અથવા તેમના રસ;
- તાજા બેરી, કુટીર ચીઝ, દુર્બળ માંસ અથવા માછલી.
આ તમામ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પુનઃપ્રાપ્તિ પછી કેટલાક અઠવાડિયા સુધી લગભગ દરરોજ થઈ શકે છે.
ઘણીવાર ન્યુમોનિયા માત્ર એક સ્વતંત્ર રોગ નથી, પરંતુ તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, ઇજાઓ અથવા ઓપરેશનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસી શકે છે. ન્યુમોનિયા ઉચ્ચ ભેજ, ARVI, ઉચ્ચ સ્તરનું ગેસ પ્રદૂષણ, માનસિક અથવા શારીરિક થાક, કુપોષણ, ફેફસાના રોગ અથવા ધૂમ્રપાન, ગંભીર રીતે બીમાર અને વૃદ્ધ લોકોમાં ફેફસામાં ભીડ, ઇન્ટ્રાઉટેરિન ન્યુમોનિયા અથવા સ્ફીક્સિયાના પરિણામે પણ થઈ શકે છે. ઇજા, વિકાસલક્ષી ખામી ફેફસાં અથવા હૃદય, નવજાત શિશુમાં ન્યુમોનિયા, સિસ્ટિક ફાઇબ્રોસિસ, હાયપોવિટામિનોસિસ, કુપોષણ, પુનરાવર્તિત બ્રોન્કાઇટિસ, હસ્તગત હૃદયની ખામી, ફેફસાના ક્રોનિક રોગો, હૃદયની નિષ્ફળતા, મદ્યપાન, માદક દ્રવ્યોનું વ્યસન. ન્યુમોનિયા ધરાવતી વ્યક્તિ અન્ય લોકો માટે ચેપી નથી, કારણ કે આ રોગ એરબોર્ન ટીપું દ્વારા પ્રસારિત થતો નથી.
ન્યુમોનિયાના પ્રકારો
પ્રાથમિક અથવા સમુદાય-હસ્તગત ન્યુમોનિયા; હોસ્પિટલમાં હસ્તગત અથવા નોસોકોમિયલ ન્યુમોનિયા; વિવિધ પ્રકારની ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી ધરાવતા દર્દીઓમાં ન્યુમોનિયા; કુલ; ફોકલ શેર; વિભાગીય; એકતરફી; બે બાજુવાળા; પ્રાથમિક; ગૌણ
ન્યુમોનિયાના સામાન્ય લક્ષણો
- ઉધરસ
- એક "ઠંડી" જે એક અઠવાડિયા કરતા વધુ સમય સુધી ચાલે છે;
- ઊંડો શ્વાસ લેવો અશક્ય છે, દરેક પ્રયાસ ઉધરસ ઉશ્કેરે છે;
- શરીરનું નીચું તાપમાન;
- ડિસપનિયા;
- ત્વચાનો સ્પષ્ટ નિસ્તેજ.
ન્યુમોનિયા માટે ઉપયોગી ખોરાક
ન્યુમોનિયા માટેના આહારનો હેતુ રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને પાચનતંત્ર પરનો ભાર ઘટાડીને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યને ટેકો આપવાનો છે. વપરાશમાં લેવાયેલી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવું અને કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, બી અને યુક્ત ખોરાકના વપરાશનું સ્તર વધારવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ વખત ખોરાક નાના ભાગોમાં લેવો જોઈએ, પરંતુ જો દર્દી તેને લેવાનો ઇનકાર કરે તો તેને ખાવાની ફરજ પાડવી જોઈએ નહીં. વાનગીઓ બાફેલી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ, ચીકણું થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસવું. દર્દીને પુષ્કળ ગરમ પ્રવાહી આપવું હિતાવહ છે. પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન આહાર થોડો વધુ વૈવિધ્યસભર બને છે; તમે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો અને વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રવાહીની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
- દુર્બળ ચિકન, માંસ, ચિકન અથવા માંસ સૂપ;
- માછલીની ઓછી ચરબીવાળી જાતો;
- ડેરી ઉત્પાદનો;
- તાજા શાકભાજી (કોબી, ગાજર, જડીબુટ્ટીઓ, બટાકા, લસણ, ડુંગળી);
- તાજા ફળો (સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, દ્રાક્ષ, તરબૂચ, નાશપતીનો);
- સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ);
- બેરી, શાકભાજી અને ફળોના પીણાં, રસ;
- પાસ્તા અને અનાજ;
- ગુલાબશીપ, કાળી કિસમિસ, નબળી ચા, લિંગનબેરી અને ક્રેનબેરી ફળોના પીણાં, ખાટા રસ (દાડમ, લીંબુ, તેનું ઝાડ, સફરજન), સૂકા ફળોનો ઉકાળો;
- જામ, મધ;
- ઉત્પાદનો કે જેમાં વિટામિન એ અને કેરોટિન હોય છે (ક્રીમ, ઇંડા જરદી, મીઠી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી, જરદાળુ, લેટીસ, દરિયાઈ બકથ્રોન ફળો).
તીવ્ર ન્યુમોનિયા માટે નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: સોજીનો પોરીજ અને એક ગ્લાસ દૂધ.
લંચ: ફળ જેલી, મધ સાથે તાજા અથવા સૂકા રાસબેરિઝનો ઉકાળો.
રાત્રિભોજન: બિન-કેન્દ્રિત માંસના સૂપ સાથે પર્લ જવનો સૂપ, બાફેલી માછલી સાથે છૂંદેલા બટાકા, તરબૂચ.
બપોરનો નાસ્તો: સફરજનની ચટણી, મધ સાથે આથો પીવો.
રાત્રિભોજન: કિસમિસ, રોઝશીપ બ્રોથ અને ચોકલેટ સાથે કુટીર ચીઝ.
સૂવાનો સમય પહેલાં: એક ગ્લાસ દૂધ.
ડોઝ વચ્ચેના સમયગાળામાં, તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ શાકભાજી અથવા ફળોના રસ, ગરમ આલ્કલાઇન ખનિજ પાણી પી શકો છો.
પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન અને ન્યુમોનિયા પછી આહાર
- દુર્બળ ચિકન, માંસ, માછલી, તેમાંથી બનાવેલા પ્રકાશ સૂપ;
- આથો દૂધ ઉત્પાદનો, દૂધ, ચીઝ;
- તાજા ફળો અને શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, સાર્વક્રાઉટનો રસ;
- અનાજ, બેકરી ઉત્પાદનો, પાસ્તા;
- જામ, મધ, ડાર્ક ચોકલેટ, જામ;
- ફળ અથવા વનસ્પતિનો રસ, ખનિજ પાણી, ફળ પીણાં;
- ચા, ગુલાબ હિપ્સનો ઉકાળો, ઔષધીય વનસ્પતિઓ અથવા કાળા કરન્ટસ.
ન્યુમોનિયા માટે પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: બે નરમ-બાફેલા ઇંડા, કાળી બ્રેડ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર, બન સાથે દૂધ.
લંચ: લીંબુ અને મધ સાથે રોઝશીપનો ઉકાળો.
રાત્રિભોજન: માંસના સૂપ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી માછલીની સૂફલી, છૂંદેલા બટાકા, પલ્પ સાથે પ્લમનો રસ.
બપોરનો નાસ્તો: એપલ કોમ્પોટ, ટેન્જેરીન.
રાત્રિભોજન: કુટીર ચીઝ કેસરોલ, માંસ સાથે કોબી રોલ્સ, જામ અથવા તાજા બેરી, આથો પીણું.
સૂવાનો સમય પહેલાં.
ઘણીવાર ન્યુમોનિયા માત્ર એક સ્વતંત્ર રોગ નથી, પરંતુ તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, ઇજાઓ અથવા ઓપરેશનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસી શકે છે. ન્યુમોનિયા ઉચ્ચ ભેજ, ARVI, ઉચ્ચ સ્તરનું ગેસ પ્રદૂષણ, માનસિક અથવા શારીરિક થાક, કુપોષણ, ફેફસાના રોગ અથવા ધૂમ્રપાન, ગંભીર રીતે બીમાર અને વૃદ્ધ લોકોમાં ફેફસામાં ભીડ, ઇન્ટ્રાઉટેરિન ન્યુમોનિયા અથવા સ્ફીક્સિયાના પરિણામે પણ થઈ શકે છે. ઇજા, વિકાસલક્ષી ખામી ફેફસાં અથવા હૃદય, નવજાત શિશુમાં ન્યુમોનિયા, સિસ્ટિક ફાઇબ્રોસિસ, હાયપોવિટામિનોસિસ, કુપોષણ, પુનરાવર્તિત બ્રોન્કાઇટિસ, હસ્તગત હૃદયની ખામી, ફેફસાના ક્રોનિક રોગો, હૃદયની નિષ્ફળતા, મદ્યપાન, માદક દ્રવ્યોનું વ્યસન. ન્યુમોનિયા ધરાવતી વ્યક્તિ અન્ય લોકો માટે ચેપી નથી, કારણ કે આ રોગ એરબોર્ન ટીપું દ્વારા પ્રસારિત થતો નથી.
ન્યુમોનિયાના પ્રકારો
પ્રાથમિક અથવા સમુદાય-હસ્તગત ન્યુમોનિયા; હોસ્પિટલમાં હસ્તગત અથવા નોસોકોમિયલ ન્યુમોનિયા; વિવિધ પ્રકારની ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી ધરાવતા દર્દીઓમાં ન્યુમોનિયા; કુલ; ફોકલ શેર; વિભાગીય; એકતરફી; બે બાજુવાળા; પ્રાથમિક; ગૌણ
ન્યુમોનિયાના સામાન્ય લક્ષણો
ઉધરસ એક "ઠંડી" જે એક અઠવાડિયા કરતા વધુ સમય સુધી ચાલે છે; ઊંડો શ્વાસ લેવો અશક્ય છે, દરેક પ્રયાસ ઉધરસ ઉશ્કેરે છે; શરીરનું નીચું તાપમાન; ડિસપનિયા; ત્વચાનો સ્પષ્ટ નિસ્તેજ.ન્યુમોનિયા માટે ઉપયોગી ખોરાક
ન્યુમોનિયા માટેના આહારનો હેતુ રોગપ્રતિકારક તંત્ર અને પાચનતંત્ર પરનો ભાર ઘટાડીને શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યને ટેકો આપવાનો છે. વપરાશમાં લેવાયેલી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડવું, કેલ્શિયમ, વિટામીન C, B અને A વાળા ખોરાકના વપરાશનું સ્તર વધારવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખોરાક નાના ભાગોમાં લેવો જોઈએ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા છ વખત, પરંતુ નહીં. જો દર્દી તેને લેવાનો ઇનકાર કરે તો તેને ખાવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. વાનગીઓ બાફેલી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ, ચીકણું થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે પીસવું. દર્દીને પુષ્કળ ગરમ પ્રવાહી આપવું હિતાવહ છે. પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન આહાર થોડો વધુ વૈવિધ્યસભર બને છે; તમે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો અને વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રવાહીની માત્રા ઘટાડી શકો છો.
દુર્બળ ચિકન, માંસ, ચિકન અથવા માંસ સૂપ; માછલીની ઓછી ચરબીવાળી જાતો; ડેરી ઉત્પાદનો; તાજા શાકભાજી (કોબી, ગાજર, જડીબુટ્ટીઓ, બટાકા, લસણ, ડુંગળી); તાજા ફળો (સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, દ્રાક્ષ, તરબૂચ, નાશપતીનો); સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ); બેરી, શાકભાજી અને ફળોના પીણાં, રસ; પાસ્તા અને અનાજ; ગુલાબ હિપ્સ, કાળા કરન્ટસ, નબળી ચા, લિંગનબેરી અને ક્રેનબેરી ફળોના પીણાં, ખાટા રસ (દાડમ, લીંબુ, તેનું ઝાડ, સફરજન), સૂકા ફળોનો ઉકાળો; જામ, મધ; ઉત્પાદનો કે જેમાં વિટામિન એ અને કેરોટિન હોય છે (ક્રીમ, ઇંડા જરદી, મીઠી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલી ડુંગળી, જરદાળુ, લેટીસ, દરિયાઈ બકથ્રોન ફળો).
તીવ્ર ન્યુમોનિયા માટે નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: સોજીનો પોર્રીજ અને એક ગ્લાસ દૂધ. બીજો નાસ્તો: ફ્રૂટ જેલી, મધ સાથે તાજા અથવા સૂકા રાસબેરીનો ઉકાળો. લંચ: બિન-કેન્દ્રિત માંસના સૂપમાં જવનો સૂપ, બાફેલી માછલી સાથે છૂંદેલા બટાકા, તરબૂચ. બપોરનો નાસ્તો: સફરજનની ચટણી , મધ સાથે યીસ્ટ પીવું. રાત્રિભોજન: કિસમિસ, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન અને ચોકલેટ સાથે કુટીર ચીઝ. સૂતા પહેલા: એક ગ્લાસ દૂધ.
ડોઝ વચ્ચેના સમયગાળામાં, તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ શાકભાજી અથવા ફળોના રસ, ગરમ આલ્કલાઇન ખનિજ પાણી પી શકો છો.
પુનઃપ્રાપ્તિ દરમિયાન અને ન્યુમોનિયા પછી આહાર
દુર્બળ ચિકન, માંસ, માછલી, તેમાંથી બનાવેલા પ્રકાશ સૂપ; આથો દૂધ ઉત્પાદનો, દૂધ, ચીઝ; ઇંડા; તાજા ફળો અને શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ, સાર્વક્રાઉટનો રસ; અનાજ, બેકરી ઉત્પાદનો, પાસ્તા; જામ, મધ, ડાર્ક ચોકલેટ, જામ; ફળ અથવા વનસ્પતિનો રસ, ખનિજ પાણી, ફળ પીણાં; ચા, ગુલાબ હિપ્સનો ઉકાળો, ઔષધીય વનસ્પતિઓ અથવા કાળા કરન્ટસ.ન્યુમોનિયા માટે પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન નમૂના મેનુ
વહેલો નાસ્તો: બે નરમ-બાફેલા ઈંડા, કાળી બ્રેડ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર, બન સાથે દૂધ. બીજો નાસ્તો: લીંબુ અને મધ સાથે રોઝશીપ સૂપ. બપોરના ભોજન: માંસના સૂપ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી માછલીનો સૂપ, છૂંદેલા બટાકા, પલ્પ સાથે આલુનો રસ. બપોરનો નાસ્તો: એપલ કોમ્પોટ, ટેન્જેરીન. રાત્રિભોજન: કુટીર ચીઝ કેસરોલ, માંસ સાથે કોબી રોલ્સ, જામ અથવા તાજા બેરી, આથો પીણું. સૂતા પહેલા: ખાંડ સાથે ક્રેનબેરીનો રસ.
ન્યુમોનિયા માટે લોક ઉપચાર
શુદ્ધ ટર્પેન્ટાઇનના ડ્રોપ સાથે ગરમ અથવા ગરમ દૂધ; બિન-કેન્દ્રિત બ્રોથ્સ; ક્રેનબેરીના રસ અથવા લીંબુના રસ સાથે પાણી; બેકિંગ સોડાના ચપટી સાથે અથવા બોર્જોમી સાથે 50/50 ના પ્રમાણમાં ગરમ દૂધ; ખાવાના સોડાના જંતુનાશક દ્રાવણ, જડીબુટ્ટીઓ (કેલેંડુલા, ઋષિ, કેમોમાઈલ) અથવા પોટેશિયમ પરમેંગેનેટના ઉકાળોથી મોં અને ગળાને ધોઈ નાખવું.ન્યુમોનિયા માટે ખતરનાક અને હાનિકારક ઉત્પાદનો
ખાંડ અને માખણનો વપરાશ મર્યાદિત કરો. આલ્કોહોલ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો, તળેલા, મસાલેદાર અને ચરબીયુક્ત ખોરાક, સોસેજ, મરીનેડ્સ, તૈયાર ખોરાક, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મીઠાઈઓ, કાર્સિનોજેન્સવાળા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો.
