ઘર હેમેટોલોજી લિન્ડેન બ્લોસમ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું. લિન્ડેન બ્લોસમ

હેમેટોલોજી

લિન્ડેન બ્લોસમ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું. લિન્ડેન બ્લોસમ

તમે ઘણીવાર બગીચાઓ, ચોરસ અથવા ફક્ત રસ્તાની બાજુમાં લિન્ડેન વૃક્ષો શોધી શકો છો. હૃદયના આકારના પાંદડાઓ સાથેનું આ વૃક્ષ જ્યાં સુધી ખીલવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી તે ખૂબ જ ધ્યાનપાત્ર નથી.

આ સમય જૂનના અંતમાં આવે છે - જુલાઈની શરૂઆતમાં. પછી આખું વૃક્ષ - અને તે કેટલીકવાર ઊંચાઈમાં 30 મીટર સુધી વધે છે - સાંકડા પાંદડા - બ્રેક્ટ્સ સાથે અડધા છત્રીના રૂપમાં પીળા રંગના ફૂલોથી ઢંકાયેલું હોય છે, અને સમગ્ર વિસ્તાર મધની સુગંધ અને મધમાખીઓના ગુંજારથી ભરેલો હોય છે. છેવટે, લિન્ડેન એક અદ્ભુત મધ છોડ છે.

"લિન્ડેન બ્લોસમ" ના ખરીદનારાઓ જાણે છે કે તેઓ એક મિનિટ બગાડી શકતા નથી, કારણ કે લિન્ડેનનું ઝાડ બે અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે ખીલતું નથી, અને પછી ફૂલોની લણણી અર્થહીન હશે.

કેવી રીતે અને ક્યારે લિન્ડેન ફૂલોની લણણી કરવી

પ્રથમ તમારે કાચો માલ મેળવવાની જગ્યા નક્કી કરવાની જરૂર છે. નજીકના ઝાડમાંથી ફૂલો ન લેવા જોઈએ હાઇવેઅથવા ઔદ્યોગિક ઇમારતો, કારણ કે ઉપયોગી પદાર્થોના સંચય સાથે, છોડ વાતાવરણમાંથી તમામ ઝેરી પદાર્થોને પણ શોષી લે છે.

"લિન્ડેન બ્લોસમ" એકત્રિત કરવા માટે, જ્યારે પર્ણસમૂહ અને ફૂલો ઝાકળથી સુકાઈ જાય ત્યારે શુષ્ક, સ્પષ્ટ હવામાન પસંદ કરો. જો તમે સહેજ ભીના ફુલોને પણ તૈયાર કરો છો, તો તે સૂકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘાટીલા બની શકે છે.

તમારે યોગ્ય લણણીનો દિવસ પસંદ કરવાની જરૂર છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રી મેળવવામાં આવે છે જ્યારે મોટાભાગના ફૂલો પહેલેથી જ ખુલી જાય છે, અને બાકીના હજુ પણ ઉભરવાની પ્રક્રિયામાં છે. જો તમે આ ક્ષણ ચૂકી જાઓ છો અને ફૂલોને કાપી નાખો જે પહેલેથી જ ઝાંખા થવાનું શરૂ થઈ ગયું છે, તો પછી સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ ક્ષીણ થઈ જશે અને ધૂળમાં ફેરવાઈ જશે. અને આવા કાચા માલથી થોડો ફાયદો થશે.

બગીચાના કાતર અથવા કાપણીના કાતરનો ઉપયોગ કરીને બ્રેક્ટ્સ સાથે ફુલોને કાપી નાખો. સીડી અને સ્ટેપલેડર્સનો ઉપયોગ ઊંચા ઝાડમાંથી "લિન્ડેન બ્લોસમ" એકત્રિત કરવા માટે થાય છે.

લણણી પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે શાખાઓ તોડશો નહીં. આ લાગુ પડે છે ભરપાઈ ન થઈ શકે તેવું નુકસાનએક વૃક્ષ જે લાંબા સમય સુધી ઉગે છે અને ખીલવાની શક્તિ મેળવે છે. તેથી, તમે માત્ર નાની શાખાઓ સાથે ફૂલોને કાપી શકો છો, અને સૂકવણી પહેલાં શાખાઓ દૂર કરી શકો છો.

લિન્ડેન ફૂલો કેવી રીતે સૂકવવા

બધા રોગગ્રસ્ત અથવા ઝાંખાને દૂર કરીને, ફૂલોને અલગ પાડવામાં આવે છે.
પછી એકત્રિત ફૂલોને ફેબ્રિક, બરલેપ અથવા ફ્લોરિંગ પર પાતળા સ્તરમાં નાખવામાં આવે છે અને છાયામાં, છત્ર હેઠળ અથવા એટિકમાં સૂકવવામાં આવે છે (આધુનિક એપાર્ટમેન્ટ્સમાં તમે બાલ્કનીમાં સૂકવી શકો છો), જ્યાં સૂર્યના કિરણો પહોંચતા નથી, જે આવશ્યક તેલ અને ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો પર હાનિકારક અસર કરે છે.
સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, કાચા માલને વારંવાર હલાવવાની જરૂર છે જેથી તે સારી રીતે સુકાઈ જાય.
ફૂલોને ડ્રાયરમાં 40°થી વધુ ન હોય તેવા તાપમાને પણ સૂકવી શકાય છે, જેથી કાચો માલ ઉપયોગી પદાર્થોથી વંચિત ન રહે.

સૂકા લિન્ડેન ફૂલો એક વર્ષ માટે સૂકી અને ઠંડી જગ્યાએ ફેબ્રિક બેગ અથવા પેપર બેગમાં સંગ્રહિત થાય છે.

ચા માટે કાચો માલસારવાર માટે સમાન નિયમો અનુસાર તૈયાર.

ચૂનો ચાયોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ કાચો માલ જ્યારે ઉકાળવામાં આવે છે ત્યારે તે સમૃદ્ધ લાલ રંગનો રંગ બનાવે છે. પરંતુ જો ચા નિસ્તેજ થઈ જાય, તો તેનો અર્થ એ કે ફૂલો સામૂહિક ફૂલો પહેલાં એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા અને હજુ સુધી સંતૃપ્ત થયા નથી. ઉપયોગી પદાર્થો. આવી ચાથી થોડો ફાયદો થાય છે.

લિન્ડેનના પાંદડા અને બીજમાં પણ ઔષધીય ગુણો હોય છે. પાંદડામાં કેરોટિન હોય છે, એસ્કોર્બિક એસિડ, ટિલિયાસિન ગ્લાયકોસાઇડ, જે ફાયટોનસાઇડલ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે. લિન્ડેન બીજનો ઉપયોગ કેન્સર માટે થાય છે જઠરાંત્રિય માર્ગ.

લિન્ડેનના ઉપયોગી અને હીલિંગ ગુણધર્મો

લિન્ડેન ફૂલો સમાવે છે ટેનીન, આવશ્યક તેલ, સેપોનિન, લાળ, ખાંડયુક્ત પદાર્થો, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કડવાશ, પ્રોટીન.
ફૂલોમાં ડાયફોરેટિક અને કફનાશક અસર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ શરદી, ઉધરસ, શ્વાસનળીનો સોજો અને શ્વાસનળીના શરદી માટે થાય છે.
ફૂલોનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે ગળામાં દુખાવો અને મૌખિક પોલાણમાં બળતરા માટે થાય છે.
ફૂલોનો ઉકાળો સંધિવા અને ફ્લૂ માટે વપરાય છે.
પુષ્પોમાં જંતુનાશક, બળતરા વિરોધી અને ઈમોલિઅન્ટ અસર હોય છે.
સાથે બાથ ચૂનો રંગઆંતરડાની ખેંચાણ અને આંતરડાની કોલિકથી રાહત.
ફૂલોમાં choleretic અસર હોય છે.
લિન્ડેન ઇન્ફ્યુઝન અને ડેકોક્શન્સમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને મૂત્રવર્ધક અસરો હોય છે.
ફુલોનો ઉપયોગ દારૂ, વોડકા અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉદ્યોગોમાં સુગંધ તરીકે થાય છે.

લિન્ડેનના ઉપચાર ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે.

IN લોક દવાલિન્ડેન શરદી અને રોગોની સારવારમાં મુખ્ય સહાયક હતા અને છે પાચનતંત્રઅને કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું. કચડી લિન્ડેન કળીઓ ફોલ્લાઓને નરમ પાડે છે અને રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે, માથાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે લિન્ડેનના પાંદડામાંથી કોમ્પ્રેસ બનાવવામાં આવે છે, અને લિન્ડેનનો ઉકાળો મૌખિક પોલાણમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓને રાહત આપે છે. સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી લિન્ડેન મધ, એક ગ્લાસથી ધોઈ લો. ગરમ પાણી, અને હવે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાના સાધન તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લિન્ડેન ફૂલો કેવી રીતે એકત્રિત કરવા.

જો તમે શિયાળા માટે લિન્ડેન ફૂલોનો સંગ્રહ કરવા માંગતા હો અથવા લિન્ડેન ટિંકચર તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો લિન્ડેન ફૂલોને એકત્રિત કરવા અને સૂકવવા માટેની તૈયારી શરૂ કરવાનો સમય વસંતઋતુના અંતમાં છે. લિન્ડેન બ્લોસમ ઝાડના સક્રિય ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવે છે - મધ્ય મેથી જૂનના અંત સુધી. તમે ફૂલો એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરી શકો છો જ્યારે તેમાંના મોટા ભાગના ખીલે છે, અને બાકીના હજુ પણ કળીઓ છે.

અંશતઃ વાદળછાયું આકાશ અને ભેજવાળી હવા સાથે ગરમ હવામાનમાં (+25 C સુધી) દિવસના પહેલા ભાગમાં લિન્ડેન ફૂલો એકત્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેમાં અમૃત સઘન રીતે છોડવામાં આવે છે. તમે વરસાદ અને ઝાકળ દરમિયાન ફૂલો એકત્રિત કરી શકતા નથી. લિન્ડેન ફુલોને નજીકના પાંદડાઓથી અલગ કરવું મુશ્કેલ છે, તેથી તેને કાતરથી કાળજીપૂર્વક ટ્રિમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ચા માટે, લિન્ડેન પાંખોવાળા ફૂલો એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફૂલો પોતાને સુંદર અને સ્વસ્થ દેખાવા જોઈએ, નુકસાન, કાટ અથવા નજીકના પાંદડા પીળા વિના. નાના પરિવાર માટે, એક વર્ષ માટે 0.5-1 કિલો તાજા ફૂલો પૂરતા છે.

ફૂલોને સૂકવવા અને સંગ્રહિત કરવા.

તૈયાર ફૂલો એક ટ્રે પર સમાન સ્તરમાં ફેલાયેલા હોય છે અને જાળીથી ઢંકાયેલા હોય છે, જે જંતુઓ સામે રક્ષણ આપે છે, અને સંદિગ્ધ, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ ઘણા દિવસો સુધી બહાર સૂકવવામાં આવે છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં ફૂલોને સૂકવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે +40-45 સે તાપમાને કેટલાક કલાકો સુધી તેમાં ફુલોને પકડી રાખવાની જરૂર છે.

સુકા કાચા માલનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે અંધારાવાળી જગ્યાકાગળની થેલીઓમાં, જાડા કેનવાસથી બનેલી બેગ, લાકડાના, કાચ અથવા સિરામિક પાત્રમાં કે જેનું ઢાંકણ સારી રીતે બંધ હોય. પ્લાસ્ટીકની વાનગીઓ ફૂલોના સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી. લિન્ડેન ચા.

જ્યારે 1 લિટર દીઠ લિન્ડેન ચા ઉકાળો ગરમ પાણી(90-95 સે) 1-2 ચમચી ઉમેરો. ફુલોના ચમચી, અને પછી તેને 15-20 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો. લિન્ડેન ચામાં ટોનિક, એન્ટિપ્રાયરેટિક, ડાયફોરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી અને કફનાશક અસર હોય છે. જ્યારે તેઓ બીમાર હોય ત્યારે તેઓ તેને પીવે છે શ્વસન માર્ગ, બળતરા જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ, પાચન સક્રિય કરવા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓપેટ અને આંતરડામાં.

લિન્ડેન ચામાં સ્ત્રી સેક્સ હોર્મોન્સ જેવી જ રચનામાં ફાયટોહોર્મોન્સ હોય છે (તે કોઈ સંયોગ નથી કે લિન્ડેનને સ્ત્રી વૃક્ષ માનવામાં આવે છે). સ્ત્રીઓને સમસ્યા હોય તો પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે માસિક ચક્રઅને મેનોપોઝ દરમિયાન.

ગા ળ લિન્ડેન ચા(સતત પીવો અથવા તેની સાથે નિયમિત ચા બદલો) કોઈ પણ સંજોગોમાં. લિન્ડેન સક્રિય કરે છે રક્ષણાત્મક કાર્યોશરીર, પરસેવો વધે છે, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે, પરંતુ સાથે નિયમિત વપરાશઆ હૃદય પર વધારાનો તાણ અને અતિશય ઉત્તેજના તરફ દોરી જાય છે નર્વસ સિસ્ટમ. શરીરની અતિશય ઉત્તેજનાથી વિપરીત અસર થાય છે અને અનિદ્રા, ચીડિયાપણું, વધારો થઈ શકે છે. લોહિનુ દબાણઅને હૃદયના વિસ્તારમાં દુખાવો.

લિન્ડેન પ્રેરણા.

જો તમે બધી ઉકાળેલી ચા પીધી નથી, તો તમે તમારા ચહેરાને બાકીના ઇન્ફ્યુઝનથી ધોઈ શકો છો અથવા તેને બરફના ક્યુબ્સમાં સ્થિર કરી શકો છો અને સવારે તમારા ચહેરા અને ગરદનની ત્વચાને સાફ કરી શકો છો. નિયમિત ઉપયોગથી, ત્વચા નરમ, મખમલી બને છે, બારીક કરચલીઓ સરળ બને છે, અને બળતરા દૂર થાય છે.

લિન્ડેન ઇન્ફ્યુઝન ન્યુરોસિસ, આંચકી, મૂર્છા અને હાયપરટેન્શનની સારવાર કરી શકે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, 2 tbsp રેડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે સૂકા ફૂલોના ચમચી, એક કલાક માટે છોડી દો, તાણ કરો અને ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 1/3 કપ લો.

લિન્ડેન ટિંકચર.

લિન્ડેન લિકર તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 5 મુઠ્ઠી તાજા લિન્ડેન ફૂલો (ફક્ત ફૂલો!), 1 લિટર આલ્કોહોલ (95%), 1 કિલો ખાંડ.

પ્રથમ, ઉકળતા પાણી સાથે યોગ્ય કાચની બોટલને ઉકાળો, તળિયે લિન્ડેન ફૂલો મૂકો, આલ્કોહોલ અને બે ગ્લાસ વસંત પાણી ભરો. ચુસ્તપણે બંધ કરો, અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ મૂકો અને સમયાંતરે ભાવિ લિકરની મુલાકાત લો અને બોટલને હલાવો.

બે અઠવાડિયા પછી, ચીઝક્લોથ દ્વારા ટિંકચરને ગાળી લો અને તેમાં ગરમ ચાસણી રેડો (1 કિલો ખાંડ, વેનીલિનની 1 થેલી, 0.5 લિટર પાણી). ટિંકચર જગાડવો, બોટલમાં રેડવું અને ચુસ્તપણે સીલ કરો. અને તમે તેને પાનખરના અંતમાં અથવા શિયાળામાં પી શકો છો. તે શરદી, અનિદ્રા અને બ્લૂઝના હુમલામાં મદદ કરે છે.

લિન્ડેન ફૂલ જામ.

અને નિષ્કર્ષમાં અનન્ય રેસીપીલિન્ડેન જામ. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 કિલો સૂકા લિન્ડેન ફૂલો, 400 મિલી પાણી, 3 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ, 1 કિલો ખાંડની જરૂર પડશે.

ફૂલો વહેતા પાણીથી ઓસામણિયુંમાં ધોવાઇ જાય છે, સૂકવવામાં આવે છે અને દંતવલ્ક બેસિનમાં મૂકવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો: દંતવલ્કના બાઉલમાં ખાંડ અને પાણીને 5-7 મિનિટ સુધી ઉકાળો જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય.

ચાસણી તાણવામાં આવે છે, જાળીના ઘણા સ્તરોમાંથી પસાર થાય છે, પછી ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને ફૂલો પર રેડવામાં આવે છે. સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે ફૂલો સંપૂર્ણપણે ખાંડની ચાસણીમાં ડૂબી જાય છે, તેના પર એક સપાટ પ્લેટ મૂકવામાં આવે છે અને વજન સાથે દબાવવામાં આવે છે.

ફૂલો સંપૂર્ણપણે પલાળ્યા પછી, જામ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી એક પગલામાં ઉકાળવામાં આવે છે, અને અંતે ઉમેરો સાઇટ્રિક એસીડ. વંધ્યીકૃત જારમાં સ્ટોર કરો.

લિન્ડેન બ્લોસમ્સને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે એકત્રિત કરવા, સૂકવવા અને સંગ્રહિત કરવા

સૌથી વધુ એક આબેહૂબ છાપઉનાળો - મોર લિન્ડેન. એક મીઠી મધની સુગંધ હવામાં વહે છે, તે બાળપણથી પરિચિત લાગે છે. ઉનાળાની ગરમીની ઠંડકમાં, આ સુંદર વૃક્ષની છાયામાં બેસીને, તેના ઉપચારનો આનંદ માણવો કેટલો આનંદદાયક છે, સુગંધિત સુગંધઅને નાજુક, આછા પીળા ફૂલોની સુંદરતા. તે કોઈ સંયોગ નથી કે લોકો જુલાઇને "લિપનિક" કહે છે, અને યુક્રેનિયનમાં ઉનાળાના બીજા મહિનાનું નામ આના જેવું લાગે છે - લિપેન.

લિન્ડેન બ્લોસમ કેવી રીતે એકત્રિત કરવું

- માત્ર સુંદર છોડ, પરંતુ તે પણ સાર્વત્રિક દવા. અને માત્ર તેના ફૂલોનો ઉપયોગ ઔષધીય કાચા માલ તરીકે થતો નથી, પણ કળીઓ, બ્રેક્ટ્સ (પાંખો) અને છાલનો પણ ઉપયોગ થાય છે.

જીવનના વીસમા વર્ષે વૃક્ષ ખીલે છે. આ શરૂ થાય છે મીઠો સમયજુન મહિના માં. અને જ્યારે મોટા ભાગના ફૂલો પહેલેથી જ ખોલ્યા છે, ત્યારે શિયાળા માટે હીલિંગ લિન્ડેન ભેટો તૈયાર કરી શકાય છે. આ સમયગાળો જૂનથી જુલાઈ સુધીનો છે, જે લગભગ 10 દિવસ ચાલે છે, અને ઠંડા હવામાનમાં - લગભગ 2 અઠવાડિયા. મોટા પાંદડાવાળા લિન્ડેન જૂનના મધ્યમાં ખીલે છે, હૃદયના આકારના - પ્રથમ અને બીજા ઉનાળાના મહિનાના વળાંક પર.

તમારે ક્ષતિગ્રસ્ત પુષ્પો, કાટવાળા, પીળા અથવા ઘાટા બ્રેક્ટ્સ અથવા જીવાતો અને રોગોથી પ્રભાવિત ફૂલો એકત્રિત ન કરવા જોઈએ. આ વરસાદ પછી અથવા ઝાકળ દરમિયાન ન કરવું જોઈએ. સારો સમયકાચા માલની પ્રાપ્તિ માટે - બપોર, જ્યારે ફૂલો ખુલ્લા હોય. નાના પરિવાર માટે, આખા વર્ષ માટે 1 કિલો કાચી "લણણી" પૂરતી છે.

જ્યારે લિન્ડેનનું ઝાડ ઝાંખું થઈ જાય છે, ત્યારે તેના ફૂલો સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે જ્યારે સૂકાઈ જાય છે ત્યારે તે ભૂરા અને ક્ષીણ થઈ જાય છે.

લિન્ડેન બ્લોસમ હાઇવે પર, ઔદ્યોગિક સાહસો અને રસ્તાઓ પાસે એકત્રિત ન કરવા જોઈએ. શહેરની બહાર, ધોરીમાર્ગોથી દૂરના વિસ્તારોમાં, ઉદાહરણ તરીકે, જંગલમાં જવાનું વધુ સારું છે.

ઝાડ કાપવા, તેની ડાળીઓ તોડવા અથવા મધમાખીઓ નજીક ઉગતા લિન્ડેન વૃક્ષોમાંથી ફૂલો એકત્રિત કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે. ફુલોને હાથ વડે તોડી શકાય છે અથવા કાતર અથવા ગાર્ડન કટર વડે એક પછી એક કાપી શકાય છે, હમેશા બ્રેક્ટ્સ સાથે.

લિન્ડેન છાલ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, ફૂલો પહેલાં અથવા પાનખરના અંતમાં સંગ્રહિત થાય છે, પરંતુ વન વિભાગની પરવાનગી પછી જ. અને કિડની, જેથી તેઓ તેમની ખોવાઈ ન જાય ફાયદાકારક લક્ષણો, શુષ્ક હવામાનમાં વસંતમાં લણણી.

લિન્ડેનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવું

એકત્રિત ફૂલોને પાતળા સ્તરમાં (3 સે.મી.થી વધુ નહીં) કાગળ અથવા બરલેપ પર નાખવામાં આવે છે, છત્ર હેઠળ અને એટિકમાં, ડ્રાયર્સ અને ઓવનમાં સૂકવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, હવાનું તાપમાન 40-45 ડિગ્રી પર જાળવવું આવશ્યક છે. સૂકવણી દરમિયાન, જે સરેરાશ 2-3 દિવસ લે છે, તમારે ફૂલોને હલાવવાની જરૂર છે જેથી તેઓ સુકાઈ ન જાય અને બધી બાજુઓ પર સુકાઈ ન જાય. આ બધું તમને ફૂલોમાં હીલિંગ ગુણધર્મોને જાળવવાની મંજૂરી આપશે. આવશ્યક તેલ, જે તેમને સ્વાદ અને સ્ટીકીનેસ આપે છે.

પેડુનકલ યોગ્ય રીતે સૂકવવામાં આવે છે, જો તેઓ બરડ બની જાય, તો હસ્તગત કરો પીળો રંગઅને લગભગ તેમની સુખદ ગંધ ગુમાવી દીધી.

સૂર્યમાં લિન્ડેનને સૂકવશો નહીં, કારણ કે સીધા હેઠળ સૂર્ય કિરણોતેણી રંગીન બની જાય છે અને તેણીને ગુમાવે છે ઔષધીય ગુણધર્મો. 10 કિલો કાચા ફૂલોથી 3 કિલો સૂકો કાચો માલ મળે છે.

લિન્ડેનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

સૂકા કાચા માલને પેપર બેગમાં મૂકવું વધુ સારું છે: તેઓ સારી હવાની ઍક્સેસ પ્રદાન કરે છે. તમે સિરામિક પોટ્સ અથવા લિનન બેગનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - આ રીતે અમારી દાદીએ જડીબુટ્ટીઓનો સંગ્રહ કર્યો. પરંતુ કાચ અને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર આ હેતુ માટે યોગ્ય નથી: આવા કન્ટેનરમાં, પરાગ ક્ષીણ થાય છે અને તેનું નુકસાન કરે છે. હીલિંગ અસર. યોગ્ય સંગ્રહ તમને લિન્ડેન બ્લોસમના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને 2 વર્ષ સુધી સાચવવાની મંજૂરી આપે છે.

હવે તમે જાણો છો કે ઔષધીય લિન્ડેન ફૂલો કેવી રીતે એકત્રિત કરવા, સૂકવવા અને સંગ્રહિત કરવા, અને તમે ઉનાળામાં તે જાતે કરી શકો છો. લિન્ડેન બ્લોસમ ફાર્મસીમાં વેચાય છે, પરંતુ તમારા પોતાના હાથથી તેની "લણણી" એકત્રિત કરવી તે વધુ સુખદ છે.

લિન્ડેન- આપણા અક્ષાંશોમાં સૌથી સામાન્ય છોડમાંનો એક. વિશે હીલિંગ ગુણધર્મોઅમારા દૂરના પૂર્વજો તેના ફૂલોને જાણતા હતા. કદાચ લિન્ડેન ચાના ફાયદા વિશે તમને યાદ કરાવવાની જરૂર નથી. આ ઉપરાંત, સોનાના રંગના ફૂલો મળી આવ્યા હતા વ્યવહારુ ઉપયોગકોસ્મેટોલોજીમાં.

આજે આપણે તેના વિશે વાત કરીશું, અને તે કેવી રીતે તૈયાર કરવું, સંગ્રહિત કરવું અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે પણ શીખીશું.

લિન્ડેન બ્લોસમના ફાયદા વિશે

આ કુદરત દ્વારા આપણને આપવામાં આવેલા વિવિધ જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોનો સ્ત્રોત છે. તેઓ આવશ્યક તેલ, ફાયટોનસાઇડ્સ, ટેનીન અને એસ્કોર્બિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે.

લિન્ડેન બ્લોસમ તેની એન્ટિસેપ્ટિક, બેક્ટેરિયાનાશક, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી અસરો માટે પ્રખ્યાત છે. તેના પર આધારિત ઉત્પાદનો શરદી, ગળામાં દુખાવો અને ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગો માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ફૂલોવાળી ચા ન્યુરોસિસ, ડિપ્રેશનમાં મદદ કરે છે, વધેલી ચીડિયાપણું. ફૂલોની સુખદ સુગંધ શાંત કરે છે અને આપે છે સારો મૂડ, ઊંઘને સામાન્ય બનાવે છે.

ઉપરાંત, લિન્ડેન બ્લોસમ માઇગ્રેઇન્સ અને ન્યુરલજીઆ સામેની લડાઈમાં પોતાને સાબિત કરે છે. વિવિધ મૂળના, ચક્કર. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પેથોલોજી માટે પણ ઉપયોગી છે. ખાસ કરીને, દરમિયાન દબાણ સામાન્ય કરવા માટે ધમનીનું હાયપરટેન્શનઅને એરિથમિયા સામેની લડાઈ.

લિન્ડેન ફૂલોનો ઉપયોગ પાચનતંત્રના રોગો માટે પણ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ પેટને રસ સ્ત્રાવ કરવામાં મદદ કરે છે, પેરીસ્ટાલિસિસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઝાડા અને કબજિયાત માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લિન્ડેન બ્લોસમ સાથેના ઉત્પાદનો ઘણાને સામાન્ય બનાવે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, જે ખાસ કરીને મહત્વનું છે જ્યારે હોર્મોનલ ફેરફારોમેનોપોઝ દરમિયાન શરીર.

માટે બાહ્ય એજન્ટ તરીકે વપરાય છે વિવિધ ઇજાઓત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન: ઘા, ઘર્ષણ, બર્ન્સ, તેમજ જીન્ગિવાઇટિસ, સ્ટેમેટીટીસ, ગ્લોસિટિસ અને અન્ય. આનો આભાર, લાલાશ અને સોજો અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને પેશીઓના ઉપચારને વેગ આપે છે.

લિન્ડેન બ્લોસમનો પણ ઉપયોગ થાય છે ઘરેલું કોસ્મેટોલોજીત્વચા સંભાળ માટે: મુખ્યત્વે લડવા માટે અકાળ વૃદ્ધત્વ, ખીલઅને સેલ્યુલાઇટના અભિવ્યક્તિઓ.

સંગ્રહ નિયમો

લોકપ્રિય ઘટક લોક ઉપાયોતે માત્ર ત્યારે જ કામ કરશે જો તેને એકત્રિત કરવામાં આવે, સૂકવવામાં આવે અને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે. ચાલો આ સંદર્ભે વર્તમાન સલાહ જોઈએ.

લિન્ડેન બ્લોસમ્સ તે ટૂંકા ગાળા દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવે છે જ્યારે એક ફૂલમાં પહેલેથી જ ખુલ્લા ફૂલો અને કળીઓ બંને હોય છે. આ ક્ષણે એકત્રિત કરાયેલ કાચો માલ સૌથી મૂલ્યવાન અને ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.

વ્યસ્ત હાઇવે, શહેરની શેરીઓ અને ઔદ્યોગિક સાહસોથી દૂર ઉગતા વૃક્ષોમાંથી લિન્ડેન ફૂલોની લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. આનો આભાર, ફૂલોમાં ઝેર અને ભારે ધાતુના ક્ષાર હશે નહીં.

લિન્ડેન ફૂલો શુષ્ક હોવા જોઈએ, તેથી તમારે તેને વરસાદ અથવા ધુમ્મસ પછી તરત જ એકત્રિત ન કરવો જોઈએ. ઉપરાંત, છોડના ઉપાડેલા ભાગોને ધોવાની જરૂર નથી.

એકત્રિત ફૂલોને સૂકવવામાં આવે છે, કાગળ પર પાતળા સ્તરમાં અથવા સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં જાળીમાં ફેલાવવામાં આવે છે. થોડા દિવસો પછી, સૂકા કાચા માલને ફેરવવામાં આવે છે અને મિશ્ર કરવામાં આવે છે જેથી તે સડવાનું શરૂ ન કરે.

લિન્ડેન બ્લોસમ સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવી શકાતું નથી, કારણ કે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ ઘણા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોનો નાશ કરે છે, જે કુદરતી રીતે ફૂલોના ઉપચાર ગુણધર્મોને નકારાત્મક અસર કરે છે.

જ્યારે લિન્ડેન ફૂલો બરડ બની જાય છે, તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ સુકાઈ ગયા છે અને લણણી માટે તૈયાર છે. લાંબા ગાળાના સંગ્રહ. તેમને કેનવાસ બેગમાં રેડવું અને સારી વેન્ટિલેશન સાથે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

જ્યારે યોગ્ય રીતે લણણી કરવામાં આવે છે, ત્યારે લિન્ડેન બ્લોસમ આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપયોગી રહે છે.

લોક ઉપાયો

લિન્ડેન ફૂલોનો ઉપયોગ ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા, લોશન અને અન્ય પરંપરાગત દવાઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

લિન્ડેન બ્લોસમ તરીકે ઉપયોગ થાય છે સ્વતંત્ર ઉપાયઅથવા અન્ય ઘટકો સાથે મળીને. આ સમસ્યાની પ્રકૃતિ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. કેમોલી, રાસબેરિનાં પાંદડાં, ફુદીનાના સ્પ્રિગ્સ અને એલ્ડરબેરી ફૂલો સાથે લિન્ડેન ફૂલોના સૌથી લોકપ્રિય સંયોજનો. અન્ય છોડની આવી નિકટતા ફક્ત લિન્ડેનના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારે છે.

આડઅસર

ભૂલશો નહીં કે લિન્ડેન બ્લોસમ છે દવા. તેથી, જ્યારે તેના માટે સંકેતો હોય ત્યારે જ તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. લિન્ડેન ઇન્ફ્યુઝનને નિયમિત કાળા અથવા સાથે બદલશો નહીં લીલી ચા, કારણ કે તે શરીર માટે જોખમી છે.

લિન્ડેન ફૂલોમાં સમાયેલ પદાર્થોનો વધુ પડતો ઉપયોગ પેશાબની વ્યવસ્થામાં વિક્ષેપ, હૃદયમાં વિક્ષેપ અને દ્રષ્ટિની ક્ષતિ તરફ દોરી શકે છે.

જો તમે કોઈપણ પીડાય છે ક્રોનિક રોગો, દવા લેવાનું શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની ખાતરી કરો.

માત્ર આ કિસ્સામાં આ હીલિંગ છે કુદરતી ઉત્પાદનતમારા શરીરને ફાયદો થશે.

લિન્ડેન: ફાયદાકારક ગુણધર્મો

બીમારી સામે લડવાની તૈયારી કરો
ઉનાળાની મધ્યમાં - તાજી ઉકાળેલી લિન્ડેન ચા શ્રેષ્ઠ ઉપાયશરદી થી.
પરંતુ લિન્ડેન ફૂલો ખૂબ ઉપયોગી છે,
કે તમે તમારી જાતને ચા સુધી મર્યાદિત કરી શકતા નથી અને તેનો ઉપયોગ રસોઈ અને કોસ્મેટોલોજીમાં કરી શકતા નથી.

લિન્ડેનના ગુણધર્મો

લિન્ડેન ફૂલોમાં પોલિસેકરાઇડ્સ હોય છે, જેમાં યુરોનિક એસિડ, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ટેનીન, આવશ્યક તેલ હોય છે જેમાં ફર્નેસોલ, કેરોટીન, વિટામિન સી અને ટ્રેસ તત્વો હોય છે. વધુમાં, તેમાં ગ્લાયકોસાઇડ્સ છે જે ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

રશિયાના યુરોપીયન ભાગમાં ઉગાડતા તમામ પ્રકારના લિન્ડેન ઔષધીય હેતુઓ માટે યોગ્ય છે: યુરોપિયન લિન્ડેન (ટીલિયા x યુરોપા), નાના-પાંદડાવાળા લિન્ડેન (ટી. કોર્ડેટા), અને મોટા પાંદડાવાળા લિન્ડેન (ટી. પ્લેટિફિલોસ).

લિન્ડેન ચાનો ઉપયોગ શરદી માટે કરવામાં આવે છે, કદાચ, વિશ્વની રચના પછીથી. તે તાપમાનને સંપૂર્ણપણે ઘટાડે છે, હળવા પીડાનાશક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે અને પરસેવો વધારે છે. હોમિયોપેથીમાં, લિન્ડેન ટિંકચર પેટનું ફૂલવું અને જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. સત્તાવાર દવામાટે ડાયફોરેટિક તરીકે પ્રેરણાના સ્વરૂપમાં લિન્ડેન ફૂલોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે શરદી, મોં અને ગળાને ધોઈ નાખવા માટે.

લિન્ડેન બ્લોસમના ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી. જો કે, તે મજબૂત ડાયફોરેટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને પરિણામે, હૃદય પર વધારાનો ભાર મૂકે છે. તેથી, બે અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે દૈનિક ઉપયોગની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - લિન્ડેન ચા સાથે નિયમિત ચાને બદલશો નહીં. લિન્ડેન બ્લોસમમાંથી બનાવેલ ચા, ઉકાળો અને રેડવાની પ્રક્રિયા થોડી મીઠી, સુગંધિત અને સ્વાદમાં સુખદ હોય છે.

સંગ્રહ અને તૈયારી

લિન્ડેન જૂન-જુલાઈમાં લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી ખીલે છે. ફૂલોની લણણી ફૂલોની શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે મોટા ભાગના ખીલે છે અને બાકીના હજુ પણ કળીઓ છે. કાચો માલ - સૂકવેલા આખા ફુલો-અર્ધ-છત્રીઓ બ્રેક્ટ સાથે.

માં તૈયારીઓ માટે કોઈપણ ફૂલો એકત્રિત કરવાનું વધુ સારું છે ગરમ હવામાન, મધ્યાહન સમયે - લિન્ડેન કોઈ અપવાદ નથી. વરસાદ પછી એકત્રિત, વાદળછાયું દિવસે, તેઓ ઝડપથી ઘાટા થઈ જશે અને સારી રીતે સંગ્રહિત થશે નહીં.

પાંદડાને નુકસાન ન થાય તેની કાળજી રાખીને, બ્રેક્ટ્સ સાથે ફૂલો એકત્રિત કરવાનું વધુ સારું છે. તમે ઊંચા ઝાડની નજીક સ્ટેપલેડર મૂકી શકો છો.

એકત્રિત ફૂલોને જાળી પર એક સ્તરમાં મૂકો અને ડ્રાયરમાં (+40-50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને), એટિકમાં, આંશિક છાંયોમાં કેનોપી હેઠળ અથવા સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં સૂકવો. સૂર્યમાં, ફૂલો તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

લિન્ડેનનો સંગ્રહ

જ્યારે શાખાઓ બરડ બની જાય છે, ત્યારે ભૂરા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ફુલો અને અન્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરો. આ કાળજીપૂર્વક કરો જેથી ફૂલો ખરી ન જાય.

વર્કપીસને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો (પ્રાધાન્યમાં કાચની બરણીઓચુસ્તપણે સ્ક્રૂ કરેલા ઢાંકણ સાથે) અંધારાવાળી જગ્યાએ. પરંતુ 2 વર્ષથી વધુ નહીં.

ઔષધીય વાનગીઓ

IN ઔષધીય હેતુઓસૂકા લિન્ડેન ફૂલોમાંથી પ્રેરણા તૈયાર કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, ફૂલો ઉકળતા પાણી અથવા આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે. જો તમારે ઉકાળો બનાવવો હોય, તો ફૂલોમાં પાણી ઉમેરો અને તેને પાણીના સ્નાન અથવા ઓછી ગરમીમાં રાખો.

શરદી માટે લિન્ડેન ફૂલોની પ્રેરણા

પ્રેરણા તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત થર્મોસમાં છે. 1 ચમચી. એક ચમચી કાચા માલ પર 1 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. 20 મિનિટમાં તે તૈયાર થઈ જશે.

ભોજન પહેલાં 1 ગ્લાસ લો. જો દર્દી ઉચ્ચ તાવ- ડોઝ બમણો છે.

મુ તીવ્ર રોગોશ્વસન માર્ગ, તીવ્ર બ્રોન્કાઇટિસકિડનીના રોગો માટે, ગરમ પ્રેરણા 1/2 કપ દિવસમાં 4 વખત લો.

જો તમને કિડનીની બીમારી, લીવરની બીમારી અથવા હાઈપરટેન્શન હોય, તો તમે ચાને બદલે 1-1/2 કપ દિવસમાં 3 વખત પી શકો છો.

તાપમાન ઘટાડવા માટે પ્રેરણા

ડાયફોરેટિક તૈયાર કરવા માટે, લિન્ડેન ફૂલો મિક્સ કરો - 1 ચમચી. ચમચી, મુલેઇન ફૂલો - 1/2 ચમચી. ચમચી, કાળા વડીલબેરીના ફૂલો - 1/2 ચમચી. ચમચી મિશ્રણને 2 કપ ઉકળતા પાણી સાથે રેડો, થર્મોસમાં 10 મિનિટ માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3-4 વખત તાણ, સ્ક્વિઝ અને ગરમ 1/2 કપ પીવો.

ગાર્ગલિંગ માટે લિન્ડેન ઇન્ફ્યુઝન

1 ચમચી જગાડવો. એક ચમચી સૂકા લિન્ડેન બ્લોસમ અને 1.5 ચમચી. કેમોલી ફૂલોના ચમચી. 1 ચમચી માપો. મિશ્રણની ચમચી અને તેના પર 1 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. થર્મોસમાં 20 મિનિટ માટે છોડી દો, તાણ અને 1 ચમચી ઉમેરો slaked સોડા.

સ્થિતિ સુધરે ત્યાં સુધી સ્ટૉમેટાઇટિસ, ગળામાં દુખાવો અને શરદી માટે કલાકમાં એકવાર ગાર્ગલ કરો.

શરદી માટે લિન્ડેનનો ઉકાળો

2 ચમચી. ફૂલોના ચમચી પર 2 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. 10 મિનિટ અને તાણ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો.

શરદી અને ફ્લૂ માટે એન્ટિપ્રાયરેટિક અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે રાત્રે 1-1.5 ગ્લાસ ગરમ લો. તમે રાસબેરિનાં જામ સાથે અસરને વધારી શકો છો.

ધોવા માટે કોસ્મેટિક બરફ

ધોવા માટે પાણીને બદલે ફ્રોઝન લિન્ડેન ટી ક્યુબ્સનો ઉપયોગ કરીને હળવા મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ઇફેક્ટ અને ત્વચાનો સ્વર વધારી શકાય છે. આ કરવા માટે, ફૂલોને 1:2 ના ગુણોત્તરમાં ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવાની જરૂર છે. તેમને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો, ગાળી લો અને આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં રેડો.

લિન્ડેન કોમ્પ્રેસ

કાચા માલને ઉકળતા પાણીમાં (પાણીના ગ્લાસ દીઠ 4-5 ચમચી ફૂલો), જાળી પર ગાળી લો. બળતરા માટે સંકુચિત તરીકે વ્રણ સ્થળ પર ફૂલો લાગુ કરો. હરસ, સ્તનપાન, સંધિવા, સંધિવા, બળે છે.

વાનગી વાનગીઓ

લિન્ડેન બ્લોસમ જામ

ઘણા લોકોને વિદેશી મીઠાઈઓ ગમે છે - ગુલાબની પાંખડીઓ અથવા ડેંડિલિઅન્સમાંથી બનાવેલ જામ. તમે લિન્ડેન બ્લોસમમાંથી નાજુક અને સુગંધિત જામ પણ બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

200 મિલી પાણી
1/2 ચમચી સાઇટ્રિક એસિડ
1/2 કિલો લિન્ડેન ફૂલો
1/2 કિલો ખાંડ

તૈયારી:

કાતરનો ઉપયોગ કરીને, દાંડી અને બ્રેક્ટ્સમાંથી એકત્રિત ફુલોને દૂર કરો.

નીચે ફૂલો ધોવા ગરમ પાણી, તેને ડ્રેઇન કરવા દો અને ફૂલોને 5 લિટર સોસપેનમાં મૂકો. ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો અને ચાસણીને ફૂલો પર રેડો. જ્યાં સુધી તેઓ ભેજ છોડવાનું શરૂ ન કરે ત્યાં સુધી, જુલમનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અન્યથા કેટલાક ફૂલો ચાસણી સાથે આવરી લેવામાં આવશે નહીં.

જામ ઉકળે પછી, ગરમી ઓછી કરો અને ઉકાળો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. તત્પરતાનું સૂચક એ ચાસણીનું ટીપું છે જે રકાબી પર ઝડપથી સખત થઈ જાય છે. રસોઈના અંતે, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને જામને વંધ્યીકૃત જારમાં રેડવું. જામને અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

લિન્ડેન પાંદડા

યુવાન સ્ટીકી લિન્ડેન પાંદડા કોઈપણ સલાડ, લીલી કોબી સૂપ અને વનસ્પતિ પેનકેક માટે ઉત્તમ ઘટક છે. તેઓને બ્લેન્ડરમાં બારીક સમારેલી અથવા કચડી શકાય છે અને સામાન્ય ગ્રીન્સને બદલે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે - સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા. રાંધતા પહેલા, તેમને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - પછી તેઓ નરમ થઈ જશે અને વધુ કડવાશ દૂર કરશે.