પીપી જ્યાં સમાયેલ છે. પીપી દવાઓના આવા જૂથોની અસરને વધારે છે

વિટામિન B3 (વિટામિન પીપી, નિયાસિન, નિકોટિનિક એસિડ) માનવીઓ માટે ખૂબ જ જરૂરી વિટામિન છે, જે ઘણા મહત્વપૂર્ણમાં ભાગ લે છે મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓશરીરમાં થાય છે.

વિટામિન B3 (વિટામિન પીપી) નું વર્ણન:
વિટામિન B3 (ના નામો પણ છે: નિયાસિન, નિકોટિનિક એસિડ, વિટામિન પીપી) પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, જે મનુષ્ય માટે સૌથી જરૂરી અને મહત્વપૂર્ણ છે. IN શુદ્ધ સ્વરૂપતે સફેદ, ગંધહીન પાવડર છે. વિટામિન B3 ખોરાક સાથે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, પરંતુ ઉણપના કિસ્સામાં, તે દવાઓના સ્વરૂપમાં સૂચવવામાં આવે છે.
IN ખાદ્ય ઉદ્યોગઘણા દેશો ઉપયોગ કરે છે ખોરાક પૂરક E-375 (નિકોટિનિક એસિડ). રશિયામાં, આ એડિટિવનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે ખાદ્ય ઉત્પાદનો, કારણ કે વિટામિન B3 (PP) એ તમામ વિટામિન્સમાંથી એકમાત્ર એક છે જે એક દવા છે અને તેના ઉપયોગ માટે સ્પષ્ટ સંકેતો તેમજ વિરોધાભાસ છે.
દવા "નિકોટિનિક એસિડ" લગભગ તમામ ફાર્મસીઓમાં ગોળીઓ, પાવડર અથવા ઈન્જેક્શન સોલ્યુશનના સ્વરૂપમાં વેચાય છે. પરંતુ તમારે આવી દવાઓ ફક્ત ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ લેવી જોઈએ. આ દવાઓ માત્ર વિટામિન B3 ની ઉણપની ભરપાઈ કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ ઘણા રોગોની સારવાર માટે પણ સૂચવવામાં આવી શકે છે.
વિટામિન B3 (PP) માનવ શરીરમાં સ્વતંત્ર રીતે ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરી શકાય છે. પરંતુ આ માટે ખોરાકમાં ઇન મોટી માત્રામાંએમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક રજૂ કરવો જોઈએ. આ હોવા છતાં, વિટામિન B3 (PP) ના મુખ્ય સપ્લાયર હજુ પણ આ વિટામિનથી સમૃદ્ધ ખોરાક ઉત્પાદનો છે.

શા માટે શરીરને વિટામિન બી 3 (વિટામિન પીપી) ની જરૂર છે:

• વિટામિન B3 પેશીઓના શ્વસનમાં સામેલ છે અને પેશીઓના યોગ્ય વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ સામે રક્ષણ આપે છે અને રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવે છે.
• હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ અને લાલ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે.
• વિટામિન B3 પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને તેમાં ભાગ લે છે ચરબી ચયાપચય.
• લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને તેનું ઊર્જામાં રૂપાંતર કરે છે, સ્વાદુપિંડની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે, જેનાથી શરીરને ડાયાબિટીસથી બચાવવામાં મદદ મળે છે.
• ટેસ્ટોસ્ટેરોન, પ્રોજેસ્ટેરોન, ઇન્સ્યુલિન અને અન્ય સહિતના ઘણા હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે.
• વિટામિન B3 કામને ઉત્તેજિત કરે છે પાચન તંત્ર, આંતરડાની ગતિશીલતા વધારે છે.
• ચોક્કસ ઝેરને તટસ્થ કરવામાં ભાગ લે છે.
• શરીરમાં વિટામિન B3 નું પૂરતું સેવન ફાળો આપે છે યોગ્ય કામગીરીનર્વસ સિસ્ટમ, માનસિક બીમારી સામે રક્ષણ આપે છે.
• ત્વચા, વાળ, નખ અને સાંધાઓની સ્થિતિ આ વિટામિન પર આધારિત છે.

અન્ય પદાર્થો સાથે વિટામિન B3 (વિટામિન પીપી) ની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા:

• B વિટામિન્સ વિટામિન B3 (PP) વિના નબળી રીતે શોષાય છે.
• વિટામિન B3 (PP) પોતે કોપર અને વિટામિન B6 ની હાજરીમાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

દૈનિક જરૂરિયાતશરીરમાં વિટામિન B3 (વિટામિન પીપી):
પુખ્ત વયના લોકો માટે વિટામિન B3 (PP) માટે શરીરની દૈનિક જરૂરિયાત લગભગ 20 મિલિગ્રામ છે, બાળકો માટે તે વિકાસના સમયગાળાને આધારે 6 થી 21 મિલિગ્રામ સુધી બદલાય છે. આ વિટામિનની જરૂરિયાત વધેલા શારીરિક અને માનસિક તાણ સાથે તેમજ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધે છે.

વિટામિન B3 (વિટામિન PP) ધરાવતા ઉત્પાદનો:
વિટામીન B3 (PP) વનસ્પતિ અને પ્રાણી મૂળ બંનેના ઘણા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે ખોરાક રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આ વિટામિનમાંથી 20% થી વધુ નષ્ટ થતું નથી, તેથી ગરમીથી સારવાર કરાયેલા ખોરાકમાં પણ મોટા પ્રમાણમાં નિકોટિનિક એસિડ હોઈ શકે છે. વિટામીન B3 (PP) ની સામગ્રીમાં લીડર નીચેના ઉત્પાદનો છે:

• માંસ ઉત્પાદનો: , સફેદ માંસ અને , .
• માછલી: , અને અન્ય.
• ડેરી ઉત્પાદનો: ચીઝ, .
• ઉત્પાદનો છોડની ઉત્પત્તિ: અનાજ (,), કઠોળ (, સોયાબીન), બદામ, અને અન્ય ઘણા.

શરીરમાં વિટામિન B3 (વિટામિન પીપી) નો અભાવ:
વિટામિન B3 (PP) નો અભાવ બહુ સામાન્ય નથી. સામાન્ય રીતે, આ વિટામિનની ઉણપ ત્યારે થાય છે જ્યારે નબળું પોષણ(મુખ્યત્વે સ્ટાર્ચ ધરાવતો ખોરાક ખાવો), ક્રોનિક અથવા આંતરડામાં ક્ષતિગ્રસ્ત શોષણના કિસ્સામાં. ઉપરાંત, વિટામિન B3 ની ઉણપ (PP) ગંભીર રીતે થઈ શકે છે શારીરિક પ્રવૃત્તિ, વારંવાર તણાવઅને કેટલાક રોગો.
વિટામિન B3 (PP) ની લાંબા ગાળાની અભાવ શરીરની તમામ પ્રણાલીઓની કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડે છે અને તે પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે. નીચેની રીતે: ઉબકા, ઝાડા, ચક્કર, માથાનો દુખાવો, નબળાઇ, અનિદ્રા, ભૂખ ન લાગવી, વિવિધ વિકૃતિઓમાનસિક સ્વાસ્થ્ય, શુષ્ક ત્વચા, ત્વચાકોપ, ઘટાડો માનસિક ક્ષમતાઓઅને અન્ય અભિવ્યક્તિઓ. વિટામિન B3 (RR) ની ક્રોનિક ઉણપ પેલેગ્રાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, જે ઉપરોક્ત લક્ષણો દ્વારા પ્રગટ થાય છે.

શરીરમાં વિટામિન બી 3 (વિટામિન પીપી) ની વધુ પડતી:
માત્ર ખોરાકમાંથી વિટામિન B3 (PP) ની વધારાની માત્રા મેળવવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કારણ કે નાની માત્રામાં શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે. કુદરતી રીતે. ઓવરડોઝ દુર્લભ છે અને નિકોટિનિક એસિડ ધરાવતી દવાઓના ઓવરડોઝ સાથે થઈ શકે છે. આ પોતે પ્રગટ થઈ શકે છે નીચેના લક્ષણો: ચક્કર આવવું, બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો, ચામડીની લાલાશ, સ્નાયુઓ અને ચામડીમાં નિષ્ક્રિયતા આવે અને કળતર.

તમારી સંભાળ રાખો અને સ્વસ્થ બનો!

સામગ્રી:

વિટામિન પીપી શું છે અને તે શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે. કયા ઉત્પાદનોમાં તે શામેલ છે અને કયા નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

પીપી એ એક વિટામિન છે જે દૃષ્ટિકોણથી રાસાયણિક માળખુંબે તત્વો (નિકોટિનામાઇડ અને નિકોટિનિક એસિડ) દ્વારા રજૂ થાય છે. બીજું નામ - નિયાસિન. વિદેશી સાહિત્યમાં, આ તત્વ માટે સંબંધિત નામ ઘણીવાર જોવા મળે છે - B3, પરંતુ CIS દેશોમાં આ હોદ્દોનો અર્થ પેન્ટોથેનિક એસિડ છે.

પીપીના ઘટકો વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે નિકોટિનામાઇડ પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, અને નિકોટિનિક એસિડ છોડના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. તત્વો શરીર પર તેમની અસરમાં સમાન હોય છે, પરંતુ તફાવત એટલો જ છે કે નિકોટિનિક એસિડ હોય છે વાસોડિલેટર અસર, પરંતુ નિકોટિનામાઇડ નથી.

દેખાવનો ઇતિહાસ

વિટામીન પીપી એ એક એવો પદાર્થ છે જેને યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકામાં સૌપ્રથમ લોરેલ્સ મળ્યો હતો. નિયાસિન બતાવ્યું હીલિંગ ગુણો પેલેગ્રાના ફેલાવાના સમયગાળા દરમિયાન - સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ એક ગંભીર રોગ. આ રોગ નીચેના લક્ષણો સાથે પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે:

• મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને નુકસાન.
• અખંડિતતાનું ઉલ્લંઘન ત્વચા(ચહેરા, હાથ અને જાંઘ પર લાલ ફોલ્લીઓ રચાય છે).
• ન્યુરોસાયકિયાટ્રિક ડિસઓર્ડર - હતાશા, મૂડ સ્વિંગ, અનિદ્રા અને માથાનો દુખાવો.
• થાક અને ચીડિયાપણું.
• નિષ્ક્રિયતા આવે છે, ગૂઝબમ્પ્સનો દેખાવ.
• અસ્થિર ચાલ.
• ટિનીટસનો દેખાવ, માથાનો દુખાવો.
• ભૂખ ઓછી લાગવી.
• બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો.

પેલાગ્રા એ એવા પ્રદેશોની લાક્ષણિકતા છે જ્યાં આહારના મુખ્ય તત્વ તરીકે મકાઈનું વર્ચસ્વ છે. આ રોગ વિટામિન પીપીની અછતની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પોતાને પ્રગટ કરે છે, તેથી જ ઉપર વર્ણવેલ લક્ષણો દેખાય છે. આ રોગનો પ્રથમ ઉલ્લેખ 1755ના થિએરીના રેકોર્ડમાં જોવા મળે છે. ત્યારબાદ, રસાયણશાસ્ત્રી હ્યુબર નિકોટિનિક એસિડનું વર્ણન કરવામાં સફળ થયા 1867 માં y, અને અન્ય વૈજ્ઞાનિક વિડેલ છ વર્ષ પછી માળખાકીય રચનાને જાહેર કરવામાં સફળ થયા ( 1873 માં).

1913 માં, ફંકે એક પ્રયોગ હાથ ધર્યો જેના દ્વારા તે યીસ્ટમાંથી નિકોટિનિક એસિડને અલગ કરવામાં સક્ષમ હતા. ત્યારબાદ, અન્ય વૈજ્ઞાનિકો સાબિત કરવામાં સક્ષમ હતા કે પેલેગ્રા સાધ્ય છે. ખોરાકમાં વિટામિન પીપીનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, જે લોહીમાં ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ અને ખતરનાક કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

તે થોડી વાર પછી જાહેર થયું અનન્ય મિલકતનિકોટિનિક એસિડ, પરંતુ તેને વ્યવહારમાં મૂકવું તાજેતરમાં જ શક્ય હતું. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે આ એસિડ એથરોસ્ક્લેરોસિસવાળા દર્દીઓ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. નિઆસીનની ક્રિયા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો છે, જેમાં પ્રોટીન-ચરબીનું માળખું છે (બીજું નામ લિપોપ્રોટીન છે).

આજે, આવા તત્વોના ત્રણ પ્રકાર જાણીતા છે, જે ઘનતામાં ભિન્ન છે. આમ, લિપોપ્રોટીન જે અલગ પડે છે વધેલી ઘનતારચનાઓ - કોલેસ્ટ્રોલ જે શરીર માટે સલામત છે. તે ઉપયોગી પણ છે, કારણ કે તે એક તરીકે કાર્ય કરે છે મકાન સામગ્રીરક્ત વાહિનીઓ અને કોષ પટલની દિવાલો માટે.

બાકીના બે પ્રકારના લિપોપ્રોટીન ખતરનાક કોલેસ્ટ્રોલ છે, જે રક્તવાહિનીઓને બંધ કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ વિકસાવે છે. તત્વોની સમાનતાને કારણે દવાઓઘણીવાર ઘટાડવા માટે શક્તિહીન હોય છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, અને નિયાસિન સફળતાપૂર્વક નિયમનકારી કાર્ય કરે છે. નિકોટિનિક એસિડનો સ્થિર પુરવઠો નીચેની સમસ્યાઓના ઉકેલની બાંયધરી આપે છે:

• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિમાં સુધારો;
• હૃદયની સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડવું;
• હૃદયરોગના હુમલાથી બચી ગયેલા દર્દીઓની સ્થિતિમાં સુધારો.

જો તમે વિટામિન પીપી (નિયાસિન) લેવાનું બંધ કરો તો પણ અસર 3-4 વર્ષ સુધી ચાલે છે. આ લક્ષણ સમજાવવા માટે સરળ છે. રક્ત વાહિનીઓ પર તકતીઓ બનાવવાની પ્રક્રિયા લે છે લાંબા વર્ષો, અને જો વાસણો યોગ્ય રીતે સાફ કરવામાં આવે છે, તો પછીની "વૃદ્ધિ" ટૂંક સમયમાં દેખાશે નહીં.

શરીર પર વિટામિન પીપીની અસર

પેટમાં પ્રવેશ્યા પછી, નિકોટિનિક એસિડ (વધુ ચોક્કસપણે, તેમાંથી મોટા ભાગના) નિકોટિનામાઇડમાં રૂપાંતરિત થાય છે. આ પદાર્થ NAD (નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડ) નો ભાગ છે. શરીરમાં આગળ શું થાય છે સમગ્ર ચક્રઓક્સિડેશન અને ઘટાડો પ્રતિક્રિયાઓ.

પીપીના ફાયદાઓને વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે, કારણ કે વિટામિન પ્રોટીન, ઊર્જા ઉત્પાદન અને ચયાપચયના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે. દરેક કોષમાં માનવ શરીરસેંકડો હજારો પ્રક્રિયાઓ થાય છે, જેમાંથી મોટાભાગની નિયાસિનનો સમાવેશ થાય છે. તદુપરાંત, વિજ્ઞાન હજી સુધી એક પણ જીવંત પ્રાણીને જાણતું નથી જેની રચનામાં નિકોટિનામાઇડ એડેનાઇન ડાયન્યુક્લિયોટાઇડની "ટ્રિનિટી" શામેલ નથી. તત્વોને એકબીજામાં ફેરવવાની ક્ષમતાએ વૈજ્ઞાનિકોને તેમને એક સામાન્ય નામ હેઠળ જોડવાની ફરજ પાડી. આ ઉકેલે 19મી સદીના અંતમાં અને 20મી સદીની શરૂઆતમાં રસાયણશાસ્ત્રીઓને જે મૂંઝવણનો સામનો કરવો પડ્યો હતો તેને દૂર કર્યો.

વિટામિન પીપીના ફાયદા શું છે? શરીરને તેની શા માટે જરૂર છે? આ પ્રશ્નોના જવાબ આપતી વખતે, દરેક ઘટકને અલગથી ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે:

ડોઝ

વિટામિનનો દૈનિક ભાગ હેતુ અને ઉંમર પર આધારિત છે:

1. નિવારણ હેતુઓ માટે:
   • પુખ્ત વયના લોકો માટે - 0.02-0.025 ગ્રામ.
   • બાળકો માટે - 0.005-0.01 ગ્રામ.
2. પેલેગ્રા માટે:
   • પુખ્ત વયના લોકો માટે - 0.05-0.1 ગ્રામદિવસમાં ત્રણ વખત (કોર્સ - 16-20 દિવસ).
   • બાળકો માટે - 0.02-0.05 ગ્રામદિવસમાં ત્રણ વખત (કોર્સ 16-20 દિવસ).
3. અન્ય રોગો માટે:
   • પુખ્ત વયના લોકો માટે - 0.03-0.05 ગ્રામદિવસમાં બે વાર.
   • બાળકો માટે - 0.006-0.01 ગ્રામદિવસમાં બે વાર.

વિટામિનની જરૂરિયાત વધી રહી છેનીચેના કિસ્સાઓમાં:

• સતત ઠંડીની સ્થિતિમાં રહેવું (દૂર ઉત્તરમાં).
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાનનો સમયગાળો.
• કાયમી સંબંધિત કામ નર્વસ તણાવ(રતરનાર, ટેલિફોન ઓપરેટર, પાયલોટ).
• ખોરાકમાં પ્રોટીનનો અભાવ.

વિટામિન પીપીની ઉણપ પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છેનીચેની રીતે:

• વધેલી ચીડિયાપણું;
• અનિદ્રા;
• માથાનો દુખાવો અને ચક્કર;
• કબજિયાત;
• શુષ્ક અને નિસ્તેજ ત્વચા;
• શરીરના પ્રતિકારમાં ઘટાડો;
• ટાકીકાર્ડિયા

લાંબા સમય સુધી ઉણપના કિસ્સામાં, પેલેગ્રા વિકસી શકે છે.

વિટામિનની અતિશયતા પોતાને પ્રગટ કરે છે:

• ત્વચા પર ફોલ્લીઓનો દેખાવ;
• મૂર્છા
• ખંજવાળ

વિટામિન પીપી ખોરાકમાં બે સ્વરૂપોમાં હાજર છે - ચુસ્તપણે બંધાયેલ અને સરળતાથી સુલભ. આમ, અનાજમાં, નિયાસિન ચુસ્તપણે બંધાયેલ સ્વરૂપ ધરાવે છે, જે વિટામિનના સંપૂર્ણ શોષણને બાકાત રાખે છે. મકાઈ, જેમાં ખાસ કરીને નબળા સ્વરૂપમાં પીપી હોય છે, ખાસ ધ્યાન આપવાનું પાત્ર છે.

વિટામિન પીપીના સ્ત્રોતો:

• મગફળી - 19 મિલિગ્રામ;
• પાઈન નટ્સ - 8.3 મિલિગ્રામ;
• તુર્કી - 13.5 મિલિગ્રામ;
• ચિકન - 12.5 મિલિગ્રામ;
• સસલું - 11.7 મિલિગ્રામ;
• કાજુ - 7 મિલિગ્રામ;
• પિસ્તા - 13.4 મિલિગ્રામ;
• સૅલ્મોન - 9.4 મિલિગ્રામ;
• સ્ક્વિડ - 7.7 મિલિગ્રામ;
• ગૌમાંસ - 8.3 મિલિગ્રામ;
• ચમ સૅલ્મોન - 8.5 મિલિગ્રામ;
• ઘઉં - 7.5 મિલિગ્રામ;
• સારડીન - 7.2 મિલિગ્રામ;
• ઘોડો મેકરેલ - 10.5 મિલિગ્રામ;
• પાઈક - 6.6 મિલિગ્રામ;
• વટાણા - 6.5 મિલિગ્રામ.

નિઆસિન માટે પ્રતિરોધક છે નકારાત્મક અસરો, તેથી જ્યારે ઠંડું, સૂકવવું, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ, એસિડિક અથવા ની ક્રિયા આલ્કલાઇન ઉકેલોવિટામિન સંપૂર્ણ રીતે જળવાઈ રહે છે. ફ્રાઈંગ અથવા ઉકળવા દ્વારા ગરમીની સારવારના કિસ્સામાં 40% P સુધી ખોવાઈ જાય છેઆર.

વિરોધાભાસ અને જોખમો

વિટામિન પીપીના ડોઝને જાણવું, શરીરને તેની શું જરૂર છે અને તે ક્યાં મળે છે તે યોગ્ય રીતે આહાર બનાવવાની અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ટાળવાની તક છે. પરંતુ તે લેતા પહેલા, તે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે સંખ્યાબંધ જોખમો, જે વિટામિનના દરેક ઘટકો વહન કરે છે:

1. નિકોટિનિક એસિડ:
   • ધરાવતા લોકો માટે આગ્રહણીય નથી અતિસંવેદનશીલતાતત્વ માટે. અપવાદ એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે એસિડને વેસોડિલેટર તરીકે સૂચવવામાં આવે છે.
   • માં પદાર્થનો લાંબા ગાળાનો ઉપયોગ વધેલી માત્રાક્યારેક લીવર ડિસ્ટ્રોફી તરફ દોરી જાય છે. જોખમ ઘટાડવા માટે, ખોરાકમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે શરીરને મેથિઓનાઇન પ્રદાન કરે છે.
2. નિકોટીનામાઇડ:
   • અલગ નિમણૂકના કિસ્સામાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓબાકાત છે, પરંતુ બી વિટામિન્સ અથવા અન્ય તત્વો સાથે સંયોજનની પ્રક્રિયામાં આવી પરિસ્થિતિઓ શક્ય છે.
   • ડોઝ વધારવાથી થઈ શકે છે આડઅસરોજે ઉપર વર્ણવેલ છે.

અન્ય પદાર્થો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

વિટામિન પીપીના પ્રિસ્ક્રિપ્શનના કિસ્સામાં, તૈયારીઓ નીચેના પાસાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

• નિયાસિન સાથે સંયોજનમાં ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે એન્ટિહાઇપરટેન્સિવ દવાઓઅને એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ. આ કિસ્સામાં તે શક્ય છે તીવ્ર ઘટાડોદબાણ.
• એસ્પિરિન સાથે વિટામિન પીપીનું મિશ્રણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ અસરમાં ઘટાડો અથવા સંપૂર્ણ ગેરહાજરી તરફ દોરી જાય છે.

પરિણામો

વિટામિન પીપી, કોઈપણ દવાની જેમ, જ્યારે અંદર લેવામાં આવે ત્યારે જ ફાયદાકારક બની શકે છે અનુમતિપાત્ર ધોરણ. તેના દુરુપયોગથી ઉપર જણાવ્યા મુજબ ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે તમારા આહારમાં નિયાસિન સાથેનો ખોરાક છે, કારણ કે તત્વની ઉણપ શરીર માટે મોટા જોખમો વહન કરે છે અને ભરપાઈ ન કરી શકાય તેવા પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

વિટામિન પીપી - વિટામિન બી 3, નિકોટિનિક એસિડ, નિઆસિન, નિકોટિનામાઇડ- આવા ઉપયોગી અને છે ઔષધીય ગુણધર્મો, શું સત્તાવાર દવાતેને દવાઓ સાથે સરખાવે છે. નિકોટિનિક એસિડ, એક વધુ જાણીતા સ્વરૂપોવિટામિન પીપી 19મી સદીમાં પાછું મેળવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ હકીકત એ છે કે તે વિટામિન પીપી જેવું જ છે, જેના નામનો અર્થ થાય છે "પેલેગ્રાને અટકાવવું," ફક્ત 1937 માં જ મળી આવ્યું હતું.

પેલાગ્રા છે ગંભીર રોગ, જેમાં મૂંઝવણ, હતાશા, ત્વચાનો સોજો, ઝાડા, ઉલટી અને આભાસ થાય છે. જો આ રોગની સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો તે થઈ શકે છે જીવલેણ પરિણામ. પેલાગ્રા હજુ પણ સાથેના દેશોમાં જોવા મળે છે નીચું સ્તરજીવન, ગરીબો વચ્ચે; મદ્યપાન કરનારાઓ પણ તે મેળવી શકે છે - પછી તેને "આલ્કોહોલિક પેલેગ્રા" કહેવામાં આવે છે.

નિકોટિનિક એસિડ અને નિકોટિનામાઇડ બે ગણવામાં આવે છે સક્રિય સ્વરૂપોવિટામિન પીપી.

કયા ખોરાકમાં વિટામિન પીપી હોય છે, વિટામિન પીપીના સ્ત્રોત

નિકોટિનિક એસિડ ઘણા ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે. વિટામિન પીપી ધરાવતા પ્રાણી ઉત્પાદનો: બીફ લીવર, ડુક્કરનું માંસ, ચીઝ, માછલી, દૂધ, ઇંડા, કિડની, સફેદ ચિકન માંસ.

વધુ છોડના સ્ત્રોતોમાં સમાવેશ થાય છે: બ્રોકોલી, ગાજર, બટાકા, ટામેટાં, કઠોળ, મગફળી, ખજૂર, ખમીર, અનાજ ઉત્પાદનો, મકાઈના લોટ અને ઘઉંના જંતુ. ઘણી જડીબુટ્ટીઓ પણ વિટામિન પીપીથી સમૃદ્ધ છે: સોરેલ, ઋષિ, બર્ડોક રુટ, રજકો, ગુલાબ હિપ્સ, ખુશબોદાર છોડ, લાલ ક્લોવર, લાલ મરચું, ચિકવીડ, રાસ્પબેરીના પાંદડા, કેમોમાઈલ, પેપરમિન્ટ, જિનસેંગ, હોર્સટેલ, હોપ્સ, આઈબ્રાઈટ, મેથી, મેથી. , ખીજવવું, mullein, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓટ્સ, ડેંડિલિઅન.

માનવ શરીરમાં નિકોટિનિક એસિડનું સંશ્લેષણ પણ થઈ શકે છે, જો આવશ્યક એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન હાજર હોય. જો આપણા આહારમાં હંમેશા પૂરતું પ્રાણી પ્રોટીન હોય તો આપણા શરીરમાં આ એસિડ પૂરતું હોય છે.

સૂચિબદ્ધ ઉત્પાદનોનું મૂલ્ય સમાન નથી - તે તે ફોર્મ પર આધાર રાખે છે જેમાં તેઓ વિટામિન પીપી ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, માં કઠોળતે એવા સ્વરૂપમાં સમાયેલ છે જે શરીર માટે સરળતાથી શોષાય છે. અનાજ અને ખાસ કરીને મકાઈમાં સમાયેલ વિટામિન પીપી વ્યવહારીક રીતે શોષાય નથી, તેથી તે દેશોમાં જ્યાં મકાઈ પરંપરાગત રીતે ખાવામાં આવે છે, પેલેગ્રાના કિસ્સાઓ વધુ વારંવાર બની શકે છે.

વિટામિન પીપીની ભૂમિકા અને મહત્વ

શરીરમાં વિટામિન પીપીની મુખ્ય ભૂમિકા એ રેડોક્સ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગીદારી છે. વિટામિન પીપી પ્રોત્સાહન આપે છે સામાન્ય વૃદ્ધિકાપડ, રેન્ડર ફાયદાકારક પ્રભાવચરબી ચયાપચય પર, ખાંડ અને ચરબીને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં ભાગ લે છે, લોહીમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

વિટામિન પીપી માટે આભાર, વ્યક્તિ તેનાથી સુરક્ષિત છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, થ્રોમ્બોસિસ, હાયપરટેન્શન અને ડાયાબિટીસ. વિટામિન પીપી વિના, નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી અશક્ય છે. આ જટિલ રોગ, માઇગ્રેનની જેમ, વધારાના વિટામિન PP લેવાથી દૂર અથવા અટકાવી શકાય છે.

પેટ આરોગ્ય અને બધું પાચનતંત્રશરીરમાં વિટામિન પીપીની પૂરતી સામગ્રી દ્વારા પણ નક્કી કરવામાં આવે છે: તે બળતરા સામે લડે છે, ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે હોજરીનો રસ, યકૃત અને સ્વાદુપિંડને ઉત્તેજિત કરે છે, આંતરડામાં ખોરાકની હિલચાલને વેગ આપે છે.

હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ અને લાલ રક્તકણોની રચના માટે વિટામિન પીપી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અન્ય વિટામિન્સથી તેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે તે રચનામાં ભાગ લે છે હોર્મોનલ સ્તરોઆપણા શરીરમાં. વિટામિન પીપીની ભાગીદારી વિના, એસ્ટ્રોજેન્સ, પ્રોજેસ્ટેરોન, ટેસ્ટોસ્ટેરોન, ઇન્સ્યુલિન, કોર્ટિસોન, થાઇરોક્સિન - ઘણા અવયવો અને સિસ્ટમોની કામગીરી માટે જરૂરી હોર્મોન્સ - ની રચના થતી નથી.

વિટામિન PP, વિટામિન B3, નિયાસિન અને નિકોટિનિક એસિડ, હકીકતમાં, એક પદાર્થના અનેક નામો છે. તેને મોટાભાગે નિઆસિન અથવા નિકોટિનિક એસિડ કહેવામાં આવે છે, અને નિકોટિનામાઇડ એ નિકોટિનિક એસિડના ડેરિવેટિવ્સમાંનું એક છે. બધી દવાઓમાંથી, લોહીના કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવામાં નિયાસિન સૌથી અસરકારક છે - ડોકટરો પણ આ સ્વીકારે છે.

નિયાસિન શરીરને ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવામાં, સામાન્ય રક્ત પરિભ્રમણ અને હૃદયના કાર્યને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે; એમિનો એસિડ અને અન્ય પદાર્થોના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, આ વિટામિન જટિલ કરતાં વધુ દર્દીઓને બચાવે છે ફાર્માસ્યુટિકલ્સ- જે લોકો હાર્ટ એટેકથી બચી ગયા હતા તેઓ ઘણીવાર નિયાસિનને કારણે જીવતા રહ્યા હતા. નિઆસિન માત્ર તટસ્થ નથી હદય રોગ નો હુમલો, પણ દર્દીઓના જીવનને નોંધપાત્ર રીતે લંબાવે છે - વિટામિન લેવાનું બંધ કર્યા પછી પણ.

આ વિટામિન શરીરમાં ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર પણ ઘટાડે છે, જે હાયપરટેન્શન અને પ્રકાર II ડાયાબિટીસમાં વધારો કરે છે.

નિકોટિનામાઇડ, નિઆસિનનું વ્યુત્પન્ન, સ્વાદુપિંડનું રક્ષણ કરીને ડાયાબિટીસના વિકાસને અટકાવે છે, જે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે, નુકસાનથી. ડોકટરો લાંબા સમયથી જાણે છે કે તે પ્રકાર I ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનની જરૂરિયાત ઘટાડે છે, અને પ્રોફીલેક્ટીક એજન્ટ તરીકે, તે રોગની ઘટનાઓને અડધાથી વધુ ઘટાડે છે.

અસ્થિવા, સંયુક્ત રોગ જેના કારણે થાય છે વિવિધ કારણો: વધારે વજન, ઇજાઓ, આનુવંશિકતા, અભાવ પોષક તત્વોપેશીઓમાં, અને વય સાથે, જ્યારે શરીરના ભંડાર ક્ષીણ થાય છે, ત્યારે નિકોટિનામાઇડ સાંધાની ગતિશીલતામાં વધારો કરી શકે છે અને પીડાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

નિયાસીનની જેમ જ, નિકોટિનામાઇડની ન્યુરોસાયકિકમાં શાંત અસર છે અને ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ, દૂર કરે છે ચિંતાની સ્થિતિ, હતાશા, એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે અને સ્કિઝોફ્રેનિઆના વિકાસને અટકાવી શકે છે.

વિટામિન પીપી માટે દૈનિક જરૂરિયાત

તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે દરરોજ વિટામિન પીપીનું ધોરણ 20 મિલિગ્રામ છે. બાળકોને તેમની ઉંમર પ્રમાણે વધુ વિટામિન પીપીની જરૂર હોય છે: છ મહિનાના બાળકો માટે 6 મિલિગ્રામથી લઈને કિશોરો માટે 21 મિલિગ્રામ. છોકરીઓ કરતાં છોકરાઓને આ વિટામિનની વધુ જરૂર હોય છે. શારીરિક અને નર્વસ તણાવ, ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન, અમને વધુ વિટામિન પીપીની જરૂર છે - દરરોજ 25 મિલિગ્રામ અથવા વધુ સુધી.

વિટામિન પીપીનો અભાવ અને વધુ પડતો

વિટામિન પીપીની ઉણપ અને અભાવ ઘણા છે અપ્રિય અભિવ્યક્તિઓ: ભૂખ ન લાગવી, ઉબકા, ચક્કર, હાર્ટબર્ન, પેઢામાં દુખાવો, મોં અને અન્નનળી, દુર્ગંધમોંમાંથી, પાચન સમસ્યાઓ, ઝાડા.

નર્વસ સિસ્ટમમાંથી તે છે ઝડપી થાકઅને સ્નાયુ નબળાઇ, ચીડિયાપણું, હતાશા અને ઉદાસીનતા, અનિદ્રા અને માથાનો દુખાવો, અભિગમ ગુમાવવો, ઉન્માદ, આભાસ અને ભ્રમણા.

વિટામિન પીપીની ઉણપ સાથે ત્વચાના જખમ પણ થાય છે: નિસ્તેજ, શુષ્કતા, તિરાડો અને કોરોડિંગ અલ્સરનો દેખાવ; ત્વચાની લાલાશ, છાલ અને ત્વચાનો સોજો.

અન્ય લક્ષણોમાં નબળી પ્રતિરક્ષા, ટાકીકાર્ડિયા, હાથ અને પગમાં દુખાવો અને બ્લડ સુગરમાં ઘટાડો શામેલ છે.

વિટામિનની ઉણપના કિસ્સામાં - લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરીવિટામિન પીપી, પેલેગ્રા થાય છે - ઉપર વર્ણવેલ ગંભીર રોગ. અલબત્ત, તમારી જાતને આવી સ્થિતિમાં લાવવા માટે, તમારે વિટામિન પીપી ધરાવતો ખોરાક બિલકુલ ન ખાવો જોઈએ, અથવા તેને શરીરમાં સંશ્લેષણ કરવાનું અશક્ય બનાવવું જોઈએ.

એવું કહેવું આવશ્યક છે કે આને કેટલાક પ્રયત્નોની જરૂર પડશે, કારણ કે વિટામિન પીપી તેને ખૂબ સારી રીતે સહન કરે છે. રસોઈ: ઠંડું, સૂકવવું, કેનિંગ, લગભગ કોઈપણ સ્થિતિમાં લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ, ઊંચા તાપમાને ખોરાક રાંધવા.

રસોઈની પ્રક્રિયામાં, તમે વિટામિન પીપીના વધુમાં વધુ 20% ગુમાવી શકો છો, બાકીના શરીરમાં પ્રવેશ કરશે. તે તેની કેવી રીતે આદત પામે છે તે બીજી બાબત છે. અને, અલબત્ત, તે બધા પર આધાર રાખે છે યોગ્ય પસંદગીખોરાક, અને ખાસ કરીને પ્રોટીન ઉત્પાદનોની પસંદગી.

જો તમે મોટી માત્રામાં પાણીમાં ખોરાક રાંધો છો, તો પછી આ પાણીને ફેંકી દો નહીં, પરંતુ તેનો ઉપયોગ વાનગીઓની વધુ તૈયારી માટે કરો - વિટામિન પીપી ઉકાળોમાં જાય છે.

વિટામિન પીપીનો ઓવરડોઝ, એક નિયમ તરીકે, કારણ નથી ખતરનાક પરિણામો. ચહેરાની ચામડીની લાલાશ, શરીરના ઉપરના ભાગમાં, અસ્થાયી ચક્કર, અને માથામાં લોહીના ધસારાની લાગણી થઈ શકે છે; કળતર અથવા નિષ્ક્રિયતા આવે છે. ખાલી પેટ પર નિયાસિન લેતી વખતે સમાન લક્ષણો વારંવાર જોવા મળે છે; આ બધું ઝડપથી પસાર થાય છે.

વિટામિન પીપીના નસમાં વહીવટથી બ્લડ પ્રેશરમાં તીવ્ર ઘટાડો થઈ શકે છે.

જો તમે વિટામિન પીપી અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ લો છો ઘણા સમય સુધી, પેશાબ ઘાટો થઈ શકે છે, સ્ટૂલ આછો ગ્રે થઈ જશે; પેટમાં દુખાવો થશે અને ભૂખ ઓછી લાગશે. ત્વચા અને આંખોની સફેદી પણ પીળી થઈ શકે છે, અને યકૃતમાં પણ હોઈ શકે છે ફેટી ડિજનરેશન. જો તમે લિપોટ્રોપિક દવાઓ લો છો - ઉદાહરણ તરીકે, મેથિઓનાઇન - તે જ સમયે વિટામિન પીપી લેશો તો આવું થશે નહીં. તમારા આહારમાં શામેલ કરવું શ્રેષ્ઠ છે વધુ ઉત્પાદનો, મેથિઓનાઇનથી સમૃદ્ધ: કુટીર ચીઝ, હાર્ડ ચીઝ, ઇંડા, કેવિઅર, તાજી માછલી, માંસ, સોયા ઉત્પાદનો.

વિટામિન પીપીના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

અમુક જઠરાંત્રિય રોગોની તીવ્રતાના કિસ્સામાં નિકોટિનિક એસિડ બિનસલાહભર્યું છે: ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, ગંભીર યકૃતને નુકસાન. હાયપરટેન્શન અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સંધિવા અને વધારાના જટિલ સ્વરૂપો યુરિક એસિડલોહીમાં વિટામિન પીપીના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ માટેના કારણો પણ છે.

ગેટૌલિના ગેલિના
મહિલા મેગેઝિન માટેની વેબસાઇટ

સામગ્રીનો ઉપયોગ કરતી વખતે અને પુનઃપ્રિન્ટ કરતી વખતે, મહિલાઓની સક્રિય લિંક ઓનલાઈન મેગેઝિનજરૂરી

>

નિકોટિનિક એસિડ વાળ પર સારી અસર કરે છે. વાળ માટે વિટામિન પીપીનો ઉપયોગ આપે છે સારી અસરજ્યારે તેને સોલ્યુશનના રૂપમાં મૂળમાં અથવા માસ્કના રૂપમાં ઘસવું. તેની ક્રિયા એ હકીકત પર આધારિત છે કે તે વિસ્તરે છે અને મજબૂત બને છે રક્તવાહિનીઓ, બલ્બમાં ઓક્સિજન અને સૂક્ષ્મ તત્વોનું સક્રિય વિતરણ છે. કોષોનું નવીકરણ થાય છે, જે વાળના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. બાહ્ય ઉપયોગ માટે, તમે ampoules માં વિટામિન પીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ટાલ પડવાની સંભાવના ધરાવતા લોકો માટે, આ ઉપાય પ્રક્રિયાને રોકવા અથવા ઓછામાં ઓછી ધીમી કરવામાં મદદ કરશે. વિટામિન પીપીમાં એવા પદાર્થો છે જે શરીરના રંગદ્રવ્યના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે વાળ, જે ગ્રે થવાને ધીમું કરે છે. વાળના ફોલિકલ્સ અને મૂળમાં ઓક્સિજનનો સક્રિય પુરવઠો વાળની ​​​​સંરચનામાં સુધારો કરે છે, વાળને કુદરતી ચમક અને નરમતા આપે છે.

વિટામિન પીપીની ઉણપના લક્ષણો

વિટામિન પીપી (નિકોટિનિક એસિડ) નો અભાવ અમુક લક્ષણો દ્વારા ઓળખાય છે:

1. પાચન વિકાર.
2. શુષ્ક ત્વચા.
3. પેઢામાં દુખાવો.
4. માથાનો દુખાવો, સ્નાયુ, સાંધાનો દુખાવો.
5. અનિદ્રા.

પીપી અને અન્ય બી વિટામિન્સ વચ્ચેનો તફાવત એ છે કે તે હકારાત્મક હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ બનાવવામાં સામેલ છે. તેની ઉણપ સાથે, એસ્ટ્રોજન, કોર્ટિસોન, ઇન્સ્યુલિન, ટેસ્ટોસ્ટેરોન, પ્રોજેસ્ટેરોન, થાઇરોક્સિન હોર્મોન્સ તેમની રચના બંધ કરે છે. પરિણામે, ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રગતિ કરે છે અને વધે છે ધમની દબાણ. મુ ડાયાબિટીસજો તમે નિયમિતપણે વિટામિન પીપી લો છો, તો ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન ઘટાડવાનું શક્ય છે.

ગોળીઓમાં વિટામિન પીપી લેવાની અસર થોડા દિવસો પછી જોવા મળે છે, ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર ઇન્જેક્શનસારવાર પ્રક્રિયા અથવા નિવારક ક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી બનાવે છે.

વિટામિન પીપીની શું જરૂર છે

નિકોટિનિક એસિડની શરીરની જરૂરિયાત અમર્યાદિત નથી, તેથી તેના સેવનની દૈનિક માત્રાના પાલનનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. માનક દર, જે દરેકને લોહી, પેશીઓ અને કોષોમાં પદાર્થનું સંતુલન જાળવવાની જરૂર છે - 15-20 મિલિગ્રામ. જે લોકો વ્યસ્ત છે શારીરિક શ્રમ, અથવા એથ્લેટ્સને દરરોજ 25 મિલિગ્રામ સુધી ડોઝ વધારવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બે વર્ષ પછીના બાળકો - લગભગ 5 મિલિગ્રામ, 10 વર્ષની ઉંમરે - 15 મિલિગ્રામ, તરુણાવસ્થાની ઉંમરે, ડોઝને છોકરીઓ માટે 18 મિલિગ્રામ અને છોકરાઓ માટે 20 મિલિગ્રામ સુધી વધારવો જરૂરી છે.

જો વિટામિન પીપી તરીકે સૂચવવામાં આવે છે ઔષધીય દવા, પછી દરેક કિસ્સામાં ડોઝ વ્યક્તિગત છે અને હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા ગોળીઓ, સબક્યુટેનીયસ અથવા ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર ઇન્જેક્શનના સ્વરૂપમાં સૂચવવામાં આવે છે.

બિનસલાહભર્યું

તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, નિકોટિનિક એસિડને ઔષધીય દવા તરીકે લેવાનું છે વ્યક્તિગત વિરોધાભાસ. સ્વાગત જ્યારે contraindicated છે ગંભીર સ્વરૂપોહાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સંધિવા, તીવ્રતા ક્રોનિક રોગોપેટ અને આંતરડા.

શરીરમાં વધુ પડતા વિટામિનને ટાળવા માટે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે. છાતી, ગરદન, ચહેરા પર ત્વચાની લાલાશ, ગરમીની સંવેદના એ પ્રથમ સૂચક છે કે શરીર નિકોટિનિક એસિડથી વધુ સંતૃપ્ત છે.

વજન ઘટાડવા, વાળની ​​​​વૃદ્ધિ અને અન્ય માટે નિઆસિનના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે આ વિડિઓ જુઓ.

તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોના વિગતવાર વિશ્લેષણ સાથે સમગ્ર પરિવાર માટે તેના વિશે અમારા બ્લોગ પર પણ વાંચો.

આજ માટે અમે તમને અલવિદા કહીએ છીએ. તમારા શરીરની કાળજી લેવાનું ભૂલશો નહીં - તે ભવિષ્યમાં ચોક્કસપણે તમારો આભાર માનશે! અમારો બ્લોગ વાંચો અને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો. અમે ટિપ્પણીઓમાં તમારા પ્રશ્નોની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. તમે વિટામિન પીપી સાથે કઈ તૈયારીઓનો ઉપયોગ કર્યો છે?

વિટામિન પીપી - નિકોટિનિક એસિડ, વિટામિન બી3, નિકોટિનામાઇડ, નિઆસિન સંખ્યાબંધ ઔષધીય અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો, સત્તાવાર દવા પણ તેને સમકક્ષ છે દવાઓ. નિકોટિનિક એસિડ એ વિટામિન પીપીનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે, અને નિકોટિનામાઇડ સાથે, તે સૌથી સક્રિય સ્વરૂપ છે. જોકે નિકોટિનિક એસિડ 19મી સદીમાં મેળવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ હકીકત એ છે કે તેની રચના વિટામિન પીપી જેવી જ છે તે ફક્ત 1937 માં જ મળી આવ્યું હતું. અમે તમને આ લેખ "વિટામિન પીપી: જૈવિક ભૂમિકા" માં આ વિટામિન વિશે વધુ જણાવીશું.

1 248945

ફોટો ગેલેરી: વિટામિન પીપી: જૈવિક ભૂમિકા

જૈવિક ભૂમિકાવિટામિન પીપી.

વિટામિન પીપી વિના એક પણ રેડોક્સ પ્રક્રિયા શક્ય નથી. આ ઉપરાંત, વિટામિન પીપી ચરબીના ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પેશીઓની સામાન્ય વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે, "ખરાબ" નું સ્તર ઘટાડે છે અને નહીં. યોગ્ય કોલેસ્ટ્રોલલોહીમાં, ચરબી અને ખાંડને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં ભાગ લે છે. માનવ શરીરમાં વિટામિન પીપીની પૂરતી માત્રા તેને હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ, થ્રોમ્બોસિસ અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોથી રક્ષણ આપે છે. વિટામિન પીપી પણ મદદ કરે છે સામાન્ય કામગીરીનર્વસ સિસ્ટમ. જો તમે વધુમાં વિટામિન પીપી લો છો, તો તમે માઈગ્રેનને અટકાવી શકો છો અથવા તેને દૂર કરી શકો છો. આ ઉપરાંત, વિટામિન પીપીની પૂરતી માત્રા પાચનતંત્ર અને પેટના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે: તે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, અસ્તિત્વમાં છે અને લડે છે. વિકાસશીલ બળતરા, સ્વાદુપિંડ અને યકૃતને ઉત્તેજિત કરે છે, આંતરડામાં ખોરાકની હિલચાલને વેગ આપે છે.

અન્ય વસ્તુઓમાં, લાલ રક્ત કોશિકાઓની રચના અને હિમોગ્લોબિનના સંશ્લેષણ માટે વિટામિન પીપી જરૂરી છે. આ વિટામિન હોર્મોનલ સ્તરની રચનામાં ભાગ લે છે; આ વિટામિન અને અન્ય વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતોમાંનું એક છે. વિટામિન પીપી પ્રોજેસ્ટેરોન, એસ્ટ્રોજન, ઇન્સ્યુલિન, ટેસ્ટોસ્ટેરોન, થાઇરોક્સિન, કોર્ટિસોન - ઘણી સિસ્ટમો અને અવયવોની કામગીરી માટે જરૂરી હોર્મોન્સની રચનામાં ભૂમિકા ભજવે છે.

વિટામિન પીપી, નિકોટિનિક એસિડ, નિયાસિન, વિટામિન બી3 - આ એક પદાર્થના નામ કહી શકાય. તેને ઘણીવાર નિકોટિનિક એસિડ અથવા નિયાસિન કહેવામાં આવે છે, અને નિકોટિનામાઇડ એ નિકોટિનિક એસિડનું વ્યુત્પન્ન છે. જેમ કે ડોકટરોએ ઓળખ્યું છે, નિયાસિન સૌથી વધુ છે અસરકારક દવાલોહીના કોલેસ્ટ્રોલના નિયમનમાં.

નિયાસિન ઉર્જા ઉત્પન્ન કરે છે અને હૃદયના સામાન્ય કાર્ય અને પરિભ્રમણને જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે. નિયાસિન એમિનો એસિડ સહિત ચયાપચયમાં પણ ભાગ લે છે.

એવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં નિયાસિનનો આભાર, હૃદયરોગનો હુમલો ધરાવતા લોકો જીવંત રહ્યા. નિયાસિન હૃદયરોગના હુમલાને તટસ્થ કરી શકે છે અને દર્દીના જીવનને લંબાવી શકે છે, પછી ભલે તેણે વિટામિન લેવાનું બંધ કર્યું હોય. આ વિટામિન ટ્રાઇગ્લિસેરાઇડનું સ્તર પણ ઘટાડે છે, જે સામાન્ય રીતે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ અને હાઇપરટેન્શનમાં વધે છે.

નિકોટિનામાઇડ ડાયાબિટીસના વિકાસને અટકાવી શકે છે, અને આ તે હકીકતને કારણે છે કે તે સ્વાદુપિંડનું રક્ષણ કરે છે, જે ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે, નુકસાનથી.

ડોકટરોને લાંબા સમયથી સમજાયું છે કે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, નિકોટિનામાઇડ ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શનની જરૂરિયાત ઘટાડે છે. પરંતુ તરીકે પ્રોફીલેક્ટીકનિકોટિનામાઇડ રોગના વિકાસને 50% થી વધુ ઘટાડે છે.

સંયુક્ત રોગ માટે - અસ્થિવા, જેના કારણે થાય છે: વધારે વજન, આનુવંશિકતા, પેશીઓમાં પોષક તત્ત્વોનો અભાવ, ઉંમર (શરીરમાં તમામ અનામતો ખાલી થઈ ગયા છે), નિકોટિનામાઇડ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે પીડાદાયક સંવેદનાઓ, આમ સંયુક્ત ગતિશીલતામાં વધારો થાય છે.

નિકોટિનામાઇડ, નિઆસિન જેવા, ભાવનાત્મક અને શાંત કરે છે ન્યુરોસાયકિયાટ્રિક વિકૃતિઓ, હતાશા, અસ્વસ્થતાથી રાહત આપે છે, સ્કિઝોફ્રેનિઆના વિકાસને અટકાવે છે, એકાગ્રતામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન્સ માટે શરીરની દૈનિક જરૂરિયાત.

પુખ્ત વયના લોકો માટે, દૈનિક ધોરણ 20 મિલિગ્રામ વિટામિન પીપી છે. છ મહિનાના બાળક માટે, દરરોજ 6 મિલિગ્રામ પૂરતું છે, પરંતુ વય સાથે દૈનિક માત્રાવધવું જોઈએ, અને જ્યારે બાળક પહોંચે છે કિશોરાવસ્થા, દૈનિક ધોરણ 21 મિલિગ્રામ હોવું જોઈએ. તદુપરાંત, છોકરીઓને છોકરાઓ કરતા ઓછા વિટામિન પીપીની જરૂર હોય છે.

નર્વસ અથવા શારીરિક તાણ દરમિયાન, દૈનિક ધોરણ 25 મિલિગ્રામ સુધી વધે છે. દૈનિક ધોરણગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન વિટામિન પીપી 25 મિલિગ્રામ અથવા તેથી વધુ સુધી વધારવું જોઈએ.

કયા ખોરાકમાં વિટામિન પીપી હોય છે?

સૌ પ્રથમ, આ વિટામિન છોડના મૂળના ખોરાકમાં જોવા મળે છે: ગાજર, બ્રોકોલી, બટાકા, કઠોળ, ખમીર અને મગફળી. વધુમાં, વિટામિન પીપી ખજૂર, ટામેટાં, મકાઈનો લોટ, અનાજ ઉત્પાદનો અને ઘઉંના અંકુરની.

વિટામિન પીપી પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોમાં પણ જોવા મળે છે: ડુક્કરનું માંસ, બીફ લીવર, માછલી. નીચેના ઉત્પાદનોમાં પણ: ઇંડા, દૂધ, ચીઝ, કિડની, સફેદ ચિકન માંસ.

સંખ્યાબંધ જડીબુટ્ટીઓમાં વિટામિન પીપી પણ હોય છે, આ છે: ઋષિ, સોરેલ, આલ્ફલ્ફા, બર્ડોક રુટ, ગુલાબ હિપ્સ, ચિકવીડ, કેમોમાઈલ, ખીજવવું. પણ લાલ ક્લોવર, ખુશબોદાર છોડ, વરિયાળી બીજ, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, મેથી, horsetail, હોપ્સ, લાલ મરચું મરી. અને ઓટ્સ, ડેંડિલિઅન, આઈબ્રાઈટ, મુલેઈન, રાસબેરિનાં પાંદડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જિનસેંગ.

જો શરીરમાં હાજર હોય આવશ્યક એમિનો એસિડટ્રિપ્ટોફન, આ નિકોટિનિક એસિડની રચનામાં ફાળો આપશે. જો આહારમાં શામેલ હોય તો આ એસિડ પૂરતું હશે પર્યાપ્ત જથ્થોપ્રાણી પ્રોટીન.

સૂચિબદ્ધ તમામ ઉત્પાદનોમાં વિવિધ મૂલ્યો હોય છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન પીપી હોય છે વિવિધ આકારો. ઉદાહરણ તરીકે, મકાઈ અને અનાજમાં વિટામિન એવા સ્વરૂપમાં સમાયેલ છે કે તે શરીર દ્વારા વ્યવહારીક રીતે શોષાય નથી. અને કઠોળમાં, તેનાથી વિપરીત, સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં.

વિટામિન પીપીનો અભાવ.

આ વિટામિનની ઉણપથી ભૂખમાં ઘટાડો, ઉબકા, હાર્ટબર્ન, ચક્કર, પેઢામાં દુખાવો, અન્નનળી અને મોં, દુર્ગંધમોંમાંથી, ઝાડા, પાચન સમસ્યાઓ. અછતની પણ પ્રતિકૂળ અસર થશે નર્વસ સિસ્ટમ: સ્નાયુઓની નબળાઇ, થાક, અનિદ્રા. ચીડિયાપણું, ઉદાસીનતા, માથાનો દુખાવો, હતાશા, ઉન્માદ, ચિત્તભ્રમણા, અભિગમ ગુમાવવો, આભાસ.

વિટામિન પીપીની અછત ત્વચાને નીચે મુજબ અસર કરશે: શુષ્કતા, નિસ્તેજ, તિરાડોની રચના અને કોરોડિંગ અલ્સર, ત્વચાની છાલ અને લાલાશ, ત્વચાનો સોજો.

આ ઉપરાંત, ઉણપ ટાકીકાર્ડિયા, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, અંગોમાં દુખાવો અને રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ઘટાડોનું કારણ બની શકે છે.

વિટામિન પીપીની તૈયારી દરમિયાન, મહત્તમ 20% ખોવાઈ જાય છે, બાકીની ટકાવારી ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. પરંતુ તે કેવી રીતે શોષાય છે તે તમે કયા ઉત્પાદનો પસંદ કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે, ખાસ કરીને તમે કયા ઉત્પાદનો પસંદ કરો છો પ્રોટીન ઉત્પાદનો.

વિટામિન પીપી: ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ.

વિરોધાભાસ: અમુક જઠરાંત્રિય રોગોની વૃદ્ધિ: પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ, ગંભીર જખમયકૃત, પેપ્ટીક અલ્સર બાર ડ્યુઓડેનમ. એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શન, વધુ પડતા યુરિક એસિડ અને ગાઉટના જટિલ સ્વરૂપોમાં, વિટામિન પીપી બિનસલાહભર્યું છે.