أنواع البكتيريا - الجيدة والسيئة. أنواع البكتيريا: البكتيريا الضارة والنافعة البكتيريا المفيدة للإنسان

بالإضافة إلى البكتيريا الضارة، هناك أيضًا بكتيريا مفيدة تقدم مساعدة كبيرة للجسم.

بالنسبة للشخص العادي، غالبًا ما يرتبط مصطلح "البكتيريا" بشيء ضار ومهدد للحياة.

البكتيريا المفيدة الأكثر شيوعًا هي الكائنات الحية الدقيقة في الحليب المخمر.

عندما يتعلق الأمر بالبكتيريا الضارة، غالبا ما يتذكر الناس الأمراض التالية:

• دسباقتريوز.
• وباء؛
• الزحار وبعض الآخرين.

تساعد البكتيريا المفيدة للإنسان على تنفيذ بعض العمليات البيوكيميائية في الجسم والتي تضمن الأداء الطبيعي.

تعيش الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية في كل مكان تقريبًا. وهي توجد في الهواء والماء والتربة وفي أي نوع من الأنسجة، سواء كانت حية أو ميتة.

يمكن للكائنات الحية الدقيقة الضارة أن تسبب ضررا خطيرا للجسم، ويمكن أن تؤدي الأمراض الناتجة إلى تقويض الصحة بشكل خطير.

قائمة الميكروبات المسببة للأمراض الأكثر شهرة تشمل:

1. السالمونيلا.
2. المكورات العنقودية.
3. العقدية.
4. ضمة الكوليرا.
5. عصا الطاعون وبعض الآخرين.

إذا كانت الكائنات الحية الدقيقة الضارة معروفة لمعظم الناس، فلا يعرف الجميع عن الكائنات الحية الدقيقة البكتيرية المفيدة، ومن غير المرجح أن يتمكن الأشخاص الذين سمعوا عن وجود البكتيريا المفيدة من تسمية أسمائهم ومدى فائدتها للإنسان.

اعتمادا على تأثيرها على البشر، يمكن تقسيم البكتيريا إلى ثلاث مجموعات من الكائنات الحية الدقيقة:

• المسببة للأمراض.
• المسببة للأمراض بشكل مشروط.
• غير مسببة للأمراض.

الكائنات الحية الدقيقة غير المسببة للأمراض هي الأكثر فائدة للإنسان، والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض هي الأكثر ضررا، والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بشكل مشروط يمكن أن تكون مفيدة في ظل ظروف معينة، ولكنها تصبح ضارة عندما تتغير الظروف الخارجية.

في الجسم، تكون البكتيريا المفيدة والضارة في حالة توازن، ولكن إذا تغيرت بعض العوامل، فمن الممكن ملاحظة غلبة النباتات المسببة للأمراض، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المختلفة.

البكتيريا المفيدة للإنسان

الأكثر فائدة لجسم الإنسان هو الحليب المخمر والبيفيدوبكتريا.

هذه الأنواع من البكتيريا غير قادرة على التسبب في تطور الأمراض في الجسم.

البكتيريا المفيدة للأمعاء هي مجموعة من بكتيريا حمض اللاكتيك والبيفيدوبكتريا.

تستخدم الميكروبات المفيدة - بكتيريا حمض اللاكتيك - في إنتاج منتجات الألبان المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها في تحضير العجين وبعض أنواع المنتجات الأخرى.

تشكل البكتيريا Bifidobacteria أساس النباتات المعوية في جسم الإنسان. في الأطفال الصغار الذين يرضعون رضاعة طبيعية، يشكل هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة ما يصل إلى 90٪ من جميع أنواع البكتيريا التي تعيش في الأمعاء.

هذه البكتيريا مسؤولة عن أداء عدد كبير من الوظائف، أهمها:

1. توفير الحماية الفسيولوجية للجهاز الهضمي من الاختراق والأضرار التي تسببها البكتيريا المسببة للأمراض.
2. يوفر إنتاج الأحماض العضوية. منع تكاثر الكائنات المسببة للأمراض.
3. يشاركون في تركيب فيتامينات ب وفيتامين ك، وبالإضافة إلى ذلك يشاركون في عملية تركيب البروتينات الضرورية لجسم الإنسان.
4. تسريع امتصاص فيتامين د.

تؤدي البكتيريا المفيدة للإنسان عددًا كبيرًا من الوظائف ومن الصعب المبالغة في تقدير دورها. وبدون مشاركتهم، يكون الهضم الطبيعي وامتصاص العناصر الغذائية مستحيلا.

يحدث استعمار الأمعاء بالبكتيريا المفيدة في الأيام الأولى من حياة الرضع.

تخترق البكتيريا معدة الطفل وتبدأ بالمشاركة في جميع العمليات الهضمية التي تحدث في جسم الوليد.

بالإضافة إلى الحليب المخمر والبكتيريا المشقوقة، فإن الإشريكية القولونية والعقديات والفطريات الفطرية والبكتيريا الزرقاء مفيدة للإنسان.

تلعب هذه المجموعات من الكائنات الحية دورًا كبيرًا في حياة الإنسان. بعضها يمنع تطور الأمراض المعدية، والبعض الآخر يستخدم في تقنيات إنتاج الأدوية، والبعض الآخر يضمن التوازن في النظام البيئي للكوكب.

النوع الثالث من الميكروبات يشمل البكتيريا الآزوتية؛ ومن الصعب المبالغة في تقدير تأثيرها على البيئة.

خصائص أعواد الحليب المتخمرة

تكون ميكروبات الحليب المتخمر على شكل قضيب وإيجابية الجرام.

موطن الميكروبات المختلفة لهذه المجموعة هو الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والكفير، كما أنها تتكاثر في الأطعمة المخمرة وهي جزء من البكتيريا الدقيقة في الأمعاء والفم والمهبل الأنثوي. إذا انزعجت البكتيريا الدقيقة، فقد يتطور مرض القلاع وبعض الأمراض الخطيرة. الأنواع الأكثر شيوعا من هذه الكائنات الحية الدقيقة هي L. acidophilus، L. reuteri، L. Plantarum وبعض الأنواع الأخرى.

تُعرف هذه المجموعة من الكائنات الحية الدقيقة بقدرتها على استخدام اللاكتوز مدى الحياة وإنتاج حمض اللاكتيك كمنتج ثانوي.

تُستخدم قدرة البكتيريا هذه في إنتاج المنتجات التي تتطلب التخمير. باستخدام هذه العملية، من الممكن صنع منتج مثل الزبادي من الحليب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام كائنات الحليب المتخمرة في عملية التمليح. هذا يرجع إلى حقيقة أن حمض اللبنيك يمكن أن يعمل كمادة حافظة.

عند البشر، تشارك بكتيريا حمض اللاكتيك في عملية الهضم، مما يضمن تحلل اللاكتوز.

البيئة الحمضية التي تحدث خلال حياة هذه البكتيريا تمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.

لهذا السبب، تعد بكتيريا حمض اللاكتيك عنصرًا مهمًا في مستحضرات البروبيوتيك والمكملات الغذائية.

تشير تقييمات الأشخاص الذين يستخدمون مثل هذه الأدوية والمكملات الغذائية لاستعادة البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي إلى أن هذه الأدوية فعالة للغاية.

خصائص موجزة للbifidobacteria وE. القولونية

ينتمي هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة إلى مجموعة إيجابية الجرام. وهي متفرعة وعلى شكل قضيب.

موطن هذا النوع من الميكروبات هو الجهاز الهضمي البشري.

هذا النوع من النباتات الدقيقة قادر على إنتاج حمض الأسيتيك بالإضافة إلى حمض اللاكتيك.

هذا المركب يمنع نمو البكتيريا المسببة للأمراض. ويساعد إنتاج هذه المركبات على التحكم في مستويات الرقم الهيدروجيني في المعدة والأمعاء.

ممثل مثل البكتيريا B. Longum يضمن تدمير البوليمرات النباتية غير القابلة للهضم.

تنتج الكائنات الحية الدقيقة B. longum و B. Infantis أثناء نشاطها مركبات تمنع تطور الإسهال وداء المبيضات والالتهابات الفطرية عند الرضع والأطفال.

وبسبب هذه الخصائص المفيدة، غالبًا ما يتم تضمين هذا النوع من الميكروبات في أقراص البروبيوتيك التي تباع في الصيدليات.

تُستخدم بكتيريا البيفيدوبكتريا في إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات حمض اللاكتيك، مثل الزبادي والحليب المخمر وبعض المنتجات الأخرى. كونها في الجهاز الهضمي، فهي بمثابة أجهزة تنقية البيئة المعوية من البكتيريا الضارة.

تشمل النباتات الدقيقة في الجهاز الهضمي أيضًا الإشريكية القولونية. تقوم بدور نشط في عمليات هضم الطعام. بالإضافة إلى أنها تشارك في بعض العمليات التي تضمن النشاط الحيوي لخلايا الجسم.

يمكن لبعض أنواع العصا أن تسبب التسمم إذا تطورت بشكل مفرط. الإسهال والفشل الكلوي.

خصائص موجزة للعقديات والبكتيريا العقيدية والبكتيريا الزرقاء

تعيش العقدية في الطبيعة في التربة والماء وبقايا المواد العضوية المتحللة.

هذه الميكروبات إيجابية الجرام ولها شكل يشبه الخيط تحت المجهر.

تلعب معظم العقديات دورًا حيويًا في ضمان التوازن البيئي في الطبيعة. نظرًا لأن هذه الميكروبات لديها القدرة على معالجة المواد العضوية المتحللة، فهي تعتبر عامل اختزال حيوي.

تُستخدم بعض أنواع الستربتوميسيتات لإنتاج مضادات حيوية وأدوية مضادة للفطريات فعالة.

تعيش الجذور الفطرية في التربة، وتتواجد على جذور النباتات، وتدخل في تكافل مع النبات. أكثر تعايشات الميكوريزا شيوعًا هي نباتات من عائلة البقوليات.

وتكمن فائدتها في القدرة على ربط النيتروجين الجوي، وتحويله في مركبات إلى شكل يسهل على النباتات امتصاصه.

النباتات غير قادرة على استيعاب النيتروجين في الغلاف الجوي، لذلك فهي تعتمد كليا على نشاط هذا النوع من الكائنات الحية الدقيقة.

تعيش البكتيريا الزرقاء في أغلب الأحيان في الماء وعلى سطح الصخور العارية.

تُعرف هذه المجموعة من الكائنات الحية بالطحالب الخضراء المزرقة. يلعب هذا النوع من الكائنات الحية دورًا مهمًا في الحياة البرية. إنهم مسؤولون عن تثبيت النيتروجين الجوي في البيئة المائية.

إن وجود هذه القدرات في هذه البكتيريا مثل التكلس وإزالة الكلس يجعلها عنصرًا مهمًا في نظام الحفاظ على التوازن البيئي في الطبيعة.

الكائنات الحية الدقيقة الضارة بالإنسان

ممثلو البكتيريا المسببة للأمراض هم ميكروبات يمكن أن تثير تطور الأمراض المختلفة في جسم الإنسان.

يمكن لبعض أنواع الميكروبات إثارة تطور الأمراض الفتاكة.

وفي كثير من الأحيان، يمكن أن تنتقل مثل هذه الأمراض من شخص مصاب إلى شخص سليم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لعدد كبير من البكتيريا المسببة للأمراض أن تفسد الطعام.

يمكن أن يكون ممثلو البكتيريا المسببة للأمراض ميكروبات إيجابية الجرام وسالبة الجرام وعلى شكل قضيب.

يعرض الجدول أدناه أشهر ممثلي النباتات الدقيقة.

اسم	الموئل	ضرر للإنسان
المتفطرات	يعيش في البيئات المائية والتربة	يمكن أن يثير تطور مرض السل والجذام والقرحة
عصية الكزاز	يعيش على سطح الجلد في طبقة التربة وفي الجهاز الهضمي	إثارة تطور مرض الكزاز وتشنجات العضلات وفشل الجهاز التنفسي
عصا الطاعون	قادرة على العيش فقط في البشر والقوارض والثدييات	يمكن أن يسبب الطاعون الدبلي والالتهاب الرئوي والتهابات الجلد
هيليكوباكتر بيلوري	يمكن أن تتطور على الغشاء المخاطي في المعدة	يثير تطور التهاب المعدة والقرحة الهضمية وينتج السموم الخلوية والأمونيا
عصية الجمرة الخبيثة	يعيش في طبقة التربة	يسبب الجمرة الخبيثة
عصا التسمم الغذائي	يتطور في المنتجات الغذائية وعلى سطح الأطباق الملوثة	يساهم في تطور التسمم الشديد

يمكن أن تتطور البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم لفترة طويلة وتتغذى على مواد مفيدة، مما يضعف حالتها، مما يؤدي إلى تطور الأمراض المعدية المختلفة.

أخطر البكتيريا على الإنسان

واحدة من أخطر البكتيريا وأكثرها مقاومة هي بكتيريا تسمى المكورات العنقودية الذهبية. في تصنيف البكتيريا الخطرة، يمكن أن تأخذ بحق مكان الجائزة.

يمكن لهذا الميكروب أن يثير تطور العديد من الأمراض المعدية في الجسم.

بعض أنواع هذه النباتات الدقيقة مقاومة لتأثيرات المضادات الحيوية والمطهرات القوية.

أصناف المكورات العنقودية الذهبية قادرة على العيش:

• في الأجزاء العلوية من الجهاز التنفسي للإنسان؛
• على سطح الجروح المفتوحة.
• في قنوات الأعضاء البولية.

بالنسبة لجسم الإنسان الذي يتمتع بجهاز مناعة قوي، فإن هذا الميكروب لا يشكل خطرا، ولكن إذا ضعف الجسم فيمكنه أن يظهر نفسه بكل مجده.

تعتبر البكتيريا التي تسمى السالمونيلا التيفية خطيرة للغاية. يمكن أن تثير في الجسم ظهور مثل هذه العدوى الرهيبة والمميتة مثل حمى التيفوئيد، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتطور الالتهابات المعوية الحادة.

تشكل هذه النباتات المرضية خطورة على جسم الإنسان لأنها تنتج مركبات سامة تشكل خطورة كبيرة على الصحة.

والتسمم بهذه المركبات في الجسم يمكن أن يسبب أمراضا خطيرة ومميتة.

تعيش البكتيريا على كوكب الأرض منذ أكثر من 3.5 مليار سنة. خلال هذا الوقت تعلموا الكثير وتكيفوا مع الكثير. الآن يساعدون الناس. أصبحت البكتيريا والبشر لا ينفصلان. الكتلة الإجمالية للبكتيريا هائلة. وهو حوالي 500 مليار طن.

تؤدي البكتيريا المفيدة وظيفتين من أهم الوظائف البيئية - فهي تثبت النيتروجين وتشارك في تمعدن المخلفات العضوية. دور البكتيريا في الطبيعة عالمي. يشاركون في حركة وتركيز وانتشار العناصر الكيميائية في المحيط الحيوي للأرض.

أهمية البكتيريا المفيدة للإنسان كبيرة. إنهم يشكلون 99٪ من إجمالي السكان الذين يسكنون جسده. بفضلهم يعيش الإنسان ويتنفس ويأكل.

مهم. إنهم يضمنون حياته بالكامل.

البكتيريا بسيطة للغاية. يقترح العلماء أنهم كانوا أول من ظهر على كوكب الأرض.

البكتيريا النافعة في جسم الإنسان

جسم الإنسان يسكنه كل من المفيد و. لقد تم تحسين التوازن الحالي بين جسم الإنسان والبكتيريا على مر القرون.

وقد حسب العلماء أن جسم الإنسان يحتوي على ما بين 500 إلى 1000 نوع مختلف من البكتيريا أو تريليونات من هذه الكائنات المذهلة، والتي يصل وزنها إلى 4 كجم من الوزن الإجمالي. تم العثور على ما يصل إلى 3 كيلوغرامات من الأجسام الميكروبية في الأمعاء فقط. أما البقية فتوجد في الجهاز البولي التناسلي وعلى الجلد وتجويفات الجسم الأخرى. تملأ الميكروبات جسم المولود الجديد منذ الدقائق الأولى من حياته وتشكل أخيرًا تكوين البكتيريا المعوية في سن 10-13 عامًا.

تسكن الأمعاء المكورات العقدية والعصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة والبكتيريا المعوية والفطريات والفيروسات المعوية والطفيليات غير المسببة للأمراض. تشكل العصيات اللبنية والبكتيريا المشقوقة 60٪ من النباتات المعوية. تكوين هذه المجموعة ثابت دائمًا؛ فهي الأكثر عددًا وتؤدي الوظائف الرئيسية.

البيفيدوبكتريا

وأهمية هذا النوع من البكتيريا هائلة.

• بفضلهم، يتم إنتاج خلات وحمض اللبنيك. عن طريق تحمض الموائل، فإنها تمنع نمو البكتيريا التي تسبب التعفن والتخمير.
• بفضل البكتيريا bifidobacteria، يتم تقليل خطر الإصابة بالحساسية الغذائية لدى الأطفال.
• أنها توفر تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للأورام.
• تشارك البكتيريا Bifidobacteria في تركيب فيتامين C.
• تشارك البكتيريا Bifidobacteria والعصيات اللبنية في امتصاص فيتامين د والكالسيوم والحديد.

أرز. 1. تظهر الصورة البكتيريا المشقوقة. تصور الكمبيوتر.

الإشريكية القولونية

أهمية البكتيريا من هذا النوع للإنسان كبيرة.

• يتم إيلاء اهتمام خاص لممثل هذا الجنس الإشريكية القولونية M17. وهي قادرة على إنتاج مادة الكوسيلين التي تمنع نمو عدد من الميكروبات المسببة للأمراض.
• بمشاركة الفيتامينات K، المجموعة B (B1، B2، B5، B6، B7، B9 و B12)، يتم تصنيع أحماض الفوليك والنيكوتينيك.

أرز. 2. تظهر الصورة الإشريكية القولونية (صورة كمبيوتر ثلاثية الأبعاد).

الدور الإيجابي للبكتيريا في حياة الإنسان

• بمشاركة البيفيدو واللاكتو والمعوية والفيتامينات K و C والمجموعة B (B1 و B2 و B5 و B6 و B7 و B9 و B12) يتم تصنيع أحماض الفوليك والنيكوتينيك.
• بفضل هذا، يتم تقسيم المكونات الغذائية غير المهضومة من الأمعاء العليا - النشا والسليلوز والبروتين وأجزاء الدهون.
• تحافظ البكتيريا المعوية على استقلاب الماء والملح والتوازن الأيوني.
• بفضل إفراز المواد الخاصة، تمنع البكتيريا المعوية نمو البكتيريا المسببة للأمراض التي تسبب التعفن والتخمير.
• تشارك البكتيريا البيفيدو واللاكتو والبكتيريا المعوية في إزالة السموم من المواد التي تدخل من الخارج وتتشكل داخل الجسم نفسه.
• تلعب البكتيريا المعوية دورًا كبيرًا في استعادة المناعة المحلية. بفضله، يزداد عدد الخلايا الليمفاوية ونشاط الخلايا البالعة وإنتاج الغلوبولين المناعي A.
• بفضل البكتيريا المعوية، يتم تحفيز تطوير الجهاز اللمفاوي.
• تزداد مقاومة ظهارة الأمعاء للمواد المسرطنة.
• تحمي الميكروفلورا الغشاء المخاطي في الأمعاء وتوفر الطاقة لظهارة الأمعاء.
• أنها تنظم حركية الأمعاء.
• تكتسب النباتات المعوية المهارات اللازمة لالتقاط وإزالة الفيروسات من جسم المضيف، والتي كانت في تكافل معها لسنوات عديدة.
• وأهمية البكتيريا في الحفاظ على التوازن الحراري للجسم كبيرة. تتغذى البكتيريا المعوية على المواد التي لا يهضمها الجهاز الأنزيمي، والتي تأتي من الجهاز الهضمي العلوي. نتيجة للتفاعلات الكيميائية الحيوية المعقدة، يتم إنتاج كمية هائلة من الطاقة الحرارية. تنتقل الحرارة عبر مجرى الدم إلى جميع أنحاء الجسم وتدخل إلى جميع الأعضاء الداخلية. ولهذا السبب يتجمد الإنسان دائمًا عند الصيام.
• تنظم البكتيريا المعوية إعادة امتصاص مكونات حمض الصفراء (الكوليسترول) والهرمونات وما إلى ذلك.

أرز. 3. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - العصيات اللبنية (صورة كمبيوتر ثلاثية الأبعاد).

دور البكتيريا في إنتاج النيتروجين

الأمونيا الميكروبية(تسبب التسوس) وذلك بمساعدة عدد من الإنزيمات الموجودة لديها القادرة على تحلل بقايا الحيوانات والنباتات الميتة. عندما تتحلل البروتينات، يتم إطلاق النيتروجين والأمونيا.

البكتيريا البوليةتحلل اليوريا التي يفرزها البشر وجميع الحيوانات على هذا الكوكب كل يوم. وكميته ضخمة تصل إلى 50 مليون طن سنويا.

ويشارك نوع معين من البكتيريا في أكسدة الأمونيا. وتسمى هذه العملية النترجة.

نزع الميكروباتإعادة الأكسجين الجزيئي من التربة إلى الغلاف الجوي.

أرز. 4. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - الميكروبات المحصنة. إنهم يعرضون بقايا الحيوانات والنباتات الميتة للتحلل.

دور البكتيريا في الطبيعة: تثبيت النيتروجين

أهمية البكتيريا في حياة الإنسان والحيوان والنبات والفطريات والبكتيريا هائلة. كما تعلمون، النيتروجين ضروري لوجودهم الطبيعي. لكن البكتيريا لا تستطيع امتصاص النيتروجين في الحالة الغازية. اتضح أن الطحالب الخضراء المزرقة يمكنها ربط النيتروجين وتكوين الأمونيا ( البكتيريا الزرقاء), مثبتات النيتروجين حرة المعيشةوخاصة . تنتج كل هذه البكتيريا المفيدة ما يصل إلى 90% من النيتروجين الثابت وتتضمن ما يصل إلى 180 مليون طن من النيتروجين في حوض نيتروجين التربة.

تتعايش البكتيريا العقيدية بشكل جيد مع البقوليات ونبق البحر.

تحتوي النباتات مثل البرسيم والبازلاء والترمس والبقوليات الأخرى على ما يسمى "شقق" للبكتيريا العقيدية على جذورها. تزرع هذه النباتات في التربة المستنفدة لإثرائها بالنيتروجين.

أرز. 5. تظهر الصورة بكتيريا عقيدية على سطح شعر جذر نبات البقوليات.

أرز. 6. صورة لجذر نبات البقوليات.

أرز. 7. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - البكتيريا الزرقاء.

دور البكتيريا في الطبيعة: دورة الكربون

الكربون هو المادة الخلوية الأكثر أهمية في عالم الحيوان والنبات، وكذلك عالم النبات. يشكل 50% من المادة الجافة للخلية.

يوجد الكثير من الكربون في الألياف التي تأكلها الحيوانات. وفي معدتهم تتحلل الألياف تحت تأثير الميكروبات ثم تخرج على شكل روث.

تحلل الألياف بكتيريا السليلوز. نتيجة لعملهم، يتم إثراء التربة بالدبال، مما يزيد بشكل كبير من خصوبتها، ويتم إرجاع ثاني أكسيد الكربون إلى الغلاف الجوي.

أرز. 8. يتم تلوين المتكافلات داخل الخلايا باللون الأخضر، وكتلة الخشب المعالج باللون الأصفر.

دور البكتيريا في تحويل الفوسفور والحديد والكبريت

تحتوي البروتينات والدهون على كميات كبيرة من الفوسفور الذي يتم تمعدنه أنت. ميجاثيريوم(من جنس البكتيريا المتعفنة).

بكتيريا الحديدالمشاركة في عمليات تمعدن المركبات العضوية المحتوية على الحديد. ونتيجة لنشاطها، تتشكل كميات كبيرة من رواسب خام الحديد والمنغنيز في المستنقعات والبحيرات.

بكتيريا الكبريتتعيش في الماء والتربة. هناك الكثير منهم في السماد. يشاركون في عملية تمعدن المواد المحتوية على الكبريت ذات الأصل العضوي. أثناء تحلل المواد العضوية المحتوية على الكبريت، يتم إطلاق غاز كبريتيد الهيدروجين، وهو شديد السمية للبيئة، بما في ذلك جميع الكائنات الحية. ونتيجة لنشاطها الحيوي، تقوم بكتيريا الكبريت بتحويل هذا الغاز إلى مركب غير نشط وغير ضار.

أرز. 9. على الرغم من انعدام الحياة الواضح، لا تزال هناك حياة في نهر ريو تينتو. وهي عبارة عن بكتيريا مؤكسدة للحديد المتنوعة والعديد من الأنواع الأخرى التي لا يمكن العثور عليها إلا في هذا المكان.

أرز. 10. بكتيريا الكبريت الخضراء في عمود فينوغرادسكي.

دور البكتيريا في الطبيعة: تمعدن المخلفات العضوية

تعتبر البكتيريا التي تلعب دورًا نشطًا في تمعدن المركبات العضوية بمثابة منظفات (مطهرات) لكوكب الأرض. وبمساعدتهم، يتم تحويل المواد العضوية للنباتات والحيوانات الميتة إلى الدبال، والتي تحولها الكائنات الحية الدقيقة في التربة إلى أملاح معدنية، وهي ضرورية للغاية لبناء أنظمة الجذر والساق والأوراق للنباتات.

أرز. 11. يحدث تمعدن المواد العضوية الداخلة إلى الخزان نتيجة للأكسدة البيوكيميائية.

دور البكتيريا في الطبيعة: تخمير مواد البكتين

ترتبط خلايا الكائنات النباتية ببعضها البعض (مثبتة) بواسطة مادة خاصة تسمى البكتين. بعض أنواع بكتيريا حمض البيوتريك لديها القدرة على تخمير هذه المادة، والتي عند تسخينها تتحول إلى كتلة جيلاتينية (بكتيس). تستخدم هذه الميزة عند نقع النباتات التي تحتوي على الكثير من الألياف (الكتان والقنب).

أرز. 12. هناك عدة طرق للحصول على الثقة. الأكثر شيوعا هي الطريقة البيولوجية، حيث يتم تدمير العلاقة بين الجزء الليفي والأنسجة المحيطة بها تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة. تسمى عملية تخمير مواد البكتين في النباتات اللحائية بالتنقيط، ويسمى القش المنقوع الثقة.

دور البكتيريا في تنقية المياه

البكتيريا التي تنقي الماء، واستقرار مستوى الحموضة فيه. وبمساعدتهم، يتم تقليل الرواسب السفلية وتحسن صحة الأسماك والنباتات التي تعيش في الماء.

ومؤخراً اكتشف مجموعة من العلماء من دول مختلفة بكتيريا قادرة على تدمير المنظفات الموجودة في المنظفات الصناعية وبعض الأدوية.

أرز. 13. يستخدم نشاط البكتيريا الغريبة على نطاق واسع لتنظيف التربة والمسطحات المائية الملوثة بالمنتجات النفطية.

أرز. 14. القباب البلاستيكية لتنقية المياه. وهي تحتوي على بكتيريا غير ذاتية التغذية تتغذى على مواد تحتوي على الكربون، وبكتيريا ذاتية التغذية تتغذى على مواد تحتوي على الأمونيا والنيتروجين. نظام الأنابيب يبقيهم على أجهزة دعم الحياة.

استخدام البكتيريا في خلع الملابس الخام

قدرة بكتيريا الثيون المؤكسدة للكبريتتستخدم لتخصيب خامات النحاس واليورانيوم.

أرز. 15. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - Thiobacilli و Acidithiobacillus Ferroxidans (صورة مجهرية إلكترونية). إنها قادرة على استخلاص أيونات النحاس لترشيح النفايات التي تتشكل أثناء تعويم خامات الكبريتيد.

دور البكتيريا في تخمر حمض البيوتريك

ميكروبات حمض البوتيريكفي كل مكان. ويوجد أكثر من 25 نوعاً من هذه الميكروبات. يشاركون في عملية تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

يحدث تخمر حمض البوتيريك عن طريق البكتيريا اللاهوائية المكونة للأبواغ والتي تنتمي إلى جنس المطثية. فهي قادرة على تخمير السكريات المختلفة والكحوليات والأحماض العضوية والنشا والألياف.

أرز. 16. تظهر الصورة الكائنات الحية الدقيقة التي تحتوي على حمض الزبدة (تصور الكمبيوتر).

دور البكتيريا في حياة الحيوان

تتغذى العديد من أنواع عالم الحيوان على النباتات التي أساسها الألياف. تساعد الميكروبات الخاصة الموجودة في أجزاء معينة من الجهاز الهضمي الحيوانات على هضم الألياف (السليلوز).

أهمية البكتيريا في تربية الحيوانات

يصاحب النشاط الحيوي للحيوانات إطلاق كميات هائلة من السماد. ومنه، يمكن لبعض الكائنات الحية الدقيقة إنتاج غاز الميثان ("غاز المستنقعات")، والذي يستخدم كوقود ومواد خام في التخليق العضوي.

أرز. 17. غاز الميثان كوقود للسيارات.

استخدام البكتيريا في الصناعات الغذائية

دور البكتيريا في حياة الإنسان هائل. تستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية:

• في إنتاج اللبن الرائب والجبن والقشدة الحامضة والكفير.
• عند تخمير الملفوف وخيار التخليل، يشاركون في نقع التفاح وتخليل الخضار؛
• أنها تعطي رائحة خاصة للنبيذ.
• إنتاج حمض اللاكتيك الذي يخمر الحليب. تُستخدم هذه الخاصية لإنتاج الحليب الرائب والقشدة الحامضة.
• عند تحضير الجبن والزبادي على نطاق صناعي؛
• أثناء عملية النقع، يعمل حمض اللاكتيك كمادة حافظة.

وتشمل بكتيريا حمض اللاكتيك العقديات الحليبية، العقديات الكريمية، البلغارية، الحمضية، الحبوب المحبة للحرارة وعصي الخيار. البكتيريا من جنس العقديات والعصيات اللبنية تعطي المنتجات اتساقًا أكثر سمكًا. ونتيجة لنشاطها الحيوي تتحسن جودة الجبن. يعطون الجبن رائحة جبنة معينة.

أرز. 18. تظهر الصورة البكتيريا المفيدة - العصيات اللبنية (الوردية)، والعصية البلغارية والمكورات العقدية المحبة للحرارة.

أرز. 19. توجد في الصورة بكتيريا مفيدة - فطر الكفير (التبتي أو الحليب) وعصي حمض اللاكتيك قبل إضافتها مباشرة إلى الحليب.

أرز. 20. منتجات الألبان المخمرة.

أرز. 21. تستخدم العقديات المحبة للحرارة (Streptococcus thermophilus) في تحضير جبنة الموزاريلا.

أرز. 22. هناك العديد من أنواع البنسلين العفن. القشرة المخملية والعروق الخضراء والطعم الفريد ورائحة الأمونيا الطبية للأجبان فريدة من نوعها. يعتمد طعم الفطر للجبن على مكان ومدة النضج.

أرز. 23. Bifiliz هو منتج بيولوجي يتم تناوله عن طريق الفم ويحتوي على كتلة من البيفيدوبكتريا الحية والليزوزيم.

استخدام الخميرة والفطريات في صناعة المواد الغذائية

أنواع الخميرة المستخدمة بشكل رئيسي في صناعة المواد الغذائية هي Saccharomyces cerevisiae. يقومون بعملية التخمير الكحولي، ولهذا السبب يتم استخدامها على نطاق واسع في الخبز. يتبخر الكحول أثناء الخبز، وتشكل فقاعات ثاني أكسيد الكربون فتات الخبز.

منذ عام 1910، بدأ إضافة الخميرة إلى النقانق. يتم استخدام الخميرة من نوع Saccharomyces cerevisiae لإنتاج النبيذ والبيرة والكفاس.

أرز. 24. الكمبوتشا هو تكافل ودي بين عصا الخل وفطريات الخميرة. ظهرت في منطقتنا في القرن الماضي.

أرز. 25. تستخدم الخميرة الجافة والرطبة على نطاق واسع في صناعة الخبز.

أرز. 26. منظر لخلايا الخميرة Saccharomyces cerevisiae تحت المجهر و Saccharomyces cerevisiae - خميرة النبيذ "الحقيقية".

دور البكتيريا في حياة الإنسان: أكسدة حمض الأسيتيك

أثبت باستور أيضًا أن الكائنات الحية الدقيقة الخاصة تشارك في أكسدة حمض الأسيتيك - أعواد الخلوالتي توجد على نطاق واسع في الطبيعة. يستقرون على النباتات ويخترقون الخضار والفواكه الناضجة. يوجد الكثير منها في الخضار والفواكه المخللة والنبيذ والبيرة والكفاس.

تُستخدم اليوم قدرة أعواد الخل على أكسدة الكحول الإيثيلي إلى حمض الأسيتيك لإنتاج الخل الذي يستخدم للأغراض الغذائية وفي تحضير أعلاف الحيوانات - الإنسيلنج (التعليب).

أرز. 27. عملية تغذية الاعلاف . السيلاج هو علف عصاري ذو قيمة غذائية عالية.

دور البكتيريا في حياة الإنسان: إنتاج الأدوية

أتاحت دراسة النشاط الحيوي للميكروبات للعلماء استخدام بعض البكتيريا لتصنيع الأدوية المضادة للبكتيريا والفيتامينات والهرمونات والإنزيمات.

أنها تساعد في مكافحة العديد من الأمراض المعدية والفيروسية. في أغلب الأحيان يتم إنتاج المضادات الحيوية الشعيات، كثير من الأحيان أقل - البكتيريا غير Micellar. البنسلين، الذي يتم الحصول عليه من فطريات العفن، يدمر غشاء الخلية للبكتيريا. العقديةإنتاج الستربتومايسين، الذي يثبط نشاط الريبوسومات في الخلايا الميكروبية. عصي القشأو العصوية الرقيقةتحمض البيئة. إنها تمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة والانتهازية بسبب تكوين عدد من المواد المضادة للميكروبات. تنتج العصوية الرقيقة إنزيمات تدمر المواد التي تتشكل نتيجة تحلل الأنسجة المتعفنة. يشاركون في تخليق الأحماض الأمينية والفيتامينات والمركبات المناعية.

باستخدام تكنولوجيا الهندسة الوراثية، تعلم العلماء اليوم كيفية استخدامها لإنتاج الأنسولين والإنترفيرون.

ومن المفترض أن يتم استخدام عدد من البكتيريا لإنتاج بروتين خاص يمكن إضافته إلى علف الماشية وغذاء الإنسان.

أرز. 28. في الصورة أبواغ Bacillus subtilis (باللون الأزرق).

أرز. 29. Biosporin-Biopharma هو دواء محلي يحتوي على بكتيريا مسببة للأمراض من جنس Bacillus.

استخدام البكتيريا لإنتاج مبيدات الأعشاب الآمنة

اليوم يتم استخدام تقنية التطبيق على نطاق واسع البكتيريا النباتيةلإنتاج مبيدات الأعشاب الآمنة. السموم عصية ثورينجينسيستفرز سموم البكاء التي تشكل خطورة على الحشرات، مما يجعل من الممكن استخدام هذه الميزة للكائنات الحية الدقيقة في مكافحة الآفات النباتية.

استخدام البكتيريا في صناعة المنظفات

البروتياز أو كسر الروابط الببتيدية بين الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات. الأميليز يكسر النشا. العصوية الرقيقة (ب. الرقيقة) تنتج البروتياز والأميليز. تستخدم الأميليز البكتيرية في إنتاج مسحوق الغسيل.

أرز. 30. تتيح دراسة النشاط الحيوي للميكروبات للعلماء استخدام بعض خصائصها لصالح الإنسان.

أهمية البكتيريا في حياة الإنسان هائلة. لقد كانت البكتيريا المفيدة رفيقة دائمة للبشر منذ آلاف السنين. إن مهمة الإنسانية هي عدم الإخلال بهذا التوازن الدقيق الذي نشأ بين الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش داخلنا وفي البيئة. دور البكتيريا في حياة الإنسان هائل. يكتشف العلماء باستمرار الخصائص المفيدة للكائنات الحية الدقيقة، والتي يقتصر استخدامها في الحياة اليومية وفي الإنتاج فقط على خصائصها.

مقالات في قسم "ماذا نعرف عن الميكروبات"الأكثر شعبية

تسمى البكتيريا المفيدة التي تعيش في جسم الإنسان بالميكروبات. عددها كبير جدًا - شخص واحد لديه الملايين منها. علاوة على ذلك، فإنها جميعها تنظم الصحة والأداء الطبيعي لكل فرد. يقول العلماء: بدون البكتيريا المفيدة، أو كما يطلق عليها أيضًا البكتيريا المتبادلة، فإن الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي سوف يتعرض للهجوم على الفور من قبل الميكروبات المسببة للأمراض وسيتم تدميره.

ما الذي يجب أن يكون عليه توازن الكائنات الحية الدقيقة في الجسم وكيف يمكن تعديله لتجنب تطور الأمراض الخطيرة؟ المدير العام لشركة الطب الحيوي سيرجي موسينكو.

عمال الأمعاء

واحدة من المناطق الهامة التي تتواجد فيها البكتيريا المفيدة هي الأمعاء. ليس من قبيل الصدفة أن يُعتقد أن هذا هو المكان الذي يتأسس فيه جهاز المناعة البشري بأكمله. وإذا تعرضت البيئة البكتيرية للانزعاج، فإن دفاعات الجسم تقل بشكل كبير.

تخلق البكتيريا المعوية المفيدة ظروفًا معيشية لا تطاق للميكروبات المسببة للأمراض - بيئة حمضية. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الكائنات الحية الدقيقة المفيدة على هضم الأطعمة النباتية، حيث تتغذى البكتيريا على الخلايا النباتية التي تحتوي على السليلوز، لكن الإنزيمات المعوية لا تستطيع التعامل مع هذا بمفردها. كما تساهم البكتيريا المعوية في إنتاج فيتامينات B وK، التي تضمن عملية التمثيل الغذائي في العظام والأنسجة الضامة، وكذلك إطلاق الطاقة من الكربوهيدرات وتعزيز تخليق الأجسام المضادة وتنظيم الجهاز العصبي.

في أغلب الأحيان، عند الحديث عن البكتيريا المعوية المفيدة، فإنهم يقصدون النوعين الأكثر شيوعًا: البيفيدوبكتريا والعصيات اللبنية. في الوقت نفسه، من المستحيل أن نسميها الرئيسية، كما يعتقد الكثير من الناس - عددهم هو فقط 5-15٪ من المجموع. ومع ذلك، فهي مهمة للغاية، حيث تم إثبات تأثيرها الإيجابي على البكتيريا الأخرى، عندما يمكن أن تكون هذه البكتيريا عوامل مهمة في رفاهية المجتمع بأكمله: إذا تم إطعامها أو إدخالها في الجسم بمنتجات الحليب المخمرة - الكفير أو الزبادي، فهي تساعد البكتيريا المهمة الأخرى على البقاء والتكاثر. على سبيل المثال، من المهم للغاية استعادة سكانها أثناء دسباقتريوز أو بعد دورة من المضادات الحيوية. خلاف ذلك، سيكون من الصعب زيادة دفاعات الجسم.

الدرع البيولوجي

في الواقع، فإن البكتيريا التي تعيش في الجلد والجهاز التنفسي لدى البشر، تقف على أهبة الاستعداد وتحمي بشكل موثوق منطقة مسؤوليتها من اختراق الكائنات المسببة للأمراض. وأهمها المكورات الدقيقة والمكورات العقدية والمكورات العنقودية.

لقد شهد ميكروبيوم الجلد تغيرات على مدى مئات السنين الماضية، حيث انتقل الإنسان من الحياة الطبيعية في الاتصال بالطبيعة إلى الغسيل المنتظم بمنتجات خاصة. يُعتقد أن جلد الإنسان يسكنه الآن بكتيريا مختلفة تمامًا عن تلك التي عاشت من قبل. ويستطيع الجسم بمساعدة جهاز المناعة أن يميز الخطير من غير الخطير. ولكن، من ناحية أخرى، يمكن أن تصبح أي المكورات العقدية مسببة للأمراض لشخص ما، على سبيل المثال، إذا دخلت في قطع أو أي جرح مفتوح آخر على الجلد. يمكن أن تؤدي زيادة البكتيريا أو نشاطها المرضي على الجلد وفي الجهاز التنفسي إلى تطور أمراض مختلفة وظهور رائحة كريهة. اليوم هناك تطورات تعتمد على البكتيريا التي تعمل على أكسدة الأمونيوم. يتيح استخدامها إمكانية زرع كائنات حية جديدة تمامًا في ميكروبيوم الجلد، ونتيجة لذلك لا تختفي الرائحة فقط (نتيجة استقلاب النباتات الحضرية)، ولكن أيضًا تتغير بنية الجلد - تفتح المسام، وما إلى ذلك.

إنقاذ العالم الصغير

يتغير العالم المصغر لكل شخص بسرعة كبيرة. وهذا له مزايا لا شك فيها، حيث يمكن تحديث عدد البكتيريا بشكل مستقل.

تتغذى البكتيريا المختلفة على مواد مختلفة - كلما كان طعام الشخص أكثر تنوعًا وكلما كان متناسبًا مع الموسم، زاد عدد الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. ومع ذلك، إذا كان الطعام محملاً بالمضادات الحيوية أو المواد الحافظة بشكل كبير، فلن تتمكن البكتيريا من البقاء على قيد الحياة، لأن هذه المواد مصممة بدقة لتدميرها. علاوة على ذلك، لا يهم على الإطلاق أن معظم البكتيريا ليست مسببة للأمراض. ونتيجة لذلك، يتم تدمير تنوع العالم الداخلي للشخص. وبعد ذلك تبدأ أمراض مختلفة - مشاكل في البراز، والطفح الجلدي، واضطرابات التمثيل الغذائي، وردود الفعل التحسسية، وما إلى ذلك.

ولكن يمكن مساعدة الكائنات الحية الدقيقة. علاوة على ذلك، سوف يستغرق الأمر بضعة أيام فقط لإجراء تصحيح طفيف.

هناك عدد كبير من البروبيوتيك (مع البكتيريا الحية) والبريبايوتكس (المواد التي تدعم البكتيريا). لكن المشكلة الرئيسية هي أنها تعمل بشكل مختلف بالنسبة للجميع. يظهر التحليل أن فعاليتها ضد دسباقتريوز تصل إلى 70-80٪، أي أن هذا الدواء أو ذاك قد يعمل، وقد لا يعمل. وهنا يجب عليك مراقبة التقدم المحرز في العلاج والإدارة بعناية - إذا نجحت العلاجات، فسوف تلاحظ على الفور التحسينات. إذا بقي الوضع دون تغيير، فإن الأمر يستحق تغيير برنامج العلاج.

وبدلاً من ذلك، يمكنك الخضوع لاختبارات خاصة تدرس جينومات البكتيريا، وتحدد تركيبها ونسبتها. يتيح لك ذلك تحديد الخيار الغذائي اللازم والعلاج الإضافي بسرعة وكفاءة، مما سيعيد التوازن الهش. على الرغم من أن الشخص لا يشعر باضطرابات طفيفة في توازن البكتيريا، إلا أنها لا تزال تؤثر على الصحة - في هذه الحالة يمكن ملاحظة الأمراض المتكررة والنعاس ومظاهر الحساسية. يعاني كل ساكن في المدينة بدرجة أو بأخرى من خلل في توازن الجسم، وإذا لم يفعل أي شيء على وجه التحديد لاستعادته، فمن المحتمل أن يعاني من مشاكل صحية من سن معينة.

الصيام، والصيام، والمزيد من الخضروات، والعصيدة من الحبوب الطبيعية في الصباح - هذه مجرد خيارات قليلة لسلوك الأكل الذي تحبه البكتيريا المفيدة. ولكن بالنسبة لكل شخص، يجب أن يكون النظام الغذائي فرديا وفقا لحالة جسده وأسلوب حياته - عندها فقط يمكنه الحفاظ على التوازن الأمثل ويشعر دائما بالرضا.

العديد من أنواع البكتيريا مفيدة ويستخدمها البشر بنجاح.

أولاًوتستخدم البكتيريا المفيدة على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية.

في إنتاج الجبن والكفير والقشدة، من الضروري تخثر الحليب، والذي يحدث تحت تأثير حمض اللبنيك. يتم إنتاج حمض اللاكتيك بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك، والتي تعد جزءًا من المزارع البادئة وتتغذى على السكر الموجود في الحليب. حمض اللاكتيك نفسه يعزز امتصاص الحديد والكالسيوم والفوسفور. هذه العناصر المفيدة تساعدنا على مكافحة الأمراض المعدية.

عند صنع الجبن، يتم ضغطه إلى قطع (رؤوس). يتم إرسال رؤوس الجبن إلى غرف النضج، حيث يبدأ نشاط مختلف بكتيريا حمض اللاكتيك وحمض البروبيونيك التي تشكل الجبن. نتيجة لنشاطها، فإن الجبن "ينضج" - يكتسب طعمًا ورائحة ونمطًا ولونًا مميزًا.

لإنتاج الكفير، يتم استخدام بداية تحتوي على عصيات حمض اللاكتيك والمكورات العقدية لحمض اللاكتيك.

الزبادي هو منتج حليب مخمر لذيذ وصحي. يجب أن يكون الحليب المستخدم في إنتاج الزبادي عالي الجودة. يجب أن يحتوي على الحد الأدنى من البكتيريا الضارة التي يمكن أن تتداخل مع تطور بكتيريا الزبادي المفيدة. تقوم بكتيريا الزبادي بتحويل الحليب إلى زبادي وتعطيه نكهته المميزة.

أرز. 14. العصيات اللبنية – بكتيريا حمض اللاكتيك.

يساعد حمض اللاكتيك وبكتيريا الزبادي التي تدخل جسم الإنسان مع الطعام في محاربة ليس فقط البكتيريا الضارة في الأمعاء، ولكن أيضًا الفيروسات التي تسبب نزلات البرد والالتهابات الأخرى. في عملية نشاطها الحيوي، تخلق هذه البكتيريا المفيدة بيئة حمضية (بسبب المنتجات الأيضية المفرزة) بحيث لا يمكن أن يعيش بجانبها سوى ميكروب متكيف جدًا مع الظروف الصعبة، مثل الإشريكية القولونية.

يستخدم نشاط البكتيريا المفيدة في تخمير الملفوف والخضروات الأخرى.

ثانيًاوتستخدم البكتيريا لترشيح الخامات في استخلاص النحاس والزنك والنيكل واليورانيوم والمعادن الأخرى من الخامات الطبيعية. الترشيح هو استخلاص المعادن من الخام غير الغني بها باستخدام البكتيريا، عندما تكون طرق الاستخلاص الأخرى (على سبيل المثال، صهر الخام) غير فعالة ومكلفة. يتم الترشيح بواسطة البكتيريا الهوائية.

ثالثتستخدم البكتيريا الهوائية المفيدة في تنقية مياه الصرف الصحي للمدن والمؤسسات الصناعية من المخلفات العضوية.

الهدف الرئيسي من هذه المعالجة البيولوجية هو تحييد المواد العضوية المعقدة وغير القابلة للذوبان في مياه الصرف الصحي، والتي لا يمكن إزالتها منها بالمعالجة الميكانيكية، وتحللها إلى عناصر بسيطة قابلة للذوبان في الماء.

الرابعوتستخدم البكتيريا في إنتاج الحرير ومعالجة الجلود وما إلى ذلك. ويتم إنتاج المواد الخام لإنتاج الحرير الاصطناعي بواسطة بكتيريا معدلة وراثيا خاصة. تُستخدم بكتيريا حمض اللاكتيك التقنية في صناعة الدباغة للانتفاخ والإزالة (معالجة المواد الخام من المركبات الصلبة)، وفي صناعة النسيج، كمساعد للصباغة والطباعة.

الخامسوتستخدم البكتيريا لمكافحة الآفات الزراعية. تتم معالجة النباتات الزراعية بمستحضرات خاصة تحتوي على أنواع معينة من البكتيريا. الآفات الحشرية، التي تستهلك أجزاء من النباتات المعالجة بالمستحضرات البيولوجية، تبتلع الجراثيم البكتيرية مع الطعام. هذا يؤدي إلى موت الآفات.

السادستستخدم البكتيريا لإنتاج أدوية مختلفة (مثل الإنترفيرون) التي تقتل الفيروسات وتدعم مناعة الإنسان (الدفاع).

و اخيرا‎البكتيريا الضارة لها أيضًا خصائص مفيدة.

تقوم البكتيريا المتحللة (البكتيريا النباتية) بتدمير جثث الحيوانات الميتة وأوراق الأشجار والشجيرات التي سقطت على الأرض وجذوع الأشجار الميتة نفسها. هذه البكتيريا هي نوع من النظاميات لكوكبنا. تتغذى على المواد العضوية وتحولها إلى الدبال - وهي طبقة خصبة من التربة.

تعيش بكتيريا التربة في التربة وتوفر أيضًا العديد من الفوائد في الطبيعة. يتم بعد ذلك امتصاص الأملاح المعدنية التي تنتجها بكتيريا التربة من التربة عن طريق جذور النباتات. يحتوي السنتيمتر المكعب الواحد من الطبقة السطحية لتربة الغابات على مئات الملايين من بكتيريا التربة.

أرز. 15. الكلوستريديا هي بكتيريا التربة.

تعيش البكتيريا أيضًا في التربة وتمتص النيتروجين من الهواء، مما يؤدي إلى تراكمه في أجسامها. ثم يتم تحويل هذا النيتروجين إلى بروتينات. وبعد موت الخلايا البكتيرية، تتحول هذه البروتينات إلى مركبات نيتروجينية (نيترات)، تعمل كسماد وتمتصها النباتات جيدًا.

خاتمة.

البكتيريا هي مجموعة كبيرة ومدروسة جيدًا من الكائنات الحية الدقيقة. توجد البكتيريا في كل مكان ويواجهها الناس في حياتهم طوال الوقت. يمكن أن تكون البكتيريا مفيدة للإنسان، أو يمكن أن تصبح مصدرا للأمراض الخطيرة.

تعد دراسة خصائص البكتيريا ومكافحة مظاهرها الضارة واستخدام الخصائص المفيدة لنشاط حياة البكتيريا من المهام الرئيسية للإنسان.

طالب الصف السادس ب _________________________________ / ياروسلاف شيبانوف /

الأدب.

1. Berkinblit M.B.، Glagolev S.M.، Maleeva Yu.V.، علم الأحياء: كتاب مدرسي للصف السادس. - م: بينوم. مختبر المعرفة، 2008.

2. Ivchenko، T. V. كتاب مدرسي إلكتروني "علم الأحياء: الصف السادس. كائن حي". // علم الأحياء في المدرسة. - 2007.

3. باسيشنيك ف. مادة الاحياء. الصف السادس البكتيريا والفطريات والنباتات: كتاب مدرسي. للتعليم العام كتاب مدرسي المؤسسات، - الطبعة الرابعة، الصورة النمطية. - م: حبارى، 2000.

4. سميلوفا، ف.ج. المجهر الرقمي في دروس علم الأحياء // دار النشر "الأول من سبتمبر" علم الأحياء. - 2012. - رقم 1.

كيف سيكون رد فعلك إذا علمت أن الوزن الإجمالي للبكتيريا في جسمك يتراوح من 1 إلى 2.5 كيلوجرام؟

وهذا على الأرجح سوف يسبب المفاجأة والصدمة. يعتقد معظم الناس أن البكتيريا خطيرة ويمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للجسم. نعم هذا صحيح، ولكن بالإضافة إلى البكتيريا الخطيرة، هناك أيضًا بكتيريا مفيدة، وهي أيضًا حيوية لصحة الإنسان.

إنها موجودة بداخلنا، وتلعب دورًا كبيرًا في عمليات التمثيل الغذائي المختلفة. المشاركة بنشاط في الأداء السليم لعمليات الحياة، سواء في البيئة الداخلية أو الخارجية لجسمنا. وتشمل هذه البكتيريا bifidobacteria ريزوبيومو بكتريا قولونية، و أكثر من ذلك بكثير.

البكتيريا المفيدة للإنسان
يحتوي جسم الإنسان على الملايين من جميع أنواع البكتيريا المفيدة التي تشارك في وظائف الجسم المختلفة. وكما تعلم فإن عدد البكتيريا في الجسم يتراوح من 1 إلى 2 كيلو جرام ونصف؛ ويحتوي هذا الحجم على عدد هائل من البكتيريا المختلفة. يمكن أن تتواجد هذه البكتيريا في جميع أجزاء الجسم التي يمكن الوصول إليها، ولكنها توجد بشكل رئيسي في الأمعاء، حيث تساعد في عمليات الهضم. كما أنها تلعب دورًا مهمًا للغاية في المساعدة على منع الالتهابات البكتيرية في الأعضاء التناسلية، وكذلك عدوى الخميرة (الفطرية).

بعض البكتيريا المفيدة للإنسان تعمل على تنظيم التوازن الحمضي القاعدي وتشارك في الحفاظ على درجة الحموضة. بل إن بعضها يشارك في حماية الجلد (وظيفة الحاجز) من العديد من الالتهابات. إنها ضرورية ومفيدة كعاملين نشطين في عمليات إنتاج فيتامين K وفي الأداء الطبيعي للجهاز المناعي.

البيئة والبكتيريا النافعة
اسم أحد أكثر البكتيريا المفيدة في البيئة الخارجية هو الريزوبيوم. وتسمى هذه البكتيريا أيضًا بالبكتيريا المثبتة للنيتروجين. وهي موجودة في العقيدات الجذرية للنباتات وتطلق النيتروجين في الغلاف الجوي. تعتبر مفيدة جداً للبيئة.

ومن الوظائف الأخرى التي لا تقل أهمية والتي تؤديها البكتيريا للبيئة، هضم النفايات العضوية، مما يساعد في الحفاظ على خصوبة التربة. البكتيريا الآزوتية هي مجموعة من البكتيريا التي تشارك في تحويل غاز النيتروجين إلى نترات، والتي تستخدم في أسفل السلسلة بواسطة الريزوبيوم - الميكروبات المثبتة للنيتروجين.

وظائف أخرى للبكتيريا المفيدة
البكتيريا مفيدة من خلال المشاركة في عمليات التخمير. لذلك، في العديد من الصناعات المرتبطة بإنتاج البيرة والنبيذ واللبن والجبن، لا يمكن الاستغناء عن استخدام هذه الكائنات الحية الدقيقة في عمليات التخمير. تسمى البكتيريا المستخدمة في عمليات التخمير العصيات اللبنية.

تلعب البكتيريا دورًا مهمًا في معالجة مياه الصرف الصحي. يتم استخدامها لتحويل المواد العضوية إلى غاز الميثان. ولذلك، يتم استخدامها في العديد من الصناعات. كما تفيد بعض أنواع البكتيريا في تنظيف وإزالة الانسكابات النفطية على سطح الأحواض المائية في الأرض.

وتستخدم بكتيريا أخرى في إنتاج المضادات الحيوية مثل التتراسيكلين والستربتوميسين. الستربتوميسيس هي بكتيريا التربة المستخدمة في الإنتاج الصناعي للمضادات الحيوية في صناعة الأدوية.

بكتريا قولونية، هي البكتيريا الموجودة في معدة الحيوانات مثل الأبقار والجاموس وغيرها. مساعدتهم على هضم الأطعمة النباتية.

إلى جانب هذه البكتيريا المفيدة، هناك بكتيريا خطيرة وضارة جدًا يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالعدوى، لكنها قليلة العدد.